桐城小花是安徽出产的历史名茶,明朝皖茶农创制,到现在也有数百年的历史了,由于原料选摘标准严格、制茶工艺精湛,出产的桐城小花品质极佳,就连古代皇帝都对其欲罢不能。桐城小花经沸水泡开后,便有一股沁人心脾的花香,瞬间扑鼻而来让人十分愉悦,那么,桐城小花好喝吗?桐城小花该怎么泡呢?一起来看看吧。
桐城小花
桐城小花该怎么泡呢?
1、杯泡:准备一个大杯(建议选用玻璃杯),用茶匙量取大约5克桐城小花该茶放到杯子里。温水温润后再用90度左右的开水直接冲泡,浸泡大约1分钟后便可品饮。
2、盖碗泡:准备一个盖碗,用茶匙量取3克左右的桐城小花该茶投入到盖碗里。温水稍润,然后倒入90度左右的开水,盖上碗盖闷泡。大约闷泡40秒即可饮用。
桐城小花
3、壶泡:准备一个茶壶,用茶匙量取5-7克桐城小花该茶放入茶壶中。倒入少许温水润茶后,再用100度左右的开水闷泡。大约闷泡45秒左右,便可出水品饮。
4、大壶泡:准备一个大茶壶,用茶匙量取7-10克桐城小花茶投入大茶壶里,直接用90-100度左右的沸水冲泡。饮到壶中茶水量余一半时,即可续水进行第二泡。可以反复续水泡饮哦。
以上就是桐城小花的冲泡方法啦,不同的茶叶有不同的泡法,桐城小花也不例外,大家有空可以试着学一学,能够更好地品尝到桐城小花的滋味。
桐城小花,为绿茶,是合肥当地有名的特产。桐城小花的主要茶区分布在龙眠山,由于茶区位于海波400米以上,大量水汽蒸腾而云雾弥漫,且升温速度十分缓慢,因而造就了桐城小花的独特品质。那么,桐城小花产自哪里呢?桐城小花生长环境如何呢?一起来看看吧。
桐城小花产地
一、桐城小花产自哪里?
桐城小花产于桐城市,主产区位于大别山余脉龙眠山一带,主要产于黄甲镇(原中义乡,黄埔乡),龙眠乡等,龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。
桐城小花产地
二、桐城小花生长环境如何?
山峰海拔400——1047米,其中中义乡大徽尖海拔为1047米,年平均气温16℃,年平均降水量1200毫米,降水量集中在6、7月,相对湿度70%以上,无霜期237天。茶区多为砂土和砂壤土,PH5—6.5。
以上就是桐城小花的产地及生长环境啦,桐城小花产自合肥龙眠山,当地优越的自然环境,为桐城小花的品质奠定基础,感兴趣的茶友不妨前去桐城小花的产区游玩游玩,会有不错的收获。
桐城小花,是绿茶之一,产自安徽合肥的龙眠山一带。受到龙眠山特定的气侯条件影响,出产的桐城小花质量十分不错,历代名人都对其称赞有加,能与西湖龙井相媲美。而一款上好的茶叶,不仅与其生长环境有关,也与制茶的制茶技术好坏是分不开的,那么,桐城小花如何采制?桐城小花有何特点?一起来看看吧。
鲜叶
一、桐城小花如何采制?
一般在谷雨前开采,选一芽二、三叶,肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶,经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、、复烘、剔拣等工序精制而成。每500克成品茶有芽头8000—10000支。
桐城小花
二、桐城小花有何特点?
成品茶外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,碧绿清汤,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚鲜爽回甘。清人姚兴泉《龙眠杂忆》载:“桐城好,谷雨试新铛,椒园异种分辽蓟,石鼎连枝贩霍英,活火带云烹”。《桐城风物记》亦载桐城小花“品不减龙井”。
以上就是桐城小花的采制工艺及其特点啦,经过严格的选料、精细的制作,使得桐城小花不仅品质出众,连带口感也是一绝,感兴趣的茶友可以试喝一下哦。
桐城小花是绿茶的一种,明朝汉族茶农所创,选摘海拔400米以上的鲜叶作为原料,经传统绿茶炒制工艺而制成,是一款好喝的茶叶,在众多绿茶中,也只有西湖龙能与之媲美。当大家买完桐城小花茶叶后,都会有这样的苦难,桐城小花茶叶应该如何保存,正确的存放方法,能在一定程度上延长桐城小花茶叶的保质期,那么,桐城小花如何存放呢?一起来看看吧。
桐城小花
桐城小花如何存放呢?
