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茶饮料不能代替茶

2022-01-16

茶饮料早已融入我们的生活,大街小巷随处可见,逢年过节餐桌常备。

有一些消费者对茶饮料情有独钟,认为喝茶饮料就是在喝茶,虽然略有差别,但同样能起到茶的功效。比如,绿茶清热,红茶解毒、茉莉花茶有助于消化和减肥……在这些消费者心目中,茶饮料就是泡好的茶水“方便装”。

实际上,茶饮料并不等于茶。黑龙江中医药大学附属二院治未病中心的杨俊丽医生认为,选择茶饮料的健康关键是茶多酚,只有茶多酚含量高才有益健康。

茶饮料不能代替茶

“都说喝碳酸饮料爱胖,所以我一般都选择红茶、绿茶等饮料。天热就选绿茶;养肝明目就选菊花茶;冬天冷,一般就选红茶解解毒。”在哈市一家外企工作的梁磊是个茶饮料谜,自认对于和饮料“颇有心得”。但是,最近她在和养生专家交流时,才知道原来茶饮料并不等于茶。

按照杨俊丽的解释:茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶汤,或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。所以,茶饮料成分不等同于茶,也不能完全体现茶的降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功能。

另外,经过工业化生产的茶饮料,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低,而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。所以,茶饮料不能完全替代茶,更不易过量饮用,仅可作为调节口味时食用。

健康关键是“茶多酚”

根据茶饮料国家标准,茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标,每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。生产厂商不能在茶饮料上只标注含有绿茶或者红茶等,却不明确标示具体成分及茶多酚含量。

“无论是茶、还是茶饮料,健康的关键是都是茶多酚。”杨俊丽介绍说,茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一。现代医学发现,茶多酚具有解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,被健康及医学界誉为“辐射克星”。此外,茶多酚还有延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。茶饮料取材于茶,其中也含有茶多酚,只是不同品牌含量不等。所以,杨俊丽提醒市民,在选择茶饮料时,一定要注意查看是否标注了茶多酚,尽量选择茶多酚含量高的茶饮料。

饮茶禁忌茶饮料也适用吗?

既然茶饮料不等于茶,是不是就不用按照茶的禁忌饮用了呢?

当然不是。杨俊丽说,茶饮料还是保存了原有茶叶的成分,因此,饮茶存在的禁忌,也存在于饮用各类茶饮料上。如,临睡前不要喝;尿酸过高者限制饮用等。另外茶饮料也不适合孕妇儿童。因为它多是以茶叶为原材料同时添加其他成分而成,茶中含有的咖啡因易使大脑过度兴奋,从而导致胎儿烦躁不安。此外,因为茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝茶饮料。

另外,神经衰弱、失眠、活动性胃溃疡、贫血和心脏病等人不宜饮茶,也不要多喝茶饮料。

专家简介:

杨俊丽,黑龙江中医药大学附属二院治未病中心副主任医师,医学博士。擅长运用中医中药、针灸的方法预防和治疗神经系统疾病,运用中医理论指导养生保健。

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茶饮料,只是饮料不是茶


进入夏季,人们都喜爱喝点茶来提提神,可为了省事方便,很多朋友喜欢用茶饮料来代替茶,殊不知,茶饮料的健康作用并不等于茶。据业内人士介绍,选择茶饮料的保健功能关键是茶多酚,只有茶多酚的含量高才有益健康。

茶饮料,只是饮料不是茶

茶饮料,顾名思义含茶的饮料。瓶装茶饮料营养价值不大,是一种饮料而不是茶,经过工业化生产,茶叶中的茶多酚、维生素含量降低,而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。很多厂家为了口味还会加入很多甜味剂。还有不少消费者认为茶是减肥的,其实茶饮料中大多添加了白砂糖,因此要留意选择低糖或无糖产品。如果茶饮料上没有标明是低糖或无糖,则含糖量肯定不低。

茶饮料与茶不能划等号

据了解,茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶杯或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。但茶饮料成分不等同于茶,所以不能完全体现茶的降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功能。

另外,茶饮料经过工业化生产,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低,而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。所以,茶饮料不能完全代替茶,更不易过量饮用,仅可作为调节口味时食用。

孕妇儿童少喝茶饮料为好

“以茶叶为主要成分的茶饮料,在成分上还是保存了原有茶叶的成分。因此饮茶存在的禁忌,也存在于饮用各类茶饮料上。”需要特别注意的是,人们临睡前不要多喝,尿酸过高者亦限制饮用,包括咖啡也是一样。另外,茶饮料也不适合孕妇儿童,因为它多是以茶叶为原材料同时添加其他成分而制成,茶中含有的咖啡因易使大脑过度兴奋,从而导致胎儿烦躁不安。

此外,茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝。另外,神经衰弱、失眠、活动性胃溃疡、贫血和心脏病等人不宜饮茶,也不要多喝茶饮料。

茶能被其它饮料代替吗?


