金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。武夷山市桐木村，一个生态环境极佳的高山村，属国家级自然保护区。
金骏眉与正山小种一脉相承
400多年前，这里是世界红茶的发源地，诞生了世界红茶的鼻祖——正山小种红茶。400多年后的今天，这里诞生的金骏眉又引发了新一轮的红茶热。无法取代的独特地理优势，造就了正山小种红茶以及在此基础上创新而来的金骏眉的优异品质，而这种品质是任何外山茶所模仿不来，超越不了的。
金骏眉，原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木关以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。
桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。属于典型的亚热带季风气候。这里，就是金骏眉生长的生态环境。
金骏眉，茶中珍贵的茶品
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
金骏眉是怎么做出来的？
依据红茶的工艺改良，金骏眉的基本制作工序为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。
金骏眉和正山小种的区别：
1.茶叶原料不同
正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
2.工艺制作有创新
在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
3.成品味道大不同
一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
金骏眉长什么样子呢？
金骏眉红茶外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。
开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。
香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。
口感饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。
无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
金骏眉的冲泡饮用方法：冲泡金骏眉红茶可选用一些陶壶，更显生活品质。希望茶更香，则用高温高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色香味的充分发挥；希望茶更甜，只需要把水稍稍凉一会，再细细地注入壶中，温柔地对待茶叶，它会更甜润的。
金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别呢？这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。
金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
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金骏眉虽然是正山小种其中一个分支，但是它们从选料、工艺、口感、外形上存在诸多差异。比如：在制作工艺方面，正山小种会在萎调和烘焙时使用松柴进行烟熏，而金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏。下面就跟小编一起去了解一下正山小种和金骏眉的区别吧。
金骏眉
正山小种和金骏眉的区别
一、选料不同
1、正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶。
2、金骏眉则全部是选取芽头。
二、工艺不同
1、正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。
2、金骏眉只在萎调的时候进行小部分烟熏。
正山小种
三、口感不同
1、正山小种滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好。
2、金骏眉冲泡过后，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
四、外形不同
1、正山小种的外表是紧结匀整，带些铁青色，手感较为油润，汤色是明橙色，会比金骏眉的汤色要浓。
2、金骏眉外形细长，会带些金色的毫尖，会明显带着果香又有花香，泡出来的汤色会淡金黄色。
以上内容由小编为您整理的正山小种和金骏眉的区别，大家在购买正山小种和金骏眉的时候，可以参考上述四点，就不容易把正山小种和金骏眉弄混淆了，希望对您有所帮助。
金骏眉和正山小种都是我国非常出名的茶叶，而且也经常一起出现相互对比之类的，对于对这两种茶叶不甚了解的茶友来说，会疑惑它们属于什么茶呢？实际上金骏眉和正山小种都属于红茶，其中金骏眉是正山小种的一个分支。那么以下就来详细介绍一下这两种茶。
一、金骏眉简介
金骏眉是一款品质相当高的茶叶，其属于红茶中正山小种的分支，当然原产地也是我们非常熟悉的，众人皆知的福建省武夷山市桐木村。它是一款创新型红茶，由正山小种第24代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以有着如此高的品质，与它优质的原产地生态环境是有大大的关系的。那么其原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带，桐木村以“茶”闻名于世，它是“世界红茶的发源地”。
1、高档金骏眉的特征
首先，高档金骏眉作为等级之上，品质不用多说也是最高的。那么其主要特征表现为：茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。