1、冰箱保存法:现在家家户户都有冰箱,买回来的桐城小花可以存放在冰箱内来保鲜保存。只要将不喝的桐城小花放入冰箱冷冻柜进行储藏即可。
桐城小花
2、石灰保存法:除了利用冰箱外,这种方法也是茶叶储存常用的方法。将暂时不喝的桐城小花茶叶用牛皮纸或者其他稍厚的纸包装好,然后将桐城小花茶叶放入陶质坛罐的周围,中间放块状石灰,每2~3个月为一个周期,有规律地检查一次石灰。这样一般可以保持6个月~10个月。
以上就是桐城小花的储存方法啦,买回来的桐城小花在拆封后,最好在保质期限内饮用完,即使过了保质期的桐城小花,也不应该扔掉,过期茶叶的用途还是很大的。
桐城小花历史十分久远,明代茶农以龙眠山鲜叶所创,由于桐城小花茶树鲜叶的生长时期长,因而含有很高的有益成分,维生素、氨基酸等含量均高于其他绿茶,对身体健康具有良好的保健疗效,其药用价值也是十分不错的,那么,喝桐城小花有什么好处?一起来看看吧。
桐城小花
喝桐城小花有什么好处?
1、退热:桐城小花茶一直以来都被广泛视为治疗麻疹患者的良药,尤其是陈年的桐城小花茶,退热效果显著,是患麻疹幼儿的退烧药。
2、护肝:桐城小花茶含有丰富的天然黄酮类物质,能保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解,从而转化成无害物质,大大降低有害物质对肝脏的损害。
3、明目:研究表明,桐城小花茶存放时间越长,其药用价值更高哦。桐城小花茶含有大量的维生素成分,极易被人体吸收,合成视紫红质,有助于保护眼睛,预防夜盲症与干眼病等。
桐城小花
4、提神:桐城小花茶中含有的咖啡碱成分,能促使人体中枢神经兴奋,振奋精神,从而起到提神、醒脑的作用。此外,常饮桐城小花茶,对于缓解偏头痛也有一定的功效。
5、利尿:常饮桐城小花茶,茶中的咖啡碱能刺激肾脏,提高尿液的滤出率,促使尿液迅速排出体外,减少有害物质在肾脏中滞留的时间,有利尿、排毒之功。
以上就是桐城小花的功效与作用啦,桐城小花具有很好的保健作用,但是呢,处于空腹、经期、酒后的朋友们,就不建议饮用桐城小花啦,因为会对身体造成损害。
什么是小青柑
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小青柑是小青柑普洱茶的简称。它不同于常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)它是在7月初到9月尾所采摘的"未成年"的新会柑,这个时期的柑果称之为小青柑。小青柑有一种特殊的香气,其香气清新怡人,表皮油胞均匀密集,表皮凹凸不平。经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等一系列的制作工艺,利用独特的技术,让新会青柑皮的果香味与陈年普洱茶的醇厚之味,互相吸取精华,茶引果香、果带茶味,形成了风味独特、柑香茶醇,芳香鲜活、甜润爽滑的口感特点,更是将制作者的匠心工艺呈现于饮用者的杯盏之中。
小青柑功效
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小青柑果皮含有黄烷酮成分,具有杀菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。
1、缓解支气管炎和支气管哮喘 大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
2、抑制肿瘤,癌细胞增生 小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实,表皮含有多甲氧基黄酮,能抗肿瘤细胞增殖,如骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用,这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制,蛋白质合成而起作用。
3、抗真菌作用 因为小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖,可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
4、促进新陈代谢 川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
5、缓解支气管炎和支气管哮喘 大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分,能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效,可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
6、降脂减肥 国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此,辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
7、促进新陈代谢 川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用,是碳水化合物代谢促进剂,而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
小青柑的味道如何?
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小青柑口感甘甜,有点酸,有点甜,有点青涩,代表着朝阳、努力成长、向上的力量。茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。
如何挑选好的小青柑?
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1、看外表。包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。
2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。
3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。
4、看叶底。轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。
小青柑的泡法
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1、碎皮泡饮法:此法最为常见,即把柑普茶内的普洱茶倒出适量,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡。冲泡器具可以选用功夫茶具,也可以使用较为简单的办公杯或茶壶。
2、掀盖泡饮法:此法较为简单,即将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可品饮。
3、九孔泡饮法:此法较为繁复但效果最佳,在青柑仔四周及柑底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜,将钻孔后的青柑仔投入壶中,冲以沸水,茶徐徐浸出,与柑皮的清香慢慢融合,口感清甜适度,而且极为耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。
收藏价值
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不是所有的茶品值得收藏的,但小青柑是所有茶品中推荐收藏的。熟茶越陈越香,柑皮虽时间的增加更具滋味,柑皮清醇的果香味融合普洱茶叶清香甘爽和醇厚甘香之味,形成了独特柑普茶风味,时间就是催化这种滋味的“酵菌”。一段年份后,拿出来品饮外,别有一番滋味哦。
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