一方水土养一方茶，好茶、名茶皆有出处。安化黑茶之所以在茶界维持独一无二的存在，很重要的一点是因为它生长在冰碛岩环境中。冰碛岩是什么？它能给安化黑茶带来什么样的影响？
1.什么是冰碛岩？
冰碛岩全称为冰碛砾泥岩，是世界稀有的石种之一。其色为灰褐，暗褐，质量重，坚而脆，内夹杂有砂石或其他小生物化石。
2.冰碛岩是怎样形成的？
据考证，冰碛岩形成距今约6—7亿年间。当时，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。
3.安化冰碛岩：世界奇观，“长寿石”
安化是世界上冰碛岩最集中的地区，占全球冰碛岩的85%以上，被科学界称为“世界奇观”。
2001年8月，中南科学院南京地质古生物所教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测，偶然在柘溪镇肖木村发现了距今七亿年的冰碛岩层。它不仅完好保存了7亿年前的岩石纪录，而且保存了冰期之后“热室”气候事件的岩石纪录。这一重大发现为科学家研究当时气候，地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。
2010年8月，茶叶爱好者，发现更大的冰碛岩区。在芙蓉山承包山林里发现冰碛岩后，历经二个多月对芙蓉山山脉做了大量调查，经专家确定发现芙蓉山山脉有许多地方都是冰碛岩。有距今六亿年的冰碛岩层、也有距今七亿多年的冰碛岩层。涉及乡镇有东山乡、扶王山林场、芙蓉山林场、廖家坪水库、新桥乡、木孔乡、高明乡、九龙乡、清塘铺镇、大福镇等地区都存在冰碛岩。
由于产生年代久远，冰碛岩亦被人们称作“长寿石”、吉祥石，已成为安化奇石，视为珍宝，拥有不可估量的价值。
4.冰碛岩对安化黑茶有什么影响？
茶圣陆羽《茶经》里面说：“上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土。”苏轼《病中夜读朱博士诗》诗云：“崎岖烂石上，得此一寸芽”。可见，茶之上者历经烂石恶劣环境的磨练，才能产出好茶叶。这两句诗里说的“烂石”就是冰碛岩。
拥有冰碛岩的地区，会形成一种相对独特的地哩环境和气候条件，非常适合茶叶类植物的生长。冰碛岩质地坚韧松疏，内含锌、硒、镁、铁、钙等数十种微量元素，所以烂石上长出来的茶树，茶叶内含矿物质丰富，营养成分充足，茶叶叶片肥厚，芳香独特，口感和其物理功效比起其他的茶叶要高出一大截，经科学实验，比不生长在冰碛岩的茶叶所含微量元素高出2倍以上。“有冰碛岩的地区必出好茶”之说正因于此。
所以在安化，冰碛岩是茶树育种的宝贵资源。山崖野畔，茶树不种自生。
烂石“冰碛岩”，安化黑茶的好茶之根本，原来如此。
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一方水土养一方茶，好茶、名茶皆有出处
安化自古以来就有“山崖水畔，不种自生”的俗语。因为安化有冰碛岩，安化是世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%，距今约7亿年之久，冰碛岩形成的土壤是最适合茶树生长的环境。
茶之上者生烂石
茶圣陆羽《茶经》记载：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”冰碛岩就是《茶经》中提到的烂石环境之一。
冰碛岩是世界最稀有的石种之一，富含着大量的微量元素和硒元素，非常适合茶叶类植物的生长，“有冰碛岩的地方必有好茶”的说法也由此而来。
