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岭头单枞产地在哪里

2021-08-24
岭头单枞又称白叶单丛茶,外形条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,花蜜香高锐持久,滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味(俗称“蜜韵”),汤色橙黄明亮,叶底黄绿腹朱边,耐冲泡,是乌龙茶中的极品茶。那么,岭头单枞产地在哪里呢?下面我们来了解看看。

岭头单枞产地介绍

岭头单丛茶原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇(原坪溪乡,坪溪镇)的岭头村。1981年广东省农业厅在全省茶树品种会议上单独列为一个品种;1988年,被广东省良种审定委员会定为省茶树良种,由国家农业部正式命名为“岭头单丛”茶;2002年,国家农业部农作物品种审定委员会审定为国家茶树良种。

岭头单丛茶树,属小乔木型,中叶类,特早生种,植株高大,树姿半开张,分枝中等,叶长椭圆形,平均叶长9.0cm,叶宽3.5cm,叶脉7-9对,叶色黄绿,富光泽,叶面平,叶缘平,叶尖渐尖,叶齿钝浅,叶质较厚软。芽叶黄绿色,绒毛少,一芽三叶百牙重121.0克。花冠直径3.0-4.0cm,花瓣7瓣,子房绒毛中等,花柱三裂。育牙力强。发芽早,二月份萌芽,一芽三叶盛期在三月中下旬,年生育周期长,至十一月底仍有茶可采。春茶一芽二叶干样含氨基酸1.5%,茶多酚37.2%,咖啡碱4.4%。插杆繁殖力强。

岭头单丛茶传统做法乌龙茶,品质稳定,外形条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,花蜜香高锐持久,滋味浓醇甘爽,回甘力强,有独特的微花浓密香味,汤色橙黄明亮,耐冲泡。制红茶,绿茶滋味浓郁,香气特高,有特殊香味。

岭头单枞制作工艺

岭头单枞茶的采制工艺与茶品特色:每年采摘时间为春茶在每年清明前后;夏茶在5月下旬至7月初;秋茶在9月下旬;冬茶在11月中旬。采摘标准为一芽二至三片叶。其制作工序,经晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻;烘干等程序精制而成。

具体细节:岭头单枞茶的加工方法,包括(1)采摘茶叶;(2)晒青;(3)凉青;(4)做青;(5)杀青;(6)揉捻;(7)干燥。通过实验收集的数据分析得出影响岭头单枞茶质量的关键因素及其加工工艺的最佳工艺组合。实验结果表明岭头单枞茶加工工艺的最佳工艺组合为:晒青时间30分钟,做青第一次摇筛15次,第二次摇筛25次,第三次摇筛40次,第一次摇笼2分钟,第二次摇笼4分钟,杀青温度为200℃,揉捻时间18分钟,干燥温度100℃。

综上所述,岭头单枞产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞质量极佳,独具风味。

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岭头单枞是什么茶


单丛茶是一种茶,历史上是“单株采制”的特定名称。现代概念的单丛茶,是原有“单株采制”的延伸,有单株采制的、也有单丛品系、单丛品种采制的。那么,岭头单枞是什么茶?下面我们来了解看看。

岭头单枞是什么茶

岭头单枞,又称为白叶单枞,产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞质量极佳,独具风味。

岭头单枞茶的采制工艺与茶品特色:每年采摘时间为春茶在每年清明前后;夏茶在5月下旬至7月初;秋茶在9月下旬;冬茶在11月中旬。采摘标准为一芽二至三片叶。其制作工序,经晒青、凉青、碰青、杀青、揉捻;烘干等程序精制而成。

其成品茶特征为:外形条索微弯曲,色泽黄褐似鳝鱼色。内质香气花蜜清高,滋味醇爽回甘,汤色橙红明亮,叶底笋色红边明亮(也称朱边绿腹)。是当今乌龙茶类的极品。

岭头单枞品种介绍

岭头单枞是从凤凰水仙群体中单株选育而成的无性系品种。小乔木型,大叶类,特早芽种。植株高大,分枝部位高,树姿半开张偏直立。叶形椭圆,叶尖钝尖,叶色浓绿。春芽萌发期在一月下旬至二月上旬,一芽三叶期在二月下旬至三月上旬。生长势旺盛,发芽密度中等,芽叶肥壮,茸毛较少,幼嫩芽叶呈浅白色,新老叶色泽分明,亦称“白叶单枞”。花量和结实率中等。抗旱能力强,较不耐寒。扦插成活率和定植成活率中等。产量高。

制红茶,条索肥壮,香气浓郁,滋味醇厚、汤色红亮;按闽北乌龙茶制法制乌龙茶,条索肥壮,蜜糖香明显,滋味醇厚。适宜在乌龙茶区和红茶区推广。

岭头单枞的保健功效

1、减肥

岭头单枞具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。岭头单枞可以降低血液中的胆固醇含量。用岭头单枞减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,泡茶时不加糖,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。

2、美容

岭头单枞对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;岭头单枞能提高SOD酶活性,由此可推知,岭头单枞对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。

3、活化自律神经,减轻压力

岭头单枞能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。

4、改善听力

中老年人经常喝岭头单枞有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝岭头单枞对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

5、降血脂

岭头单枞有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用岭头单枞还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明岭头单枞有抑制血栓形成的作用。

6、抗衰老

岭头单枞和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用岭头单枞可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用岭头单枞可以从多方面增强人体抗衰老能力。

综上所述,岭头单枞是一种乌龙茶,品质上乘,内质丰富,是不错的一款茶饮。岭头单枞合理饮用对身体是有好处的,可以长期坚持喝岭头单枞茶来保健身体健康。

什么是岭头单丛?关于岭头单丛茶的介绍


广大省是我国著名的茶乡,这里的饮茶历史由来已久。现在随着社会的发展,人们在原有的基础上发展出早茶文化、功夫茶文化等。广东的茶叶品种繁多,但是最出名的当属单丛茶。这是广东独有的一种茶叶品种。说起单丛茶,相比很多人脑中会联想到凤凰单丛,但是今天小编要为大家介绍的是一种叫岭头单丛的茶叶,下面我们就来了解一下吧。

一、什么是岭头单丛?

岭头单丛属于广东乌龙茶之一,又称白叶单丛茶,原产自广东饶平县浮滨镇岭头村的双髻娘山,其海拔高达1032米。其品质稳定,带有独特的蜜香味,性价比高,深受粤东、港澳地区的茶友喜爱。

二、级别区分

项目:高档 中档 低档

外形:干茶挺直壮硕,紧结重实 干茶挺直、重实 干茶尚匀整

汤色:橙黄明亮 橙黄 尚橙黄

香气:花蜜香高锐持久 花蜜香 蜜香

滋味:滋味清醇甘爽、回甘力强 鲜爽甘甜 较鲜爽甘甜

叶底:黄绿腹朱边 较匀整肥厚 欠匀整,尚肥厚

2. 岭头白叶单丛茶培育出赤叶单丛茶。其生长环境要求高于岭头白叶单丛,要求高山、云雾环绕、适当的日照。成品茶不像其他单丛条形茶那般乌褐油润,而是呈偏褐黄色,所以当地茶农也把它叫做赤叶茶。

以上就是关于广东岭头单丛茶的内容介绍。从上面我们知道,岭头单丛是一种乌龙茶,属于半发酵茶叶,主要产地在广东省饶平县。这种茶根据茶叶品质的不同,也有细分为几个不同的等级,不同等级的价格也是不一样的。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

乌龙茶类极品名茶“岭头单枞”品质特点介绍


岭头单枞,属于乌龙茶类极品名茶,出产地为广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞为继岭头奇兰之后,在乌龙茶中所开发的又一特殊品种。1961-1963年,岭头村的茶农在该村的捆龙子山茶园中挑选出了一株本地水仙茶树,因此树叶色较黄白,发芽早,几经试制后开发出了-个新品种,经过有关部门专家的鉴定,发现这个品种的茶质量非常好,具有很多优点。

特点一是早熟,在每年的3月28日至4月5日前后,其春茶的采摘时间就到了,这要比其他品种的茶早采摘一到两周。

特点二是高产,岭头单枞介乎乔木、灌木型之间,树形呈冠状,新梢的生长具有早、齐、匀等优点,采摘的新梢长8-l5厘米,叶片为椭圆形,叶尖呈短尖状,边缘为锯齿状,叶片长6.5-9.5厘米,宽通常为3.5-7厘米。持嫩性时间(指吐芽梢到采摘时间)为2-3周。通常情况下,一年可以采摘5-7次。岭头单枞茶可比同类的其他茶亩产量高3-5倍,当年种植后在当年就可以采摘,第二年亩产可达25一100公斤。第三年亩产就增加到I50—250公斤。

特点三是优质,其成品茶具有独特的韵味,稍微带有浓蜜香气。冲泡时,很快香气就会泡出来,味道醇爽,回甘力强。 特点四是适应性广,抗逆力强,小管是在高山、丘陵,还是在平原地区都可以种植,通过制作后,岭头单枞茶的特殊韵味——蜜香味都能表现出。

岭头单枞除了在本县、本省推广种植外,还被引种到了福建、海南、湖南等省的一些宜茶山区种植。

岭头单枞茶的采摘时间,春茶为每年的清明前后;夏茶为5月下旬至7月初;秋茶为9月下旬;冬茶为11月中旬。采摘的选择要求是一芽二至三片叶。它的制作工艺包括晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘干等。岭头单枞茶的成品特征是:外形上,条索稍稍弯曲,色泽呈似鳝鱼的黄褐色。内质上,香气清高带有花蜜味,口味醇爽回甘,汤色明亮橙红,叶底明亮,带有笋色红边(即朱边绿腹),为当今鸟龙茶中的极品。

岭头单丛茶制作工艺


岭头单丛茶的“蜜韵”形成在加工工艺中,主要的关键工艺是做青和烘焙,两者对形成和发展“蜜韵”特征非常重要,相辅相成,彼此益彰。

(1)做青是“蜜韵”形成与发展的关键过程。当晒青结束后,晒青叶散发出与众不同的品种特色气味,随着做青正常次数的增加,做青的气味由淡慢慢转浓,青草气味消退,花蜜甜香味显露,尤其是在杀青后,杀青叶有一股清醇的花蜜甜香气味,再经揉捻后显露出较浓的蜂蜡蜜香气。做青充分并合理掌握是发挥品种内在的潜质的关键所在,不能因追求清花香而做青过于偏轻影响蜜味的风韵,同时造成滋味苦涩。

(2)烘焙是改善香味、提升“蜜韵”必不可缺少的过程。作者对岭头单丛茶芳香物在加工过程中变化进行研究。其结果:①揭开了岭头单丛乌龙茶在加工过程中酶性构成和非酶性构成的香气化合物组分含量及其变化规律。发现岭头单丛茶芳香化合物主要以3.7-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇、芳樟醇、香叶醇为主导组分。②得出岭头单丛茶在干燥阶段非酶性构成的芳香物质总量大于做青阶段酶性构成总量。③清纯淡雅花蜜香岭头单丛毛茶含橙花叔醇较高、含3.7-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇较低,是主体主导芳香成分物质,而清高蜜香岭头单丛茶成品则含3.7-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇高,是主体骨干芳香组分物质。此外, 通过对样品进行感官审评,审评结果与香气物质检测结果吻合。

岭头单丛茶的制作方法


岭头单丛茶的关键是形成“蜜韵”,而形成的关键是做青和烘焙。

1、做青:

岭头单丛茶叶品种内在的潜质的关键是做青是否充分并合理,不能因追求清花香而做青过于偏轻影响蜜味的风韵,同时造成滋味苦涩。晒青结束后,晒青叶散发出与众不同的品种特色气味,随着做青正常次数的增加,做青的气味由淡慢慢转浓,青草气味消退,花蜜甜香味显露,尤其是在杀青后,杀青叶有一股清醇的花蜜甜香气味,再经揉捻后显露出较浓的蜂蜡蜜香气。

2、烘焙:

岭头单丛茶芳香化合物主要以3.7-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇、芳樟醇、香叶醇为主导组分;干燥阶段非酶性构成的芳香物质总量大于做青阶段酶性构成总量;清纯淡雅花蜜香岭头单丛毛茶含橙花叔醇较高、含3.7-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇较低,是主体主导芳香成分物质,而清高蜜香岭头单丛茶成品则含3.7-二甲基-1.5.7-辛三烯-3-醇高,是主体骨干芳香组分物质。

