今天，笔者给你推荐有着菊中之皇之称的金丝皇菊。
为何会被称为皇菊？自然跟皇家脱不开关系。
北宋诗人黄庭坚进贡这种菊花茶给当时的皇帝宋神宗，神宗饮用后龙颜大悦，当即御口亲赐此菊为皇菊。
这种菊花泡开后，花瓣像金丝一般，所以民间称为金丝皇菊。
它比一般的菊花更珍贵，产量也较一般的菊花低。
顶级的金丝皇菊，每亩产量仅1千多斤，20多斤鲜菊花，烘干后，只能得到一斤干花。其中花形饱满的又只有一半，十分难得。
金丝皇菊中所含的黄酮素、氨基酸等物质也比一般菊花更丰富。
黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质，对人体有很大益处。
花型完整，色泽金黄，而且花的根蒂还是绿的，说明是新鲜采摘的。
一朵就能泡一杯，用100度的沸水冲泡，过了一会，可以看到一朵硕大的菊花在杯中舒展开来，花瓣修长，金丝摇曳，非常赏心悦目。
一朵可反复冲泡3-4次，非常耐泡。（来源：大茶网，图片来源：网络）
花茶精选阅读
“采菊东篱下，悠然见南山。”陶渊明用一首诗捧红了菊花。”
除了用来观赏，菊花还以药用价值闻名于世。从唐朝开始，中国人就有了喝菊花茶的习惯。
相传，乾隆年间崇庆皇太后有眼疾，有人献菊花茶，因有奇效得到莫大的赞赏，并命人在宫中栽植。后来又将这治眼疾的菊花赐给了有军功的辫子军张勋，但是作为一介武夫对“附庸风雅”之嫌的菊花茶不甚重视，他的园丁为了谋得厚利分种出售，从此便在民间流传。
虽然只是一个传说，但是我们的老祖宗早在《用药心法》里就已经写到菊花茶对眼睛的好处，“去翳膜，明目。”
而菊花茶多种多样，杭白菊、贡菊、野菊花和金丝皇菊，让人眼花缭乱，看上去都只是菊花朵朵，但实际上却各有千秋。拿安徽人常喝的野菊花和金丝皇菊来说，一点点却大不同。
野菊花和金丝皇菊
野菊花有如小家碧玉，金丝皇菊却好比大家闺秀，气质幽静。
野菊花的芳香馥郁，“味苦而辛”，浓重的苦味让它更像是一味药材，而事实上它清热解毒的功效实在不容小觑。金丝皇菊入口甘甜，唇齿留香，温婉清香萦绕舌尖，又能“平肝明目”。
相比之下，金丝皇菊作为花茶似乎更让人垂爱，淡淡的菊花清香，入口滋味甘甜，阳光明媚的春日喝上一杯金丝皇菊茶才算是真正尝到了四月的味道！
取一朵干菊放入透明的玻璃杯中，加入沸水冲泡，稍等片刻皇菊就会轻盈舒展开来，清雅的香气渐渐弥漫整个空间，一个悠闲的下午，一杯曼妙的花茶，原来生活很容易满足。
续茶的时候，留下杯中三分之一的茶水再加满热水，品质好的金丝皇菊甚至能泡上4、5次水还留有余香。
徽州的天时地利出好茶，好品质的金丝皇菊也随处可见。
徽州皇菊
徽州的花茶有着当地高山特色，采用传统的制茶手艺，香气饱满，肥沃的泥土和滋润的水汽滋养了徽州皇菊的成长，山水环抱空气清新的良好环境，使得绿色纯天然金丝皇菊的诞生成为徽州的必然。
徽州产的金丝皇菊花盘大，既丰满又圆润，看上去金黄富贵。菊瓣在茶汤中舒展开，汤色淡黄，清香怡人。
泡开后约4~5厘米，婀娜多姿，好喝又好看。花形完好整齐，均匀不散朵，饱满厚实如绣球。
手捧一杯徽州皇菊，清润一整天。
因为金丝皇菊能够“平肝明目”，所以对治疗眼睛疲劳、视力模糊有不错的效果。长时间低头玩手机、盯着电脑的人更需要日常饮一杯清香菊茶。
而习惯熬夜、气郁不畅导致的肝不舒服也可以喝点金丝皇菊来改善。
徽州金丝皇菊，兼顾鲜香和功效的健康茶饮！
菊花枸杞更搭配！
很多人喜欢喝枸杞菊花茶，尤其是在天气逐渐炎热的时候，喝上一杯，自能“清热去火”。实际上上菊花性寒，枸杞温补身体，菊花配枸杞阴阳相合天生一对。日常养生花茶一杯菊花枸杞就够了！
除了枸杞，其实金丝皇菊还可以和蜂蜜、山楂、红枣、人参、柠檬……相搭配，非常的百搭！
小贴士：这些人不要喝
建议体虚腹泻的人群少饮用，孕妇忌用！
何人不爱牡丹花,占断城中好物华。
疑是洛川神女作,千娇万态破朝霞。
牡丹，花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。
