爱民翠尖是中国历史名茶,产自于安徽省,属于是没有经过发酵的绿茶,品质风格独特,并且还具有显著的保健效果,经常饮用可以起到养生保健的作用哦。当然了,关于爱民翠尖的冲泡方法一定要掌握好,合理科学冲破,才可以冲泡出真正的茶味哦。下面一起来看看,关于爱民翠尖的冲泡方法介绍吧。
《爱民翠尖的冲泡方法》
1、茶水比例
茶水比例的多少,直接决定了冲泡后茶的浓淡,并且适当的浓淡度,才可以冲泡出茶叶里面的营养物质哦,重要的是,还可掌握到茶水的色、香、味哦。一般情况下,冲泡爱民翠尖,茶水比例是在1:80,每杯放入3克的茶叶;如果是使用玻璃杯的情况下,那么每杯可以放2克。
2、冲泡水温
对于不同的茶,需要求用不同的水温去冲泡,并且不同的等级,水温要求也是不一样的;很多人都认为,泡茶就需要用滚烫的开水,但事实上,冲泡爱民翠尖这样的高级绿茶,那么需要用到的水温往往是在80-90度左右的,这样的水温才可以使冲泡出来的茶汤绿脆明亮、香气纯正,滋味甘醇。
3、浸泡时间
一般浸泡茶叶的时间,也就是3-10分钟左右,浸泡时间太长,那么回导致滋味苦涩,并且还很容易把茶叶里面的不利物质给浸泡出来;一般情况下,把爱民翠尖放入茶杯内以后,倒入少量的开水,先浸润一下茶叶,然后加盖子3分钟左右时间,再打开,趁热倒满7-8成即可趁热饮用。
4、冲泡次数
一般情况下,冲泡爱民翠尖的次数大概是在3-4次即可;第一泡的时候,作洗茶之用,第二泡开始,是茶汤最好喝的时候;接下来就是喝第3、4道水即可;喝茶的时候,一般杯子中的水剩下1/3的时候,即可加入开水,这样可以维持茶水的浓淡适度。
《爱民翠尖的饮用禁忌》
1、忌空腹喝茶
爱民翠尖茶汤有较为丰富的咖啡碱成分,这类物质可以促进胃液的分泌,如果空腹喝茶,很容易对胃造成一个较大的刺激,很容易伤胃哦,所以一定要选择饭后喝茶。
2、忌喝头遍茶
第一遍茶叶最好是做洗茶中用,因为茶叶在栽培、加工过程中,难免受到一些污染,导致茶叶表面有一定的残留,因此第一遍最好是做洗茶之用。
3、贫血人群忌喝茶
对于贫血人群来说,茶叶内的鞣酸物质会组碍铁元素的吸收,长期如此,那么会导致身体得不到铁元素的吸收,加重贫血的现象。
4、晚上睡觉前不要喝
茶叶内的咖啡碱可以刺激大脑中枢神经兴奋,会导致让身体处于一个兴奋的状态下,从而导致出现失眠的现象,所以晚上睡觉前不要喝茶,否则很容易失眠哦。
以上就是关于爱民翠尖的冲泡方法、饮用禁忌介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶的冲泡方法一定要掌握好,这样才可以冲泡出一手好茶汤,并且饮用过程中注意相关禁忌的话,这样才可以促进身体健康哦。
爱民翠尖是什么茶
爱民翠尖是中国历史名茶之一,皖茶,属于绿茶。产于安徽省皖南泾县爱民村(原爱民乡,后合并于蔡村镇)。由安徽农业大学茶叶系与爱民乡名优茶开发公司共同研制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,炒制烘焙,该茶清新鲜活、形如兰花,香气宜人。入杯冲泡雾气结顶,色清叶绿,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶色泽清丽,芽尖峰芒,遂将该茶取名为爱民翠尖。
喝爱民翠尖的好处
1、延缓衰老
茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以它可以有效的抗衰老,茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、美容养颜
使用茶叶美容养颜,主要的方法是使用它来洗脸,这样可以起到控油和收缩毛孔的效果,可以防止皮肤老化,对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
3、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱,咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋,促进神经中枢处于兴奋的状态,达到清心,提神的效果。
4、保护牙齿
茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。
5、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、降脂减肥
茶叶有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,爱民翠尖绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。
