第一种：我比你懂，我喝茶的时间比你的岁数还大。
喝茶的时间久，不一定就真的懂茶，没准是喝了30年的茉莉花茶呢（此处非黑）！茶是用来喝的没错，但是茶行业的水也很深，没点道行还真不能敢说了解多少。
第二种：我只喝30年以上的普洱茶。
有条件喝30年以上的普洱茶的人一般不会这样说。
第三种：卖茶是最暴利的。
可能因为一些看到或听到的茶叶老板很赚钱，就觉得卖茶是最赚钱的。其实不管是哪个行业，只要能做到极致，做什么不能赚钱呢？就如当下最火爆的游戏王者荣耀，对大部分年轻人来说算是玩物丧志，不务正业。但是对于那些能够把游戏玩到最顶尖水平的人来说，这个游戏却可以改变他们的命运。说到暴利，医药、美容、教育、能源、娱乐产业等纷纷表示不服。
第四种：我要买绿茶。
跟老板说想要买绿茶，但是不记得具体是什么茶了。茶店老板拿出了七八款绿茶给他看，结果都不是他想找的那一种。最后老板无奈的拿出了铁观音，立马说对对对，就是这个。
第五种：我喝过正宗的大红袍（母树大红袍）
母树大红袍是有钱也喝不到的茶。
第六种：大红袍是红茶，安吉白茶是白茶。
不是所有带“红”字的茶就是红茶、带“白”字的就是白茶，安吉白茶属于绿茶。
第七种：正山小种是岩茶。
正山小种低调的回了一句：不好意思，我是红茶的鼻祖。
第八种：到处找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味。
得不到的永远是最好的，错过的也永远是最好的。其实喝茶找感觉，你是永远找不到的。
第九种：你这边的紫砂壶太贵了，我在其它地方买30块一把。
其实大多时候，你应该相信一分钱一分货。价钱高的也有可能是坑，但是价钱便宜的你又放心吗?商家可不会做亏本的买卖。
第十种：我去会展中心买茶，茶老板要卖1000一斤的，最后被我砍价砍到了50一斤。
世界上最遥远的距离不是生与死，也不是我明明站在你面前你却不知道我爱你。而是你知道我是做茶叶的，你跑到别处被宰，完了之后还来告诉我：你赚大了。
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近年来，喝茶的人越来越多，也越来越重视茶叶多保存了。但是，大凡书本上就是那么老生常谈的几条，人们之间的口口相传又说法不一，使很多茶爱好者走入了茶叶保存的误区。
一、避免异味
茶叶是一种质地疏松、多孔隙的食品，很容易吸收水分和异味。所以不管什么品种的茶叶，我们都要放在没有异味的地方。多少有点常识的茶友，会避免把茶叶放在厨房、药柜、梳妆台、酒柜这些地方，但有人却忽略了新装修的房子或者新做好的家具可能带来的异味。有些茶叶的原包装很豪华，沉甸甸的皮盒或木盒，亮晶晶的漆面，复杂的粘合出来的造型，其实都是凶猛的异味源。放在这些包装里的茶叶，应该尽快转移到安全地带。此外，大家容易忽略的还有茶叶之间的气味沾染。比如，盛放过茉莉花茶的纸质包装，如果再盛放别的茶叶，花香味就会影响其他茶叶的气味。
二、避免水分和氧气
过高的湿度在茶叶保存过程中也是要避免的。成品茶的含水量很低，一般在3～6％。茶叶中有很多亲水的物质，如茶多酚、咖啡碱、多糖类物质等，特别容易吸附水分。而水分是化学反应的基质，受了潮的茶叶迅速发生化学反应，很快就变味、变质了。
氧气无处不在，能使茶叶中的多酚类化合物、茶黄素，氨基酸和部分维生素发生氧化，影响风味。所以，茶叶应该用小包装密闭保存，开了封没喝完的茶，每次取用后将包装袋中的空气挤出，将封口固定好，最好在放入真空保鲜盒保存。有人认为把茶叶抽真空包装就可以长期保存，其实不然，抽真空的包装材料也不是百分之百密封的，依旧可以透水透空气。即便是抽过真空的茶，还是放在低温下保存更保险。
三、避免光照和高温
这里的光照不仅包括阳光，还包括各种能产生热的光，比如白炽灯的光。这些光会使茶叶温度升高，加剧茶叶内的鲜味物质衰减，加速多酚类物质的氧化。温度每升高10℃，反应速度加快3～5倍。所以，茶叶应该放在温度较低的地方，量多时用专用冰箱冷藏最佳。此外还要注意，汽车后备箱也是茶叶保存的危险之地，里面的高温和挥发性的物质都是茶叶的大敌。
四、长期保存要避免通风