成品品质特征:

初制茶:汤色橙黄精制茶:或金黄色条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。

碧螺春产地在哪里


碧螺春产地在哪里呢?相信对于这个问题很多朋友还是不了解吧,下面让我告诉您吧。碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一,同时也是历史名茶。古人有云:“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 ”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。碧螺春茶也受到很多人的喜爱,但茶友都喜欢了解茶文化知识,碧螺春产地在哪里呢?

碧螺春属于绿茶类。碧螺春产地在哪里呢?碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。

碧螺春的产地

碧螺春茶原产于苏州东、西山,关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲:碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名。据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下。初称其为“吓煞人香”,后清康熙南巡到东山,才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。

碧螺春产地在哪里?通过本文的介绍相信大家对此都应该有所了解了吧!喝茶最讲究的是要喝适合自己的茶,建议大家可以去茶艺师那边咨询,讲出自己的需求与喜好,同时告知对方体质,让茶艺师为你选择一款最佳茶叶。

罗汉沉香产地在哪里?


你听说过罗汉沉香这款茶叶吗?相信还是比较少人了解这款茶叶的,这款茶叶是一款乌龙茶,产自于四川省的蒙顶山,可以说得上是一款高山云雾茶了,它兼有红茶和白茶的特点,并且还拥有独特的果香韵味,滋味鲜醇高爽,果香清甜,香味浓郁持久;在太唐代元和年纪,就已经是进贡皇家的贡品,当然黎阳王入川检贡茶时,在蒙山写诗云:《蒙山白云岩茶》----闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞;冰销剪碎先春叶,石髓香粘绝品花。蟹眼不须煎活水,酪奴何敢问新芽;若教陆羽持公论,应是人间第一茶。

《罗汉沉香的产地》

罗汉沉香茶,产自于四川省蒙顶山。

蒙顶山拥有悠久的种茶历史,同时也是中国种茶业和茶文化的发祥地之一,早在2000多年的西汉时期,蒙山茶祖师吴理真好就已经开始在蒙顶驯化野生茶树,开始了人工种茶的历史。

蒙顶山茶叶最旺盛的时期就是在唐宋年间,到了唐玄宗年间,这里所产的茶叶就被列为是贡品,一直延续在清代,有1200多年的贡品历史;并且在民间,蒙顶山茶是一种祛病疗药,还被民间人誉为是“仙茶”,所以蒙顶山有“仙茶故乡”的说法。

《罗汉沉香的加工工艺》

罗汉沉香茶的加工工艺,是结合了绿茶和红茶之间的做法,因此品质也是介于红茶和绿茶之间的,口感香气滋味都非常的好,即拥有红茶的鲜浓,而且还有绿茶的清香,拥有“绿茶红镶边”的美誉,所以形成了优越的品质。

罗汉沉香的制作原料,是选用蒙顶山优良茶树鲜叶坐原料,严格掌握采摘标准;其实是拥有极其精细的制作工艺,步骤分为:晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同,分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。

《罗汉沉香的品质特点》

罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。

总结:以上就是关于罗汉沉香茶叶的产地介绍了。这款罗汉沉香产自于四川省蒙顶山,是一款典型的“高山云雾茶”,大家可以尝试一下哦,鲜爽的滋味口感,保证让你回味无穷。

官庄毛尖产地在哪里


官庄毛尖茶有着悠久的历史,在唐代时期就已经十分出名了。到了清代更被作为贡品茶进贡朝廷。官庄毛尖茶最早是烘青绿茶,后来工艺经过改造,成为了半烘炒绿茶。那么,官庄毛尖产地在哪里呢?下面我们来了解下官庄毛尖的产地。

官庄毛尖的产地

官庄毛尖产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。官庄地处雪峰山深处,山势雄伟,四周石峰兀立,翠岗起伏,群山环绕,溪流纵横,云深如海。青竹、茶园点缀其间,显得分外秀丽,年平均气温15℃左右,年降雨量为1600~1700mm,由于有优越的植茶生态环境,所产毛尖茶素以香高、味醇而闻名。