综上所述,爱民翠尖是产于安徽省皖南泾县爱民村的一种绿茶,茶叶未经发酵,保留的天然物质成分比较多,因而饮用具有多方面的益处,是口感滋味和保健功能都还不错的绿茶饮品。
岳西翠尖,属于我固六大茶类中的绿茶,主要产自于安徽省岳西县境内,由于产地环境的自然生态条件非常的好,所以这款差=茶叶的品质是非常高的,茶叶自创制以来,就曾经先后在多次的名优绿茶评比中获得奖项,所以这款绿茶的品质、受欢迎度,还有知名度都是非常不错的。
《岳西翠尖的产地环境》
岳西县,是安徽省境内一个偏远的山区县,因境内环境非常的优美,所以这里再2004年就已经被列为了国家生态示范经济区;岳西县自然生态环境好,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大,无霜期长,非常适合茶树的生长;并且岳西现有茶园大多分布在海拔400-800米的深山密林之中,园地有机质含量丰富,常年受慢射光照、四季被云绕雾盖,还有花香熏陶、清泉滋润,所产茶叶品质特优且无工业污染。岳西翠尖茶就是在种优良生态环境中的优质高山茶园中生产,主产乡镇有主薄、姚河、头陀、黄尾、来榜、青天、包家、和平、河图、田头、五河等。大自然赋予了岳西翠尖十分独特而极其优异的内在品质。
《岳西翠尖的特点》
岳西翠尖茶,采摘于谷雨前后,采摘标准是优质茶园内一芽一叶除展的新鲜茶树芽叶为原料,产品通过摊放、杀青、整形、烘干、精选制作等工艺而成。
成品茶外形挺直优美,色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,叶底嫩黄匀齐,香气清高持久。滋味醇厚回甘,属于高档名优绿茶。
《岳西翠尖所获荣耀》
岳西翠尖,自创制牌以来,殊荣不断,曾经多次在全国性名优茶评比中荣获金奖、银奖和名牌产品称号。
1992年在安徽省第三届名茶评审会上被评为省级名茶。
1995年,在第二届中国农业博览会上被评为金奖名茶。
《岳西翠尖的冲泡方法》
1、茶具:冲泡岳西翠尖,一般都是建议选用透明度比较好的玻璃杯,瓷杯、茶碗去冲泡,这样的话便于衬托碧绿的茶叶、茶汤。
2、水质:冲泡岳西翠尖,水质一定要好,首选建议用优质矿泉水,其次是经过净化处理的自来水,也是非常不错的。
3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质岳西翠尖绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
4、比例:一般建议用茶水1:50的比例,也就是一克茶叶用50毫升水冲泡,这样的搭配冲泡出来的茶汤,浓淡口感适中,口感鲜醇。
5、冲泡:手握水壶,沿着杯子壁缓慢的注入;一般开水注入之前,可以选用少量的热水,先浸润一下茶叶,这样的话是可以起到洗茶和润茶的作用的;冲泡时间,大概掌握在30秒左右时间。
注意:岳西翠尖中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此岳西翠尖一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
一款再好的茶叶,购买回家不知道如何去存放的话,那么都会导致茶叶出现变质的可能。爱民翠尖,品质上乘,属于绿茶,所以保质期一般不会很长时间,也就是12个月左右,大家除了要尽量在保质期内喝完以外,就是在存放的时候一定要掌握好相关技巧,这样才可以保证茶叶的品质哦。下面一起来看看,爱民翠尖的贮存方法吧。
《爱民翠尖的贮存方法》
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用比较柔软、干净的纸包好,然后放入食品袋子内,装入茶叶后,把里面的空气都尽量的挤出来,封住袋子口即可。
袋子一定要选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味、有封口的食品袋子存放好;并且不可以有异味哦。
2、金属罐贮存法
选用铁罐、不锈钢罐、质地密实的锡罐,把爱民翠尖存放进去。如果是新买的罐子,或是有异味的情况下,那么大家可以用少量的茶叶放入进去罐子内,盖上盖子,摇晃一下,倒出来,这样可以去除异味。
茶叶装入罐子内,一定要尽量的填满,减少空气的存在;存放有茶叶的罐子,切忌不要阳光直射、保持干燥,避免热源,这样才可以很好的去保证爱民翠尖的质量哦。
3、低温贮存法