很多书上都说茶叶要放在通风的地方，这里的通风是相对于异味而言的。其实，茶叶不应该放在空气流动比较剧烈的地方，否则会加速茶叶中物质的氧化反应，造成风味物质的流失。对于普洱茶这类需要环境中的微生物参与发酵的后发酵茶，更应该保持贮存环境的稳定性。
很多人刚开始喝茶的时候，看到“大红袍”几个字，就误以为是红茶，其实应该是乌龙茶才对。类似这样的基本茶叶常识还有不少，可谓是人人须知，否则说出去可要被笑话了！
01
安吉白茶是绿茶，不是白茶。
安吉白茶名字虽然带“白”字，却是实实在在的绿茶，因为茶的分类是按照加工工艺来算的。
那为什么叫白茶呢？因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色，此茶产自浙江湖州市安吉县，故称为安吉白茶。
02
大红袍是乌龙茶，不是红茶。
大红袍的名字来源于一个传说故事，举子丁显上京赶考中途腹痛，巧遇一和尚好心给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢和尚，并在茶树上披上红袍，“大红袍”茶因此而得名。其实是武夷岩茶，属于乌龙茶类，并非红茶。
03
君山银针是黄茶，不是白茶。
白毫银针是白茶没错，但不要看到“银”就误以为都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶，但由于其身披白毫，故称君山银针。
04
六安瓜片的“六”念lù，不念liù。
六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市，六安是一个地名。其中“六”念作“陆”，而不是数字“6”。这个字很容易念错，一定要注意。
05
凤凰“单丛”，不是凤凰“单枞”。
在市面上，关于凤凰单丛有三种写法，分别是“单丛”“单枞”“单从”。从字面上来说，“丛”是“聚集”之意，指聚集而生的树木；“枞”是一种树名，别名冷杉，所以不对；“从”一看就不对啦。且根据潮州政府的通知文件，规定一律写作“单丛”。
06
潮汕“工夫”茶，“工夫”红茶，不要搞混。
虽然“工夫”与“工夫”意义相近，但还是有细微的差异的。“工夫红茶”是指花费时间、精力、力气制作出的红茶。“工夫茶”是指潮汕、福建、台湾等地讲究茶具、冲泡和品茶的饮茶习俗。
07
“鸭屎香”是香的，不是臭的！
“鸭屎香”并非有鸭屎的臭味，而是凤凰单丛的一种经典香型，也可以说是单丛茶的代表。
“鸭屎香”的名字来源也有几种说法，一种是茶农怕茶苗被人偷去，故意丑化茶名，另一种说法是该茶树栽种在俗称“鸭屎土”的黄土壤上，因此而得名。
08
“黄片”是正经的，不要想歪了！
茶叶中的“黄片”并不是“黄片儿”，不要想歪了。黄片不止普洱茶中有，其他茶中也有，茶叶粗制后，其中有一些较老的叶片揉捻不成形，形成粗松的茶片，通常需要跟茶籽、茶梗之类的一起挑拣出来。
09
茉莉花茶里没有花，是真的。
茉莉花茶里没有茉莉花，那怎么这么香？是不是加了香精？茉莉花茶的主要工艺，就是“窨香”，或称“窨花”，即把茶与花混合在一起，让茶吸收花香，再把花除去，反复多次才形成了茉莉花茶浓郁的香气。好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下部分。
10
洞庭湖产君山银针，洞庭山产碧螺春。
我们常说“洞庭碧螺春”，洞庭是哪里？碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山，洞庭山是东山、西山的合称，其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的，湖中有一个叫做君山的岛，盛产君山银针。
以上这10条里面，有你曾经搞错过的吗？
网上买茶，你觉得，是颜值即正义，还是颜值只是参考要素之一？
在这个看脸的世界，有一张颜值高的脸自然大受欢迎，对于茶来说，也是同样，跟好看的食物一样，有好的卖相，才能让人掏腰包。外包装很有设计感又花了一番心思的茶，总会挑起人的购买欲，你曾为颜值高的茶买过单吗？
