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为何喝茶越来越年轻化?

2021-12-07
其实这个话题,现在拿出来说有点老生长谈,我相信在网络上也有各种各样类似的话题,无外乎,越年长的人越喜欢喝茶,为何越来越多的年轻人加入饮茶团队,成功的人喜欢喝茶的原因。怎么说呢,一搜一大片。

不可否认,现在越来越多的年轻人加入饮茶这个行列,但是即使加入饮茶队伍,对于茶真正的理解,我想现在20几岁的年轻人,很少有真正能够参透其本质,包括笔者。但是,一条道路,坚持走到底,即使黑了,也有经验可谈。

对于为什么喝茶越来越年轻人?首先我们不妨用心观察下身边的学校,培训机构,是不是培训茶艺的机构越来越多,茶专业的学生也在雨后春笋,关于茶叶类的比赛也在渐渐的脱颖而出,很多家长会选择从小让小孩学习茶艺,喝茶,不仅是培养孩子的修身养性,也在告诉孩子,喝得了茶的人,也能承受生活中苦,自然将来也享受的了苦尽甘来的幸福。

以往我们对茶的理解,基本上都是妈妈爸爸爷爷奶奶那一辈人才喜欢的事情,加上茶企广告上的宣传片基本是沉闷的中山装、唐装这种被我们一看就感觉是老一辈人才适合的感觉,包括线下的茶企门市店,装修上基本是传统的风格,延续七、八十年代的经典装修风格,时不时的告诉我们那里不适合年轻人,只有上辈子的人才有资格进去。

随着时代节奏的加快,更多的年轻人也向往慢时光的生活,因为年轻,奋斗的人生才刚刚开始,很难到世外桃源去过那种男耕女织的生活,那怎么办呢,只有喝茶,是当下最可行,成本也是最低的方式,(当然还有其他方式可以享受这样的生活,笔者这里只是针对一项“茶”进行阐述哦。)

喝茶有人喜欢一个人独自品饮,也有人喜欢叫上三五个好友一起在茶桌上放飞梦想,这样无形中对茶文化进行了传播,导致越来越多的人喜欢喝茶。

茶是我们中华的国粹,这是小编一直在说的,我们现在不喜欢茶,是因为,我们还没有机会接触到茶,我们的爱茶基因是沉睡的,当哪一天你也被带动了,遇见了茶,这时的爱茶基因被我们唤醒,从此释放巨大的洪荒之力,一发不可收拾,在喝茶的道路上越走越远,然后就再也没有然后。

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为何有时候泡茶会越来越涩?


很多人对涩味存在着很大的误解,认为涩味是一种味道,但我们喝普洱茶时感受到的涩味,实际上是一种感觉,是口腔黏膜蛋白质凝固时所引起的收敛之感,并非是一种味道。

涩味是由于茶单宁或茶多酚与唾液中的蛋白质缔合而产生沉淀或聚集体引起的,茶叶中的涩主要是由多酚类物质引起的,多酚类物质中占比例最多的是儿茶素。

我们在喝普洱茶生茶时,很多茶品都是在品饮几泡后才会感受到涩味,涩味的浓度还会随着冲泡茶的次数而增加,这是因为在冲泡时,茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可浸水物质的淅出速度,要比茶多酚中儿茶素等导致涩感产生的物质快很多,所以,我们在喝普洱生茶时,最先品饮到的多是茶的香甜味,而后才是涩味。

另外,儿茶素等物质对神经末梢的刺激是一个循序渐进的过程,需要一定的时间才能被身体明显的感受到,同时也与每个人的体质有关,即神经敏感度较强的人比神经敏感度一般的人更容易感受到涩味。

涩感具有强化效应,会随着茶汤的饮入量、茶汤的浓度、一定时间内饮入次数的增加而加强。茶汤的饮入量越大、茶汤越浓,茶多酚类内含的脂型儿茶素等致涩物质对神经末梢的刺激也越大;而一定时间内饮入次数的增加,会使得致涩物质对神经末梢的刺激不断地加强,从而强化神经对涩感的体验。

所以,会使得饮茶者感觉到喝普洱茶时,涩味会随着冲泡次数增加而变得浓强。引起普洱茶涩感的原因是多样的,除了茶叶自身的内因外还有以下外因会加强涩感:

①投茶量过多,会导致茶多酚类可浸物溶于水的浓度变大,对涩感的体验自然就变大了。泡普洱生茶时,一般用180毫升盖碗冲泡为例,投茶量通常为8.5克,以这样的比例进行冲泡茶汤的浓淡较为适宜。

②冲泡新制的普洱生茶时,若是泡茶的水温过高,会导致茶多酚类可浸物随高温大量淅出,使得涩味物质含量增加,人体的神经对涩感的体验感也随之增大。

③泡茶的时间没有掌握好也是使得涩感明显的原因之一。闷茶的时间过长,使得多酚类浸水物质含量增加,导致涩味明显。

④泡茶的水质也是影响普洱茶涩感的原因之一。水质硬度大的水,活性差,对茶中可浸出物的溶解度低,使得茶的涩感凸显。

现在的茶者为什么会趋于年轻化?


