茶叶养生：隔夜茶还能喝吗

茶是一种有利于身体健康的饮品，如今有着越来越多的人有喝茶的习惯。但是，也有的人说“隔夜茶，毒如蛇”。所以很多人喝茶的时候往往会选择刚泡好的新茶，同时也有的人会问“隔夜茶还能喝吗？”那么，接下来针对这个问题我们来详细的了解一下。

茶放多久才算隔夜茶：隔夜茶一般是指头天下午或傍晚冲泡的茶汤，放到第二天早上，经过了一个晚上的茶水，也可以说是泡了10个小时以上的茶。以前还有隔夜茶致癌的说法，但食品专家早在80年代就给出定论不会致癌。

隔夜茶还能喝吗？隔夜茶与新泡茶相比，没变质且不影响饮用。

为了证明隔夜茶是否对人体有危害，有人选取龙井、普洱和菊花茶三种日常常喝茶叶做实验。实验的第一天上午9点泡茶，并将茶水放置。当晚9点，同样冲泡三杯茶水并放置。第二天上午9点，再次冲泡新茶水。此时，前一天上午9点冲泡的茶水已经放置24小时，晚上9点冲泡的茶水也已经超过12小时。

经过长时间放置，这些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水有多大的区别呢？国家高级品茶师楼国柱对茶叶的口感进行专业的评定，从口感、风味来进行比较，鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质。楼国柱介绍，虽然隔夜茶泡的时间比较长，但还具有该茶本来应该有的口感，甚至普洱讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点。

隔夜茶亚硝酸盐含量低于国家饮用水卫生标准。

将冲泡好的样品送检至北京市营养源研究所，对茶水里的亚硝酸盐含量进行检测。目前国家并没有出台茶水中亚硝酸盐的含量，但国家生活饮用水的卫生标准规定生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于1mg/L。检测数据显示，普洱和菊花茶中，无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，而龙井现泡新茶也同样低于0.2mg/L，但龙井放置12小时和24小时的茶亚硝酸盐含量分别为0.25mg/L、0.26mg/L，稍高于其他，但均低于1mg/L。

如此看来，所检测的隔夜茶中亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准，即便是含量最高的龙井茶，也只占了国家生活饮用水卫生标准的1/4左右。楼国柱介绍，同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成分叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，因此，茶叶是一种天然的抗氧化剂。

变质的隔夜茶确实有危害，具体如下：

1、茶叶中含有一种叫茶多酚的物质，会氧化成茶锈。茶锈中含有铁、汞等多种矿物质。进入人体后与食物中的蛋白质、脂肪及维生素等、阻碍营养物质的吸收和消化对人体造成消化器官上损伤。此外，还能刺激肾肝和胃等器官发生炎症。

2、在夏季的时候温度较高，茶水易变质。再加上茶水中的蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，饮用后会引起腹泻等症状，所以最好不要饮用。

隔夜茶其实也并不是完全不能喝的，只要是还没有变质就可以了。不但可以喝，还具有以下一些作用。

1、抗癌、抗氧化

茶水放置久了颜色会变为红褐色，这是因为茶多酚已经氧化成了红褐色的茶色素。根据科学研究表明，茶多酚以及茶色素都具有很强的抗癌、抗氧化作用。

2、止血

隔夜茶中富有大量的酸素，能够防止口腔的毛细血管破损。特别是患有口腔炎、牙龈出血的人，都特别适合用隔夜茶漱口治疗疾病。

3、固齿洁齿

隔夜茶水中的氟是牙齿美白的重要物质，氟与牙齿的黄色物质发生钙化反应以后，会加强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙可能性的概率;氟还能消灭牙菌斑，最好的是饭后几分钟就马上用茶水漱口。

综上所述，对于“隔夜茶还能喝吗？”这个问题来说，只要没有变质的隔夜茶是还可以饮用的，但是变质了的隔夜茶大家就不要喝了，以免影响身体健康。但是，从营养或品饮角度来说，无论哪一种茶，冲泡饮用现泡现饮较好。没有变质的隔夜茶，用来漱口或喝上几口也无妨，但是口感已经不好了，因此，建议大家还是现泡现饮更好。

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隔夜茶能喝吗 隔夜茶为什么不能喝

隔夜茶能喝吗?在生活中常常会遇到这样的情况，前一天泡一壶茶，但是由于晚上没有及时倒掉，第二天早上由于口渴顺手端起来就喝，这样对身体究竟有没有伤害，其实小编觉得，喝一两次肯定没有多大的影响，但是长年累月的这样喝，肯定是不行的，为什么呢?看看下面的内容吧!