冰碛岩上茶香悠长
在漫长的岁月变迁中，茶树在冰碛岩乱石间倔强生长，茶树叶片肥厚，芳香独特，岩韵明显，赋予了茶品极具地域特色的岩韵。冰碛岩含有丰富的矿物质、有机盐，这种土壤呈弱酸性，所生茶树之叶片肥厚、芳香独特、岩韵幽幽，以香气醇厚见长。因此冰碛岩茶带着岩骨花香，一贯温醇的黑茶，也可以水中带骨感，刚柔并济。
岩韵，通常用来形容乌龙茶种，而安化的冰碛岩茶的岩韵得益于地理环境。而安化的冰碛岩茶茶香清浅飘扬，闻得见，喝不着，让人十分期待它入喉的那一刻。
安化黑茶的岩韵不同于岩茶，它富含冰碛岩的韵味，山头赋予的地域香、环境造就的花果香以及工艺弥留的菌香，三重香气，持久挂杯，唇齿萦绕。品饮茶汤时可感受到浓醇之中的细腻，水柔之后的足韵。
安化黑茶与神秘石头“冰碛岩”的碰撞，孕育了安化的岩韵黑茶。
今天，我们来讲解下，安化黑茶历史之黑茶的诞生！相信很多茶友都想知道黑茶在历史上是如何诞生的！所以小编特意收集了这些关于黑茶历史上是如何诞生的文章！
相信有人知道乌茶，四川的乌茶其实并不是真正的黑茶，“黑茶”一词的出现始于明代前期(15世纪)的湖南安化。
安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。
明嘉靖三年(公元1524年)，“产地有限，悉征黑茶”，安化黑茶采用锅炒杀青、踹揉、沤区堆(前发酵)、松柴明火焙干，即将做色工艺在初制过程中完成，且增加了松柴明火烘焙工艺(不同于乌茶的日晒干燥)。
这种烘焙方式既除掉了青叶气，又使丁茶色黑泽黑褐油润，均匀一致且内质滋味醇和，具独特松烟香。
这种采用安化特定区域的鲜叶原料经独特的加工工艺所形成的荼被称为黑茶。
安化产茶历史悠久，素有“茶乡”之称，因量多质好，古时就驰名巾外。
《安化县志》载：“当北宋启疆(建县)之初，茶犹力而求诸野…山崖水畔，不种白生”，“岸谷问生殖无儿，唯茶甲诸州县，不仅茶多，日质优”。
安化产黑茶究竟始于何时，至今还未见到明确的记载五代(公元935年前后)毛文锡编撰《茶谱》有云“谭邵之间自渠江，中有荣，而多毒蛇猛兽，其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也”；
所谓铁色茶即安化黑茶也，当叫的渠江薄片和益阳团茶丰要运销湖北江陵襄阳带一由 此可以推断．湖南黑茶至少有千余年的生产历史。
但黑茶一词的出现则在1524年，《明史含货志》云：“商茶低伪，悉征黑茶”，此时的安化黑茶已经闻名全国。并由“私茶”逐步演变为“官荣”，用以易马。
自“茶马交易”以来，当时只有汉川带的茶由政府控制，称为“官茶”。
而安化黑茶在投有定为官茶之前，属于私茶，不能随意边销，但由于安化黑茶滋味浓厚醇和，而且量多价廉，深受西藏喇嘛的喜爱，只自湖厂的黑茶适合他们的口味。
以至西藏喇嘛朝贡回藏时，拒绝朝廷所拔四川乌茶作为赏赐，而绕道湖广收买湖南黑茶，这在当时是非法的。
《明会典茶课》记载：弘治二年(1490年)，“令今后进贡著僧该赏食茶 不许上于湖广等处收买私茶，违者尽数入官”。
蕃僧．即指西藏喇嘛。又据载安化黑荣问世后，西北茶商重点转移湖南安化采购茶叶，严重影响四川官茶。
陕西、四川引票由两万多锐减到二十，叫见当时湖南黑茶的影响。
由于安化的黑茶极大地冲击了汉中、四川的官茶．明万历一十三年(1595年)，御史李楠以湖南茶，叶行销西北妨碍茶法马政为由，请求朝廷禁运。
另一御史徐侨也上奏称：“汉川茶少而值高，湖南茶多而值下。湖茶之行(销)，无妨汉中。