喝茶是一种健康的生活方式。但是难道咖啡、豆浆、果汁都不能替代茶吗?还是说茶里面有什么东西是其他饮料没有的呢?

没错,茶之所以没法被替代,正是因为茶中有一些特有的成分。

1、茶中都有哪些有效成分?

茶树的新鲜叶片当中,水分占75%-80%,干物质中占22%-25%。

茶叶中的化学成分,经过分离鉴定的已经有700多种了,种类真是非常的丰富。另外,加工过程中会反应形成更多新的成分。

2、“三巨头”为什么是茶的特征性成分?

茶成分的“三巨头”茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的特征性成分,那么,为什么说它们是“特征性成分”呢?

①它们是茶中特有的,其它植物中没有或很少,而茶叶中含量高。

茶多酚也叫茶单宁,是一类存在于茶树种的多酚类物质总和。

咖啡碱虽然叫做咖啡碱,但是茶中的咖啡碱比咖啡中多。

茶氨酸是茶叶特有的氨基酸,在其他植物中极为罕见。

②它们具有水溶性,冲泡之后能够溶解到水里。

③喝茶之后它们会对身体具有不同的生理反应。

3、“三巨头”对身体有什么好处?

茶多酚:人体保鲜剂

众所周知,关于茶叶抗氧化功能的研究,都是关乎茶多酚的。茶多酚能清除自由基,从而实现抗氧化、抗癌、抗衰老等效果,相当于是人体的保鲜剂。

咖啡碱:提神抗疲劳

咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好,就是咖啡碱在起作用,过去的人喝茶,最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农,如果没茶喝,干活都是没有力气的。

茶氨酸:天然的镇静剂

如果说咖啡碱提神,则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成,让茶叶有提神的作用,但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”,能够使人注意力集中。

茶的健康奥秘就在于它的成分,茶中的“三巨头”——茶多酚、咖啡碱、氨基酸是茶中的特征成分,是其他饮料所没有的。而且,它们通过合理的比例,在人体的营养和代谢协调上起到了一个很好的平衡作用。

茶,无疑是全世界最伟大的一种饮料。如今,全世界一年喝掉的茶有9000亿杯,咖啡6000亿杯,可乐1000亿杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一种饮料。

正是因为这样,茶才是任何东西都替代不了的。

茶饮料品牌,2012年茶饮料十大品牌!


2012年茶饮料十大品牌:康师傅、统一、娃哈哈、雀巢Nestle、原叶、三得利、达利园、麒麟Kirin、草本乐、天喔!

茶饮料十大品牌之一:康师傅

康师傅茶饮料始于1958年台湾,专业致力于饮食产品研发生产的国际大型企业,行业著名品牌,康师傅控股有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之二:统一

统一茶饮料品牌是中国驰名商标,统一集团旗下品牌,专业致力于饮食产品研发生产销售的大型企业,统一企业(中国)投资有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之三:娃哈哈

娃哈哈茶饮料品牌创建于1987年,曾获中国名牌,中国驰名商标,中国最大的食品饮料生产企业之一,杭州娃哈哈集团有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之四:雀巢Nestle

雀巢茶饮料品牌创建于1867年瑞士,世界最大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大茶饮料品牌,雀巢(中国)有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之五:原叶

原叶是可口可乐旗下品牌,十大茶饮料品牌,致力于饮料开发生产的国际企业,著名品牌,中粮可口可乐饮料有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之六:三得利

三得利始创于1984年,日本三得利株式会社投资设立的外商独资企业,十大茶饮料品牌,三得利(中国)投资有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之七:达利园

达利园茶饮料始创于1989年,曾获中国名牌,中国驰名商标,致力于健康美味食品的大型集团化民营企业,达利集团有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之八:麒麟Kirin

麒麟建于1907年日本,世界500强,专业致力于饮料啤酒产品开发生产的企业,知名奶茶品牌,,麒麟控股株式会社生产经营!

茶饮料十大品牌之九:草本乐

草本乐是百事可乐公司旗下品牌,财富500强,全美最有价值公司品牌之一,茶饮料十大品牌,百事(中国)投资有限公司生产经营!

茶饮料十大品牌之十:天喔

天喔是中国驰名商标,上海著名商标,集生产/销售/物流服务为一体的快速消费品专业公司,天喔食品(集团)有限公司生产经营!

(排名不分先后,仅供参考)

文章来源:http://m.cy316.com/c/5278062.html

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