爱民翠尖茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将爱民翠尖茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存爱民翠尖。
冰箱存放茶叶,袋子口一定要封好,严实,否则会出现回潮或是串味的现象发生,这样对茶叶的品质是有一定的受损的。
《爱民翠尖的存放禁忌》
1、忌潮湿
一般来说,茶叶都有很强的吸湿还潮性,存放的时候,相对湿度再60%左右是比较合适的,超过70%情况下,就会因为吸潮而发生霉变,导致茶叶出现劣质变化;因此大家在潮湿的回南天的时候,一定要注意到茶叶袋子口一定要封好哦。
2、忌高温
爱民翠尖适合低温保存,温度过高的情况下,很容易导致茶叶里面的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质被分解屁话,导致茶叶的质量、香气、味道都有所下降。
3、忌阳光
存放爱民翠尖的时候,一定要避免阳光直射,否则的话阳光会把茶叶的物质转化,导致茶叶的质量变坏。
4、忌氧气
爱民翠尖茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大下降。每次取茶喝茶,切记先把封口封好。
5、忌异味
爱民翠尖存放的时候,一定要避免和有异味的物品一起存放,否则的话会导致茶叶吸收了其他的异味,导致无法消除的现象发生。
以上就是关于“爱民翠尖如何保存”的相关内容介绍了。爱民翠尖的保质期不长,不适合长期存放,保质期在一年左右时间,因此大家最好是尽量在保质期内喝完的好。
爱民翠尖是一款绿茶,具有绿茶的特征,并且其养生保健功效也是相当不错的,主要原因是因为没有经过发酵,鲜叶天然物质保留多,如拥有丰富的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等,经常饮用可以收获到不少的健康好处。下面一起来看看,爱民翠尖的功效作用。
《爱民翠尖的功效作用》
1、延缓衰老
茶叶内含的茶多酚物质,有很强的生理活性和抗氧化性,可以有效的抵抗衰老;并且茶叶堪称是自由基清除剂,可以清除自由基,有效对抗衰老。
2、美容养颜
喝茶可以美容,并且还可以用茶汤洗脸去美容,这样可以起到控油、收缩毛孔的效果,并且还可以预防肌肤老化,减少对紫外线对肌肤的伤害。
3、提神醒脑
茶叶内含的咖啡碱物质,可以增强大脑皮层兴奋度,可以促进神经中枢处于一个兴奋的状态下,从而帮助达到清心、提神的效果。
4、保护牙齿
茶叶属于是碱性饮品,内含的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。
5、利尿解乏
茶叶内含的咖啡碱物质,可以刺激肾脏,促使尿液迅速排泄出身体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中的停留时间,并且可以排除尿液中过量乳酸,有助于减缓疲劳。
6、降脂减肥
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,爱民翠尖绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。
《爱民翠尖的适合人群》
1、适合高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者,醉酒者。
2、适合小便不利、大便不畅、发热口渴、长期吸烟喝酒者饮用。
3、适合长期面对电脑者饮用,因为喝茶是可以吸收放射性物质,可以减少辐射伤害。
4、适合那些需要抵抗衰老、延缓衰老的女性们饮用,有美容抗衰老、延缓衰老的作用。
5、适合那些长期熬夜的人饮用,因为饮用爱民翠尖有很好的提神醒脑的作用,可以提高工作效率。
《爱民翠尖的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培、加工过程中受到农药等有害物质的污染,导致茶叶表面出现一定的残留,所以第一遍的话,最好是做洗茶之用。
2、忌空腹喝茶
空腹情况下喝茶是很容易稀释胃液的,可以降低消化功能,导致茶叶中的不良成分进入血液内,引发头晕、心慌、四肢无力等症状发生。
3、少喝新茶
因为新茶存放时间短,内含于较多没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质,这些物质对人体肠胃粘膜有较强的刺激作用,是非常容易诱发胃病的,因此,新茶最好是存放半个月时间再饮用。
4、忌用茶服药
茶叶中的鞣酸物质,很容易和药物的成分产生反应,然后沉淀,阻碍吸收,从而影响药效,所以服药和喝茶的时间,一般要间隔一小时以上。
