白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩。白茶究竟有哪些功效呢?
一、可治麻疹
陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。其性寒，功同犀角，古人称之是治麻疹之圣药。
二、促进血糖平衡
白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶.
国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
三、有明目之功效
白茶有一个特点，存放时间越长其药用价值更高.
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。因此如果长期对着电脑或者电视，那就多喝点白茶有百利而无一害，尤其是正在成长阶段的少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，强身健体。
四、保肝护肝
白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质。这种物质有解酒的功效。大量的临床试验证明，这种天然物质可以保护肝脏，可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
而另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，预防肝脏纤维化。从而起到保肝护肝的作用，因此，它可以大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。
而且白茶中的二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，因此是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
汉艺唐风以柔软的力量，传播中国传统文化，倡导生活茶，简单泡，传播，创新，再传播，让更多的人有机会和美丽的茶遇见......
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红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。它是酸性还是碱性的？它的酸碱度又是由什么决定的？常喝红茶有什么好处不？一起来看看吧。
一、红茶是酸性还是碱性
1、绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2、红茶的酸碱性与浸泡时间有关。冲泡5分钟时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值。
3、红茶的酸碱性与茶叶的嫩度有关。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
二、茶叶的酸碱性由什么决定
1、茶水的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。
2、碱性强弱主要看茶多酚的多少，茶多酚越多碱性越强。
3、绿茶含茶多酚是红茶的3-倍，也就是说绿茶碱性强于红茶。
三、常喝红茶有好处多
1、红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。
2、红茶有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。
3、红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
4、经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅，在保健美容方面亦发挥特殊而显著的功效，更会增添红茶的魅力哦。
绿茶成为现今社会不可缺少的健康饮品，喝绿茶对健康的好处多是众所周知，但是要有正确冲泡方法才能冲出健康美味的绿茶。
绿茶正确冲泡方式
1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
菊花茶加冰糖？
虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖。所以，喝菊花茶加不加冰糖，还得先了解自己体质。
4、茶越新鲜越好？
很多人都有这种看法。但是，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶应忌喝。
5、喝茶能补充水份吗？
许多人每天喝大量的茶，以为身体得到了水分的补充。其实非也，梁志达认为饮茶不能为身体补充水分，反而会带走水分。
6、一年四季喝同一种茶
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。比如，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发。
小编保证，看过这一片文章的人绝对会被茶的功效给惊呆。
一茶的介绍
茶，作为一种古老而又健康的饮品，在我国已有数千年的历史。从古到今，我国人民对茶一直有着浓厚的感情，述说着茶的种种好处。中国的食疗方法，源远流长，早在2000多年前的周朝，即设有“食医”一职，中医最古老的经典之作——春秋战国时期的《黄帝内经》记载：“谷肉果菜。食养尽之。”茶在我国古代是作为一种治病的饮品，日本的荣西禅师曾到中国学习佛教并参与茶事活动，后来著有《吃茶养生记》一书，书中开头写道：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。山若生之，其地则灵；人若饮之，其寿则长。”
现代科学研究表明，茶叶中含有500多种化学成分，很多是有益于人体健康的营养成分和药效成分，茶的保健功能是多方面的，不同的茶类由于其加工方法的不同，其保健功能是有侧重的。随着现代科学技术的迅猛发展，分析手段的不断提高，茶叶中的有效成分和生理活性技能不断被发现和证实，茶的保健功能有了新的理论依据，饮茶有利于健康——从根本上得到证实。
