茶界里有很多令人津津乐道的冷门知识，譬如：Blacktea在英文里是红茶的意思，而不是黑茶。
那么，为什么黑茶英文名不是Blacktea呢？
根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可将茶叶分为六大类，分别是：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（即乌龙茶，半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。
But，歪果仁对茶叶的关注点显然跟我们不在同一个频率。作为最先接触到的茶类，红茶在他们眼中，经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成后，茶叶呈黑色，因此便简单直接地称其为“Blacktea”。
于是，只剩下Darktea给黑茶了。
黑茶的英文得名也是与其外形有关。黑茶经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序精制而成后，叶片多呈黑褐色，因此被称为Darktea。
“黑茶”二字，最早见于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。地产有限，仍第为上中二品，印烙篾上，书商名而考之。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖”（《甘肃通志》）。此茶系蒸后踩包之茶，具有发酵特征，实为黑茶无疑。
黑茶，又叫番茶，旧时，黑茶主要供边区少数民族饮用，是藏族、蒙古族和维吾尔族等民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。蒸青团茶运输到边塞地区，需要肩扛马驮，长途跋涉，其间由于湿热作用，使茶叶发生了多酚类物质的氧化聚合，碧绿的蒸青绿茶运到了遥远的目的地，其外观自然氧化变成了乌黑色。
随着人们对健康的日益重视，黑茶越来越受到人们的青睐。
喜爱黑茶，就想对它多一些了解，想把黑茶喝的明白，就要先弄清它的分类。
黑茶属后发酵茶，历史上曾长期以边销为主。按照地域分，主要有湖南黑茶、广西六堡茶，云南黑茶、湖北黑茶、四川藏茶等。
（如今的云南黑茶（普洱茶）一直认为自己牛掰，想要闹着独立出来单列一类。说它如何归类，众说纷纭。我们茶百科人遵照传统认为它就是归到黑茶类，只是此处我们暂且只聊聊其它几个黑茶品种）
茶经网黑茶扩展阅读
黑茶耐泡在茶圈那是家喻户晓的，一般的黑茶可以泡上十几泡，其汤色口感没有太大的变化，而其他的茶叶泡几次就不行了，那么黑茶为什么那么耐泡呢？黑茶手筑压制，机压紧致，所以比一般的茶耐泡一些，但其实，这只是我们看到的表面，它之所以耐泡，是因为黑茶所内含的物质在起作用。那是什么呢？下面小编带着大家一起来了解一下：黑茶耐泡原因之一
黑茶茶树历经了长时间的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。黑茶耐泡原因之二
很多人因黑茶茶梗影响茶叶的美观，而厌弃它，更不要说去了解茶梗的优点了。茶梗中含有丰富的香气物质，茶梗在茶叶中是香气最高的，固然这是黑茶耐泡的原因之一。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的。
茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。以上这些就是黑茶之所以耐泡的主要原因了，你知道了吗?