以上就是关于爱民翠尖的功效作用、适合人群、饮用禁忌相关内容介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶是相当不错的一款好茶,并且饮用功效方面也是非常好的,大家可以亲自尝试一下哦。
爱民翠尖,是典型的绿茶品种,产自于安徽省皖南泾县爱民村,茶叶采摘原料细嫩,并且经过多道工序制作而成,成品茶品质优越,内含有丰富的营养物质,是一款非常不错的绿色健康保健佳饮。下面一起来看看,关于爱民翠尖的品质特点介绍,还顺便给大家一起说说,爱民翠尖的加工工艺,品饮价值。
《爱民翠尖的品质特点》
爱民翠尖,采摘时间是在每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,炒制烘焙而成,此茶清新鲜活,形如兰花,香气宜人;冲泡后,雾气结顶,色清叶绿,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长;因新制茶色泽清丽,芽尖峰芒,遂将该茶取名为爱民翠尖。
《爱民翠尖的加工工艺》
爱民翠尖,制作工艺分为采摘、杀青、散热、干燥烘焙四道工序。
1、采摘
清明、谷雨前后,有50%的茶芽符合采摘标准时开采,每隔2~3天巡回采摘一次,至立夏结束。
2、杀青
火温150~180℃,不能忽高忽低,要平稳一致,每锅投叶量250~500克(嫩叶量少,考叶量多),以双手尽量将叶子全部提起,翻拌快,抖散开,使茶叶接触锅面受热均匀一致,而又不使闷气,不焦,达到炒匀炒透,经3~4分钟,叶质变软,稍有粘性,叶面失去光泽,呈暗色即为适宜,便可进入散热。
3、散热
将杀青适度的茶叶起锅放在竹筛上,堆叠不宜太厚,应注意抖散,避免闷黄。特别细嫩的芽需要更加悉心,力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。
4、干燥烘焙
分两个步骤完成。第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并列一起,火温由90~95℃而逐个逐次降低(幅度5~7℃),出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙,待又有茶叶出锅时,将前茶坯移至第二个烘笼上来,以后逐次类推,流水操作,中间每隔5~7分钟翻动一次,手势要轻,约经30分钟,茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”,这时中“毛火茶”。
摊晾厚度3厘米左右,经30~40分钟,七成干的程度又有“回潮”时,一般以二烘毛火茶,合并为一烘,进行下一步的老火烘干。第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5~2千克,火温65~70℃,中间翻拌,由开始每15分钟一次,以后延长至每20分钟一次,直至全干。
5、拣剔
除去劣茶杂质,同时叶脉水分继续向全叶渗透,稍有“还软”,再以70℃火温进行复火,使其充分干燥。
《爱民翠尖的饮用功效》
1、延缓衰老
爱民翠尖内含有一种叫做茶多酚的物质,有很强的生理活性和抗氧化性,可以有效对抗衰老,并且还可以清除身体内的自由基,堪称是天然自由基清除剂。
2、美容养颜
爱民翠尖茶叶内有一种叫做茶多酚的物质,是水溶性物质,溶于茶汤后,可以用茶汤来洗脸,并且可以起到控油、收缩毛孔的效果,还可以防止肌肤老化,对减少紫外线对肌肤的伤害也是有一定效果的。
3、提神醒脑
爱民翠尖内含一定的咖啡碱,可以增强大脑皮层兴奋度,可以促进神经中枢处于兴奋的状态下,从而达到清新、提神的效果。
4、保护牙齿
茶叶属于是一种碱性饮品,内含有一定的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。
5、降脂减肥
爱民翠尖内含的咖啡碱,可以提高胃液的分泌量,胃液是可以帮助消化的;并且爱民翠尖内含有丰富的儿茶素成分,也可以有助于减少腹部上的脂肪,对脂肪有很好的分解效果。
6、利尿解乏
爱民翠尖内含的咖啡碱物质,可以刺激肾脏,促使尿液迅速排泄出身体外,提高肾脏的滤出,减少有害物质在肾脏中停留时间;并且还可以通过利尿去排除尿液中过量的乳酸物质,有助于使人体消除疲劳。
爱民翠尖的品质风格独特,口感滋味佳,并且饮用效果也是非常不错的,经常饮用,可以促进身体健康哦。
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