在我们大家的印象中,喝茶者多是中老年人群,闲来无事,喝茶下棋遛狗。但是现在好多茶馆中出现了年轻人的身影,这是为什么呢?

首先,中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。这是我们的传统文化,也是我们的艺术瑰宝。随着国民健康意识的提高,养生已经变得越来越重要。饮茶的好处世人皆知,养生保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿,那么年轻人自然也不会排斥。

其次,我国18至35岁的年轻人数量超过3.5亿,占全国人口的27%,他们有较强的自主意识,购买能力强,有独特的消费观念和消费方式。随着我国人民生活水平的提高,茶文化也逐渐兴起,各地茶艺馆越办越多。这就为年轻人喝茶提供了便利地点。

再者,现在年轻女性饮茶者也占了很大比例。对比于咖啡和可乐来说,喝茶无疑健康很多,发酵程度不同的六大茶类有着不同的保健功效。绿茶抗氧化,可提神醒脑;红茶暖身,可暖胃护胃;乌龙茶润燥,可美容减肥;白茶抑菌,可降火去燥;黑茶御寒,能消脂去腻;黄茶健脾,能消除疲劳。相比护肤品来说,饮茶无疑是更加健康的。

品茶,即品味人生,在忙碌间隙、在夜深人静、在人心躁动不安之时,泡上一壶好茶,细细品味,未尝不是一种人生思考。

这16种情况要谨慎喝茶,否则身体越来越差!


饮茶是人生一乐。

泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。但并非百无禁忌,以下16种情况,饮茶需谨慎哦!

茶叶富含茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素,对人体有消除自由基、抗氧化抗衰老、提高免疫力、预防龋齿等良性作用。

茶是世界上最健康的饮料,对人体十分有益,却又不像营养品或中药那样像给你的身体打“强心剂”一般,茶属于调养型,慢慢地、渐渐地,随风潜入夜润物细无声般,让你感觉身体越来越好。

不过,茶叶这么好,但并不是每个人或者说每时每刻,都适合喝茶养生。

茶自己就会告诉我们:什么时候应该喝、什么时候不该喝,哪些状况下的我们需要放下茶杯。

1.神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是傍晚到晚上这段时间,容易引起失眠。

可以在上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样白天精神振奋,夜间静气舒心,还有助于早点入睡。

2.发烧时尽量不要喝茶

茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用,相对地也会使血压升高。发热患者心率及血压已比平时高了,如果此时饮茶,由于茶碱的作用,可能会使体温更快上升。而且,鞣酸有收敛的作用,会直接影响汗液的排出,体内的热量得不到快速发散,体温自然就会更高了。

3.肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分需经肝脏代谢,若肝脏有疾病,饮茶量超过肝脏代谢能力,易加重病情。

4.溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化,消化道溃疡患者饮用浓茶后会常常出现上腹部不适症状,就是这个原因诱发的。

但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和对胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的疗效。

5.孕妇慎饮茶,尤其是不宜喝浓茶

在怀孕初期最好不要喝茶,因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期,茶叶中的茶碱和咖啡因等成分有可能会影响胎儿的发育。

不管选择什么茶叶,孕妇都不能喝浓茶,也不要在晚饭后喝茶,因为晚饭后喝茶有可能会影响到孕妇的睡眠,从而影响胎儿。

6.妇女哺乳期不宜饮浓茶

对于哺乳期女性,目前并没有科学资料显示喝茶会影响乳汁分泌,也没有资料显示会影响宝宝健康,所以可以适量喝一点。但是注意不要大量饮用或过浓饮用茶水,哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和啼哭。

7.营养不良状态下慎饮茶

茶叶会促消化,从而促进脂肪的代谢,营养不良的人,饮茶容易造成营养物质吸收受阻,导致营养不良情况加剧。

8.醉酒时慎饮茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精未分解就经肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。

解酒方法,可以待清醒后采用进食大量水果等方法,利用果糖加速对肝功能的修复,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

9.服药期间慎饮茶

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。

茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

而服用有些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。

10.贫血患者慎饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的化合物,使体内铁元素匮乏,影响血红蛋白的合成,故贫血患者,尤其是缺铁性贫血患者不宜饮茶。

11.空腹状态下忌饮茶

空腹饮茶会稀释胃酸,影响消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

12.吃饭前后忌大量饮茶

饭前后30分钟左右不宜饮茶,饮茶会冲淡胃液,影响食物消化。而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

13.冠心病患者谨慎喝茶

对于心率过快、早搏等临床表现的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情。

因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,单纯性心率过缓的人,心率一般在60次/分钟以下,可以多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。

14.睡前忌饮茶

睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

15.变质茶忌饮用

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。

优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

16.儿童不宜喝太浓的茶

因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。

总而言之,喝茶爱茶也要懂得过犹不及的道理。

因为爱茶和坚持,喝茶的人懂得什么时候该喝,什么时候要谨慎喝茶,就像和茶谈上朋友。茶就像知己,每天可以有开心或不开心的事,都可以跟茶分享。

关于别喝茶的清单,请茶友们对照自身情况,根据身体状态,选择适合自己的茶品和饮茶时间。

越来越爱茶,原来是这个原因


我们喝茶的时候,常常会出现这样的一种感觉,喝到熟悉的味道,或者会想起一起在这里喝过茶的人,我们聊过什么,或者想起好多与茶相关的人与事,脑中会出来那些影像,可能几秒钟后,会豁然开朗。就这么简单进入了一种状态,这应该是我们喜欢茶的最根本原因,因为这就是一种意境。

意趣

茶之魂,不在与形,在于意。人有贵贱之分,茶无贵贱之分,喝适合自己的茶,品自己的意,亦是一种享受,也是一种尊重。

茶的味道因人而美好,而不是人因茶而美好。拥有美好的心境的人,自然能品出茶的灵魂,执着茶的味道的人,终究会在苦苦寻味中迷失自己,寻一味茶而不可得,岂不是一件痛苦的事,何不将茶品出一种自己的味道。

沧桑岁月情

清晨,踏露而行。风,静静徜徉,如诗般宁静;雾,淡淡飘散,如云般潇洒;心,落寞沉寂,如花般绽放,又如花般凋零。物,虽好,却难入心;景,虽美,却难心醉;路,虽远,却能澄清,能彻悟,能通透!采一枚树叶,待露珠注入茶盅,做成禅茶一味,独坐一隅,品自然,品岁月,品人生。

世外风光

山石嶙峋不拘一格,演绎出光与影的千般变化。感受山风在石室穿流,凉凉的,带着泥土的清香。在此品茗,竟意外地享受到远古穴居的体验,反璞归真才是彻底休闲啊。庐山云雾因茶树产于云雾缥缈的山岭峰岩之间而得名,其香气清高滋味鲜爽。茶客且慢慢品,且慢慢聊。说什么“洞中方七日,世上已千年”,都不用去理会!

选茶选器都应选一些不落俗套的品种,落了俗套,再昂贵,也是俗物。

世俗的快乐

形态美仑美奂的花朵漂浮于水中享受日光的抚爱。花茶的调配师善于根据心情调配芳香,调配口感,调配功效。宋人茶肆,装点门面,插四季花,挂名人画,陈列盆栽,且有人在其中教习歌曲乐器,足见其表况景色,相当脱俗雅观。而今,杯中亦花亦画,花瓣沉浮仿佛霓裳飘动,依稀听见丝竹之声。

既是世俗的人,用一些寻常的物什可以让自己放松下来,享受一番世俗的快乐。

质朴的况味

听采茶妹讲茶叶的产季名称,是依据二十四节气而定的,共有九个:一为不知春茶(立春);二为明前茶(清明);三为春茶(谷雨);四为夏茶(立夏),这个节气对半发酵茶最重要;五为二次夏茶(大小暑茶或六月白),这段期间茶叶最适合制成红茶,制成半发酵茶品质较差;六为秋茶(立秋);七为白露茶(白露)天气渐凉,夜间水气在地面的物体凝结成露,采茶妹说这段时间如吹北风,采收的茶一定又香又好;八为冬茶(立冬);九为冬片仔(冬至)。

茶农家质朴单纯,没有半点铺张奢华,其茶味亦如采茶妹清香可人。回归绿色自然,寄情乡间野趣,自古即有。时光变迁,前贤的茶道哲学所追求的清、和、俭、怡、健五字一如既往。

一瞥之下会心笑

月洞是门?月洞是窗?都不是,月洞是月下老人提供的双人椅,是情人相逢、亲人团聚,共品香茗的佳境。对于功夫茶袁枚在《随园食单》中作了描述:“……杯小如核桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍下咽,先嗅其香,舌有余甘,一杯以后,再试二杯,令人释燥平矜……”

品茶很多时候是一种偷闲,一场相逢一缕笑容,重在会心,空间的层次感正可以提供一种相逢的“曲折”味道。

三款美容茶让OL越来越漂亮


在繁重的工作压力下,在快节奏的生活中,每天都有很多OL觉得身体上哪里哪里不舒服,在紧张的工作氛围下,很多人都忘了如果健康养生了,所以导致很多不必要的毛病都跟你套近乎了,今天茗山生态茶给你们介绍三款针对OL很实用的养生茶,只要平时喝喝茶就能缓解一些小毛病,当然主要的还是要靠大家多多锻炼身体,偶尔放松放松下心情这才是对健康最有效果的哟!

1、抗辐射

辐射,是办公室最大敌,不可不防,因为它直接关联一个可怕的字眼——癌症。

玫瑰花8朵,玫瑰茄2朵,绞股蓝2克,绿茶2克,90℃水冲泡3~5分钟即可饮用。

绞股蓝能对抗电子辐射。玫瑰茄是强抗氧化剂,对电子辐射有保护作用。绿茶的茶多酚类物质具有很强的抗氧化活性,能清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用,并能吸收体内放射性物质,通过大小便排出体外,减轻或消除X 射线对身体的危害。玫瑰花理气解郁,活血养颜,起辅助作用。

2、保护视力

每天都要对着电脑,再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。就算你不近视也要注意时常冲泡这款饮品,它对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等很有帮助。

菊花10朵,金莲花5朵,决明子5克,枸杞子3克,沸水冲泡3~5分钟。

经常觉得眼睛干涩的电脑族,菊花是首选。菊花清热解毒,养肝明目,能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。金莲花清咽润喉、养肝明目。决明子治疗眼疾的功效非常显着。枸杞子补肝、益肾、明目,是一味很好的滋阴补血食物,每天饮用可改善因用眼过度而产生的疲劳感,同时使眼睛湿润、明亮。

3、排毒美容

办公室症候最显着的还有便秘和脸上的痘痘,它们源自空气污染、辐射等多重危害,这俩顽疾挥之不去,让很多OL烦恼丛生。

金银花5克,薰衣草3克,甘草10克,蜂蜜5克,温水冲泡5~10分钟即可。

金银花清热解毒,消炎去痘。薰衣草消炎去痘,降火安神,增白紧肤,修复疤痕,促进新陈代谢,促进伤疤愈合。甘草补脾益气,清热解毒。蜂蜜自不用说,通便排毒和美容肌肤的功效世人皆知。

有时候喝茶越来越渴,原因出在哪里?有哪些原因如何


生津解渴是茶最基本的作用,但不少人在喝茶时,会有这样的感受:第一杯下去觉得很解渴,但是越喝得多越觉得渴,那么究竟是什么原因导致你越喝越渴呢?

1、茶多酚

茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。同时,这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。

2、利尿

茶水具有利尿作用,这是喝茶会感觉越喝越渴的最大原因。研究显示,与喝水相比,喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。因此,当你感到口渴的时候,想用茶来解渴,只会越喝越渴。因为口腔和消化道受到茶水刺激而产生新陈代谢,同时发生排尿反应。

大量的饮茶会导致机体的钠流失,这是产生渴感的主要原因,若这时候再继续喝茶,茶水便会持续的发挥利尿的作用,茶水中补充的水分不足以补充这种水分的排出,只会越来越渴。

所以口渴的时候应该先喝水,补充好体内水分再喝茶。

3、过热饮用

李时珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒。”爱喝茶的朋友们都知道,茶不宜热饮,除了会使口腔、食管、喉咙等产生一定的伤害,同时还会产生一种干涩感。

一般,喝茶的最佳温度应该保持在60°C-70°C之间。

4、高火烘焙

茶类中,以绿茶、白茶最凉,青、黄茶则相对性平温和,红茶、黑茶茶性相对温热。对于一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消,饮用会引起火气的上升,有口渴感。甚至会有喉咙干涩。