汉茶味甘而薄，湖茶味苦，于酥酪为宜”，认为对两北游牧民族有利，不宜禁止。
自此安化黑茶终于由朝廷正式定为官茶以“取代汉川之茶，贮边易马”。17世纪前期，四川边茶主要销康藏一带，西北边销茶逐渐由安化黑茶取代。
安化黑茶因产自中国湖南安化而得名，是中国古代名茶之一。早在十多年前，安化黑茶的功效就惹起了日本专家的存眷，他们对湖南的黑茶进行了长达十年的追踪研讨。研讨发现茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的影响效果能提高胃液的排泄量，然后增进食欲，匡助消化。茯砖茶平分解脂肪的酵素高于其他任何茶类，所以具有极强的解油腻、消食等功用，这也是食肉民族特殊喜好这种茶的缘由。中国茶叶学会副理事长，湖南农大教授刘仲华教授通过长期研究发现，长期饮用千两茶、黑砖茶、茯茶有益身体健康，黑茶对人体的血脂、血糖具有良好的调节作用，对体重、体形具有有效的调控作用，并可预防代谢综合症的发生而延缓衰老。此项科研结果在国际、国内各大刊物上发表。
中国工程院院士陈宗懋研究发现，与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、chuo类化合物都明显减少，而杂氧类化合物明显增多。所以，饮黑茶不会引起失眠。国内外研究均表明，黑茶具有明显的降血脂、减肥、消食、预防心血管疾病等效果。专家们曾用番泻叶、蓖麻油等进行小白鼠试验，发现茯砖茶能良好地调节小白鼠的肠胃蠕动，抑制下泄。专家表示，“我们是用不同年代的安化黑茶进行试验，数据显示，陈年的茶调节肠胃的作用更为显著。因此表明，安化的民间偏方，即用老黑茶治疗腹泻，这是有科学依据的。”“我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察，结果显示，每日饮用安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。”
目前，日本科学家已开始用安化黑茶中的“金花”提取物制作保健品，售价超过黄金。安化黑茶是西北少量民族“宁可三日无粮，不可一日无茶”的生活必需品，是他们的“生命之茶”。
不管是在国内还上国际的展会上,可以说是同行业的竞争对手是八仙过海,展览自己公司实力和产品的方式是五花八门,花样百出,目的就是为了吸引与会者的眼球,引起众人的注意,更好的介绍自己.但是,很多公司做了很多的工作,费了很大的人力、物力和财力，却收效甚微。我按照自己的经历综合了一下做的比较不错的公司的一些做法，希望能对大家有点帮助。
一、大展位、大摆设、大气派：这种大家不用我解释就应该很清楚了。我想，没有非常大的经济实力是不舍得这么投入的吧。另外一个问题是，如果展位非常大，但是内容和摆设的东西填充不起来，那看起来反而有点小头戴大帽子，收到的效果往往达不到预期的设想，大支出低收效。
二、美女公关：同样属于大手笔。但是我想有关部门应该注意到了一点，那些过来观看的，是不是有很多人的眼球是放在美女身上而非你的公司和产品身上呢?请一个模特，得花多少钱?
三、赠送礼品：很多公司喜欢用送小礼品这一招，或美观或实用，往往能吸引住很多与会者的眼光，常常会引来很多人过来领取礼品，不知道大家有没有发现，很多人领取了礼品转身就走，对你的公司和产品介绍连看不看，或只是走马观花?
四、制作越来越精美昂贵的宣传册：在样本图册的制作上，各参展单位应该是煞费苦心，经常变化样本版本，提高档次.在展会上，我们可以看到几乎是所有的与会者都拎着大包小包的资料，有的人干脆就扔了.