小编故事讲黑茶七黑茶居然是“一代天骄”成吉思汗的战胜法宝
大约在公元十三世纪，来自大蒙古国的一代天骄成吉思汗带领蒙悍将骑兵大军南征北战，横扫了亚欧大陆，这样的四处征战，战士们难道不会因为各地的水土不服和高强度的战斗而吃不消？小编都能想到的问题，那我们的一代天骄成吉思汗就更不用说了。
他观察发现每次战胜后，战士们并没有因为战胜而狂喜，反而有些消沉，他就问战士们，怎么胜利了还不高兴。有个将军就告诉他：“战士们南征北战四处奔波身体早就吃不消了，甚至有很多士兵因为水土不服，已经开始上吐下泄了，哪里还有力气去庆祝。
”成吉思汗听后顿悟，是呀，这样一直打下去战士们肯定是吃不消的，但是现在必须得乘胜追击，容不得半点懈怠，该怎么鼓舞士气呢？他就命令随军出征的大夫去寻找能治腹泻的药，大夫们四处寻觅，终于在湖南的一个深山农家里发现了一种黑色的干枯植物（也就是我们所说的黑茶）， 对治腹泻有奇效，便立马带回去给战士们饮用，果然，战士们饮用后，腹泻立马就止住了，精气神也很快就恢复了，因此，士气大增，战斗力直线上升，一路上连连战胜。
后来，有人问成吉思汗到处打胜仗的法宝是什么，他毫不犹豫的说，“我的法宝有三个，一是威猛的骑兵队，二是我的领导力，三就是克服水土不服的法宝黑茶。”
看来我们的一代天骄成吉思不只识弯弓射大雕，还爱喝黑茶！
平时工作繁忙、到处出差的朋友们，别忘了泡一杯黑茶，专治各种水土不服。
小编要是说黑茶具有美容养颜的功效的话，你信吗?你可别不信，小编可是咨询了很多专家之后才得到这一结论的。所以小编现在喝的茶全部都换成了黑茶，今天小编就来给你说说黑茶能够美容养颜的原理吧。听完这些之后，小编相信，你们日后饮用的茶品也会被黑茶给替代的。
因为黑茶的色素中含有大量的类胡萝卜素，类胡萝卜素本身就具有极强的抗氧化的能力。然而抗氧化作用就是抗衰老的关键机制。除此之外，黑茶中含有的茶多酚也具有抗氧化的作用，所以不但可以达到防止色素沉积还可以消除色斑达到美白的效果。最后从黑茶中提取的茶汁还可以用来洗脸、洗发。
很多人都是不知道的，黑茶里的全茶素是可以口服养颜的，也可外用来做面膜，黑茶的全茶素面膜能够使皮肤光滑、白皙有光泽。黑茶还能够补充所需维生素、纤维素和多种矿物质，对养颜起到的帮助可不是一星半点啊，更甚的是的儿茶素，是化妆品行业用于美白的关键物质。
这里小编就要说一下具有代表性的茶是禅洱茯茶，它曾荣获了2008年国际茶博会的黑茶的金奖，它代表了中国黑茶领域的高品质的荣誉的巅峰。饮用方式是大胆又创新，世界独创了黑茶壶去煮茶，时尚又便捷。
所以你现在相信了黑茶有美容养颜的功效了吗?要想在生活节奏如此快的当代，我想首先你还是需要一杯黑茶来调理你体内的脂肪然后去美容养颜，在日韩它又被称为“瘦身茶”并广受人民群众的欢迎，所以我想你需要来一杯黑茶了。
湖南安化黑茶与广西六堡茶、云南普洱茶齐名，均是黑茶中的代表性茶品。黑茶因为具有独特的养生功效而备受推崇，在国内更是掀起了一股黑茶风。细说湖南安化黑茶的功效有哪些?让我们一起了解一下吧。
安化黑茶产自于湖南安化县，安化县是我国茶叶生产历史比较悠久的地方，茶叶则是该县的优秀产业之一。在安化县黑茶的产量高达每年8825吨，产值甚至超过了医院的规模。如此庞大的规模，湖南安化黑茶到底有什么神奇的功效呢?
一般而言，湖南安化黑茶的功效与其他黑茶功效相类似。所以湖南安化黑茶的功效为：抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、抗突变; 改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病;杀菌、消炎。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。
湖南黑茶始于安化，湖南安化黑茶的品质优异，是黑茶之总代表。同样也是以产地而名。二者都是全发酵、深发酵、后发酵茶品。饮用方式和产品功能、特点、汤色、外观均十分相似、相近。二者的根本区别在于普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料再进行深加工。安化黑茶是以本土群体鲜叶进行加工，采用火焙干燥而成的毛茶原料再进行精加工。根据饮用者的喜好和经验，二者在口感上能予之区别。
在上海世博会上，湖南安化黑茶成为中国世博会上的十大名茶之一，足以可见它在黑茶界出类拔萃的地位。湖南安化黑茶因其独特的养生功效，使其在国内茶业界成了一匹黑马，成为茶界人士热爱的一款名品茶饮，而备受钟爱。
湖南黑茶：益阳茯砖茶英文介绍
Chinaisteashometown.Withthelonghistory,thecultureofChineseteaisprofound,andisashiningpearlwhichisthetreasure-houseoftheChinesehistoryandculture.
