景宁惠明茶又称景宁惠明，简称惠明茶，是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品，属绿茶。主要产自景宁畲族自治县（荣获全国生态示范县）红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。其曾获巴拿马万国博览会金质奖章和一等证书。常饮惠明茶可以提高人体免疫力。
产区地貌以深切割山地为主，发源于洞宫山脉的瓯江支流小溪，自西南向东北贯穿全境，构成了“九山半水半分田”和“两山夹一水，众壑闹飞流”的地貌格局，由于滩坑水电站的建造，形成了“千峡湖”的水库环境。
惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿，旗枪朵朵，交相辉映。品饮过该茶的人都称它是“一杯淡，二杯鲜，三杯甘又醇，四杯五杯昧犹存”的好茶。
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茶品名称： 惠明茶
茶品产地： 景宁
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
【产地】景宁赤木山惠明寺
【类别】绿茶
【相关诗词】
滋云蓄雾玉泉液，
嫩芽初出含清真。
寒食清明都过了，
采焙谷雨趁芳辰。
明·严用光
【相关历史】
据《景宁县志》记载：唐大中年间(847-859)，景宁已种植茶树。咸通二年(861)，惠明和尚建寺于南泉山(今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名，村以寺名)，并在寺周围栽植茶树。此处所产茶叶品质优异，亦因僧名称惠明茶，迄今已有1100余年的种植历史。现在寺右尚有一株古茶。此茶叶芽乳白带淡黄，冲泡后又呈白色，色、香、味俱佳，人称“白茶”、“仙茶”“兰花茶”。
景宁惠明茶是浙江传统名茶，古称“白茶”。又称景宁惠明，简称惠明茶。产于景宁畲族自治县红垦区赤木山的惠明村。
明成化十八年(1482)，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。专家测定，惠明茶一般年景含游离氨基酸2.5-3.5%，高的年份达3.5-4.5%，甜鲜味游离氨基酸占总量75-90%，酸苦味占总量10-25%，脂型儿茶比例高，冲泡后有兰花香味，水果甜味，还有“一杯鲜，二杯浓，三杯甘又醇，四杯五杯茶韵犹存”的特点。
【惠明茶主要特点】
条索紧秀似鱼钩、银毫显露、味浓耐泡、香似兰花、汤色明亮，叶底嫩绿成朵。“惠明茶，南泉水‘所泡之茶’，一杯淡、二杯鲜、三杯甘醇、四韵犹存”、味浓持久，回味鲜醇香甜，正是高雅名茶之特色。
惠明茶是一种绿茶，是浙江出产的优质名茶，历史悠久，曾经作为皇家的贡茶，因其外形可人、独具风味、功效佳，受到许多人的青睐，如此品质极好的茶叶，自然离不开生长环境的培育，那么，惠明茶的产地在哪里？一起来看看吧。
惠明茶
一、惠明茶的产地在哪里？
惠明茶主要产自景宁畲族自治县红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。
惠明茶产地
二、惠明茶的生长环境
据调查分析，惠明茶产区景宁地形复杂，地势由西南向东北渐倾，产区属酸性砂质黄壤土和香灰土，pH值4.5~5.5，全土层在100cm以上，有机质达2%~4%。位于敕木山东北半山腰（海拔在600m左右）的惠明寺村一带，冬暖夏凉、云雾蒸腾、雨水充沛、绿树婆婆，年平均气温15.2℃（最高月平均气温25.3℃，最低月平均气温4.7℃），年降雨量1829mm，加之云雾密林形成的漫射光，极有利于茶树的生长发育，尤其有利于茶叶含氮物质、氨基酸、儿茶素、芳香物质的积累，并使得细胞糖类不易缩合形成纤维素而老化，因而提高了鲜叶的持嫩性与品质。
以上就是惠明茶的产地以及生长环境啦，通过本文的阅读，大家对惠明茶的了解有没有更深一步呢。