2、中档金骏眉的特征
其次，中档金骏眉作为等级之中，品质会比高档的稍有降低。那么其主要特征表现为：茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
3、低档金骏眉的特征
另外，低档金骏眉作为等级之下，品质自然是稍微逊色一点了。那么其主要特征表现为：茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。
二、正山小种简介
正山小种，又称拉普山小种，同样也属于红茶类，它有着非常大的名气，当然发展历史也相当之悠久，其与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
正山小种的茶叶香气是非常独特的，而这都跟其制作工艺有着直接的关系。那么茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。据史料记载，嘉庆前期，中国出口的红茶中有85%冠以正山小种红茶的名义，鸦片战争后，正山小种红茶对贸易顺差的贡献作用依然显著。在正山小种红茶享誉海外的同时，福建的宁德、安徽的祁门等地也开始学习正山小种红茶的种植加工技术，正山小种红茶的加工技艺也逐渐地传入国内各大绿茶、泉城绿、泉城红、乌龙茶、普洱茶产区，最终形成了如今闻名全国的工夫红茶。
总之，金骏眉和正山小种都是红茶，这是确认无疑的。
《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山茶地区所产”之意，凡是武夷山中所产的茶均称作正山，而武夷山附近所产的茶称外山。
正山小种，产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的小叶种红茶，约有300多年的历史。
正山小种汤色深沉厚重，呈玛瑙红；香气高长，带松烟香和桂元汤、蜜枣味；滋味醇厚甘爽，喉韵明显。传统的正山小种，最有特色的是她的松烟味。
正山小种制作过程中有一道特殊的工艺——“过红锅”，即把发酵过的茶叶放在200℃的锅内，经过20－30秒快速摸翻抖炒，可以让酶迅速停止发酵，提高香味，口感更醇、更甜，汤色更清。
金骏眉
严格意义上讲，金骏眉是正山小种的一种，但不同于正山小种，两者最大的区别在选料上不同，正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。
金骏眉的名字原意，“金”指的是茶带金色（据说正宗的金骏眉“黑多黄少”）；“骏”有崇山峻岭之意，也有当时的茶芽不均，形似海马之意；而“眉”指的就是用芽头制成的茶。
金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、薯香、花香等韵味；汤色较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。金骏眉大多做轻烟无烟处理。
最后得出：
1.原料：正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
2.工艺：在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
3.味道：一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
正山小种、金骏眉都属于是红茶中的精品，很多消费者挑选红茶的时候，往往都不知道，这正山小种、金骏眉之间的区别，到底哪个好。那么，小茶姐姐今天在这里就和大家说一说，关于正山小种、金骏眉的区别。
1、正山小种
正山小种属于是红茶，是采用松针、松柴熏蒸而成的，所以干茶外观色泽是比较乌黑的，香味很明显；冲泡后，汤色橙黄色，并且看上去很清澈透明，口感非常的好，天然花香味浓郁，饮用也是非常的甘醇爽喉的；并且从闻香、品饮的过程中，都可以闻到有桂圆香、松香的味道。
2、金骏眉
金骏眉干茶外形形状是那种细长细长的，有点像是眉毛一样的形状；有点金色、杂色的感觉，看上去很独特；饮用的时候，有一种传统的果香味存在，甚至有的还有天然的花香、蜂蜜香的味道，让人饮用了以后还想继续饮用；而金骏眉冲泡以后，汤色是属于那种亮金黄色的，给人一种非常好的视觉效果，很清澈透明。
【哪个好？】每一种茶叶都有自己的特性，喜爱的人群也都是不一样的。正山小种和金骏眉，两者都是非常有优势的；从口感方面去对比的话，那么有更多的人会说金骏眉的口感更加好；不过也有的茶友们不服气，说正山小种的香味会更快的浓郁一些；所以具体的哪个好呢？最好的建议是大家都亲自的品尝一下，然后再根据自己的口味爱好去决定哦。
1、外形区别
从外形看上去的话，正山小种很均匀，颜色带点青褐色，闻起来有淡淡的花香味道；而金骏眉的外形看上去很细长，给人一种细长眉毛的形状感觉，并且色泽方面夹带些金色，有传统的果香味道。
2、原料不同
正山小种，虽然都是采摘同一颗茶树上的茶叶，但采摘标准还是有一定的区别的；正山小种的采摘标准是一芽为原料；而金骏眉采摘下来的时候，是茶树上刚刚发发芽的嫩叶，是最为新鲜的茶叶，嫩度非常的高。
3、加工不同
不同的制作过程还是存在一定区别的，不过区别不算是很大；两者在制作、发酵时候有所不同，正山小种在制作上追求传统手法；而金骏眉的制作则是追求新改观；所以造就了正山小种、金骏眉的口感、香味都是不一样的。
4、味道不同
正山小种、金骏眉的味道上是有很大不同的；金骏眉的滋味口感对比起正山小种的回比较淡一些；如果是喜欢比较淡口味的，可以选择金骏眉；而正山小种，是带有一些松烟味道的，口味比较重，所以适合重口味的人群饮用。
以上就是关于正山小种和金骏眉哪个好，两者的区别介绍了，大家看完以后，都知道这正山小种和金骏眉的区别到底在哪里了。希望可以帮助你了解到更多的茶叶知识哦，非常感谢大家的阅读。
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。据说是由茶圣陆羽发现并使之扬名于世的。