Basedontheprocessingtechnologyandthedifferentqualitiesitproduces,Chineseteasareofsixdifferenttypes:greentea,yellowtea,darktea,whitetea,blackteaandoolongtea.Darkteaisthetopgrade."Darkteahasmanyvarieties,Fuzhuanteaisthemostone."(FromHunansDarkTea,writtenbyChangZhenganandTangHeping)
Thereisacivilized,richandbeautifulcity-theancientcityofYiyang,whichlocatedinthewestareaofDongtingandonthebanksoftheZishuiRiver.ThismagicalandbeautifullandgavebirthbytheaccumulationofcenturiesoftraditionalteaproductiontoYiyangsFuzhuanTeaproductionprocess.
TheancestorssangandpraisedFuzhuanTeawiththewordsof"Cookedapotoftea,Invitedsomegoodfriends,Praisedthenature,Senttheeternallove"and"InthevastofGobi,Thecamelsbellsringing,Ontheancienttea-horseroad,Fuzhuanteasfragranceiseverywhere."
In1988,theassociationofFengMinginJapanandthefamousteaceremonyexpert,Mr.SongXiazhi,investigatedtheHexiCorridorinChinaandfoundFuzhuanTeatohavethemagicefficacyandpraisedFuzhuanTeaas"ThemysteryteaofancientChineseSilkRoad,teaoflifeinNorthwestnationalminorities."
YiyangTeaFactoryCo,Ltd.,istheoriginalHunanYiyangTeaFactory,locatedinthesouthregionoftheZishuiRiverandnearbytheDongtingRiverandTaoHuayuan,knowntohaveamildclimateandabundantrainfall.YiyangTeaFactoryCo,LtdisthelargestFuzhuanTeamanufacturerandthelargestfacilitytostoretherawmaterialofFuzhuanTea.Italsoistheleadingenterpriseoftheprovincialagriculturalindustrializationandtheprovincialhigh-techenterprise.
Formorethanhalfacentury,Yiyanghascontinuedthenearly500-year-oldtraditionofFuzhuanTeasproductionprocess,honoringthelonghistoryofFuzhuanTea,promotingitsteacultureanddevelopingtheoldFuzhuanTeabrand"XiangYi".XiangYiFuzhuanTeastartsbyusingonlyteaofthehighestqualityandpollution-freeastherawmaterialandusingmanyprocesseslikepile-fermentation,fermentation,FaHua(microbegrowing)toproducefullyfermentedteaproducts.FuzhuanTeasaremadeintobrick-likeformswhicharesmooth,clean-cutandthesamethicknessandfirmness.
FuzhuanTeaBrickhasacomplicatedproductionprocessandalongprocessingcycle,fromtheprimarytealeaftothefinishedproduct,itgoesthroughmorethan30procedures.FahuaisthemostwonderfulandspecialprocessforwhichisuniqueonlytoFuzhuanTea.Bystackingthebrickteaonshelvesorderlyandneatlyinaroomwithanappropriatespaceoverhead,XiangYiisabletocontrolthetemperatureandhumidityoftheteathroughthefermentationphaseeffectivelywithoutusinganyadditives.
Throughthenaturalfermentationandtheeffectsoftheactivitiesofthemicrobes,manygoldenyellowgranulescalledtheGoldenFloweraregeneratedinFuzhuanTea,knowntobeverybeneficialtothehumanbody.TheGoldenFlowerisnotonlythesymboldifferentfromotherkindoftea,butalsoisthemainfactorofevaluatingthequalityofFuzhuanTea.TheGoldenFlowerofXiangYinFuzhuanTeaisgenerallydenserandhaslargergranuleswiththebrightgoldencolor.Thecoloroftheteasoupisbrightorange,thefragranceispure,andthetasteismellowwithrichGoldenFlowersaroma.