惠明寺附近茶佳，水也佳。山上树林繁茂，泉眼很多，涓涓细流，大旱不涸。最著名的惠明寺边的一口“南泉”，水质澄清甘冽，四季不涸，矿物质丰富，表面张力大。1979年4月，浙江省有关各级部门在现场作了一次有趣的实验，用300毫升茶杯盛满南泉水，然后向杯中水面慢慢投入镍币(有一分、二分、五分)，共投一元五角一分，投到最后一分币时，始见有泉水从杯口溢出。“惠明茶，南泉水”，素负盛名。景宁山区畲族人民都将泉水用去节的毛竹片引到家里，用木桶贮存。这种木桶，也为该山区所特有，采用大木一段，将中心挖空，留下底部，即成“自然”的木桶。由于长年累月装水，桶的四壁长满青苔，桶水更显清澈，别具风味。
茶史追溯
金奖惠明茶是全国重点名茶之一，主产于鹤溪镇惠明寺村。据景宁县志载：唐大中年间，景宁已种植茶树。咸通二年，惠明和尚在惠泉山建寺。当地畲民在寺的四周垦地种茶，惠明茶因此得名。明成化十八年，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。1915年，在美国旧金山万国博览会上，中国选送的惠明茶被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书，与国酒茅台同时获得金奖。新中国成立后，当地政府从经济、技术上大力扶持惠明茶生产，金奖惠明重新被有关部门评为优质名茶。
关于惠明茶这款著名的绿茶，大家都知道它是很珍贵的，价格方面至少在400到上千元一斤，属于是中高端绿茶品种。那么，这样高端的惠明茶，购买回来以后，我们还要懂得如何去掌握好相关的保存方法，这样才可以延长它的保质期，才可以牢牢锁住它的鲜哦。下面小茶姐姐就给大家介绍一些，关于惠明茶的保存方法和技巧吧。
《惠明茶如何存放？》
1、保持干燥。要知道，茶叶是很怕水的，当水含量高的情况下，是很容易经过氧化后释放出热能，然后导致茶叶的温度增加，从而加速化学反应的，跟着惠明茶的品质也会开始变化。
2、存放惠明茶，最好是利于低温去存放，这样的话是可以利用低温来牢牢的锁住它的鲜的；如果是没有冰箱的话，那么可以放在通风处存放。
3、避免阳光的直射，也是存放惠明茶的关键；所以大家在保管惠明茶的过程中，应该注意要避光，最好是存放在暗室内，容器的话，最好是选择那些不透明的。
4、还有一点很容易，就是可以利于茶叶和氧气隔绝来存放，这样的话是可以抑制茶叶出现氧化变质的情况；并且可以利用一些铁罐、陶瓷、保温瓶等，密封性好的都可以把茶叶断绝和氧气的来往。
5、还有一个就是，存放惠明茶的室内环境下，是不可以再继续存放其他的物品，尤其是一些异味大的物品，因为茶叶的吸附性很容易，一旦茶叶吸附了其他的气味以后，那么就会导致冲泡出来的茶汤滋味是多种滋味的，很难喝。
塑料袋贮藏法
把茶叶，用事先准备好的，比较柔软的、干净的纸巾包好，然后放入进食品袋子内，装入茶叶后，把里面的空气都挤出来，然后封口；接下来是选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味、有封口的食品袋子或是塑料袋子；袋子的选择，一定要看看是否有洞孔，厚度要好，密封性要好。
金属罐子贮藏法
存放茶叶，应该选择铁罐、不锈钢罐、质地密实的锡罐来装茶叶。
如果是新买的罐子，那么难免会有异味的残留，大家可以用少量的茶叶放入罐子内，然后摇晃一下，让茶叶去除掉里面的异味；
存放好茶叶的罐子，应该放在阴凉、干燥的地方；避免放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方。
低温贮藏法
大家可以把惠明茶存放进入低温的环境下，比如冰箱就是很好的选择。存放进入冰箱之前，惠明茶应该装入一个密度好、厚实、强度好、没异味的袋子内，然后放入冰箱保鲜层内；当然也可以放入冰箱冷冻室内，这样可以牢牢的锁住茶茶叶的鲜味。
以上就是关于惠明茶的相关存放方法介绍了，大家看完以后，都知道如何去保留住这款著名惠明绿茶的鲜味，这样可以去延长惠明茶的保质期哦。
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