桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人称桑叶茶为长寿茶。桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。中国的栽桑养蚕的历史悠久。远在商周时期已有发展。
桑叶茶霜后桑叶比春桑叶钙、镁含量高，建议不要选购市面那种养蚕用的普通桑叶茶，非霜后桑叶颜色鲜绿。真正的百年桑树霜后桑叶茶，汤色为黄亮色的。霜后桑叶茶呈白色，经有关部门检测夏津的白桑叶水溶性物质比其它普通桑叶的水溶性物质高出5%左右。桑叶的矿物含量与这儿的土壤有关。起初，人们可没认识到这里土壤的优势，因为这种沙质土壤的流动性强，栽种庄家不容易成活。后来，人们只好去尝试种植果树来封沙造林。结果发现桑树长势特别地好，结出的果实肉厚味甜。于是便开始大面积种植桑树了。
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桑叶茶是生活中特别受欢迎的养生保健茶，它能预防三高也能减肥瘦身，而且能延缓人体衰老，对维持人体健康有极大好处。不过对桑叶茶的做法在生活中却存在一定误区，有些人认为桑叶茶采集新鲜桑叶晒干制成的，其实并不是那么回事，桑叶茶在制作时需要经过多道加工工艺，如果只是把桑叶晒干用它泡水时，根本不会有色香味俱全的茶汤析出。
桑叶茶如何做 桑叶茶的制作方法
1、制作桑叶茶时一定要去桑树林中采集那些新鲜嫩绿的桑叶，那些有损伤或者被虫蛀有病害的桑叶并不适合用来制作桑叶，茶桑叶采摘回家以后要用清水反复冲洗，把它表面的浮尘全部洗干净。
2、准备一个大点的蒸锅里面放入清水加热烧开上面放上蒸汽，再把洗好以后的桑叶放到蒸汽上，盖好锅用蒸汽蒸，这样可以快速杀青。开播以后需要用中火蒸15分钟左右，蒸好以后的桑叶要取出放在大盆中，等它温度适宜后就要用手快速揉捻。
3、把大盆中的桑叶全部揉捻到变软成为团状以后，再把它收集起来，放到阳光下晾晒，也可以直接把它放到烤箱的烤盘中，用中火烤10~15分钟，等桑叶完全烤干以后，自制的桑叶茶就已经做好。
4、桑叶茶在做好以后，一定要装入到可以密封的保鲜袋中，入冰箱冷藏保存，也可以把它放入到可以密封的查盒装，平时要注意防潮防蛀，在需要时取出适量直接放在杯子中，用开水冲泡就得到美味的茶汤。
5、市场上出售的桑叶茶不但经过了杀青和揉捻，还经过了炒香这个步骤，也就是把揉捻完成的桑叶，放在加热的铁锅中用小火慢慢炒，直到炒出诱人的香气，才能把它取出降温。降温以后过筛去掉碎末以后就能得到质量上乘的桑叶茶。
桑叶茶是以桑叶为主要原料，加入白菊花制成的一种茶品，平时可以直接用沸水冲泡饮用。桑叶茶香气淡雅，清爽怡人，色泽碧绿，适合大多数人饮用。那么桑叶茶有什么功效与作用呢？一会我就来具体告诉大家。
桑叶茶的功效与作用
1、桑叶茶能降血糖
桑叶茶可以降血糖，它含有的脱氧霉素可以抑制人体对糖份的吸收，也能抑制血糖的上升，另外桑叶茶中的生物碱，也是一种天然的降糖成分，它还能提高胰岛功能，促进胰岛素分泌，平时饮用以后不但可以预防高血糖，也能让过高的血糖降下来。
2、桑叶茶能降血压
降血压也是桑叶茶的重要功效之一，它含有一的氨基丁酸，是一种天然的降压成分，可以软化血管也能加快血液流动，平时饮用以后可以让过高的血压降下来。
3、桑叶茶能美容
美容也是桑叶茶的重要功效之一，它可以为皮肤细胞提供多种营养成分，也能淡化色斑去除痤疮，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑。另外桑叶茶中还有多种维生素和矿质以及酚类物质和有机酸，平时饮用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能起到延缓衰老的重要作用。
桑叶茶是以桑科植物桑树的叶子为主要原料，经过揉捻，杀青等多道加工于以后得到的绿色养生茶，它含有丰富的生物碱和多种活性成分，具有降血糖和疏风清热以及消炎杀菌等多种功效，但这种茶在冲泡饮用时也有一些禁忌存，如果不注意就会对身体产生一些不良影响。
桑叶茶的功效与作用
1、消炎杀菌抗病毒
