岩茶水仙是一种营养价值特别高的养生茶,它也是乌龙茶的重要品种,这种茶叶香气浓郁,而且有独特的兰花香,它冲泡以后的茶汤多为红澄色滋味甘醇营养丰富,但想泡出色香味俱全的尝尝,一定要掌握它的正确冲泡方法,下面是对岩茶水仙泡法的具体介绍,大家在泡茶以前可以认真了解一下。
岩茶水仙如何冲泡
1、岩茶水仙在冲泡时一定要注意水质的选择,因为好水配好茶,只有水质适合这种茶叶才能泡出自卑诱人的茶汤,岩茶水仙在冲泡时最适合使用水质较软的天然山泉水,如果没有也可以使用桶装矿泉水来冲泡,但尽量不要使用家中的自来水,因为自来水水质较硬,用它冲泡岩茶水仙不利于它活性成分的析出。
2、岩茶水仙冲泡时差距的选择也很重要,如果是一个人自己在家中饮用,可以直接选用紫砂盖碗或者紫砂杯,如果是多人一起品饮,则可以选择成套的紫砂功夫茶具,茶具在选择好以后,一定要用开水温润一下,然后再取适量的茶叶放在茶具中用,95度以上的开水冲泡,泡好以后的茶汤可以慢慢品饮。
岩茶水仙的冲泡方法
1、岩茶水仙可以用热水冲泡,水的温度最好控制在95~98度之间,因为它是一种耐泡性特别强的茶叶,在冲泡时先把茶具用热水温热,然后再取5~7克茶叶,直接放在准备好的茶具中,冲入准备好的热水,盖好杯子盖以后闷泡一分钟,泡好以后取出茶汤先观汤色再闻茶香,最后慢慢饮用就可以。
2、岩茶水仙不但能用热水冲泡还能用冷水冲泡,制作冷泡茶的上好原料。岩茶水仙在用冷水冲泡时最好使用矿泉水或者纯净水,准备一个比较大的茶具,把准备好的茶叶放入到茶具中,然后放入准备好的纯净水和矿泉水,茶叶与水的比例应该在1:40左右,冲水以后密封放到阴凉通风的地方浸泡五六个小时,这时里面的茶汤就能泡好,取出以后饮用会感觉它滋味甘甜清爽特别好喝。
岩茶水仙是中国福建名茶,它主要出产在武夷山地区,是武夷山岩茶的代表品种,这种茶叶叶片宽而厚,而且茶香浓郁,茶汤入口顺滑,滋味甘醇,养生价值极高。岩茶不仙不但保健功效出色,在口感与滋味也独具特色。下面是对它功效以及口感特点的具体介绍,大家可以认真了解一下。
岩茶水仙的功效与作用
1、提神醒脑
提神醒脑是岩茶水仙最重要的功效,因为这种茶叶中还有丰富的咖啡碱和茶碱,他们能直接作用于人类的中枢神经,能让人类神经保持兴奋,而且会让思维更活跃,能缓解脑疲劳,也能让人体大脑保持清醒状态,经常饮用能提高学习和工作效率。
2、抗辐射
岩茶水仙能提高人体的抗辐射能力,它还有丰富,而茶素能阻止辐射性物质和放射性物质对人体细胞产生伤害,而且能让人体自身免疫功能明显提高,能抑制人体对有害辐射性物质的吸收,平时它最适合那些经常接触辐射源和长期面对电脑工作的人群饮用。
3、预防心血管疾病
岩茶水仙对人类心血管有明显保护作用,而且它含有的儿茶素和黄酮类化合物以及维生素p等在被人体吸收后,还能净化血液,促进血液循环,并能阻止脂肪在人类血液中堆积,它能提高人类血管的韧性与弹性,而且能让血压血脂保持正常稳定状态。经常用它泡水喝能防止心血管病变也能降低多种心脏病的发病率。
岩茶水仙的口感特点
岩茶水仙是一种条索肥壮的茶叶,它紧结匀整而且色泽乌褐,表面有明显的油润感,冲泡以后的茶汤有独特的兰花香,而且滋味醇厚,初饮时味道苦涩,但回甘明显。它在冲泡时每一泡得到的茶汤色泽与味道都有一定区别,它冲泡以后的独有岩韵也是其他茶叶所不能超越的。
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