官庄毛尖的历史

据《沅陵县志》记载:“官庄介亭毛尖,唐代盛行,清乾隆时期作为贡品”。“官庄毛尖”早时为晒青绿茶,直到近代才由晒青改为烘青。相传1927年“湘西王”的参谋龚石如,在官庄开了一个“西南茶叶店”,为了争夺市场,使用权力,集各地名茶艺师,改革制茶工艺,将晒青改为烘青,茶叶品质有了很大提高。又采用特制的小木盒包装,规格多样,有一两、二两、三两、四两、一斤等,木盒精美,小巧玲珑,居家旅游,携带方便,因而“官庄毛尖”爱好者甚多,销售甚广。

沅陵是一个群山环抱的山区县,沅江由西南入境,横贯境内。全县分为南北两部,江北属武陵山脉,江南属雪峰山脉,境内最高峰海拔1355米,山岭起伏,溪河如织,大小河流达460多条。官庄地处县东南,林深谷幽,云雾缭绕,气候温和,雨量丰富,土质肥沃,是优质茶的主要产地。

历史上贡茶介亭毛尖就出在官庄附近的黄金坪。沅陵官庄,是我国古代从东向西,进入大西南的首镇驿站。官庄前面的辰龙关地势险峻,历代为兵家必争之地,索有“湘西门户”和“南天锁钥”之称。远在300余年以前,吴三桂引清兵入关,继而又与清兵相抗衡,兵驻辰龙关,与清兵在这里大开战场,殊死搏斗。

1914年,爱国名将蔡锷为讨伐窃国大盗袁世凯,曾率领革命军,凭借着雄关和广大人民的支持,英勇奋战,把袁世凯的10多万军队歼灭在辰龙关外。这里群峰插天,谷径幽回,终年云雾缭绕,土质肥沃,是茶树生长的合适环境。

官庄一带产茶历史悠久。历史上的贡茶“介亭毛尖”,就产于官庄附近的黄金坪。

综上所述,官庄毛尖产于湖南省沅陵官庄的介亭、黄金坪这些地区。官庄处于雪山地带,山势高,群山环绕,河流密集。全年气温温和,降雨充沛,土壤肥沃,十分适合茶树的生长,使得出品的官庄毛尖茶品级极佳。

龙泉茶产地在哪里


龙泉茶是乌龙茶的品种之一,采制分为春夏秋冬四季,以春茶、秋茶及早期冬茶品质较佳。龙泉茶含有丰富的营养保健成分,是保健效果不错的乌龙茶。那么,龙泉茶产地在哪里呢?下面我们来了解下龙泉茶的产地。

龙泉茶产地介绍

龙泉茶又称龙潭包种茶,轻度半发酵乌龙茶,是台湾龙潭乡的特产。台湾龙潭乡位于思茅区西南部,因地下暗河从山脚涌出,形成天然湖泊(龙潭湖)而得名。东南与六顺乡相连,西与思茅港镇接壤,北与景谷县、云仙乡隔江相望。龙潭乡位居桃园丘陵台地最南端,地势较高,地形也较复杂,大体可分为丘陵区(铜锣圈台地及店子湖台地),及平原地区(龙潭台地)两大部分。

丘陵地形的龙潭,地势东北高,西南低,大部分属石灰岩地带,最高海拔2143米,最低海拔665米,平均海拔1403.5米,气候温度适中,属亚热带季风气候,最低温度3℃,年平均降雨量为1524毫米。地质由下部砺石与上层的红土组成,独特的红土酸性土壤因排水良好、有丰富的铁质,加上龙潭地区气候多雾多雨,构成种植茶树最佳的地方。因为四季皆产、茶园区密集,龙潭茶园因此出众。

龙潭乡出产的包种茶享誉全省,茶区分布广阔。共规划四处观光茶园,开放参观、品茗及采购,除了享受享受的优美风光外,并了解龙潭的茶乡风情。

龙泉茶采摘工艺

龙泉茶采制分为春夏秋冬四季,3月中旬—5月上旬为春茶;5月下旬-8月中旬为夏茶;8月中旬—10月下旬为秋茶;10月下旬—11月中旬为冬茶;其中以春茶、秋茶及早期冬茶品质较佳。鲜叶采摘标准为与新梢顶芽开面采二、三叶。不同品种、不同时间采的鲜叶,应分开制作。