今天，随着科技的发展与生活形态的变化，牡丹，又会带给我们怎样的惊喜与启示？当传统文化中必不可少的茶遇到牡丹，一朵牡丹花茶应有的样子又是怎样的？
一朵牡丹的诞生
好东西，一定有办法可以把它的优势激发不添加、纯手工，也可以做出来一朵好茶。
三年乃成
每一朵花，都是天然的味道
“一朵牡丹”全花茶制作工艺精湛严格，须经选、采、拣、晾、烘、滋、烤、窨（xun）、储等九道工序，经过三天三夜制作而成。仅第一、二道选、采工序就十分讲究，必须选用高山、生态凤丹牡丹种植区微开的鲜花，采花师前一天观天气、选花朵、做标记，第二天踏着晨露、迎着晨曦，细心采摘有标记微开的牡丹花，保留牡丹完整的花瓣、花蕊、花粉、花香和花型，全营养不流失。另外在窨、烘、烤等工序上，就要反复多次。如此严格的采选标准，如此精细繁杂的工艺过程，为了保持整朵花的色、型、味、营养全保留，为了每一片花瓣的完整，九道工序后，成品率仅30%，如此精益求精的品质观念，使“一朵牡丹”成为当之无愧的天然奢侈品。
本色为美更自然
纯天然的白丹凤牡丹花，经三天三夜古法制作而成茶,一朵朵牡丹花保持牡丹最初的模样，以本色展示于世人，更纯净，更美！
你可以先选一个心仪的杯子。
也许是一个极具古韵的白瓷盖杯，杯身、杯盖细腻光滑，上面还细细地绘制了青花，就如了那句“珍珠白沁就烟雨，孔雀蓝映着月光”。
也许是一个绿如翡翠的竹杯，那些用刀雕刻的梅兰竹菊的花样从这翡翠绿下展现出竹木本身的颜色，自有一番文人风骨，用它泡茶，茶内还会沁出丝丝竹香。
当然，如果是江晚来选这杯子，那就只能是玻璃杯咯。在寝室这个没有月光、没有气氛、没有条件的晚上，你还想用什么杯子？别挑剔了，有一个能给你泡茶的玻璃杯就不错了。
撕开包装袋，取出个五六七八朵菊花丢到玻璃杯里，再出门拐弯，用喝水卡打上半杯热水，成了，等你的菊花茶泡好吧。
没有气氛？行吧，搬个椅子去走廊坐着。从这个与平常不一样的角度看寝室外面，总归是有几分气氛的吧？不过这样，什么看茶汤的颜色、菊花的舒展你也就别想了。在这深夜里，也没有几个人会经过，最近几天的夜里也凉，瑟缩在椅子上，捧着热乎乎的玻璃杯，你也可以学着文人感叹感叹春深夜里的凄凉。当然，等你喝了几大口茶之后，腿上胳膊上大概满是蚊子包了吧。
多续上几杯茶水，再跑上几趟厕所，这火气也在这深夜和菊花茶里消得差不多了。
从找杯子到喝完茶以后洗杯子，中间东想西想那么多，一个多小时也就这样过去了。心甘情愿地浪费了一个多小时的安眠时间，用来让火气和菊花茶一起从五脏六腑中出去，也是一个不错的选择呢。
不过下次再遇上什么让人火大的事，还是多多看清楚、想开点，毕竟睡觉也是一件很舒服的事呢。
好啦，这一杯菊花茶也喝完了，就别再熬着夜想七想八了，钻进被窝，晚安安，睡觉觉吧！
到了夏季，空气中弥漫着各种花香，最让我们痴醉的是玫瑰的甜香，微染信笺，浸骨漫心。
古语说，上品饮茶，极品饮花。茶为树之叶茎，花为草木之精粹。
古文记载，花饮是以花为主要原材料的冲泡服饮方式。缓缓复苏在山水之间，一花一季，一朵一杯。
LCC生活馆特意为楚函瑜伽学院精选花朵，因为好的玫瑰花茶并不是全天采摘，所谓“无光则花不开，花不开则香气不散，精油不出”。
玫瑰是在凌晨4-6点露珠未干、天未亮时采摘完成，此时的花儿的营养成分和精油含量是最高的。
并且严格按照国家标准先进的冻干技术，进行无任何添加的烘焙制作，以保护玫瑰花的最大营养功效为前提，还原最自然的玫瑰花气息。
女性的脸色常常与气血相关，一旦运血不畅，内分泌失调，再好的底子看起来也会暗淡。玫瑰花走肝经、脾经、胃经，它具有行气活血、疏肝解郁、调经止痛、内调养肤、安神降火、淡化色斑、软化血管、消脂肪、助消化、去口臭的作用。服用玫瑰花茶之后能够有效地促进体内气血运行顺畅，新陈代谢一旦活跃，脸色看起来就会光亮、红润。
值得一提的是，玫瑰花含有黄酮、维生素C、维生素E，它们能够清除自由基，抗衰老（不过要注意的是，孕妇、经期和月经量过多的女性要远离玫瑰花茶）。
《食物本草》中说：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。墨红玫瑰花更是富含多种维生素和单宁酸，其药性温和，可以长期饮用。温养心肝血脉，抒发体内郁气，养颜美肤，调节内分泌，缓解情绪。
云南高原上特有的气候地理条件，超强的光照时间、洁净的空气、肥沃的高山黑土、雪山融水的灌溉。
墨红玫瑰花更显自己的特点：
①墨红玫瑰花，有浓郁的花香。
②泡水，会逐渐的自然释放丰富的花青素，水会变颜色。
③墨红玫瑰干花在泡水之后，会有膨胀的现象，一般会膨胀1-1.5倍的大小。
墨红玫瑰花茶冲泡后，花香浓郁，芬芳扑鼻，饮用口感顺滑，玫瑰的香气在口中回甘，舒畅直达心间，味道甘甜、纯正。一般一次只需要泡一朵。所以相对于市面上的花蕾茶，专业的茶艺师会选择花冠。
玫瑰花茶是否完整成型，不仅能够看出品相，还能体现新鲜程度、制作工艺。
所以楚函瑜伽学院的玫瑰花茶一包30g（15朵左右），采取朵朵独立包装，保证玫瑰花完完整整的送到您的手中。
冲泡方法和注意事项：
不能用超过90度的水来冲泡，因为，高温会导致花的营养成分不完全分解，影响到茶汤的口感。
用适度的水温冲泡，这样茶中有益成分更容易被人体吸收，香味慢慢挥发，茶汤的口感也最好。
不可以用塑料杯、保温杯或者焖烧杯来冲泡。因为高温会使塑料杯中的有害物质释放出来，而如果用保温杯长时间把花茶浸泡在高温的水中，就如同用温水煎煮一样,会破坏花茶中的维生素，使玫瑰精油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，不仅味道苦涩，也会影响身体健康。
开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。孟浩然《过故人庄》
农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。菊花不只是作为观赏，也是常用的中药，亦可当茶饮或做成精美的佳肴。
常用的药菊有三种：野菊、小黄菊、小白菊。据中医科主任刘喜德介绍，野菊清热、泻火、解毒，外用效果较好；黄菊主疏散风热；白菊主清肝明目、平肝潜阳，对干燥季节引起的咳嗽气喘、口干咽干都有很好的缓解效果。
杭白菊即为道地药材浙八味之一，主要产于浙江桐乡等地，栽培历史悠久，庭院栽菊在南宋时期就已兴盛，菊花的质量也最优，具有色玉白、气清香、味甘醇、花型美等品质特征。
胎菊是杭白菊中最上品的一种，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来，经干燥加工制成。那杭白菊有哪些食疗方法、又有什么功效呢，快来看看刘主任有什么好的建议吧！
菊花茶
做法：菊花10克，冰糖少许，开水泡茶饮。
功效：清热消暑。菊花茶是降火佳品，因干燥火旺而导致的痤疮、咽痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等症，适量饮用菊花茶能有效的达到降火的作用。
菊花枸杞茶
做法：白菊6克、枸杞10克，放入杯中，开水冲泡，10～15分钟以后，即可饮用。
功效：菊花味甘，对肝肾有一定的滋养作用，配上枸杞，补肝肾的作用得到加强。肝开窍于目，长期用眼势必导致耗伤肝肾，所以该茶可以防止眼睛疲劳，明目养神；另外该茶还可以防止辐射，杀菌消炎，适于长期用眼者。
注意：体虚多汗、脾虚者菊花不宜太多，容易上火者枸杞不宜太多。
菊花罗汉果茶
做法：胎菊5～10克，罗汉果半只，开水冲泡，10-15分钟以后，即可饮用。
功效：清热润肺。此茶饮适合咽喉肿痛、咳嗽气喘人群饮用，老师、导游、销售员等平时讲话较多的职业人士，可以常饮用。
蜂蜜菊花茶
做法：杭白菊5～10克，加水稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀后饮用。
功效：生津止渴、润肠通便。大便秘结、目赤肿痛人群都可适当食用。
菊花猪肝粥