隔夜茶能喝吗?隔夜茶就是指浸泡时间超过12销售或者搁置了一晚上的茶，随着浸泡时间的增长，茶叶中的多酚类物质和维生素等物质就会逐渐消失，同时茶汤中还会有有机酸析出，导致酸度增加，就会引起变质。有些人就会误解，将茶汤长时间的放置在气温较高的地方，茶汤颜色的变黄也是变质，其实不然，这是正常的，无毒，也不会对身体产生负作用。

隔夜茶为什么不能喝呢?从营养卫生的角度来说，将茶水暴露在空气中，茶水中的蛋白质、糖分等，就会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料，细菌大量繁殖，经过时间的积淀，细菌会给身体造成巨大的伤害，这样的茶你还敢喝吗?

隔夜茶能喝吗?隔夜茶有什么作用?其实隔夜茶的作用是很多的，比如说是用来洗衣服，有利于清除茶叶上的油渍;用来泡脚能够消除疲劳，安定神经;当然还能净化室内空气，还可以用来洗头等等。

由此可见，为了我们自己的身体着想，隔夜茶是万万不能喝的，或者是不能经常喝的，相信看了上面的内容之后，原因你已经有了大致的了解，但是尽管如此，隔夜茶还是有很多其他的用处的，有很多可以利用的小窍门，如果用得上，就一定不要客气，对你的生活肯定是有帮助的。

隔夜茶可以喝吗 隔夜茶的妙用

爸爸妈妈常告诉我们，隔夜的茶水不要喝，听的我们只以为隔夜茶有如毒药一样，隔夜茶危害真有这么大?隔夜茶可以喝吗?如果不能喝的话是不是还会有别的妙用呢?总感觉隔夜茶有点浪费，茶友们是不是也有这个同感，下面让我们一起来探究。

专家表示茶饮尽量不要隔夜饮用，因为茶叶隔夜放置后容易氧化，而且若因为室外温度高，茶饮也容易被细菌感染，引起发霉现象，若不慎喝下，容易导致腹泻。所以还是不要饮用隔夜茶比较安全。

之前还有央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。首先从口感、风味来进行比较，鉴定不论是放置12小时还是24小时的隔夜茶都没有变质，“虽然它经过泡的时间比较长，但是它还具有该茶本来应该有的口感，尤其是普洱讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点。

除了上面的央视节目，以前也看过类似报道，隔夜茶只要不贬值是可以喝的，其实，并不是说隔夜茶不能喝，而是说不能喝超过12小时的茶。因为超过12小时后，茶中会生成许多对身体有害的菌类，但可以用它来漱口，能够清除口臭，清洁牙齿，而且对牙龈还有坚固和保护作用。

当然除了漱口还有隔夜茶还有其他的妙用，隔夜茶的妙用是什么呢?如果你是爱美人士可以将它敷在眼睛上，还可以消除黑眼圈，尤其是隔夜的菊花茶效果更佳。如果你是勤劳的家庭主妇，那么冷红茶不仅可擦拭门窗框，还可用于擦玻璃，在旧报纸擦窗法之外，又多了一种方式可自由选取。

隔夜茶能喝吗 隔夜茶的功效有哪些

我们都知道，茶叶里含有儿茶素、维生素等诸多营养元素，对人体也有着很好的保健功效，可以提神醒脑、减肥降脂、降三高、美容养颜等等，但是隔夜茶就不一样了。“隔夜茶毒过砒霜”、“隔夜茶可致癌”这种消息在朋友圈里常常可以看到，让人对隔夜茶避之不及。隔夜茶能喝吗?

民间一直流传着隔夜茶不能喝的说法，人们认为隔夜茶失去了营养成分，而且还会发酵生成各种对人体有害的元素，不利于身体的健康。事实上真的如此吗?如果隔夜茶有毒的话，一杯23:59分泡好的茶，到了0:00分就有毒了吗?一杯早上8点泡好的茶，到了晚上11点，营养元素却没有流失吗?

所以，隔夜茶只是一个说法，指的是泡好后放置太久的茶水。隔夜茶放置的时间太久，茶水里的维生素大多已流失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。这里指的是变质的隔夜茶，如果是天气较寒冷的时候，没有变质的隔夜茶可以饮用。

隔夜茶的功效有哪些呢?我们知道茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。而且隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。在患了口腔炎、湿疹、牙龈出血等症状时，可以用隔夜茶漱口来进行治疗。

所以，隔夜茶能喝吗，只要隔夜茶没有变质，是可以喝的，也不会对身体造成什么危害。只是喝茶是为了品茶香、品茶味，放置久了的隔夜茶已经失去了风味，也没有什么饮用的必要了。在天气炎热的季节，茶水在常温下过夜，就会导致变质、浑浊，气味也变得刺激难闻，这种隔夜茶绝不能喝。

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