茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,与人们的生活密切相关。然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体。尤其对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
一般来说,老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。
另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。
而且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。
最后,浓茶致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。为了延年益寿,安度晚年,望老年人饮茶应弃“浓”择“淡”。
自古以来,我国都是个饮茶大国,我国的茶叶分为,绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类。从对人体的好处来讲,喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分。而红茶、花茶在加工中都使原来的有效成分受到一些破坏。据分析,绿茶中所含维生素是红茶的5-6倍。
由于茶叶含多种有药理功能的化学成分,如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等,这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所着《茶谱》中说:人饮真茶,能止渴,消食,除痰,少睡,利尿道,明目,益思,除烦,去腻,人不可一日无茶。
饮茶要适量。也要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多,会降低食欲,引起便秘。身体正常的人,每天喝二、三杯中等浓度的茶是有益健康的。有失眠症的人,下午特别是晚上不要喝茶,以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以吸收。
另外,吃药时不要饮茶,因为茶叶的化学成分能中和某些药力。特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶,因为治贫血的药,一般都含有氧化亚铁之类的物质,这种物质能与茶中的酸化物生成铁盐,此种铁盐刺激胃,会使人感到不舒服。
空腹喝绿茶减肥对胃不好
绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但是需要提醒大家空腹喝绿茶减肥对胃不好。
好多朋友都提倡喝绿茶,尤其电脑族,因为绿茶可以减肥,防辐射,抗癌,但是最近看了一条消息:切记不能空腹喝绿茶!
绿茶的保健作用已为大家熟知,而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入,绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒:空腹喝绿茶,对肠胃保健不利。
但是,也正是这些天然成分,如果在空腹状态下饮用,会对人体产生不利影响。空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃。
以上就是对空腹喝绿茶减肥对胃不好的原因的介绍,但是除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。同时,空腹时,茶里的一些物质容易被过量吸收,比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状,医学上称之为“茶醉”现象。一旦发生茶醉现象,可以吃一块糖或喝上一杯糖水,上述症状即可缓解并消失。氟如果在体内蓄积过多,则可能引发肠道疾病,影响肾功能。
绿茶,又称不发酵茶,是以茶树新梢作为原料,经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程而制成的茶叶,绿茶干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故因此得名。绿茶是我国产量最多的一类茶类,产区最广,主要分布在浙江、安徽、江苏、四川、河南、湖南、湖北、福建和贵州等各个茶区。
绿茶的美容功效与作用突出,可美肌、去痱子、去除肌肤表面污垢和油脂,还可软化手足的角质层,使肌肤美白等等,因此深得广大爱美女士的厚爱。除了这些功效以外,绿茶还有其它一些显著的作用。
(1)抗衰老
绿茶中所含的抗氧化剂有助于抵抗人体机能的老化。人体新陈代谢的过程,如果过氧化,就会产生大量的自由基,这样容易让细胞受伤和老化。超氧化物歧化物简称SOD,是自由基的清除剂,能有效清理过剩的自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中含有的儿茶素能显著提高SOD的活性,清理自由基。
(2)抗菌
绿茶中的儿茶素还有一个显著的功效,就是对人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不伤害肠胃内有益菌的繁殖。
(3)降血脂
科学家在实验研究中发现,绿茶中的儿茶素能有效降低血液中的胆固醇、游离胆固醇以及三酸甘油酯的含量,可增加高密度脂蛋白胆固醇,降低动脉硬化发生率。同时绿茶中所含的黄酮醇类,有抗氧化作用,也可以防止血液凝结,降低心脑血管疾病。
(4)此外,绿茶还可预防老年痴呆,多喝可防打呼噜。
我国茶界唯一院士——中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、著名茶科学家陈宗懋先生是世界茶叶研究的权威之一。他说“茶为国饮”,应该有更多人去关心茶,研究茶。陈院士指出,茶最早被发现时作为药用解毒之物。中国茶最早向西方输出,也是作为“神奇的东方之草”因其药用的价值而被西方人接受的,早期在西欧的一些国家,人们只有在药房才能买到茶。茶目前成了世界三大无酒精饮料之一。而目前世界发达国家对茶的应用和开发已经不亚于中国,尤其是主要茶叶提取物茶多酚,2009年美国总产业规模已经达到100亿美元,日本则达到了200亿美元。
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