荷香茯砖是一款极具特色的茯砖茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味。是在茯茶原料中加入了荷叶，决明子等多种中药成分，强化茯砖茶的降脂功效，丰富茯茶的口感，提升茯茶内在的品质。
安化黑茶荷香功效
1、深层排毒
荷香茯砖茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助荷香茯砖黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及淑女杀手的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉
荷香茯砖黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤
荷香茯砖黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果因此，坚持饮用茯砖茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、抗衰老
荷香茯砖黑茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚可帮助肌肤抵抗衰老。
安化黑茶荷香特点
1、荷香茯茶是一款极具特色的茯茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味，更增强了保健作用。
2、茶香幽幽，菌香怡人，干茶紧致，黑茶金花茂盛。
3、汤色红亮似琥珀、口感醇厚有回甘。
4、不仅能消食去腻、降三高，更能减肥下火。
5、荷香茯茶，巧妙的将安化黑茶与荷叶融为一体，荷香茶香菌香交融，芬香奇妙。
6、口感清爽醇厚，功效独特，营养丰富，是茯茶中的上品。
7、茶砖的陈香，药香及荷香的清香，形成了独特的口味与功效。
总的来说，荷香茯砖因为内含有荷叶，所以比其他黑茶去脂性更强，且决明子有清肝明目，润肠通便、降脂瘦身的功效，而荷叶也是一味去脂功能的中药，对男性和女性的大肚腩有更强的去脂作用，达到瘦身的目的。
荷香茯砖是一款极具特色的茯砖茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味。是在茯茶原料中加入了荷叶，决明子等多种中药成分，强化茯砖茶的降脂功效，丰富茯茶的口感，提升茯茶内在的品质。
安化黑茶荷香功效
1、深层排毒
荷香茯砖茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助荷香茯砖黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及淑女杀手的口臭问题。
2、摆脱肤色暗沉
荷香茯砖黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3、纤体紧肤
荷香茯砖黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果因此，坚持饮用茯砖茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4、抗衰老
荷香茯砖黑茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚可帮助肌肤抵抗衰老。
安化黑茶荷香特点
1、荷香茯茶是一款极具特色的茯茶产品，既融合了幽幽荷香，又保留了醇厚茶味，更增强了保健作用。
2、茶香幽幽，菌香怡人，干茶紧致，黑茶金花茂盛。
3、汤色红亮似琥珀、口感醇厚有回甘。
4、不仅能消食去腻、降三高，更能减肥下火。
5、荷香茯茶，巧妙的将安化黑茶与荷叶融为一体，荷香茶香菌香交融，芬香奇妙。
6、口感清爽醇厚，功效独特，营养丰富，是茯茶中的上品。
7、茶砖的陈香，药香及荷香的清香，形成了独特的口味与功效。
总的来说，荷香茯砖因为内含有荷叶，所以比其他黑茶去脂性更强，且决明子有清肝明目，润肠通便、降脂瘦身的功效，而荷叶也是一味去脂功能的中药，对男性和女性的大肚腩有更强的去脂作用，达到瘦身的目的。
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（一）品质规格及特征