金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起，是我国红茶中的高端代表;一般金骏眉比正山小种会较为耐泡，冲泡的次数多一些。
金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。从图片可以看出金骏眉与正山小种选用的茶青是有区别的。
金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
通过上述讲解大家是不是已经了解了这两者间的区别呢?快去买点尝尝试试吧。
金骏眉和正山小种都是红茶的一种，都产自于福建武夷山，口感上也略有相似之处，但是两者还是有很多不同之处。单就历史制作时间上，两者就有很大差异。正山小种是“世界红茶始祖”，金骏眉可以说是在正山小种基础上研制出来，其独特的工艺技术，对原料的严格要求，使得金骏眉成为我国红茶界中最高端的代表。下面我们就来了解一下金骏眉与正山小种的具体区别：
1：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘于同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。
2：工艺制作。在制作过程中两种红茶有所不同，主要是熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
3：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。
中国作为一个茶叶大国，茶叶的种类是非常之多的，所以人们也会根据自己的喜好而有所选择。而不同的茶叶种类口感非常的多，最主要的是不同的茶叶，其功效也不一样。其中金骏眉和肉桂茶都是产自武夷山的茶叶，那么金骏眉与肉桂茶有什么区别呢？下面就给大家介绍一下。
【金骏眉与肉桂茶的区别】
1、茶类
首先，金骏眉与肉桂茶的不同之处就是茶类，这本身也是最主要的区别。那么金骏眉是属于红茶类茶叶。而肉桂茶是属于乌龙茶类茶叶。
2、外观
其次，金骏眉与肉桂茶的不同之处就是外观，在这点上干茶的形状一对比还是比较明显的。那么金骏眉有茶毛、条索弯曲，颜色乌黑带金黄，感厚实，有花果香气。而肉桂茶有条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄，色泽乌绿油润，带三节色。
3、茶汤
再次，金骏眉与肉桂茶的不同之处就是茶汤，这一点只要将茶叶一冲泡出来就有明显的对比。那么金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑。而肉桂茶香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。
4、口感
最后，金骏眉与肉桂茶的不同之处就是口感，这一点通过品尝一下两者的滋味就知道了。那么金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道，喝着有淡淡的蜜味。而肉桂茶滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。
【金骏眉的主要功效】
1、利尿
金骏眉具有利尿的功效，从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、强心解痉
金骏眉具有强心解痉的功效，从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、防止动脉硬化
金骏眉具有防止动脉硬化的功效，从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人，高血压和冠心病发病率较低。
4、消炎杀菌
金骏眉具有消炎杀菌的功效，从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
5、减肥
金骏眉具有减肥的功效，从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，所以喝金骏眉茶能减肥。
6、防龋齿
金骏眉具有防龋齿的功效，从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
【肉桂茶的主要功效】
1、杀菌去油腻
肉桂茶具有杀菌去油腻的功效，从而有助于肠胃的健康。那么茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。
2、防止老年骨质疏松
肉桂茶具有防止老年骨质疏松的功效，从而能够有效增强身体素质。那么医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、修身养性
肉桂茶有助于修身养性，从而能够有效舒缓稳定人们的情绪。那么肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
4、健胃消食
肉桂茶具有健胃消食的功效，从而能够有效促进肠胃的消化。因为肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，具有健胃消食的功效。
5、降血压
肉桂茶具有降血压的功效，对于血压高的人群来说是个福利。因为肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效。
6、提神醒脑
肉桂茶具有提神醒脑的功效，从而能够有效缓解疲劳，恢复精神状态。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
7、减肥
肉桂茶具有减肥的功效，从而能够有效减脂瘦身。因为肉桂茶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显。
