中国茶叶博大精深，连外国人都说“一茶一时间，一叶一乾坤”。可见茶叶还是有很多小知识要学习了解的。常听人说“老茶”，"新茶"，“陈茶”
多少年的茶才算“老茶”？是不是是收藏很久的就是老茶？有人说玩古董的是土豪，其实喝老茶才是真正的土豪。古董再贵，东西还在，卖掉也有可能还增值。可老茶喝了就没了，纯消费，所以大多人舍不得。那么各种茶的老茶应该是什么样的呢？
传统铁观音老茶
有专家认为，一般情况下10年以上的茶叶才能称为老茶。此外，年份是衡量老茶品质的重要标准，但并不是唯一的标准。在安溪的茶山中，许多茶农会将较好的茶叶珍藏起来，藏了几十年，藏成了老茶。一般拿来招待贵客，陈化过后的铁观音，茶性温和，药效更足，能暖胃、补气和安神。m.cy316.CoM
白茶的老茶
正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，业内人士称白茶应该存放10年以上才能算是严格意义上的老白茶。白茶存放以后，每个时间点阶段的滋味都不太一样，但是购买时的固定标准肯定就是检查茶叶的香味是否纯净。但以前白茶大多外销，定时定量，极少有商家刻意存放。
武夷岩茶的老茶
目前市场上多数陈年岩茶的年份为3-6年，10年前有意识存放岩茶的人还比较少，再加上这几年的岩茶销售特别旺，所以市场上真正好的武夷岩茶陈茶不会太多，以水仙为主。武夷岩茶陈放后香气会逐渐转化于茶汤，变得更加内敛，而茶汤会更加醇厚。
普洱茶的老茶
普洱茶被誉为“可以喝的古董“，分生茶和熟茶，普洱茶经过一定时间存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过渡，滋味会比较醇和、爽滑。另外，普洱存放的环境对其品质有重大影响，俗称“仓味”，讲究茶香的纯净度和茶汤的陈醇感。
不同的老茶，由于存放的地点、环境、时间的条件不同，出汤的口感、滋味、香气都会大不相同。每一款老茶，都有可能给你惊喜或打击，实在非常虚幻。
cy316.com扩展阅读
坚持长期喝茶——可以深层排毒
我国民间一直有饮茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。例如黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，也是民间止泻的良药。
喝茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。饮茶能改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。
坚持长期喝茶——可以“三降”
长期喝茶，能够降血压、降血脂、降血糖。日本的流行病学研究表明，与每天喝茶少于3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性发生心血管病的危险指数降低42%，女性降低18%。
茶叶中提取的内含物质，有着降血糖、降血脂、防辐射、抗凝血及血栓、增强机体免疫功能、抗氧化、抗动脉粥样硬化、降血压和保护心血管等功能。
坚持长期喝茶——可以“三抗”
一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)，相当于12瓶白葡萄酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。
这就是为什么茶叶有“三抗”的好处，即抗癌变、抗辐射、抗氧化。法国巴黎预防医学中心尼古拉•唐善教授的研究表明，与不喝茶的人群相比，爱喝茶的人死亡风险降低24%。
坚持长期喝茶——可以抗衰老
茶多酚的功效是多方面的，它是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性过氧化物的全阶段溢出，这种阻止氧化的能力是维生素E的十倍以上，这种抗氧化作用可以阻止细胞的退化、衰老，也可阻止癌症的发生。
坚持长期喝茶——可以延年益寿
寿命10%由基因决定，90%取决于生活方式。对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有喝茶习惯。喝茶可以长寿，在科学研究与百岁老人口述中，都已经证明。
茶叶本身含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够防病、提高免疫力、抗衰老。
坚持长期喝茶——可以美容养颜
长期生活在雾霾之下或者长时间对着电脑工作的人，如果能够长期饮茶，可以很大程度上减轻伤害。
茶的提取物能够抑制有害微生物的作用、调节血脂的作用、提高人体免疫功能的作用、抵抗紫外线及其他电离辐射的作用等等。
坚持长期喝茶——可以纤体减肥
许多爱美女性都爱喝茶，凭着的就是这纤体减肥的功效。儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。
茶只有坚持喝，才会达到养生的效果，增强体质，保卫身体健康，在喝茶的路上你记得要坚持。
顶部的黄芽形状扁平直，芽均匀，色泽淡黄，鼻子浓甜，汤色黄亮明亮，口感清新醇厚，叶底部的所有芽都是淡黄色。蒙古顶部黄芽的栽培始于西汉。它有2000年的历史。在古代，它被用作历代皇帝的贡品。新中国成立后，它曾被评为世界十大茶之一。那么我们应该选择什么品牌来购买孟定黄牙呢？
孟定黄牙品牌
1、蒙顶山茶蒙顶黄芽
四川蒙顶山茶叶集团有限公司是由雅安市政府和明山区政府合作成立的集茶叶消费、加工、营销、观光、科研为一体的国有独资综合企业。四川蒙顶山茶叶集团有限公司目前拥有“蒙顶山茶”、“武丽珍”等品牌。它主要由“蒙定干露”制成，还包括蒙定黄芽、蒙定石花、蒙山毛峰等产品。它是由生态良好的平茶园早春新长出的叶子制成，继承了传统工艺，分离了古老的加工工艺。“孟定黄芽”是黄茶的最终选择。
2.月华茶覆盖着黄色的花蕾
四川蒙顶山月华茶叶集团有限公司是中国第一个绿茶县明山县的重点茶叶加工企业之一。月华茶是它旗帜上的品牌。母公司月华茶厂非常重视基地管理和经营创新。5000亩安全高效的消费基地提供清洁的茶源。加工过程中不使用农药，化肥用量少，以田舍化肥为主。“月华茶”品牌蒙顶山黄崖获得了第16届上海家茶文明“新名茶”金牛奖、第6届中国家茶展金奖、四川名茶等诸多美誉。
黄芽对蒙古顶部的影响
蒙古顶黄芽是经过八道工序制成的，分别是到达、一次包装、二次油炸、二次包装、三次油炸、堆积铺展、二次油炸和烘烤。孟定黄芽茶鲜叶中的天然物质保存了85%以上，这些物质对防癌、杀菌、消炎、减肥有着其他茶叶无法企及的特殊效果。让我们看看它的有效性。
一、降脂
霍山黄芽富含茶多酚，能消除动脉壁胆固醇的积累，抑制细胞摄入低密度脂质蛋黄胆固醇。
第二，健康的牙齿
霍山黄芽含氟量高，所以经常喝茶可以强身健体。茶也可以防止蛀牙。
三、提神
黄芽含有过量咖啡因，茶精存在，能强身健体，消除疲劳。
Iv .辐射防护
霍山黄芽中含有的稀释茶多酚能够抑制自由基对皮肤支持纤维的形成和破坏，目前被广泛认为是最无效的抗自由基基因。
V.提高免疫力
霍山黄崖茶能提高人体白细胞和淋巴细胞的数量和活性，以及脾细胞中白细胞介素的组成，因为它能增强人体的免疫功能。
六.抗老化
霍山黄芽中维生素C和类黄酮的分离对皮肤美白没有影响。
七、强健肠胃
霍山黄芽是一种碱性饮料。黄芽中的矿物质可用作中酸性食物。霍山黄芽中的单宁具有成膜细菌的作用。咖啡因还能促进胃液分泌和帮助消化。因此，经常喝黄芽茶也能有很强的胃肠功能。
[注]孕妇不应服用，这对母亲和胎儿的健康都不利。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +