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茶叶知识:茶叶的保质期是多长时间?

2021-08-06

茶叶有保质期吗?它的保质期一般是多长时间呢?有人说茶叶没有保质期,这种说法其实是很不正确的,因为茶叶有保质期,但不同茶叶的保质期有所不同,另外茶叶要存放得当。下面,我们就来了解下各种茶叶的保质期吧!

绿茶的保质期

绿茶属于未发酵茶,它的保质期一般在18个月左右,放得太久会变质。而在某些特定条件下,绿茶的保质期可延长至三年以上。绿茶在保存的时候忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌异味。

红茶的保质期

红茶属于全发酵茶,它的保质期要比绿茶长一点。一般来说,散装红茶的保质期为18个月,一般袋装红茶的保质期是24个月,而罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右,纸袋包装的红茶可保存2年左右。

乌龙茶的保质期

乌龙茶属于半发酵茶,它的保质期一般在2年左右,散装的保质期会短些。另外,乌龙茶的保质期与它的发酵程度和保存方式有关,要挑选密封的储存器具,放在干燥、避光、不通风、无异味的地方。

白茶的保质期

白茶是我国茶叶中的特殊珍品,有人说白茶存放时间越长,其药用价值越高,但白茶也是有保质期的!在保存好的前提下,才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

黑茶的保质期

黑茶属于全发酵茶,它们的保质期比较长,一般可达到10~20年,普洱茶、砖茶这些都是如此。当然,想要黑茶的保质期长点,保存同样很重要哦。

【如何判断茶叶是否过期?】

①看茶叶是否发霉或出现陈味;

②看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;

③品茶滋味,看主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。

茶叶的保质期一般是多长时间?一般来说,发酵程度越深的茶叶保质期越久,如绿茶的保质期在18个月左右,红茶在24个月左右,而黑茶的保质期则达到10~20年之久。

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铁观音保质期多长时间


下面小编为大家带来一篇《铁观音保质期多长时间》,希望能够帮助到大家。

铁观音的保质期通常都是在三个月到两年不等,在存放铁观音的时候一定要在密闭避光的空间进行储存。

一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每包7克的包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,如果近期(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。

不过,铁观音茶作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出新鲜的味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!

一、发酵型铁观音的保质期:

铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期不会太久,一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。

二、烘焙型铁观音的保质期:

经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民间,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统,最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶饮用。

铁观音的口感是非常好的,并且保健作用也是非常多的。

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崂山绿茶保质期是多长时间?


何判断茶叶是否过期呢?茶叶有一定的保质期。如果茶叶超过保质期或保存不当,其质量会发生变化。不同茶的保质期不同。当一个人手里拿着茶时,他应该如何判断茶是否已经过期?已过期的荼叶又有什么主要用途?我们为你一一解答了这些疑问。

茶叶的保质期有多长?

茶叶的保质期与茶叶的质量和种类有关,不同茶叶的保质期也不同。

例如,云南普洱茶具有较好的陈酿品质,保存期可长达10-20年。

武夷岩茶隔年陈茶香味更为浓香,味道更为醇正,因而它的保存期也很长。

妥善储存白茶是说有一年的茶,三年的药和七年的宝藏。

但是普通的茶仍然新鲜更好,例如崂山绿茶,它可以在室温下保存大约一年。

但是,影响茶叶品质的因素主要是温度、光照、适度,适当保存的话,茶叶可以保存得更长。

怎么判断茶叶是否过期?

首先要看的是它是发霉了还是变味了。如果有两个迹象,这意味着茶变质了。此外,它可以通过汤的颜色和味道来判断。绿茶过期后会变成红色,汤也会变成棕色。味道的浓度、涩味和新鲜度也会大大降低。当然,我们还可以看茶叶包装上的保质期。如果茶是散装的,最好不要冲泡超过18个月。

茶叶过期了还能喝吗?

如果茶叶过期,它会慢慢变湿,一些霉菌会在里面繁殖,所以最好不要喝过期的茶叶。如果没有,过期茶还有其他用途吗?

过期茶叶的用途

1、除湿除臭剂

干躁的荼叶具备较强的吸水能力,将到期的荼叶倒一点儿在器皿中,放到电冰箱内或是柜子等怕返潮的地区,去湿实际效果很好,并且还能释放浅浅的茶韵,兼顾除味的实际效果。

2、肥料

泡过的荼叶能够推动植物的生长,长出去的叶片更为鲜绿有光泽度。你可以将过期的茶叶浸泡在水中,然后倒入花盆,这是一种非常好的肥料。

3、烟灰缸

在烟缸中铺一层层到期荼叶,加一丢丢水,将烟灰弹在里边,或是是把盐摁熄,浓烟及其烟味儿就不容易四处飘落。

金骏眉保质期多长时间


金骏眉的保质期一般情况下是在2年左右,金骏眉存放的时候一定要放在密封干燥的地方,这样才能够防止金骏眉变质。

金骏眉茶叶的保质期:

一般来说金骏眉红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉红茶则保质期在1-2年,而锡兰红茶的保质期则会比较长:2年左右。

除此之外,包装不同也会造成金骏眉红茶的保质期不同,如散装的金骏眉红茶保质期会在18个月,袋装的则在24个月,罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。

金骏眉红茶虽然是品质优异的红茶,但是品质再好的茶叶,如不妥善加以保储,也会很快变质,颜色发暗,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。为防止茶叶吸收潮气和异味,减少光线和温度的影响,避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形,就必须采取妥善的保储方法。

一般家庭保存金骏眉红茶的方法如下:

1、锡罐储藏法;

选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋,然后将干燥的金骏眉放人罐内的食品袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。

2、陶瓷罐储藏法;

选用干燥无异味,密闭性好的陶瓷罐,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将金骏眉置于罐内,罐口用棉花包盖紧扎好。竹炭袋每隔半年应更换一次。竹炭吸湿性能好,能使茶叶不受湿,因而储存效果好,能在较长时间内保持金骏眉的品质不变。

3、热水瓶储藏法;

以热水瓶作盛具,将干燥散装的金骏眉茶置于瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气的存在量。瓶口用软木塞盖紧,塞边涂白蜡封口,再裹上胶布。由于瓶内的空气少,温度稳定,保质效果好。

金骏眉在存放的时候,一定要防止其受潮才行。

铁观音茶叶保质期多长


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铁观音的保质期一般都是三个月到两年,在储存的时候一定要在密闭空间进行储存,这样才能够让茶叶不会变质。

茶叶保质期没有明确的规定,茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术,所以茶一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。

一、发酵型铁观音的保质期:

铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期不会太久,一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。

二、烘焙型铁观音的保质期:

经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民间,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的传统,最后将柚子皮和铁观音老茶一起冲泡,制成清热解暑的凉茶饮用。

铁观音是一种口感非常好的茶叶,很多人都是非常喜欢喝铁观音的。

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茶叶知识:茶叶有保质期吗?过了保质期能喝吗?


过期了的茶还能喝吗?我们说的;过期;,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶;越陈越香;。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?1、解读:茶叶罐上的保质期。一般来说茶叶罐子上都清楚地印刷着茶叶的生产日期和保质期。绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似;保质期:在适当的条件下可长期保存;的字样。过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢?只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。2、生产日期和原料日期有什么区别?现行的《预包装食品标签通则》为GB7718-2011。该标准为2011年4月20日发布,自2012年4月20日开始实施,替代了之前的标准GB7718-2004。关于生产日期,文件中有如下描述:2.4 生产日期食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。食品成为;最终产品;或;最终销售单元;的日期,是什么意思?打个比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,储存陈化到2015才进行压饼包装,这个时候就会上2015年的生产日期,才成为;最终产品;上架销售。包装上可能也会注明;原料日期:2012年;之类的信息。消费者要注意辨别,茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。3、如何判断茶叶变质?如果对茶的品质判断没有把握,最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。●明显变色茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。●出现异味茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。●变软、霉变茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。4、你需要了解常见的几种老茶。业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。而绿茶、红茶一般不建议久存。老茶有什么标准呢?老茶的基础是茶的原料本身品质要好,另外,年份不是唯一的标准,储存条件很关键。好的老茶,一定是纯净无异味的,更不会出现返潮、霉变的现象,否则再贵也不能喝。●老白茶白茶不炒不揉,用日晒的方式制成,在存放的过程中,缓慢发酵和转化,放3年后就会有明显的变化,继续存放,白茶的香气会从清新转为浓郁,也会越来越甜醇。●老乌龙茶乌龙茶里面,铁观音和岩茶适合存放,就是我们常听到的;老铁;;老水仙;等。乌龙茶焙火冷却后密封,在特别的仓储环境中存放,陈年的乌龙茶,干茶呈褐色,汤色深,滋味绵甜甘醇。●老黑茶像六堡茶、千两茶之类的黑茶经过陈放之后,明显比新茶的滋味要柔和,带有陈香,滋味醇厚甘甜,有的陈年黑茶还有有明显的金花味。黑茶原料相对较老,成熟的茎叶里含有更多利于转化的物质。●老普洱普洱出生的那一天就开始慢慢生长,普洱的仓储技术一直在业内都是秘密,只要陈放合理,好的普洱转化的空间都很大。陈年的普洱茶汤色红浓,汤感稠厚而顺滑,滋味丰富而有层次感。新茶喝的是鲜,老茶喝的是醇。不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。如果经过辨别茶叶已经变质,不管是否在保质期内,是肯定不能喝了的。如果对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障茶叶的安全性,同时也是新茶最佳的品饮期。

普洱茶保存多长时间


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普洱茶保存的时间和保存的方法是有关的,保存普洱茶时,注意周围的潮湿度、空间、光线等方面的问题。

大多数茶类的评价都是针对茶品目前的品质做出的,而对于普洱茶品质的评定有一定的特殊性。普洱茶的价值有相当多的一部分存在于后期的存储醇化后,那么评定一款普洱茶的时候,后期走势如何对于这款茶的价值占有很大的比重。

活性,对于普洱茶的转化来说是至关重要的,目前有发酵轻就可保留普洱茶后期发酵的余地这种说法,姑且不论对错,这个观点的出发点也是出于这种价值观念。

长期存储普洱茶,是生茶好还是熟茶好:

一、长期存储,生茶后期转化空间更大。

长期存储生茶后期转化空间更大。生茶和熟茶最大的不同就是生产工艺的不同,而生产工艺中普洱熟茶和生茶相比,熟茶的工艺中多了洒水渥堆发酵这一工艺环节。

虽然熟茶只是多了洒水渥堆发酵这一个环节,但普洱茶毛茶在洒水渥堆发酵这一过程中,却是经历了酶促反应、微生物发酵反应,湿热作用三种复杂的生物化学变化。在三种反应的共同作用下,茶叶的内含物质得以在短期内快速的发生变化,使得普洱茶内含物质大量的被转化。

因而普洱熟茶发酵程度越高其内含物质转化程度越大,而茶叶中内含物质含量是固定而有限的,洒水渥堆发酵中转化的越多,后期能够转化的自然越少,能够转化的物质越少后期存储转化的空间自然越小。

二、长期存储,生茶转化滋味变化更丰富。

熟茶的洒水渥堆发酵是在湿热、酶促、微生物三大因素共同作用之下发生的,而在发酵中会释放出热量,再加之本身的湿热作用,在综合湿热作用下大量的微生物被灭杀,茶箐内的酶的活性会被大幅度的破坏。

所以熟茶后期存储转化时能够参与转化的茶叶内氧化酶和微生物含量大幅度降低。因而熟茶的后期存储转化主要表现为茶性的改变(由发酵之后的热性到存储之后的温性),以及发酵中渥堆味的消散和导致茶香改变的芳香物质的转化。以滋味而言,在后期存储转化中,熟茶的滋味更为稳定。

而生茶的后期存储转化,是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的,加之微生物、自然缓慢氧化为辅助,是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。因为没有经过如熟茶一般短期剧烈的发酵,所以生茶中内含物质留存量更为丰富,这也就使得生茶在后期存储中,能够拥有更多的物质参与转化,从而使得生茶在后期存储中转化表现出更为丰富多变的滋味。

三、长期存储,熟茶最佳滋味品质会下降。

熟茶在渥堆发酵过程中,茶多酚转化为刺激性更小的茶多酚的二次代谢物,以及具有强抗氧化作用的二甲氧基和三甲氧基衍生物,能够增加茶汤色泽和滋味的茶红素、茶褐色、茶氨酸等,这些物质对我们身体都是极为有益的,也是熟茶的主要滋味和功能性物质。

熟茶经过渥堆发酵之后,相比于生茶其滋味能够在更短的时间之内提升到一个最佳的赏味期。而过了这个期限,如上所述的熟茶中主要滋味和功能性物质,就会在存储中逐渐分解、氧化而发生改变,从而使得熟茶的功效性和滋味都随之降低。

保存普洱茶,也要注意是生茶还是熟茶。

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饭后隔多长时间喝茶佳啊


有的人培养了餐后喜爱立刻饮茶水的习惯性。认为这样,既可以清洗口腔,又能帮助消化。饭后立即喝茶会稀释胃液并影响食物在胃中的正常消化。茶中含有的单宁酸也能促进胃中物质的凝固,影响蛋白质的吸收,从而增加胃的负担。

另外,茶叶中含有大量的单宁酸。饭后喝茶,就会使胃中未都还没消化吸收的蛋白同单宁酸融合成这种不容易消化吸收的凝结化学物质,而危害蛋白的消化吸收和消化吸收。更重要的是,茶阻碍身体对铁的吸收。如果你饭后喝15克干茶冲泡的茶,食物中铁的吸收会减少50%。如果长期如此,会影响人们的消化功能,甚至导致缺铁性贫血。

现在人们经常在酒和饭后喝茶。不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量单宁酸,单宁酸可以与蛋白质结合,合成具有涩味的目标酸蛋白。这种蛋白质能减缓肠蠕动,容易引起便秘,并增加有毒物质对肝脏的毒性作用,从而导致脂肪肝。

喝茶的最佳时间,就是在饭后一小时。如果饭后立即喝茶,贫血很容易在很长一段时间内诱发,而当饭后一小时食物中的铁基本被吸收时,此时喝茶不会影响铁的吸收。另外,喝茶不仅可以降低抗癌、胆固醇,还可以预防骨质疏松症。假若你不太爱饮茶,还要还记得喝一整杯温开水。或是需醒神时;吃高热量食物以后;喝醉酒;抽烟后;餐后,饮茶抗癌除口

白茶没开封保质期多长 没有保质期


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茶叶的种类多,保质期也各不一样,很多人都爱喝白茶,但是有不清楚白茶的保质期是多久,下面介绍白茶没开封保质期多长没有保质期。

白茶没开封保质期多长

白茶存放时间越长,其药用价值越高。没有保质期。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电视辐射的危害。

因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。特别是新近美国癌症研究基金会援助的一个刚刚发表的科研项目表明:白茶中含有一种特殊的成分,具有抗癌功能,饮用白茶,可以提高肝癌患者免疫能力。

不管任何东西都是有保质期的,更何况茶叶是食品。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

老白茶如何存放

白茶保存,有一部分人选择从新茶开始保存,也有一部分人是半路出家,选择从老茶开始保存。

这样呢,有个好处,省去了之前的时间成本。不过老茶的价格也比较高,不过很多人为了有现成的老茶喝,还是很愿意这样做的。

存老茶的时候,我们就更要注意白茶的干燥和密封了。

千万不要因为保存不当的缘故,让刚入手的老白茶就白白受潮。

这样岂不是白白浪费了老茶了?

所以呢,存老茶,更要注意白茶的干燥度了。切记,白茶要远离地面和墙面放置。

白茶制作步骤

采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

烘干

初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。

白茶的功效

白茶,就是白色的茶啦,可惜还不太为人所知晓,而=白茶是茶类的一种珍品哦,饮用对人体可是有很好的功效与作用的噢,大家在生活中也可以多喝茶,享受健康的生活哦。

白茶的营养成分很好,而除了含有其他茶叶的营养成分外,白茶还含有人体所必须的活性酶等物质,可以促进脂肪分解,以及调节血糖平衡,所以爱美又要健康的女性友人可以多多饮用哦。而白茶中的二氢杨梅素等黄酮类天然物质,可以加快乙醇代谢产物乙醛的分解,可以保护人体的肝脏哦,所以,在饮酒后来一杯口感醇厚的白茶对我们有好处哦。

与此同时,白茶中富含氨基酸等物质,咖啡碱和多酚类物质和维生素a等,所以,饮用白茶不仅可以提神益思,祛暑解毒,杀菌消炎,利尿,还能抵抗辐射,抑制癌细胞,对于预防夜盲症与干眼病也有显著的功效哦。所以,饮用白茶可是棒棒哒。

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各项茶叶的保质期


喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。茶叶到底可以放多久??

绿茶

绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

白茶

;1年茶,3年药,7年宝;白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。

黑茶

大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。

黄茶

作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。

普洱茶

作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家;炒;的火热。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。

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