TheGoldenFlowerisEurotiumCristatum,oneoftheprimaryanddominantmicrobespeciesfoundduringtheprocessingofFuzhuanTeaandalsoisthemajorfactoroftheuniquequalityofFuzhuanTea.Observedunderthemicroscope,theGoldenFlowerisingroups,witheachGoldenFlowergranuleintheappearanceofanumbrellaanditscolorgolden.MicrobiologistfoundtheGoldenFlowerasanewlydiscoveredmicrobialspeciesonearthlessthan30yearsago.Theonlyothersimilarmicrobe,foundoverathousandyearsago,islucidqanoderma.
ItisrareandamazingtofoundthelargenumberofEurotiumCristatumonFuzhuanTea.ManymicrobiologistandexpertsfromallovertheworldhavebeenconductingresearchontheGoldenFlower,inhopestowintheNovelPrizethroughthesestudies.RecentlythePhDsupervisor,ProfessorLiuZhonghuafromHunanAgriculturalUniversity,byusingtheHighThroughoutScreening,separatedavarietyofactivecompoundsfromFuzhuanTeaandfoundthattherearetwonewactivesubstances-AandB.Thesesubstanceshaveprovedtohavetheremarkableeffectsoflipid-loweringandglucose-lowering/anti-diabeticproperties,atthemolecularlevel.InMayof2007,ProfessorLiuZhonghuarevealedanacademicreportabout"FuzhuanTeaandtheGoldenFlower"atHarvardUniversityintheUnitedStatesandshockedmanyinternationalexpertsoffoodengineering,agriculture,medicineandmicrobiology.
Manyleadingteaexpertshaveperformedanimalexperiments,humanclinicaltrials,toxicologystudies,safetyassessmentandepidemiologicalinvestigationswiththeresultsshowingthatthemanycompoundsoftheGoldenFlowerhavetheabilitytoactivatethePPAR?andPPAR?models.
ThetwonewactivesubstancesofGoldenFlower,AandB,havebeenshowntoreducebodyfatoradiposeandlowerlipids,bloodpressure,andbloodsugar,significantly.Dr
Asanewtypeofhealthy,naturaldr
500yearsofheritage,500yearsofaccumulation,500yearshistory,500yearsofculture,500yearfootprintand500yearsofalegend!
TodaysXiangYiFuzhuanTeaisfavoredbydomesticandforeignpeoplebecauseitslonghistory,richculturalconnotationanditsuniquepharmacologicalhealthbenefits.Ithasfadeditsveilofmysteryandcomeintothehomesofordinarypeoplewithitslonghistory,culture,andeffects.Thiskindofdarkteawithitsculturalvalue,artisticvalue,collectionvalueandusefulness,willbethewonderfulflowerofteacultureinChinaandtheworld.
Todr
Todr
Invitingsomegoodfriends,makeapotofFuzhuanTea,talkabouttheteaandoflife,andenjoythepeacefulnessofnature.
Whatawonderfulthinginyourlife!
Hopingeveryoneintheworldcanfeelthewonderfullifeandenjoythepeacefulfeelingsfromapotoftea.
P.S:aboutthebrandXiangYi,"Xiang"meansHunan,and"Yi"meansYiyang.
湖南黑茶是什么茶？湖南黑茶是上千年历史的古茶，从改革开放以来，一直供应给藏区少数民族。先把黑茶熬煮，再饮用，经过熬煮后的湖南黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，湖南黑茶也是靠熬煮的茶。
湖南黑茶既是茶叶也是保健品，除了能减肥外，同时具有保肝护胃、降糖、抗辐射、防老年痴呆。近几年来频频出现在茶博会上，为世人所知，在海外的销售也很客观。加上万里茶路上继往开来，黑茶通过文化来探索品牌传播、提高美誉度的新途径已经越走越顺利，万里茶路也是中国茶企的市场之路。
但是对于黑茶越陈越香，是收藏升值品。在这种营销思路下，很多茶叶经销商变身黑茶收藏家，黑茶在他们手中倒来倒去，难以走向终端这种思路已经成为了茶产业发展壮大的束缚。
细说湖南黑茶有哪些系列
由于黑茶的名字太多太杂，容易混淆，湖南黑茶除了叫安化黑茶，还细分为其他几个称呼。
湖南黑茶成品有三尖、四砖、花卷系列之称。
四砖：黑砖、花砖、青砖和茯砖(茯砖中才有金花)
三尖：天尖、贡尖、生尖 ，这三个属于黑茶的上品。(这些都为篾篓包装)
花卷：千两茶、百两茶、十两茶(竹篾篓包装 相对于三尖体积较大 更重)
这些都是湖南黑茶系类。
黑茶基本知识：
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是少数兄弟民族的日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶和云南普洱茶之分。
六堡茶产地：
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。在清嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香叶而列为中国名茶之一，至今已经200多年的历史。历史上六堡茶区中最有名的是恭州村及黑石村。现在除苍梧县外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县都有一定量的生产。六堡茶有散茶与紧压茶两种。六堡紧压茶高56.7厘米，直径53.3厘米，每篓重30-50千克，以六堡散茶为原料，经潮水渥堆后蒸热装篓压实、晾干、堆放陈化而成，此茶表面现“金花”者品质亦佳。
现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两岸，除苍梧县外，贺县、横县、恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20-30个县也有六堡茶的生产。
六堡茶制作工艺流程是采摘、杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥，则成毛茶。后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成“红、浓、陈、醇”的特色。
苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2度，年降雨量1500毫米，无霜期33天。六堡乡属于桂东大桂山脉的延伸地带，峰峦耸立，海拔1000-1500米，坡度较大。茶叶多植于山腰或峡谷间，林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾。六堡大部分为云班石沙岩风化变成黄赤色少土，含磷、铁质较多。
历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，最有名的为恭州村及黑石村茶。据地方志记载，“恭州村所产的茶叶，其地崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水已足，且在高山得云雾独多，每当午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶嫩且厚而大，其味独浓而香。黑石村所产之茶，其山俱为黑石与得水亦足，而茶叶亦大而厚，味亦浓”。
六堡茶制作工序：
六堡茶是采摘当地群体种品种一芽二、三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道工序而成。
杀青：锅温在160度左右，茶叶下锅时有“啪啦”之声，叶温不超过70度为宜。手工杀青，每锅投茶青2-2.5千克。杀青机杀青，每次投7千克左右。一般杀5-6分钟，到叶质柔软，茶梗折不断，叶色转为暗绿，茶叶有些粘手，青草气消失，发出茶香为适度。
揉捻：以整形为主，细胞破损为辅。加压不宜过久，一般是轻揉。在揉捻过程中，要1-2次用手或解块机解块，并及时分筛。