桑叶茶中含有一些天然药用成分，其中酚类物质和黄酮类化合物以及维生素c等物质都具有一定消炎杀菌作用，而且能阻止病毒在人体内滋生繁殖，人们把它冲泡以后饮用，可以尽快消除身体内的炎症，也能预防人体内多种炎症发生，是现在生活中预防人类口腔炎和咽喉炎的最好选择。
2、降低血糖
高血糖和糖尿病已经成了现在危害人类身体健康的两大难题，它们虽然不会让人们因此失去生命，但会影响人体多个器官的功能，严重时就会导致糖尿病并发症。大人们在出现高血糖或糖尿病以后，可以多喝一些桑叶茶，它能让人体吸收一些蜕皮甾酮，这种物质既能调节内分泌，又能促进胰岛素分泌，能让人体过高的血糖，尽快恢复正常。
3、抗氧化利水消肿
桑叶茶中黄酮类化合物的含量比较高，这种物质的功效与人参皂苷十片相纸，能增强人体的抗氧化能力，并能阻止人体自由基生成，加快酒精代谢，它能延缓人体衰老，并能增强人体抗病功能。桑叶茶还能维持人体内部酸碱平衡加快身体内多余水分代谢，经常用它泡水喝可以利水消肿也能预防亚健康。
桑叶茶的禁忌
桑叶茶性质寒凉，那些处于月经期的女性禁止饮用，不然会引发经期腹痛。另外商业茶有一定的止血作用，如果女性在月经期间喝桑叶茶，还会导致月经不调。人们在空腹状态下不能喝桑叶茶，这也是桑叶茶的重要禁忌，因为人们在空腹状态下喝桑叶茶会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱。
桑叶茶色泽碧绿，味道清香，是很多平常人的最爱，它不但能为人体补充营养，还能预防和缓解多种疾病。那么桑叶茶到底有哪些功效与作用呢？平时它用应该怎么冲泡呢？下面小编就专门为大家说说这些问题。
桑叶茶的功效与作用
1、预防风热感冒
桑叶茶多了商业本身是一种中药材，它能入肺经和肝经，而且具有发散风月的重要作用，平时把它制成桑叶茶泡水喝，能缓解发热头痛，也能防止咽喉肿痛发生，它对人类的外感风热有很好的预防与缓解作用。
2、预防肺热肺燥
桑叶茶是一种性质寒凉的饮品，当时人们冲泡饮用以后，可以预防肺热肺燥，特别是人们出现咳嗽痰少或者咽喉干涩以及燥热伤肺等不良症状时，都能多喝一些桑叶茶，它能让这些症状尽快好转，能让肺热肺燥的症状很快消退。
3、淡斑美白
桑叶茶不但能预防感冒和肺热，它还能淡斑美白，平时人们把桑叶茶冲泡好以后，直接用茶水洗脸能让面部的色斑颜色变淡变浅，能起到一定的美白作用，另外把桑叶茶泡水喝以后还能防止色素堆积，它对色斑的生成有很好预防作用。
桑叶茶的泡法
桑叶茶是一种营养价值极高，而且具有出色保健功效的养生茶，它的冲泡方法也很简单，平时可以取三到五克桑叶茶放到透明显玻璃杯中，冲入九十五左右的开水，焖泡三分钟以后取出茶汤直接饮用就可以。桑叶茶在冲泡时，还可以加入适量的蜂蜜或者冰糖调味，这样会让它的滋味更加诱人。
喝茶减肥成为最时尚的减肥方式之一，不少忙碌的白领们都会选择喝茶来减肥，那么喝什么茶减肥最快最好呢，下面针对这一问题，向大家推荐几款健康有效的减肥茶，相信看过后你不会再为喝什么茶减肥最快而苦思冥想了。
桑叶一直是非常贵重的东西。在中医学里，很早以前就着眼于桑叶了。
2 世纪完成的世界最早的药书《神农本草经》中，已记载了桑叶的药用价值。现在，在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为桑叶，认为其药效极为广泛。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治疗痢疾、浮肿，补肝、美肤等功效。
桑叶茶可以减肥，就是与桑叶消肿、清血的作用有关。
桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。
所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。
另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
桑叶茶是一种健康的养生茶品，它是把新鲜的桑叶采收以后切成丝状然后晒干得到的一种茶品，平时饮用时可以直接用开水冲泡。桑叶茶味道甘淡，清爽，适合大多数人群饮用。桑叶茶的功效与作用也有很多，想具体了解可以随我一起去看看。
桑叶茶的功效与作用
1、桑叶茶能清除肺热
