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茶叶养生知识:选择合适的茶得先过自己身体一关

2022-02-22

从西医来说,茶叶含丰富维生素C,有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用,而在中医看来,不同茶叶的功用各不相同,因此对茶叶的选择也不一样。茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶,一般通过颜色可进行区分。杨小红说,如绿茶颜色较浅,属未发酵茶;乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间,属半发酵茶;红茶颜色较深,属全发酵茶,如普洱。发酵与否影响茶叶的性质。

喝茶减肥也要看体质

广州中医药大学附属第一医院综合科主任医师杨小红指出,不同体质的人对茶叶的选择各有讲究,选择合适的茶得先过自己身体一关。

●绿茶性寒凉,有清热、利尿、助消化的作用

●红茶性平和,在调理脾胃上处于中性,适合体质较弱或年纪较大的人

●乌龙茶性居中,有点微寒和偏凉,适合体质居中的人

喝茶减肥看体质

从西医来说,茶叶含丰富维生素C,有消脂、助消化、促进胃肠功能等作用,而在中医看来,不同茶叶的功用各不相同,因此对茶叶的选择也不一样。茶从制作上可分为未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶,一般通过颜色可进行区分。杨小红说,如绿茶颜色较浅,属未发酵茶;乌龙茶、铁观音、冻顶乌龙茶等颜色介于红绿之间,属半发酵茶;红茶颜色较深,属全发酵茶,如普洱。发酵与否影响茶叶的性质。

判断茶叶是否适合自己,可看尝试后身体是否出现异常。不适合会表现为两种症状:其一是肠胃不耐受,人的肠胃功能不好,喝寒凉的茶叶容易出现腹/胃痛、大便烂等症状;其二是头晕,手脚乏力,口淡。如果尝试某种茶叶后感觉精神更好,胃口更佳,则可继续饮用。要是实在无从选择,可先尝试喝平和的红茶,这样相对保险。

茶历史悠久,茶的品种很多。在这里我们将介绍12种可以瘦身的茶,让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。

你试过喝茶减肥吧?你没发现什么效果吧?你可知道,想要喝茶减肥出效果,不但跟体质有关,跟喝法也有关,而且有11大禁忌不可不知。大热天儿的,运动、节食全OUT!喝茶减肥,COMEON![小编推荐:减肥排行榜NO.1绿茶NO.2普洱NO.3姜汁红茶NO.4花草茶]

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茶叶养生知识:一杯养生茶的选择


温暖身心

冬季寒凉,一杯热腾腾的茶,从手心到身心,暖透整个人。让冰凉的身子热乎起来,让阴郁的心情也一同跳跃起来。冬日,记得多喝茶,记得多给爱的人沏杯茶,你的心意,茶来道。

去油清脂

冬天,是火锅的季节,大鱼大肉和麻辣火锅,刺激着我们的胃,一个合格的吃货,就是在满足味蕾的同时,也能科学健康。那么这时,一杯茶,就是你的健康小卫士,吃多吃腻的时候,喝一杯茶,清肠道,去油腻,还是一个快乐的吃货!

提神醒脑

冬季,仿佛人也变得迟钝,无论做什么,都心系被窝,整个人都被困与懒附身,来一杯茶,赶走疲惫,茶叶中的茶多酚,让你提神醒脑,让你的冬天也活力十足。

岩茶:补充微量元素,增强抵抗力

岩茶,在中国六大茶类中属于青茶类(也称乌龙茶),兼具红茶与绿茶的优点,茶性温和,有养胃健胃,降血压、降血脂和降血糖等多重功效。岩茶生长于岩石砾壤之中,含有丰富的矿物质微量元素,营养价值高。

天气变化使人们的身体受到影响,在这极寒冷的季节,人体免疫力下降,血钙值下降。每天喝一杯岩茶,可及时补充人体所需的微量元素,增强体质,是为老少皆宜的茶叶。

红茶:性温、养胃、驱寒

红茶是一种全发酵茶,性甘温,可养人体阳气,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻,所以特别适合身体比较容易手脚冰冷的女性和虚弱的老年人。

熟普:暖胃、降脂、减肥

熟普洱茶,茶性温和,刺激性小,饮后可以生热暖胃。普洱茶是一种后发酵茶,可以降血脂,防止血管硬化,减肥效果明显。

冬季是养生的关键时期。

此时宜喝些温和的红茶,

武夷岩茶,熟普洱等;

祛湿的老白茶;

通络活血的老单丛;

养肝明目的枸杞菊花茶等。

总之,清清冽冽的水,素素然然的茶,遇见了,交融了,便是茶意。冬季,饮茶,天地静好。

茶叶养生知识:冬天喝茶有哪些讲究,如何选择适合自己的茶?


清茶如曲,在壶一歌。

心若茶,君慢饮,浓了心,淡了茶。

冬天最重要的是保暖防寒,所以喝茶要选择可以生热暖腹,有利于增强抗寒能力的红茶。

一、冬天喝茶的好处

喝茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力;刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭;消除疲劳,促进新陈代谢,等等。

在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者浓浓的茶水,也就是我们平常说的热茶,一口喝下去,简直是舒服及了。

现代药理研究证明,茶叶富含超过400多种化学物质,有很多有益于人体健康的元素。

二、冬季喝茶,如何选择适合自己的茶?

不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。

从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。

1、喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有辅助作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

专家提醒,喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

2、上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。

绿茶是未发酵茶,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,并且有助于降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

3、口干舌燥求助乌龙

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的瘦身辅助。

4、抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以强健四肢、疏通经脉。

以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神;金银花茶则可以清热解毒、提神解渴。

因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

三、茶叶如何保存、冲泡和饮用?

在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学问。不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。

保存:

茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。

容器要干燥、洁净、不得有异味。

盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能保存3-6个月。

冲泡:

现在有些人喝茶喜欢洗茶,但是过度洗茶也不好。实验发现,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间不要超过15秒。对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。

饮用:

对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。人们喝茶本为保健,一般情况下,饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。

此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯普洱生茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排,大家不妨试一试。

四、冬季喝茶的九个禁忌

1、不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能紊乱。

2、不要喝太烫的茶:天寒地冻,大家都喜欢太烫的茶,这样做会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。

3、不要喝太浓的茶:浓茶由于含有大量的茶碱等物质,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。

4.、不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。

5、忌冲泡次数多:茶中有害微量元素会在最后泡出。

6、忌冲泡过久:防止氧化、受细菌污染。

7、忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化。

8、忌用茶水服药:茶中鞣酸会影响药效。

9、忌饮长时间放置的茶:茶水时间久会变质。

五、冬季可选择的一些药茶

冬天,自己找些药材和食材来泡泡茶,喝喝茶可以更好调节身体,还可以清清火锅后的热气。

1.消积导滞茶:

神曲茶:神曲1块,绿茶5克,开水冲泡后饮用。

山楂麦芽茶:山楂10克,麦芽6克,绿茶6克,开水冲泡后饮用。在1周内可饮用1-2次。

2.祛寒茶:

姜枣陈皮茶:生姜5片,大枣10枚,陈皮5克,绿茶5克,开水冲服。自觉受了寒,便可饮用,或出门回家后,可饮用。

桂枝杏仁陈皮茶:桂枝4克,杏仁5克,陈皮5克,生姜3片,大枣10枚,绿茶5克。开水冲服,鼻塞时可饮用。

紫苏茶:紫苏5克,白芷4克,绿茶5克。开水冲服,1周内可1-2次。

3.清热茶:

板蓝根射干茶:板蓝根6克,射干6克,绿茶5克。开水冲泡后饮用,用于喉咙炎症。

黄芪芦根牛蒡子茶:黄芪5克,芦根6克,牛蒡子5克,绿茶5克。用开水泡浸后饮用,1周内可饮1次。

菊花橄榄茶:菊花6克,橄榄2枚,茶叶6克。开水浸泡后饮用,1周内可饮1-2次。

随着冬的深入,在日常生活和琐碎之中,喝下一口茶的时候,全身毛孔顿开,通体舒畅,又回到了日常的生活和琐碎……

茶疗相关知识:选择合适自己的那杯茶,才能健康养生


千百年来,喝茶养生已然成为华夏子孙的优良传统,越来越多的人希望通过喝茶来达到养生保健的目的。

但是,并不是所有茶都适合所有人,正所谓世界上没有完全相同的两片树叶,每个人的体质和身体状态都是不同的,只有选择最适合自己的那杯茶,才能把健康养生的效用发挥到最大化。

不同茶的效用和性能都不一样,人的体质也是有别的,所以什么样的人应该喝什么样的茶才能达到健康养生的效果,这可是很讲究的一门学问啊!

1、选对茶

上班族多喝绿茶。办公室里的上班族每天都要长时间面对电脑,所受的辐射非常大。绿茶能够减少辐射对皮肤的伤害,其中所含的咖啡因能够刺激中枢神经,振奋精神,提高工作效率。每天清晨来一杯绿茶是上班族不错的选择。

老年人多喝普洱茶。老年人建议饮用陈年熟普洱,能有效降血脂,起到养生,健身的效果。老年人的睡眠时间比较短,睡眠质量也比较差,最好不要在饭前、午后和睡前喝茶,早饭后20分钟饮茶最宜,有助于消化、解油腻、清肠胃。

糖尿病患者多喝红茶。红茶含有大量多酚类物质,具有促进人体产生胰岛素的功效,可以辅助控制血糖水平,帮助糖尿病患者保持血糖稳定。女性糖尿病患者更容易患骨质疏松症,每天饮用一小杯红茶能有效强壮骨骼。

肥胖者多喝乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,肥胖者经常饮用乌龙茶,能有效防治脂肪肝。

2、喝对茶

喝茶不宜太急。饭前空腹喝茶、饭后马上喝茶、边吃饭边喝茶,都是不正确的。正确的喝茶方法是至少餐后半小时到一小时后再喝茶,这时食物消化的差不多了,喝茶可以解油腻,舒肠胃。

喝茶不宜太浓。饮用过多浓茶会影响人体对食物中无机盐的吸收,引起贫血,每天喝两到三杯中等浓度的茶是最有益健康的。

喝茶不宜太多。过量饮茶会增加人体肾脏负担,建议每天的茶叶用量控制在5-15克左右。

3、泡对茶

用陶瓷茶具泡茶。陶瓷茶具使茶水口感软滑甘甜,经常使用陶瓷茶具喝茶可以排除体内的毒素和重金属,促进血液循环,帮助新陈代谢。添加了稀有元素的陶瓷茶具有很好的保健效果。

当日沏,当日饮。隔夜茶是不能喝的,茶水冲泡时间过长会丧失维生素,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,会发馊变质,对身体健康造成损害。

经常清洗茶杯,清除茶锈。茶锈是茶叶中含有多酚类物质在空气和水中被氧化形成的一层难溶性胶状物质,它会阻碍人体对营养的消化吸收。

茶是非常健康的饮品,但是不能盲目乱喝,喝错茶。错误的喝茶方式不但不能养生,还会损害身体健康。所以我们要学会喝茶,用正确的方式喝正确的茶,这样才能够达到健康养生的目的。

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