黑砖茶砖面要求平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，无黑莓、白霉、青霉等杂菌。砖长350毫米，砖宽180毫米，砖厚35毫米，净重2千克。内质要求香气纯正或带松烟香，汤色橙黄或红黄，滋味醇和。现在为了适应都市消费者，黑砖茶已有不同重量，不同的快消费方便包装。如400克、盒装精品黑砖茶。
（二）加工工艺
黑砖茶加工初期筛制工艺分为：
1.筛分
设备主要有竹筛，又分抬筛、头筛、一、二、三、四筛及粗、中、细雨、芽雨、铁筛、生末筛、成末筛等十四种，全系竹篾制成，另有戳刀、拣板、拣盘、焙炉、捆板、风车等。其筛制工序是：
⑴筛茶：茶叶因粗细老嫩不同，通过多次筛茶使茶叶形状整齐均一，同时剔出泥沙杂物。
⑵戳茶：除天字堆茶叶外，其余几个堆均用戳刀按一定长度戳断。
⑶拣茶：拣去很粗的茶梗、黄片。
⑷捆茶：茶粗者需加捆踩，先经蒸软置于布袋内，呈45度的捆板上，两人由上而下踏紧，反复十余次，使紧缩成条。
⑸扇茶：通过风车分别轻重，并剔出灰屑杂物。⑹拼堆：按细嫩、长短、色泽，按照四类堆分别拼为洒面及包心，然后入机蒸压。现在黑砖茶加工工艺比较简单，一般分为筛分、切茶、风选、拼堆等几个工序，全由机械代替手工。
2.压制
⑴蒸茶：
1940年后用纱布包茶，置抽屉内汽蒸。1941年改用蒸箱，迅速简便，蒸时缩短。
⑵压砖：使用人力螺旋手摇压机，每部四人，一人专门接送茶叶，一人装匣，一人司螺旋升降，一人耙平茶叶及套扯码，然后四人将木棍插入云盘孔，尽力向左旋转，压紧茶叶。
⑶退砖：压成的茶叶，经8小时冷却后，徐徐送解茶匣，退出茶砖。
3.干燥
采用烘房干燥，温度逐渐上升，干至水分达11％即可出烘包装。
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安化黑茶起源之探讨
安化，旧隶属谭州故郡。宋熙宁五年（1072年）开梅山而置安化县，取归安德化之义。安化境内，千山聚香万水拖蓝，山的刚直和水的柔韧，孕育了安化人杰，创造了安化茶文化文明。
安化产茶历史悠久，素有茶乡之称，因量多质好，古时就驰名中外，“安化茶早在唐已有名，但规模生产则从宋代开始”。《安化县志》载：“当北宋启疆（建县）之初，茶犹力而求诸野……，山崖水畔，不种自生，崖谷间生殖无几，唯茶甲诸州县，不仅茶多，且质优。”安化自古以来就有采用烟熏方法保存食品的习俗，不仅茶叶，而且熏鱼、熏肉，制成腊味后色美、味香、可口。山区农民每户有一个火坑，烧水、煮饭、炒菜等都在火坑内进行，炊具就挂在火坑中央能升降有钩的梭筒上，其上端挂着一个篾篓，常饮用的茶叶（成熟度较高）就放在篾篓内，有的一放就是10年、20年以上，叫“陈茶”，或叫梭筒篾篓茶。通过高温火焙，其色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。
古时，安化茶农在长期的生活中感悟、探索、实践中，不经意发现渥堆、火焙变黑的茶滋味醇和，汤色较浓，更适合饮用，并且有奇特的药用价值，小孩腹泻饮了这种黑茶即可止泻，效果甚佳，便把这一工艺固定下来，沿袭至今，于是就形成了安化黑茶。杜贵墀等清光绪《巴陵县志》卷七第2页载：“明万历年间，安化黑茶之称兰芽锅青，用火焙之，统呼黑茶云。”
现在人们所称的安化黑茶，就是采用安化群体茶品种——云台山大叶种茶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松烟明火干燥等工艺加工而成的毛茶或以其为原料蒸压成形的紧压茶的总称。安化黑茶制作工艺独特，在初制过程中就完成了做色工艺，并且与乌茶的日晒干燥不同，增加了松柴明火烘焙工艺，这种烘焙方法既除掉了青叶气，又使干茶色泽黑褐油润，均匀一致，且内质滋味醇和，具有独特松烟香。
由于安化是先有茶，后有县，所以建县以前很难见到安化茶的记载。只是在唐杨晔（856）《膳夫经手录》载有“渠江薄片茶”，五代（公元936年）毛文锡《茶谱》云：“谭郡之间有渠江、中有茶，而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也，又载“渠江薄片，一斤八十枚，其色如铁”。这其中的“渠江”，指的是现在的安化县渠江镇一带，“铁色”应理解为黑色，“渠江薄片茶”应属于安化黑茶。在庄晚芳著的《中国茶史散论》中列有湖南历史名称，“唐有?湖含膏、渠江薄片等4个”。明代黄一正《事物绀珠》记载，明朝96种名茶，“渠江茶”就是一种。“渠江薄片”、“渠江茶”在明及明以前就已闻名海内。由此推断，安化黑茶可能有一千多年的制作加工历史。
安化黑茶起源的具体时间已不可考。《明史茶法》载，1524年卸使陈讲奏称：“商茶低伪，悉征黑茶，地产有限…令商人书烙篾上。”据查阅资料，这是“黑茶”一词首次见于文字，《甘肃边志》认为所指的就是安化黑茶。由此看来，安化黑茶只从见于“黑茶”一词记载起，迄今也至少有480多年的历史了。