做法：菊花10克，猪肝（切片）50克，粳米150克，生姜3片，盐少许，同煮待粥熟，再加猪肝，煮开5分钟即可。
功效：清心除烦、养肝明目。
注意事项
刘主任提醒，菊花为风热解表药，性寒，有清热祛火之效，故风寒感冒者、体虚偏寒者、多汗之人、过敏体质者、孕妇、老人及儿童不宜过多饮用。
也许有人很好奇，福州茉莉花茶为什么这么香？不同于街边小超市、小茶馆里包装简易、价格低廉、随意冲泡的茉莉花茶，真正遵循传统工艺制作而成的茉莉花茶，在历史上有着非同凡响的宫廷地位。
茉莉花茶，又称作茉莉香片，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。
2014年，福州茉莉花茶传统窨制技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
茉莉花茶的香，属于你无法忽略的那一种：一盏茶推到跟前，花香透过茶汤弥散，澄澈，轻灵，满室芬芳，喝上一口，花香沁人心脾。
在中国，茶中自带花果香者为上，宋朝“国民文艺偶像”宋徽宗有云，“茶有真香，非龙麝可拟”，便将窨花茶打入冷宫。此后年间，“试茶皆不入香，恐夺其真”。
花茶翻身，一直得等到清末。慈禧太后就是茉莉花茶的忠实拥趸，随身佩戴一束茉莉，上行下效，京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶。直到现在，香片仍是北方人民生活不可分割的一部分。
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶的制作，始于初春寻找茶坯，而最关键的窨制还要等夏季茉莉花登场。从采摘茉莉到茶花拌合，没有一处工艺不是在迁就着茉莉的习性。
采花丨盛夏八月正式采摘茉莉花茶的最佳时期，茉莉花不开不香。采花的最佳时间在下午二、三点之间，正是日头最毒的时候。此时，高温让花蕾中的精油浓度达到顶峰。同时，花农只能摘含苞欲放的花蕾，花骨朵不能摘，开过的也不算数。
伺花丨需要将采摘的新鲜茉莉花摊开使其降温，之后通过对降温之后的茉莉花进行来回翻动，使其已经开放的茉莉花能够充分散放其浓郁香气。之后进行筛花，筛花主要是将茉莉花根据体型分为大、中、小号花，不同大小的花配置不同的茶坯等级，分级别进行窨制。
干燥茶坯丨茶叶在窨制前，需要再一次复火干燥。大部分茉莉花茶，无外乎白茶和烘青绿茶两种。烘青茶吸香能力强，覆以花之香气，再合适不过；白茶则是高级花茶的宠儿，一来闽地本身产白茶二来白茶朴实清润，着实衬得起花香的鲜郁。
窨制丨大约晚上十点左右，茉莉次第绽开，等花朵儿微微张开呈“虎爪”形，窨制花茶才拉开帷幕：首先，将茶叶和鲜花层层叠叠反复覆盖十多次，最顶部的茶叶防止香气外扩，然后再用翻耙将花茶堆轻轻推开，让茶和花充分拌和均匀。
茶、花使用的比例是关键，茉莉花茶的制作对温度、湿度以及花开时机都有较高的要求。用网筛将茶花分离，把做好的茶叶拿去烘焙，重新降低茶中水分的含量以等待下一次窨制。
从选料到窨制，茉莉花茶的制作都是极为考验功力的事。其中漫长的积累与等待，是对制茶人耐心与技艺的磨练，也是福州茉莉花那一抹特有的冰糖甜最好的证明。
而想要做出花香干净浓郁，汤里有茶骨的高等级茉莉花茶，不仅需要高超的制作技艺，还要有天赐的好气候，更值得你用心对待。
四月的春茶，八月的伏花，历半年至初秋，才泡好一壶鲜活芬郁的茉莉花茶。抿一口，茶甘生津，花香缭绕，从鼻腔直贯心肺，整个人都通透舒畅起来。
一朵花，到一杯茶，需要经历多少？从初春的茶坯，到八月的伏花；从午后顶着烈日的花农，到凌晨不眠不休的茶人。以花换茶，脱胎换骨，不变的，是茉莉始终清幽芬郁的香气。
《皇帝都爱喝的菊花茶，一朵泡一杯，清凉下火》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：一朵菊花茶
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