茶经网

乌龙茶怎么泡?这样泡才能展现其魅力

2019-11-12

乌龙茶是茶类的一种,属于乌龙茶类别,它包含很多小类,乌龙茶又名青茶、半发酵茶,品种繁多,在中国茶类中,独具鲜明特色。乌龙茶和绿茶由同一茶树所产,区别于发酵的过程。其经过采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序而制出,品质优异。其口感醇厚回甘,汤色澄黄明亮,饮后满齿留香,这就是乌龙茶独特的魅力!那乌龙茶怎么泡才能展现其魅力呢?

乌龙茶冲泡步骤m.cy316.COm

1、烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。

2、倒水:将壶内的水倒出至茶船中。

3、置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。

4、注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。

5、倒茶:

(1)先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。

(2)将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。

(3)另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。

6、分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。

7、奉茶:自由取饮,或由专人奉上。

8、去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。

乌龙茶禁忌人群

1、缺钙或骨折患者

因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收,同时还能导致缺钙和骨质疏松,使骨折难以康复。

2、神经衰弱或失眠症患者

由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

3、发烧患者

茶叶中所含茶碱能增高人体温度,使药物的降温作用大减乃至消失。

4、便秘患者

因为茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若喝乌龙茶会加重便秘。

5、溃疡病患者

因为乌龙茶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合,同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。

6、泌尿系统结石患者

由于茶叶中含有较多的草酸,饮茶将会加重结石的发展。

7、贫血患者

特别是患缺铁性贫血的病人不宜饮用乌龙茶,乌龙茶的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,往往使病情加重。

8、肝、肾病患者

因为茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢,对肝、肾功能不全的人来说,不利于肝、肾脏功能的恢复。

9、高血压及心脏病患者

乌龙茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动,使血压升高,甚至有可能出现心律不齐。

总的来说,乌龙茶是一种半发酵,性质温和,适合很多人的饮用,但是喝乌龙茶要注意饮用的方式,要不然会影响茶叶的功效,最主要的是要根据自己的体质饮茶!

编辑推荐

人参乌龙茶怎么泡好喝?这样泡回味无穷!


人参乌龙茶是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,既保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。那人参乌龙茶怎么冲泡呢?

人参乌龙茶的泡法

1、人参乌龙茶泡制前的准备

大家在泡制人参乌龙茶以前,要准备两个杯子,其中一个必须要带盖。另外再准备五克左右的人参乌龙茶,与烧开的开水。水源最好选择天然的山泉水或者矿泉水。

2、人参乌龙茶泡制前要烫杯

在没有泡制人参乌龙茶以前,要用开水把两个杯子都烫一遍,在烫杯时可以加入三分之一的开水,烫杯以后的开水可以倒掉。这样做可以提高杯子的温度,也减少了冲泡人参乌龙茶时,杯子对水温的影响,泡出的茶水味道更加香浓。

3、人参乌龙茶的泡制

把杯子烫好以后,把人参乌龙茶放进杯子中,高冲水,冲入九十五度左右的开水就行,冲水以后,几秒钟就要把里面的茶水倒掉,这就是洗茶。这时也能发现茶叶已经展开,而且有淡淡的茶香散发出来。做完这一步以后,就可以再冲水,然后盖好杯子盖焖制几分钟,打开杯子以后,诱人的茶香就会散发出来,这时大家就可以开始静静的品茶了。

人参乌龙茶的功效

1、延年益寿:人参乌龙茶中含有的人参具有温和滋阴的作用加上乌龙茶的清逸,常喝能起到延年益寿的作用。

2、美容养颜:人参乌龙茶味甘温润,含有对皮肤有益的物质,具有除湿益气养颜的作用;人参乌龙茶味还含有一种酸性物质,能够减少人体脂肪,起到减肥的作用。

3、预防疾病:人参乌龙茶中含有一些酸性物质,能够降低血脂、软化血管,预防心脑血管疾病的发生,还能冠心病。

4、清心净神:人参乌龙茶中口感馥郁清香,常喝能调理气血,舒缓精神压力,起到清心净神的作用。

通过对上面文章的阅读,相信大家对人参乌龙茶的功效与人参乌龙茶的泡法都已经有了更多的认识,人参乌龙茶效果非常好,喜欢的朋友可以品尝一下。

人参乌龙茶怎么泡好喝怎么泡人参乌龙茶


人参乌龙茶溶解脂肪的减肥效果非常好,人参乌龙茶的泡法都是分不开的,下面就详细的介绍人参乌龙茶的泡法。说说怎么泡人参乌龙茶比较好喝?

怎么泡人参乌龙茶比较好喝?乌龙茶称青茶,泡乌龙有一套传统的方法:

1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。

2、分茶入壶,碎末填壶底盖以粗条,中小叶排在最上面,以免茶末堵塞壶口。

3、冲茶先要循边缓冲,以免冲破"茶胆".冲水时要使茶叶打滚。

4、当水漫过茶叶时,立即倒掉,称之为"茶洗".

5、第二次冲水至九成即可,加盖用沸水淋壶身,这时茶盘中的水涨到壶的中部,这叫"内外夹攻".约2-3分钟后,乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。

人参乌龙茶叶是乌龙茶的一种,人们常说的"功夫茶"并非茶之种类,而是指一种品茗的方法,其"功夫"所在讲究"水为友,火为师".品尝乌龙茶讲究环境、心境、茶具、水质、冲泡技巧和品尝艺术。以上就是关于怎么泡人参乌龙茶比较好喝的详细解释,想了解乌龙茶的功效,可以点击查看人参乌龙茶的功效。

茶叶的功效与作用茗茶

黑乌龙茶怎么泡好喝黑乌龙茶和什么搭配口味更佳

人参乌龙茶该怎么喝?人参乌龙茶的冲泡方法

文章来源:http://m.cy316.com/c/4565563.html

上一篇:乌龙茶茶具的选择,首推紫砂壶和盖碗!

下一篇:乌龙茶冲泡步骤,18步领悟乌龙茶韵味!

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +