“北有冬虫夏草，南有金线莲。”在我们北方，冬虫夏草早为人所熟知，而在南方一带，也有一种植物在人们的养生生活中发挥着巨大的作用。在闽南地区，中草药金线莲以其性味平和、富含营养物质的特性，成为传统的滋补佳品。据说，当地常用它来喂食新生儿，以解胎毒，增强免疫力。
金线莲别名金线兰、金丝草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药，属于地方保护的濒危药用植物。近年来，人工种植金线莲蔚然成风，与此同时，饮用金线莲茶之风逐渐兴盛起来。金线莲具有平肝息风、益肾健骨解酒、清热凉血、解毒消肿、祛风利湿、润肺止咳等功效，对高血糖、高血脂、高尿酸也有一定防治作用，男女老少皆宜。现代医学临床应用证明，其所含活性物质丰富，其中多种氨基酸、微量元素含量均高于国产西洋参和野山参，对人体非常有益，被誉为“南方冬虫夏草”。据了解，目前在大连，这种曾经的“稀罕物”各大药房都有销售。
金线莲鲜品所出汤色浅粉诱人，香气独特，将其制成茶饮则更方便消费者饮用。据介绍，在保证保健功能和营养价值基础上，金线莲茶产品口味或甘醇或香浓，琥珀色莲汤明艳诱人。
金线莲可用沸水直接冲泡，也可煎煮、浸泡饮用，别有独特的风味。而经过冲、煮、泡后，剩下的金线莲也不能扔，睡前取出放入口中嚼食，还有安神养肝，坚持按此饮用与食用，具有养生的作用。
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金线莲大家都不陌生，知道它是一种神奇的中药，才能治疗人类的多种疾病，但金线莲还可以制成保健茶，大家了解吗？知道金线莲茶有哪些具体功效吗？如果不知道可以随小编一起去了解，我不但会让大家了解它的功效，还会让大家对金线莲茶的禁忌有一个全面的认识。
金线莲茶的功效
1、祛痘美容
金线莲茶中含有多种人体必需的营养成分，其中糖类和氨基酸以及生物碱等物质的含量都比较高，而且从中医角度看，金线莲茶性质寒凉，能凉血泻火，可以调节内分泌，人们冲泡饮用可以预防青春痘出现，而且能淡化痘印滋养肌肤，它的美容功效特别明显。
2、保护肝脏
金线莲茶还是一种保肝茶，它不单能保护人类肝脏细胞的完整，还能减少病毒对人体肝细胞的伤害，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，另外平时多喝一些金线莲茶，还能促进肝脏新陈代谢，恢复肝细胞内酵素的正常功效，能预防肝脏发生病变，另外肝炎和肝硬化患者多喝一些金线莲茶对身体恢复也大有好处。
3、清肺化痰
清肺化痰也是金线莲茶的重要功效，它性质寒凉，能清除肺热，也能稀释气管中的痰液，可以加快痰液排出另外金线莲茶还能提高人体免疫力，增强身体里吞噬细胞的活性，它对气管与肺部的炎症都有很好的消除作用，平时经常饮用对维持呼吸道健康有很大的好处。
金线莲茶的禁忌
金线莲茶是一种功效出色的保健养茶，但它性质寒凉，那些脾胃虚寒以及久泻还有腹泻便溏的人群禁止服用，不然会让这些不良症状加重，危害人们的身体健康。另外金线莲茶虽好却是一种中药材，平时禁止长期饮用，不然也会让身体内残留一些毒素，它们会对身体各器官产生不利的影响。
野生金线莲的药用价值高，市场需求大，但因金线莲对生态环境的要求高、土壤条件要求苛刻等因素使野生金线莲价格昂贵。但抛开价格等因素，因为金线莲药用价值高，我们只是用金线莲来泡茶有什么功效作用呢?
金线莲
金线莲的功效：
金线莲又叫金丝线、金耳环、乌人参、金线虎头蕉、金线入骨消、金线莲、金钱草、金线石松、金石蚕、少年红、小叶金耳环、麻叶菜。性味甘、凉，有清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝的功效。金线莲为兰科植物花叶开唇兰和金线兰的全草。
归经：肺、肝、肾、膀胱。
功效：清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝。
主治：肺热咳血;肺结核咯血;尿血;小儿惊风;破伤风;肾炎水肿;风湿痹痛;跌打损伤。
金线莲的作用：
金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。
金线莲
有的则认为金线莲具清热凉血，袪风利湿，滋补强壮之功，还可治疗体虚、急慢性肝炎等。近年来，还用于治疗高血压、肿瘤、心脏病、化脓性骨髓炎、口疮、性病等。
金线莲有清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对 疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
金线莲在福建各地民间用药情况略有不同：闽西地区(宁化、清流、泰宁等县)民间多用于小儿高烧不退、惊风等;闽南地区多用于治疗肾炎、膀胱炎、糖尿病等;闽中地区多用于消炎镇痛，治疗胆结石、胆道炎等;闽东地区多用于袪风湿，通经络、养血、通痹，治疗风湿骨节病，腰膝痹痛等。
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虫草花虽然食补效果好，但是服用的时候也要讲究用量，太多反而不利，太少功效发挥不足。那么，虫草花一次吃多少？虫草花泡茶用量多少？
虫草花泡茶用量
泡茶的话一次0.3到0.5克就可以了。
简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。如为保健用，每人每日用量为2-5克。治疗用，每人日服量15克。可分3-4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1-2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
虫草花煲汤用量
虫草花煲汤吃：虫草花信煲汤吃也是一种不错的食用方法，它可以与多种食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及猪骨或者鸭肉等，用虫草花煲汤时用量应该在十克左右，每次炖制的汤品量不宜过大，五百毫升左右就可以，经常饮用虫草花炖成的汤品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多种功效，能让人类身体的免疫力明显提高。
虫草花炖制用量
四、虫草花炖肉吃：虫草花炖肉是一种理想吃法，它与肉质品一起炖制以后，利于其功效的发挥，有出色以的滋补作用，只是虫草花在与肉制品一起炖制时，用量比较大，应该在十五克到二十克之间，肉类放入一千克，再加入自己喜欢的调味料，和三千克水放在大锅中慢慢炖制，最后炖到肉质软烂，食肉喝汤就可以。
虫草花食用注意事项
1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
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