龙泉茶为轻度半发酵乌龙茶,龙泉茶的初制工艺依次为分日光(或室内加温)萎凋、室内萎凋(静置与搅拌)、炒青、揉捻、初干、焙干等工序。

龙泉茶保健功能

1、饮用龙泉茶有瘦身的作用:能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,消食去腻、生津利尿、减肥健美。

2、预防老化:龙泉茶中还含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老等作用。

3、阻止发生齿垢,预防蛀牙:龙泉茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效,吃饭之后饮用一杯龙泉茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。

4、消除危害美容与健康的活性氧,减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升龙泉茶还能改善皮肤过敏。

5、龙泉茶具有提神益思,解除疲倦的作用:龙泉茶叶中有咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

6、解热防署、杀菌消炎、解毒防病。

龙泉茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。

以上内容就介绍到这里。龙泉茶产地在台湾龙潭乡,是品质不错的乌龙茶,也是台湾十大名茶之一。龙泉茶内含的营养物质丰富,可以长期饮用保健身体健康。

祁门红茶产地在哪里


祁门红茶是中国历史名茶,属于红茶类。有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”之说,同样祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。如此的好茶,到底祁门红茶产地在哪里呢?每种茶有其独特之处,这与此茶的产地有着密不可分的有关系,产地的周围的环境、土壤的成分、水分、光照等一系列都会影响祁门红茶的口感、外形、回甘等。本文将详细为大家讲解祁门红茶产地在哪里?

祁门红茶产地区域仅限于祁门县境内的箬坑乡等18个乡镇。祁门产茶可追溯到唐朝,茶圣陆羽在《茶经》中留下:“湖州上,常州次,歙州下” 的记载,当时的祁门就隶属歙州。 祁门境内,海拔600米左右的山地面积占九成以上,气候湿润,雨量充沛,早晚温差大,这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红。祁门红茶产地在哪里呢?此茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。 祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域:由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准; 由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时; 由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。 贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

祁门地处黄山西麓,与江西毗邻,是安徽的南大门,属古徽州“一府六县”之一,建县于唐永泰二年(公元766年),因城东北有祁山,西南有阊门而得名,是一个“九山半水半分田”的山区县。全县国土面积2257平方公里。其中山场面积295万亩,茶园16万亩,水田11.2万亩(农民人均山场近20亩、茶园1亩、水田0.7亩)。现辖7镇11乡,152个村,1039个村民组,总人口18.7万(其中农业人口14.8万)。境内森林覆盖率高达85.78%(比1992年提高了4.48个百分点),居全省首位;拥有林地19.96万公顷,占全县土地总面积的88.43%,活立木蓄积量927.6万立方米,是省重点林业大县。祁门茶叶生产历史悠久,早在唐代就有十分繁盛的茶市,是“中国红茶之乡”。

祁门是安徽省的重点林区,拥有林地17.6万公顷,活立木蓄积量828万立方米,森林覆盖率达83%,野生动植物品种繁多,农副土特产丰富,林副产品松脂和香菇为安徽省之冠。茶叶生产历史悠久,是“中国红茶之乡”,“祁门红茶”被誉为“群芳最”、“茶中英豪”,曾两度荣获国际金奖。近几年,积极开发名优绿茶,95年创制的“黄山翠兰”牌绿茶荣获国家农业博览会金奖。县内矿产资源十分丰富,主要有铜、锌、锰等稀有金属矿藏,水资源开发前景十分可观,水能量为 13.15万千瓦,可开发利用的有3.5万千瓦。

祁门红茶外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶,唐代就已出名。

祁门红茶产地在哪里?相信通过本文的介绍后,大家已经明白了。无论云南特色产品的普洱茶,还是武夷山的大红袍,或是安溪的铁观音,只要大家选择适合自己体质、口感的茶就是一杯好茶。好茶与价格、产地、品种、品牌无关,只与自己的喜好有关。

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