黄山毛峰,属于绿茶,是中国十大名茶之一。黄山毛峰,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称:莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。传说这就是黄山毛峰的前身。
《徽州府志》记载:黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了谢裕泰茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,取名毛峰,后冠以地名为黄山毛峰。
黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛。黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。
然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。此外,特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中金黄片和象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。以上便是关于安徽黄山毛峰茶叶的简单介绍了,希望能对您有所帮助。
黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。中国十大名茶之一。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
黄山毛峰的功效与作用
兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
抑制癌细胞作用
据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
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黄山毛峰是安徽特产的一种茶叶,这种茶叶还是很好喝的,下面的小编为你们介绍黄山毛峰属于什么茶类?黄山毛峰很好喝。
黄山毛峰属于什么茶类
黄山毛峰是典型的绿茶,色泽纯正口感好,如果你是爱茶之人,一定要试试黄山毛峰。
黄山毛峰怎么样
黄山毛峰确实不错,以前老喝安吉白,今天收到黄山毛峰尝了下,颜色漂亮,口感纯正,味道相当高,会一直关注这款茶叶。
是今年的新茶,颜色绿油油的,汤色漂亮,泡开后叶子一根两叶,茶叶盒子铁桶,包装讲究,运输方便携带。
包装讲究,密封严格,图案简单大方,泡开嫩芽,展开非常漂亮,气味芬芳,今天没有透明杯子,不然效果肯定比这个效果明显。
黄山毛峰优点
刚拿回家就泡了一杯,味道很不错,香味浓郁,几乎没有碎叶子。
茶叶应该是新茶,品尝有一股清香,叶要大点,茶嫩头不多。
茶叶不错,多放一点,有种苦涩,清香的味道,比我店里买的口感好一点,关键是店家还送了双层玻璃杯,值得一买。
茶叶冲水泡来喝味道很好,茶闻起来很香,香气扑鼻,回甘不错。
这个茶叶味道正宗,泡出来闻着确实特别香,离得远远地也能闻到茶香。
茶叶刚收到,非常棒。打开就泡了一杯,清香,回甘。我是刚开始学喝茶,不是很懂茶,就是看着茶叶基本上都是叶尖,喝了以后嘴里有回甘。应该就是好茶。
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黄山毛峰属于绿茶,是中国的十大名茶之一,产于黄山徽州一带,因此也被人们称为徽茶。黄山毛峰外形似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。这种茶气味芬芳,入口甘甜,滋味甘醇,是绿茶中不可多得的珍品。那么黄山毛峰有什么功效呢?我们一起来看看吧。
黄山毛峰
黄山毛峰的功效:
1、利尿
黄山毛峰中有咖啡碱和茶碱因素,具有利尿功能;合用于治疗水肿、水滞瘤。不提议晚上饮用哦,不然会增进便量,从而影响就寝。
2、减肥
黄山毛峰茶中所含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸、茶多酚和维生素等,有助于调理脂肪代谢,关于卵白质和脂肪有很好的解析浸染。以是,常喝些黄山毛峰茶能减肥哟。
3、延缓朽迈
黄山毛峰是一种绿茶,富含茶多酚。而茶多酚具有很强的抗氧化性和心理活性,是人体自由基的破除剂哦;能阻断脂质过氧化回响,破除活性酶,抗朽迈结果要比维生素E还要强哦。
黄山毛峰
4、防龋齿
茶叶中都含有氟,氟离子和牙齿的钙质有很大的亲和力,能形成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,能掩护牙齿,进步牙齿防酸抗龋手段。因此,适量喝点黄山毛峰茶,还能辅佐防治龋齿呢。
5、抗菌
一样平常的茶叶中都含有大量的茶多酚和鞣酸,黄山毛峰也不破例哦。这些因素首要浸染于细菌,能凝固细菌的卵白质,杀死细菌。皮肤生疮、腐败流脓,外伤破皮,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,有着极好的消炎杀菌功能。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛,适量喝些黄山毛峰茶,也有必然疗效。
6、提神
黄山毛峰含有咖啡碱,能欢快中枢神经体系,有助于人们振奋精力、增长思想及消除疲惫,事变劳顿之余,品尝一杯黄山毛峰茶,还能辅佐进步事变服从哦。
黄山毛峰
以上就是黄山毛峰的功效介绍,常喝对身体健康还是不错的,大家有空可以泡起来喝喝看。小编提醒,睡前不要饮用茶,否则会影响我们的睡眠质量哦!
毛峰
白云毛峰是什么茶?白云毛峰研制于1982年,是一种针形烘青绿茶,生产于河南泌阳南部的盘古山、白云山和泌水河一带的茶。那么到底什么是白云毛峰呢?今天买买茶小编跟大家介绍下。
毛峰是什么茶呢
白云毛峰一般谷雨前后采摘福鼎大白茶的一芽一二叶,经摊放、杀青、做形、理条、烘干制成。分特级和一级。
白云毛峰的品质特点为叶形自然开展,色泽翠润,银毫显露,浓香持久,滋味鲜醇,汤色清澈。主销驻马店、南阳、漯河、许昌和郑州等城市。
西湖龙井历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,现统一标准,分为特级和1—8级,近年来5—8级基本已经不生产。
信阳毛尖分为特级和1—3级。特级毛尖呈一芽一叶初展,比例可以占85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主,正常芽叶占80%以上;二、三级毛尖以一芽二叶为主,正常芽叶约占70%的比例。
洞庭碧螺春的品级划分以茶叶中芽头数量为判定标准,一般分为七个等级,芽叶随级别逐渐增大,而茸毛则逐渐减少。高级品每500g由6.8—7.4万个芽头组成,曾有极品能达到9万个芽头。
六安瓜片分为名片与瓜片1—4级,名片是最好的一种。
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