茶包装的颜值从另一个角度反映商家对自家产品的认真度，好好设计的必然要花一番功夫，那些你一看就觉得“不安全”的包装就不用考虑了。就如同人一样，颜值不太高只要收拾的干净整洁适合那个人的气质，也可以让人觉得舒服。
有人说网上卖的不是产品，而是照片。这话挺对，好看的产品照很容易让人觉得产品本身也很好，但连产品照都拍的乱糟糟的，还能期待产品本身吗？
网上买茶，你要知道是为了喝不是为了收藏不是为了供着，除了这些，你还需要考虑以下四点，才能成为靠谱党。
1、茶的品牌
网上买茶，要喝的放心，还是要找有品牌的茶，也不是说大企业的商家，而是有创立自己品牌注重品牌的商家，不论它背后是一个公司还是一些人。
茶，因靠着茶文化，市面上的包装大多都比较典雅，基本都是有创立品牌的茶企，他们的包装几乎是一个系列的，品牌的标识是比较明显的。而那些“小而美”的茶品牌，为了吸引年轻人，茶包装则是清新简约的，偶尔有卖萌的卡通图案。近些年有些茶企除了推出一如既往的系列产品之外，也推出了面向年轻人的茶品，包装更年轻化。
大家平时可以搜搜你觉得外包装还不错的茶品牌，看看他们的微博
许多新茶友常常会听说茶叶水深，在买茶时总会担心上当受骗，花高价却买到假茶。
要买到货真价实的茶，当然最可靠的办法是自己花时间去学茶，懂得一些最基本的茶叶知识。但是中国的茶叶种类本身非常丰富，而市场上大大小小数不清的各种茶叶品牌和茶叶产品五花八门，短时间的学习显然也是不够用的。
是不是新人注定就会交一些学费买教训呢？其实，不管买茶的是新茶客还是老茶客，尤其是新人，只要根据以下这些原则去选购茶叶，基本就不会错；就算稍有误差，也只是小错，而不是花大钱买上当的大错。
第一个原则：新人买茶，可以选择大品牌的茶
建议尽量选择大品牌，并不是说大品牌的茶原料有多好，实际上，原料恰恰是大品牌的软肋。但是大品牌的茶建立了严格的品质把控体系，有最基本的安全性质量保证；平时受到的监管比较多，在安全性上不敢大意。
再一个，大品牌的茶虽说主要以原料拼配、再加工为主，但是大品牌一般都会有产品研发部门，有一些独家的配方，在品质上具有较好的稳定性和延续性，且口感会兼顾到大多数顾客。
第二个原则：新人买茶，可以选择小而精、产地真实的茶
要想买到好的原料，选择那些知名大品牌，几乎是不可能的。而市场上其实存在着不少小而精的茶叶品牌，它们要么专注于某一种茶，要么专注于某一个产区，不追求做大，首先追求做好。
这些小而精的茶叶品牌最看重的就是原料品质，有着极为严格的要求。他们往往亲自前往实地收购优质的原料，制成数量不多的茶品。如果能找到这种小而精的茶叶品牌，并且对方能做到如实描述原料产地，那就首先做到了最珍贵的“诚信”。这样的茶叶和茶商，都可以放心去购买。
第三个原则：新人买茶，可以选择经典的产品
所谓经典的产品，就是经过若干年、无数个茶客品饮、收藏并公认的好茶品。这些经典的配方经受了时间的检验，流传至今并一直受到茶人的喜爱和追捧，就足以说明是值得购买的好茶。
普洱茶里我们熟知的大益经典老五样（7572、7542、8582、8592、7262），红茶里的经典58等等，都是公认的好茶。如果这样的茶都不能买，那能买的茶也就几乎没有了。
第一种不能买的茶：价格太贵的茶不建议新人购买
好茶在价格上都会比一般的茶高一截，通俗点说就是好茶都会比较贵一点，这很多人都能理解；但是反过来，价格贵的茶却不一定就是好茶。
就像大家常听说的“茶叶水深”，市场上的茶商确实鱼龙混杂。一些不良商家会以次充好，将垃圾茶也卖出高价，获取高倍利润。最常见的就是产区造假，进而原料也变成假的，价格就瞬间翻了很多倍；还有就是冒充大师制茶，将很普通的茶贴上一个大师标签，就拿来卖高价。
总之就是，价格太贵的茶，都要谨慎选购；如果是新人，最好就不要购买了。
第二种不能买的茶：价格太低的茶不建议新人购买
不仅仅是茶，买任何东西，都要相信一分钱一分货，这是常识。
我们听说过将垃圾茶卖出黄金价的，却从来没有听说过将好茶卖出白菜价的。俗话说“事出反常必有妖”，价格低到连你自己都觉得亏钱白送了，那就最好也不要考虑购买了。而且，这样的茶，就算你买了，但是你敢喝吗？
第三种不能买的茶：老茶不建议新人购买