二茶的有效成分
1、茶多酚类
茶叶多酚类物质约占茶树鲜叶干物重的15%~28%，其含量之高，是其他植物所不能比拟的。他是茶叶的特征化学成分，因此，利用茶多酚类含量的高低可区别真假茶叶。
2、茶嘌呤碱
茶叶嘌呤碱是茶生物碱的一类含嘌呤环的嘌呤衍生物，主要有咖啡碱、可可碱、腺嘌呤等。而茶叶咖啡碱在茶叶嘌呤碱中所占比例最高，含量达新梢干物质含量的2%~4%。其化学名称为1，3，7-三甲基-2，6-二氧嘌呤。茶叶咖啡碱也是茶叶的一种特征化学物质，它对茶汤滋味的形成有重要作用。
3、叶绿素
叶绿素是茶叶脂溶性色素的主要组成部分，它分为叶绿素a和叶绿素b俩种，其含量占茶叶干重的0.6%左右。茶叶叶绿素不仅是一种优异的食用色素，而且还有抗菌、消炎及除臭多方面药用价值。
4、维生素类
维生素是维持人体新陈代谢及健康的必须营养成分。茶叶中含有多种维生素，有维生素A、D、C、B1、B2、E，钾、磷和肌醇等。每100克干茶中的维生素高达100~250mg。
5、脂多糖
茶叶的糖类物质构成较多，如纤维素、单糖、双糖、脂多糖、果胶等。但与离体后茶叶品质有关的主要是一些可溶性糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖等，他们可与苯丙氨酸在热条件下产生玫瑰花香和发生美拉德反应产生黄色物质，糖类物质也是一些香气组分的前体，再经酶促作用下释放出来。
6、蛋白质与氨基酸
茶叶中含有白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白等蛋白质，含有25种氨基酸，也包括茶叶特有的茶氨酸，二者含量约占干茶的20%。
7、微量元素
茶叶中除含有大量有机成分以外，还含有许多矿物质元素，如磷、钾、钙、锌、氟、硅等。他们与人体健康有密切关系，湖北恩施地区的高硒茶叶中硒的含量约占干茶量的0.11%左右，成为克山病的有效克星。
三品茶与养生
（一）绿茶的保健功能
1、绿茶具有较强的抗氧化作用
据近几年来的研究表明：绿茶的抗氧化作用强于其他茶类。由于绿茶中保留了较多的儿茶素类化合物，而茶叶中的儿茶素又是使茶叶具有抗氧化剂能的主体物质。目前，绿茶抗氧化作用报道很多，表现在清除自由基的抗氧化效果，抗脂质过氧化，对红细胞膜的保护作用，对低密度脂蛋白的氧化从而抑制低密度蛋白质的形成，等等。
2、绿茶具有抗癌、防癌作用
茶叶中防癌、抗癌的主要成分是茶多酚及儿茶素单体和茶色素。而绿茶是一种不发酵茶，所以较其他茶类的防癌、抗癌效果要好。目前，已有一些茶叶提取物制成的药剂用于癌症辅助治疗。
3、绿茶具有降脂作用
茶儿茶素抗脂质过氧化作用，对血液高凝状态可以起到缓解作用，能促进低密度脂脂蛋白胆固醇的分解，抑制低密度脂蛋白的合成，从而起到降脂作用。饮茶，特别是绿茶，对于降血脂，防止心血管疾病有一定作用。
4、喝绿茶具有防辐射作用
现代科学的发展，电子辐射强度的大大加强，使得人们出于电子辐射的包围之中，但是人们并没有意识到危害性。饮用绿茶，具有良好的防辐射功能，特别是对于常看电视、常坐电脑旁边的人，每天饮用1~2杯绿茶，对身体健康有很大的好处。
5、绿茶具有抗菌作用
绿茶的提取物可抑制龋的链球菌及其突变菌株。文献报道，用绿茶能减少学龄儿童龋齿发病率。一般人平常饭后用绿茶漱口，不仅能清除牙缝中的部分污垢，而且茶叶中的有效成分具有抑制饭渣腐化的强烈杀菌力，从而保护牙齿。
6、绿茶具有清凉解毒的功效
《本草纲目》讲的很清楚：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣”，喻茶能治百病。《神农本草》中说：“茶叶味苦寒，久服安心益气，轻身耐劳”。在《随息居饮食谱》中也有记载：“茶能清心肝，凉心胆，涤热，肃肺胃”。这里的茶是指绿茶。
（二）乌龙茶的保健功能
1、乌龙茶的降血脂、预防心血管疾病的作用
福建省中医药研究所指出，32例心脏血管病人经服用乌龙茶后，红细胞点用时间明显缩短，表明乌龙茶具有明显的增加红细胞电荷以降低红细胞凝聚作用，这样使红细胞分散性加强，有利于降低血液黏度，防止血栓的形成。
2、喝乌龙茶可以减肥
1996年福建省中医药研究所对102名男女具有单纯性肥胖症的成年人进行了乌龙茶的减肥作用研究，经过6周的实践表明，引用乌龙茶可以改善肥胖者的体重，有效地减少肥胖者的腰围和皮下脂肪。
3、喝乌龙茶可预防龋齿
4、乌龙茶具有较强的抗炎作用
乌龙茶的抗炎成分是乌龙茶所特有的单宁类化合物。
5、喝乌龙茶可以改善人体体内维生素C和维生素P
饮用乌龙茶，在人体负荷维生素C时，保持全血总维生素C浓度不降，同时减少总尿维生素C排出量。
（三）其他茶保健功能
1、红茶
红茶性温，擅温中驱寒，温胃祛寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。
同样，红茶也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。
2、花茶
花茶由于其自身的内在成分，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂、减肥消脂、防止动脉硬化、抑制细菌、抗辐射等功能。
3、普洱茶
普洱茶是一种古老的茶类，中国古代不少史籍中有着很多关于普洱茶功效的记载。普洱茶性温和，耐贮藏，适用于烹用或泡饮，不仅可以解渴，还可作为药用。1765年，清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶，味苦性寒，解油腻牛羊毒，虚人禁用，苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”“普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力犹大也。”
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