这种情况下,建议先将购买的茶叶静置一段时间,待火气散去之后再喝。不过绝大多数茶类经过一段时间后,都不会出现这种状况。

5、茶叶的质量问题

一些普通茶叶在加工的时候,可能会添加一些化学制剂,如色素、香精等,长期喝这样的茶,不仅越喝越渴,而且对身有害。

一般来讲,茶叶的质量以新鲜为好,陈旧为次;以纯正品种为好,以杂品为次。但是纯正并非价格昂贵。茶圣陆羽在《茶经》中说过懂茶之人必定是“精行俭德”之人。正因为这样,喝茶不是追求价格高低,适合自己的才是最好的。

6、饮茶者的体质

各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶,有可能带来一些不适表现。有时候身体上火了再喝茶,也是会出现越喝越渴的情况。

需要注意的是,当你觉得喝什么都觉得口渴,甚至喝水也感到口干,那就是你身体出状况了。中医认为口干是一种病理的体现,多由肝肾阴虚、津不上承引起。可能自身患有糖尿病、干燥综合症等。另外,也有可能是因为不良的饮食习惯,造成肝火、胃火旺,比如喜欢吃辛辣油腻的食物,很容易引起口干。

如果是这种情况,建议饮食以清淡为主,多吃水果,或者去医院进行全面的检查。

综上所述,“喝茶越喝越渴”并不仅仅是茶的本身原因,很可能是自己身体发出的信号哦!

“私人订制”取代传统产销模式 贵州茶叶品牌越来越响


和博大精深的酒文化一样,中国的茶文化也是源远流长。中国是茶叶的故乡,如今,茶早已经走向国际,成了世界上销量最高的三大饮料之一。贵州自古以来就是一个茶叶生产大省,但是由于当地的茶叶品牌知名度较低,总是卖不出好价格。在茶叶市场竞争加剧的时代,“私人订制”正在改变贵州茶叶传统产销模式。

“只要每年支付800元,就能拥有专属自己的茶园。我们现在‘私人订制茶园’的生产方式,非常符合中央文件精神。”得知今年一号文件精神后,贵州湄潭沁园春茶业总经理赵吉伟兴奋地说,接下来,他要和茶农们加快推广这种新的种茶、卖茶方式。

坐落在贵州省湄潭县境内的兴隆镇,是茶味浓郁的古老产茶区。茶园在海拔1200米的云雾间,数千亩青山滴翠,十余里溪水潺潺……

“好山好水出好茶,但就是卖不上好价格。”赵吉伟说,由于缺少品牌知名度,当地茶农以前卖春茶主要是茶青,夏秋茶利用较少,茶农收入有限。赵吉伟10多年前开始经营茶叶时,就一直琢磨怎样提高茶叶的附加值,“然而品牌不响,很难让市场接受”。

随着人们生活水平的提高,为适应消费者对绿色食品的需求,从2015年开始,他在自己的茶园里建起了实时视频系统,并通过手机微信将茶园生产的实时动态画面发布出来。

“把电子眼和互联网技术应用于茶叶生产加工之中,不仅有利于管理,提升茶叶质量安全,还能让广大消费者参与、监督生产过程,提高对产品的信任度。”他说,有了品质的保障后,又开始推出“私人订制茶园”模式。

“以前是茶叶采摘时找销路,现在是茶园根据客户要求生产;以前茶叶是按斤卖,现在是按亩卖。”赵吉伟解释说,全国各地的客户只要每亩支付800元的年费、365元的管理费,平时由公司按照统一标准管理,客户支付一定的采摘工资、加工费、肥料钱,就可收获这亩茶园的所有茶叶,“要绿茶,还是要红茶,客户说了算”。

赵吉伟说,这种生产方式,一亩茶叶能卖到5000元以上,比传统茶农单卖茶青的方式要增收1000元以上。

据了解,贵州湄潭沁园春茶业今年要拿出3000亩的茶园采取“私人订制”,目前已有北京、成都、山西、山东等地的客户签订了协议。

“通过这种方式种出的茶,我们放心。”代表萌奶奶创意文化传媒公司签订协议的夏子兰说,她的很多朋友也都想订制茶园。

如今,在贵州茶区,类似这种“私人订制”的生产方式越来越多。“尝到了甜头,附近的茶农都追着我,要把茶园流转给公司来按照‘私人订制模式’运作。”赵吉伟说,这种模式为茶产业发展提供了新的机遇,相信这条路子会越走越宽。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5276475.html

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