沤堆：是将揉好的茶叶放入竹箩内或堆放在竹席上进行发酵，这是六堡茶加工的一道特殊工序。通过沤堆的湿热作用，破坏叶绿素，使叶底颜色变为黄褐色，减轻苦涩味，汤色加深呈黄红色，滋味变醇。这是决定六堡茶色、香、味品质特征的关键措施，一般堆高30-50厘米，放入箩内，每箩茶坯15千克左右。当叶色由黄转为深黄带褐色，并出现粘汁，发出醇香即为适度。在堆沤过程中，茶堆温度以40度左右为宜，超过50度会烧堆，造成叶底变黑，滋味淡薄。当茶温达到50度左右，要及时翻堆散热，以免烧坏茶叶。
复揉：茶叶经过发酵，原来已经揉好的茶条会松散，通过复揉，可使茶汁相互滋润，干湿一致。复揉前最好用低温烘7-10分钟。复揉方法要轻压轻揉，揉5-6分钟到条索紧结为止。
干燥：以松柴明火烘干。分毛火、足火两次烘干。打毛火：茶坯摊放在焙筛上，置于烘茶焗或烘筛上，用松柴明火烘。叶厚3厘米，烘温为80-90度，每隔5-6分钟翻拌一次，烘到六七成干时下焙。摊凉半小时。打足火：叶厚6厘米，焙温50-60度，文火慢焙。直到茶梗一折即断，手捏成粉末，抓茶有响声即可。
六堡茶的品质特点：
条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，明净似琥珀色，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。素有“红、浓、陈、醇”四色而著称，“红”是汤色透澈，深红明亮；“浓”是汤色红浓，滋味醇厚；“陈”是香气陈醇，具有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。
六堡茶的冲泡：
六堡茶有散茶和篓装紧压茶两种，六堡茶可直接饮用，民间常把已贮存数年的陈六堡茶，用于治疗痢疾、除瘴、解毒等。
六堡茶的冲泡器具一般采用保温性能好的高身紫砂壶（以稍大为佳），个人冲泡亦可使用有盖的紫砂杯。冲泡时，可以根据自身饮茶浓淡的习惯，取六堡茶5~8克放入壶中，用沸水冲泡3~5秒即把茶汤倒掉(目的是洗茶润茶，换醒茶)如此洗2次，然后再冲入沸水泡7~10秒即把茶汤倒入茶杯中品尝，随着冲泡次数的增加，适当延长泡茶的时间。如此你便可领略到此种茶中珍品的真正神韵。
倘若是冲泡大叶老茶婆则更加讲究技巧，要用稍大的高身紫砂壶，放满茶叶并稍加压，注入沸水洗茶一次，然后再注入沸水冲泡约15－20秒，即可倒出茶汤饮用。
CCTV2财经频道《消费主张》播出了《茶叶市场消费调查：安化黑茶》，可以说，给安化黑茶打了一个巨大无比的广告。
那么，安化黑茶为何会有着“世界茶王”的美誉？
为何世界各地，无论男女老少，
都喜欢喝安化黑茶呢？
安化黑茶
安化黑茶作为知名的黑茶品种，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。它采用安化境内大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥等工艺制成黑毛茶，以初制黑毛茶为原料经精制加工（包括人工后发酵和自然陈化），形成的具有独特风味的黑茶系列产品。
作为国家地理标志保护产品，安化黑茶干茶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮，滋味醇和、纯厚，回味舒爽。从种类上看，安化黑茶分为紧压茶与散装茶两系列，紧压茶包括“黑砖茶、茯砖茶、花砖茶”。散装茶包括“天尖、贡尖、生尖”以及花卷茶，简称为“三尖、三砖、一卷”。
安化黑毛茶—茯砖茶
茯砖茶是以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式又分为手工压制和机械压制。
熟悉茯砖茶的人都知道，茯砖茶的精髓便是里面密密麻麻分布的金花。金花是人们的俗称，它的原名叫做冠突散囊菌，这是茯砖茶在发酵过程中生长繁殖出来的一种益生菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，通常金花越茂盛品质越佳。作为天然健康的降三高茶饮，茯砖茶在城市富贵病的防治上面有着出色的表现，于是在注重健康的今天，茯砖茶的价值可比黄金来的贵重。
安化黑茶做为“后发酵”茶，益生菌不止只有“金花”一种，还有酵母菌、假丝黑曲菌等，它们都是安化黑茶“后发酵”的主要动力源，只是我们肉眼很难看到而已。安化黑茶众多的保健功效，这些益生菌可谓是功不可没！此外，安化黑茶含有大量的咖啡碱成分，能刺激肠胃，提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。喜欢吃肉的朋友们，不妨多喝安化黑茶，有助于解油腻、消食。
面对安化黑茶如此之多的功效，你是不是也心动了呢？
以上就是茶经网小编给大家带来有关《黑茶的英文名居然是这个？细说黑茶少闹乌龙！》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
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