桑叶茶能清肺热，也能缓解肺燥，对人类的因肺热引起的咳嗽和气喘以及肺炎等多种不良症状都有很好的调理作用，能有效预防肺热症状的发生。
2、桑叶茶能疏风解热
桑叶茶还具有疏解热的作用，平时人们得到风热性感冒以后可以及时多喝一些桑叶茶，就能让人体内的热毒排出，也能让风热感冒的症状很快减轻。桑叶茶能利尿消肿，它含有的多种氨基酸可以促进人体内多余水分的排出，能利尿，也能消肿，经常饮用还能起到减肥瘦身体的重要作用。
3、桑叶茶能明目
明目也是桑叶茶的重要功效之一，桑叶能清肝、提高肝功能，而且人类的眼睛视力下降多是因为肝脏不好引起的，因此平时饮用桑叶茶能保护肝脏的同时，起到提高视力，和保护眼睛的重要功效。桑叶茶还能润肠通便，它性质寒凉，能清除肠道中的热毒，也能加快大便的生成与排出。
桑叶不但是蚕宝宝的最好食物，平时也它可以当蔬菜食用，还可以加工成茶叶供人们饮用，但是新鲜的桑叶怎样才能做成桑叶茶呢？它的制作步骤又是怎么样的呢？桑叶茶在制作时需要采收新鲜茶叶，还要经过初加工和蒸制以及摊晾等多个不同的加工步骤。
桑叶茶制作方法步骤
1、平时用新鲜的桑叶来制作桑叶茶时，需要采集晚秋的桑叶，而且要采收那些桑树上无污染无病害的健康桑叶，桑叶采收以后，要把它的叶柄去掉，再用清水清洗，把它表面的脏东西全部清洗干净。
2、把桑叶处理好以后，还要把它们放在一起，切成细丝状，用手把它们抖松，不能让桑叶粘连在一起。准备好蒸锅，把干净的笼布铺在蒸屉上，把处理好的桑叶铺在蒸屉上面，然后盖好锅盖，隔水蒸制十分钟。
3、蒸好以后要把桑叶马上取出，放在干净的容器中摊晾，蒸好以后的桑叶应该保持柔软，而且颜色鲜绿。桑叶入锅蒸制的过程是制作桑叶茶的关键步骤，一定要掌握好火候，时间不能过长也不能过短，如果时间过短，蒸出的桑叶茶涩味较重。而时间过长则会让桑叶中的营养成分大量流失。
4、蒸好以后的桑叶晾干表面的水分以后，还要把它放在热锅中炒制，在炒制桑叶茶时，应该用木铲不断来回翻动，让桑叶中的水分尽快蒸发，等桑叶中的水分大部分蒸发掉以后，再用大火快速翻炒，炒到桑叶发脆以后关火，这时桑叶茶也就做好了，人们在附近就能闻到它诱人的清香，需要时直接取出适量用沸水冲泡就可以。
桑叶茶是一种保健养生茶，是人们采集新鲜的桑树叶子，经晾晒千叶沙青以及烘干和制香等多道加工工序制成的一种绿色茶叶，它味道清香，滋味甘醇，而且含有丰富氨基酸和维生素，人们饮用以后能预防高血糖也能延缓身体衰老，但人们长期喝桑叶茶也会对身体产生一些不良影响，会有明显副作用出现。
桑叶茶的功效与作用
1、预防高血糖
桑叶茶不但滋味诱人，它还含有丰富的糖化合物，这种物质被人体吸收后能抑制血糖升高，桑叶中含有的生物碱也是一种天然活性成分，抑制人体对糖类物质的吸收，并能提高胰腺功能，加快胰岛素产生，人体吸收这种物质以后也能让血糖保持稳定，能预防高血糖和糖尿病发生。
2、预防血栓
桑叶茶能降低人体血液粘稠度，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，它能促进血液循环，也能增强人体抗凝血能力，人们经常用它泡水喝能预防血栓和中风发生。桑叶茶还具有一定的抗氧化能力，能提高人类血管的韧性与弹性，可以防止血管壁破裂对人类经常出现的脑出血也有良好预防作用。
3、保护心脏
人们多喝些桑叶茶还能保护心脏，因为桑叶茶不单能提高毛细血管通透性还能营养心肌增强心肌收缩功能并能稳定心率，它能防止人类心脏功能减退，也能降低心梗和心肌缺血以及心率不齐等症的发病率。
4、淡斑美白
桑叶茶还具有明显美容作用，它能抑制人体内黑色素生成并能阻止他们在皮肤表面堆积，能让人的面部色斑慢慢淡化，能起到明显美白作用，而它含有的黄酮类化合物和有机酸以及胡萝卜素等营养，在被人体吸收后，还能加快提高皮肤细胞活性，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。
长期喝桑叶茶的副作用
日常生活中，人们适量喝一些桑叶茶对身体有诸多好处，而且没有明显副作用出现，但长期喝桑叶茶就会对身体产生一些不良影响，因为桑叶茶性质寒凉，它会加重脾胃负担，长期喝会让人体内寒气增加，容易导致脾胃虚寒也会让腹痛和腹泻高发。
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