综上所得，金骏眉茶属于红茶，是红茶中的精品，肉桂茶属于乌龙茶，也是茶叶中的精品，都是品质非常高的茶叶，功效各有不同，且其他的方面也各有不同！
对于平时喜欢喝红茶的朋友来说，金骏眉和正山小种这两种茶都是比较熟悉的，两者都是非常好的茶。金骏眉茶是在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶。它广义上讲属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关。桐木关以“茶”闻名于世，它是世界红茶的发源地。金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别？哪种茶更甜呢？
一、正山小种口感
1、酷似桂元汤
平时喜欢喝正山小种红茶的，一定有感受过其中美妙的茶韵，其一般经过两泡之后，会有一股桂元汤的味道，非常浓烈芬芳，口感非常鲜醇。
2、春茶口感更好
很多人在纠结，正山小种是春茶口感好还是秋茶更好，这个可以从其生长气候分析，因春季雨水充足，对于茶树的生长非常有利，因此正山小种春茶比秋茶品质更高，口感更好。
3、浓烈花香
正山小种是红茶当中比较受国外人士喜爱的一款，原因很简单，就是其蕴含了淡淡的花香，采用松柴熏制，因此会有比较浓烈的花香味道。
二、金骏眉口感
金骏眉的口感也是非常不错的，冲泡之后其高品质尽显，一开汤空气中就满是淡淡的甜香，汤色并不是所熟悉的酒红色，而是类似色拉油般的金黄色，啜一口入喉，有着水果般的甘甜，比一般的正山小种红茶的汤水更绵软，果香更加醉人，仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
金骏眉色亮而润，闻起来有天然薯香，品其有淡淡蜜味，入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点，第一、二水的出水时间最好可控制在5秒，第三、四水10秒左右较合适，第五、六泡为20秒，之后可20秒递增。
正山小种叶生长周期比金骏眉长，因茶叶生长速度慢而使得氨基酸蓄积多，自然增加了茶汤甜度，所以正山小种红茶更甜。
三、金骏眉和正山小种的区别
金骏眉和正山小种从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两相结合一起。可谓是我国红茶界中高端的代表。
区别1：茶叶原料
金骏眉和正山小种虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采自茶树上嫩叶的鲜芽头。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶为原料。
区别2：工艺制作
金骏眉和正山小种在制作的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上在萎凋过程中有小部分的烟熏之外并没有经过松枝烟熏的过程。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。
综合来看，金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，甜度不及正山小种，但更绵软，果香更加醉人。
正山小种和金骏眉作为比较出名的红茶品种，在人们谈起的时候，一般都容易想到它们。而产区里的茶农，其是说正山小种的很少，一般是叫大赤甘和小赤甘。这让没有过多深入研究过的茶友搞得云里雾里。那么正山小种和小赤甘有什么区别呢？下面一起来了解看看。
一、什么是大赤甘和小赤甘？
首先，在了解正山小种和小赤甘的区别之前，先来对大赤甘和小赤甘的意义知晓一番。那么大家都知道，武夷山市的桐木关是世界红茶的发源地，为区别于其它地方的红茶，所以称为正山小种。而“正山”是指桐木关的独特生态，“小种”是指当地非品种茶的统称。最大的区别是有茶籽的有性繁殖，而不是嫁接的无性繁殖。
那么大赤甘和小赤甘的叫法又是从何而来的呢？这就要从原料等级标准说起了。在金骏眉尚无出现之前，当地只采摘一叶或者二、三叶一芽的茶叶制作红茶，所以称为大赤甘与小赤甘。所谓“赤甘”，即赤者红也，甘者甜也。而将其冲泡观赏，汤色橘红，啜之蜜甜，故喻“赤甘”是也。从原料等级标准的差异可以看出，其实正山小种包括大赤甘、小赤甘，它们属于小种红茶。
二、正山小种和小赤甘的区别
1、采摘标准
首先，正山小种和小赤甘的不同之处就是采摘标准，在这点上两者差异还是比较多的。那么正山小种它会分幼龄茶树的采摘和成年茶树的采摘，前者要以采顶养边、采高养低、采密养稀的原则采摘，后者是按照标准的采留方法原则采摘。而小赤甘就是铜骏眉，其精心选取一芽两叶，以正山小种传统工艺进行制作，不过筛，所以条形保持完好，外形上已经类似于工夫红茶的条索了。
2、特点
其次，正山小种和小赤甘的不同之处就是特点，也就是说外形内质都是有差异的。那么正山小种的特点是，外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。而小赤甘的特点在于，其汤色澄澈透亮，呈琥珀色，花香馥郁，口感顺滑，滋味清醇，回味起来有蜜甜之感，整体感官享受提升了一个档次。
3、冲泡方式
另外，正山小种和小赤甘的不同之处就是冲泡方式，在这点上还是要区分开来的。那么不同品种的正山小种浸泡时间不同，通常来说其不适合长时间的浸泡，一般前四泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡可以略长一些，但也不要超过60秒为宜。而冲泡小赤甘的话，其第二泡的浸泡时间大约为30秒，后几泡依次稍微延长时间，一般可冲10次左右，滋味尚甘甜，味道鲜美。
以上就是关于正山小种和小赤甘区别的介绍，相信大家看完之后已经对此有了进一步的了解。总得来说，正山小种和小赤甘二者属于包含关系但又各有特点，若说哪种更好喝，则需要您亲自去品现了！
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