这主要是针对一些可以存放的老茶，比如大家讨论最多、争议也最大的普洱老茶。
普洱茶讲究越陈越香，老茶客说存新茶喝老茶，新茶客没有老茶就想从老茶客手里收点。但是在没有正式混入茶圈之前，新人就不要碰老茶了。
真正的老茶有吗？肯定有，但是数量极少，很多都藏在博物馆里了。因为数量极少，所以老茶价格也特别贵。
但有趣的是，你到大街上看看，几乎每一个茶叶店都有老茶；更反常的是，那些老茶价格还比较便宜。只能说明一点，就是市面上流通的那些老茶，几乎都是假的。
许多老茶客都不会或者不屑于去碰老茶，新人就更应该谨慎了。很多所谓的老茶都是在超标的极端高温高湿环境下，添加有毒物质做旧而成的，买了首先是花了大把的冤枉钱，而且喝了不仅无益，还会对身体造成毒害。很多人其实是消费不起老茶的，但就算有那个经济条件，也不建议大家轻易购买。
其实每个茶人都曾是新茶客，都遇到过买茶的种种问题，但是只要灵活借助上面这些原则和技巧，就能有效避免上当受骗。
希望每一个爱茶之人都能买到好茶。
茶是古老中国流传下来的一种物品。很多人喜欢喝，它可以给身体补充一定的营养，还起到解乏的功效。但是关于喝茶让身体健康，这十种茶千万不能喝。
一、变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
二、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
三、焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
四、久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等 因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
五、冷茶
茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
六、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62摄氏度茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56摄氏度以下。
七、串味茶
有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。
八、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。
九、隔夜茶
特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。
十、老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
在《五灯会元》卷五记载了这样一个故事：
唐时有个和尚从江西来到湖南澧州（今湖南澧县）拜访惟俨禅师。惟俨看看他问道：“从哪里来？”和尚回答说：“从汀西来”。惟俨听到后就阁拄杖敲了掸座三下。和尚见此好像明白了什么似的说：“我大概知道了去向”。
惟俨又将拄杖抛下，看这和尚怎么说。这个和尚无言以对，愣在那里。惟俨转过头对侍从说：“给这个客人点茶（泡杯茶），他走了很多路走累了”。禅师对话讲究的是禅机，“从哪里来”就是含有丰富而深刻禅意的问语。这个和尚不懂禅语机锋，毫不思考地汁问直答，直到惟俨以拄杖敲禅座提示，他才似有所悟，直到惟俨追问，他还是答非所问，惟俨就只好让他到茶中自己去体悟了。这个和尚如果真的以茶解乏，那就是对惟俨最后“挽救”的辜负。
惟俨禅师（751-834年），俗姓韩，绛州（今山西新绛）人。他十七岁出家，曾经参礼过石头希迁禅师和马祖道一禅师，悟法之后来到澧州药山，随他学法的人很多。当时朗州（今湖南常德）刺史、文学家、哲学家李翱对他非常仰慕，曾经入山向他拜谒请教，之后写有《复性书》，这部书将禅教的义理融入到儒学当中，可说是宋明理学的先声。惟俨圆寂之后，唐文宗给他定谥号为弘道大师。
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