茶叶的营养经经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
一杯茶里的营养究竟有多高?为什么茶,不仅是中国的国饮,还被联合国推荐为六大健康饮品之首?下面英国一项抗氧化实验告诉你一杯茶的营养到底有多高?非常的形象哦!
1.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)
2.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒
3.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于4个苹果
4.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于5只洋葱
5.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁
6.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12杯啤酒
除此以外,一杯茶里的营养成分还有:
这就是为什么茶叶有“三抗”和“三降”等六大好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。法国巴黎预防医学中心尼古拉?唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。
所以,在日常闲下来的时候,何不给自己一杯茶的时光,安静的享受既降温解暑又营养健康的茶呢?
茶叶在中国可以说是“国饮”,非常多的人都在喝茶,茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。为什么那么多喜欢喝茶呢?难道就是因为好喝吗?其实茶叶并没有想象的那么甘甜,带有苦味才叫真正的茶叶,其实很多人喜欢喝茶是看中了茶叶中的营养物质和保健价值,那么被联合国推荐为六大健康饮品之首的茶叶,到底有什么营养物质呢?
随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
所以不同茶叶所包含的营养物质也不尽然相同,人们也根据没种茶的不同营养成分来选择适合自己身体的茶叶,有的想要补充维生素C就会选择维生素C比较多的茶叶,比如绿茶、红茶,有的想要喝茶减肥,就会选择乌龙茶、普洱茶,所以人们喝茶也不是盲目的,都是带着自己想要达到的目标去选择喝什么茶,喝茶给人们带来的保健功效是非常大的,可以杀菌、止渴、清神、治咳、祛痰、明目、消炎解毒等等,所以坚持喝茶,不但可以补充每日所需的一些营养物质,还能对我们的身体起到一定的保护作用。
一杯茶中含有大量的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素、类脂质、矿物质等等,这些都是人体必须的物质,可以很好的调节脂肪代谢、促进血液选好、降低胆固醇、防辐射、抗氧化,增强免疫力等等,每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人和每天喝10小杯茶的人相比,男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。
喝茶的好处真是太多了,有的年轻人其实也注意到养生保健的重要性,但是他们选择相信一些外国保健品,而且价格也是非常贵的,宁愿花着比较多的钱,也要选择那些保健品,不如尝试每天多喝几杯茶,可能会让你发现喝茶的美好,让你从此爱上喝茶!
一杯茶里的营养究竟有多高?为什么绿茶,不仅是中国的国饮,还被联合国推荐为六大健康饮品之首?英国一项抗氧化实验告诉你:
1、一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)
2、一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒
3、一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于4个苹果
4、一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于5只洋葱
5、一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁
6、一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12杯啤酒
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文介绍说,绿茶的茶多酚类物质保留最多,抗氧化功效最好。
除此以外,一杯茶里的营养成分还有:
这就是为什么茶叶有“三抗”和“三降”等六大好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。法国巴黎预防医学中心尼古拉?唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。
所以,既解渴又营养健康的茶,谁能不爱呢?
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于4个苹果
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于5只洋葱
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁
一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12杯啤酒
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文介绍说,绿茶的茶多酚类物质保留最多,抗氧化功效最好。
除此以外,一杯茶里的营养成分还有:
这就是为什么茶叶有“三抗”和“三降”等六大好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。法国巴黎预防医学中心尼古拉•唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。
所以,在炎热的夏季,既降温解暑又营养健康的绿茶,谁能不爱呢?
一杯茶里的营养究竟有多高?为什么茶,不仅是中国的国饮,还被联合国推荐为六大健康饮品之首?英国一项抗氧化实验告诉你:
1.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)
2.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒
3.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于4个苹果
4.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于5只洋葱
5.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁
6.一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12杯啤酒
除此以外,一杯茶里的营养成分还有:
这就是为什么茶叶有“三抗”和“三降”等六大好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。法国巴黎预防医学中心尼古拉?唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。
所以,深秋时节,何不给自己一杯茶的时光,安静的享受既降温解暑又营养健康的茶呢?
国人爱饮茶,历史过千年。在过去,人们饮茶,一是为了解渴,二是养生之需要。饮茶何以能养生?不管是过去还是现在,并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入,一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时,有关专家提醒爱饮茶的人们,饮茶如不科学合理,将有损健康。
饮茶应适当,泡茶一杯,不但幽香扑鼻,喝上一品,香有余甘;而且,还可令人轻松舒畅,精神倍增。但是,一杯茶究竟冲泡几次好呢?
人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出;第二次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看,一、泡茶香气郁,味鲜爽;二、泡茶虽浓涩,但味鲜爽不如前;三、泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。还有的学者指出,茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。因此,每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶,一般以冲泡2—3次为好,不宜多次冲泡。
普洱+瑜珈
喝普洱讲究从容,练瑜珈贵在静心。普洱健康减肥,瑜珈修塑体态。这两个时尚新贵,追求着共同的生活方式:适度的慢。在宁静的午后,沏一壶普洱,跟着瑜珈音乐舒展身心,能够把都市生活的浮躁,遗忘在脑后。
茶多酚之王
云南是世界茶叶的发祥地,降水足,日照长,海拔高,云雾浓,加之肥沃丰饶的红土,使得普洱茶的茶多酚含量是其他茶类的2-3倍,被冠以“茶多酚王”的美誉。茶多酚具有抗癌、防辐射、抗氧化(人体衰老就是氧化的过程)、杀菌、固齿等多种功效。盛产普洱茶的西双版纳、临沧、思茅及周边地区,是世界上癌症发病率最低的地区。普洱茶还是赫赫有名的“脂肪肝杀手”,它含有的各类有益菌种及有机物质,使得减肥效果显著。
天然纯净的国茶
普洱茶独产于云南澜沧江沿岸,经由当地特殊工艺制作而成。现代人讲究无污染,普洱茶是真正的绿色食品。地处偏远的普洱茶产区仍然保存着大量人迹罕至的原始山林。在龙井产地饱受重金属和农药摧残的今天,普洱茶因其浑然天成,被赞誉为真正的国茶。
普洱茶VS葡萄酒
普洱茶讲究出身、工艺、年份,这和葡萄酒的品赏极为相似。只有优质的红葡萄酒,才有储藏价值,普洱茶亦然;红葡萄酒的价值逐年上升,普洱茶也有“越陈越香”的美誉。品赏把玩普洱茶,和赏玩波尔多葡萄酒一样为一种新的都市奢侈品味。
普洱PK咖啡
普洱茶性情温和,养胃暖体,在减肥的同时,更保护了肠胃,使得瘦身、健康两不误。黑咖啡虽然有助减肥,但对胃非常刺激,常喝会导致胃病;而加了牛奶和奶油的美式咖啡,则是苗条身材的绝对杀手。研究表明,每天两杯或两杯以上的咖啡,会增加约50%的骨折机率;普洱茶能够防癌、抗衰老,而咖啡却含有致癌化学物质丙烯酰胺。普洱茶能降脂降压降胆固醇,而咖啡中富含的咖啡油却容易引起胆固醇指数升高。
珍藏岁月的普洱
同学会上,组织活动的老班长发给每人一块普洱茶,包装印着“××大学××级2006年留念”。老班长说:“普洱茶越陈越香。这块纪念茶是新茶,我们各自回去收藏,十年后相聚再开汤品饮。”普洱茶能在空气中自然呼吸并继续发酵,从而提升品质和口味。因此普洱茶有“能喝的古董”之称。优质普洱茶,尤其是生茶,具有很大的保值升值空间,并且能够见证时间和情谊。还有什么礼物,会比普洱茶更适合馈赠亲友呢:健康、便捷、适合长久保存。
学会甄别赝品
随着普洱茶的走红,普洱市场日趋混乱,假茶、湿仓茶、劣茶大行其道。要找到真正优秀的普洱茶,就像是大海捞针。因此,成为普洱茶客的前提,是要学会鉴别普洱茶。
一杯茶里的营养究竟有多高?为什么茶,不仅是中国的国饮,还被联合国推荐为六大健康饮品之首?英国一项抗氧化实验告诉你:
1. 一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)
2. 一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒
3. 一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于4个苹果
4. 一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于5只洋葱
5. 一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁
6. 一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12杯啤酒
除此以外,一杯茶里的营养成分还有:
这就是为什么茶叶有“三抗”和“三降”等六大好处,即抗癌变、抗辐射、抗氧化、降血压、降血脂、降血糖。法国巴黎预防医学中心尼古拉•唐善教授的研究表明,与不喝茶的人群相比,爱喝茶的人死亡风险降低24%。日本的流行病学研究表明,与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比,每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%,女性降低18%。
所以,在炎热的暑夏,何不给自己一杯茶的时光,安静的享受既降温解暑又营养健康的茶呢?
泡茶一杯,不但幽香扑鼻,喝上一品,香有余甘;而且,还可令人轻松舒畅,精神倍增。但是,一杯茶究竟冲泡几次好呢?
人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出;第二次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况来看,一、泡茶香气郁,味鲜爽;二、泡茶虽浓涩,但味鲜爽不如前;三、泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。还有的学者指出,茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。因此,每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶,一般以冲泡2—3次为好,不宜多次冲泡。
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