属于后发酵茶的安化黑茶，具有长久保存越陈越香的特质，成为茶市收藏的又一热品。不过，溯本追源，一款好的安化黑茶，无论什么品种，首先是好茶，才有可能具备收藏的基础。什么是好茶，如何定位？好茶首先产自好产区，山清水秀，云深雾绕，远离污染；古云“采之时，造之精”，从茶叶原料的老嫩标准，采摘的时间，制茶师对茶叶所采用的最适宜茶性的加工方法，到茶叶的包装、运输，这之间每一个环节的正确与否，决定了茶叶成为一款好茶的标准，没有相当的专业知识难以明白个中门道。如今茶叶品类丰富，专业上已分出红、绿、黑、白、青、黄六大基本加工类，再有花茶、保健茶等多种复合类。就安化黑茶而言，传统就有三尖四砖一花卷，如今如功能性保健茶女性美容养颜黑玫瑰茶、原生态原叶茯茶、黑茶生活颗粒、袋泡茶等名目繁多创新茶品。那么，到底哪一款茶才是最好、最值得收藏呢？安化黑茶“四砖”之经典：“金花”独有的安化黑茶茯砖茶每一茶品，只要整个生产、加工、运输环节都没有问题，就可以算作一款好茶。大家关心茶，爱喝茶，但难以从茶叶生产到运输全过程跟踪，那么有没有办法对茶叶的质量进行鉴别呢？一般来说，鉴别一款茶的好坏，从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵综合评判，这是茶叶鉴别八大要素，目前具备这种专业茶叶感官审评能力的专家在中国茶业界极少。由于茶文化的推广逐渐增强，也有一些爱好者会先熟悉专业，深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。那么，能确定一款茶为好茶时，它是否就可以拿来收藏？那可不一定。业界人士介绍，对于爱喝茶的人而言，一款茶，生长时环境好，采摘精细，加工得当，包装安全，保存防潮，加以好水好技法冲泡，便属好茶。每一种茶有它专属的指标要求，国家定了茶叶的国标，生产企业有企标。茶叶是否好喝，口感的指标却在品茶人的心里。对于想收藏的人而言，要对各大基本茶类的收藏价值有广泛的了解。比如绿茶为不发酵，不宜存放；红茶为全发酵，存放过程中变化不大，无法发现新陈茶之间的差异性；黄茶品种少，当代工艺改良，特征不明显；白茶为轻发酵，素有“三年陈，七年药，十年是个宝”的民间传说，现今掀起一股收藏小高潮；黑茶本为后发酵，其中出名的品类普洱茶自2006年火爆后历经高低谷，至今仍占据了茶叶收藏市场的重要份额；而作为中国黑茶之乡的湖南安化所产的黑茶这几年更是凭借显著独特的保健功效、亲民适用的性价比，在藏饮圈中崭露头角，发展势头热火朝天。一款好茶=最好的茶原料+最恰当的加工那么适合于自己收藏的到底是哪一种、哪一个品牌呢？这个需要非常全面的综合评估了。除了必须具备好茶的基础，一款茶叶的产量、市场投放量，直接决定了它的升值空间的大小。这就需要爱茶者精准的判断了。业内行家总结了一个公式：口感最好的茶=最好的茶原料+最恰当的加工。茶原料有一些生态标准，比如海拔、温度、空气等。相对的高海拔，才能提供最利茶生长的各种气候条件。海拔高，气压低，空气稀薄，蒸腾作用强，使茶叶代谢增强，产生更丰富的芳香物质。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。至于茶加工工艺，所有的茶加工手段诸如杀青、紧压、揉捻、发酵、渥堆等，无不是基于人的某种理想，针对茶叶的苦、麻、涩、酸、辣等不良口感，运用“最恰当”工艺进行改良，其目的无外乎是在方便茶的储运之外最大程度地保持茶的天然香气、色泽、条形，以及弥补茶的口味缺憾，其实质无外乎是在茶的口感、有效成分和饮用条件之间寻求新的配置平衡。再换句话说，没有不良口感的茶，是不需要刻意加工的。好山好水养美女，奇峰秀水出好茶。安化黑茶产自中国茶叶黄金种植地带、世界公认的优质茶生长地带北纬28度,雪峰山的云雾、资江水的清冽、距今六亿年的冰碛岩原始地貌，以及安化云台上野生原始茶树品种，共同成就了怡清源安化黑茶的美名。安化，中国黑茶之乡，世界黑茶的发源地，安化黑茶历史千年，曾经作为丝绸之路神秘之饮、茶马古道生命之饮盛名亚欧，如今作为现代富贵病的克星、21世纪的时尚健康之饮，原生态的安化黑茶成为爱喝茶爱藏茶的老茶友之心头好。正所谓大道至简，品茶在品心。对于真正爱喝茶的收藏者来说，安化黑茶收藏首先是一种感官体验，与别人演绎的故事无关。要想收藏到好茶，就得提高喝茶的品鉴能力。
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