一、品种: 选用早生、优质、高产、适制性广的良种。主要有迎霜、翠峰、劲峰、乌牛早、菊花春、浙农139、龙井长叶等。 二、栽培技术 1、开好种植沟或定植穴:单条常规茶园在种植行开沟50x50厘米以上,密植茶园为100x60厘米。 2、施足底肥:茶苗栽前每亩施猪牛栏1.5-2.5吨,配施磷钾肥:或施200--300斤饼肥,上覆5--10厘米泥土,避免与茶苗根系接触。 3、种植规格:每丛定苗2株,常规茶园约3000株,大行距150厘米,从距30厘米;二条植约6000株,小行距40厘米,其他同上。 4、种植时间,10月中下旬至11月上旬,或翌年早春的二月下旬至三月上旬。 5、移栽技术:a、选用符合标准的茶苗,一般要求苗高20厘米以上,基茎粗0.5厘米,做到茶苗带土移栽:6、掌握好技术要领,栽植时,要一手扶直茶苗,一手将土填入沟中,将土覆至不露须根时,再用于将茶苗向上轻轻一提,使茶苗根系自然舒展,浇足定根水,然后加细土压紧,至茶苗泥门1厘米处。 三、栽后幼龄期管理 1、抗旱防冻与缺株补植:a、抗旱:移栽定植后及时铺草覆盖,防旱保苗,并在干旱季节浇水或喷灌:6、防冻:高山地区应采取防冻措施如覆盖稻草等:c、无性茶苗遇到高温干旱易死苗,可预备部分茶苗种在附近的土地上,供今后缺株时补植用。 2、中耕除草:移栽定植后的良种茶园要进行除草,幼龄茶园除草应用手工拔除,做到削小拔早,不能喷洒草甘磷除草剂,以免破坏叶绿体,影响茶苗健康生长。 3、修剪:茶苗栽后进行三次定型修剪,第一次在定植时进行,高度为离地15--20厘米:第二次在栽后第二年3月上中旬进行,高度为离地30-35厘米:第三次在栽后第三年3月上、中旬进行,高度为离地45~50匣米。此后,按成年茶园的修剪方法管理。 4、施肥,a、基肥:时间在10月中下旬至11月上旬。幼龄期每亩每年200~400斤饼肥,或堆肥2-3吨,或复合肥50-100斤。8、追肥:栽后第一年初夏用人粪尿100--200斤(或尿素4-6斤),兑水稀释后浇施,夏秋季再施追肥3-5次;以后技树龄的增长逐年增加。一般二、二年生每亩施纯氮15-30斤,三年生施纯氮50斤,四年生每亩施纯氮60-70斤。此后管理同成龄茶园。 5、采摘:幼龄期实行打头采,每个茶季后期进行打头采,采用打顶留侧、打高留低,采中留边的方法,促进分枝、培养树冠。 6、病虫害防治:同成龄茶园。
茶树是多年生植物,建园质量的好坏,直接影响产量效益。无性系良种茶树具有发芽早、发芽整齐、投产快、产量高、品质优、适制、抗性强等特点。特别适宜名优茶生产和机械化作业。为了充分发挥茶树良种高产优质的特点,必须采取相应的栽培技术措施,才能达到预期的目的。现结合我市实际,介绍以下栽培技术要点。
一、 建园准备
海拔高度在1200米以下,坡度小于15度的缓坡或坡度在15—30度的坡地,土层较深厚,不积水,土壤ph值在 4—6.5之间,一般均适宜建茶园。首先清理地面障碍物,茶园土壤全面深挖1尺以上,平整培细土壤,地面杂草可翻埋于土中或集中起来待以后深施入种植沟最下面。然后再挖种植沟,种植 沟一般宽60—70厘米,深40—50厘米,亩施农家肥5000公斤,磷肥40—50公斤作底肥。
二、品种选择
根据我市引种试验和自然条件以及生产茶类,一般以适制绿茶的中小叶种茶树品种为主,主要品种有福选9号(早芽)、福鼎大白(早芽)、131(早芽)、311(特早芽)蒙山11号(早芽)、梅占(优质)等。
三、种植规格
l、在海拔900米以下浅山平坝区,采用双行错窝小丛植。种植规格如下:大行距4.5尺、小行距1尺、窝距1.1尺,每窝2株,折合5000株/亩。
2、在海拔 900—1200米的中山地,采用双行错窝小丛植。种植规格如下:大行距4.5尺、小行距1尺、窝距0.9尺,每窝2株,折合6000株/亩。
四、移栽技术及注意事项
l、移栽时间在每年10月份。栽植时品种不可混杂。
2、苗木运回前要把一切栽植准备工作做好,苗木运回后应组织人力突击抢栽,一时种不完的苗木要假植。
3、苗木根部不可与肥料直接接触。
4、栽种时苗木根系要舒展,每株要稍分开种,分层填入细土、压紧,继续填上压紧至根颈部。
5、对于过大的苗木,为减少枝叶失水,可结合进行第一次定型修剪,离地面15—20厘米处将地上部分剪去。
6、栽苗完毕后一次浇足定根水。
7、备留小部分苗假植,以用于补缺。
五、苗期管理
1、移栽后,如遇连续晴天,可每隔4—5天浇水一次,雨天和阴天可不浇水。
2、第二年春季萌芽时,检查苗木成活情况,并及时用假植的备用补缺苗进行补缺。
3、苗木成活后,在第二年春季萌芽前进行第一次定型修剪、离地15—20厘米处开剪。如茶苗高度末达到25—30厘米时,可推迟一年进行第一次定型修剪。剪掉逐株主茎,不剪侧枝(如种植时,已进行了第一次定型修剪的茶树,待第二年春茶结束时,茶苗高度又达到35厘米以上,可进行第二次定型修剪)。第一次定型修剪后的第二年在春季萌芽前进行第二次定型修剪,剪口比第一次修剪提高15厘米左右。第二次定型修剪后次年春季萌芽前进行第三次定型修剪,剪口比第二次修剪提高15厘米左右。经过三次定型修剪后,茶树高度已达45—50厘米,形成4—5层分枝,结合打顶轻采、树冠基本培养成型。
4、苗期特别要注意进行除草、施肥、病虫防治等工作。
5、在种植后的2—3年内,可在园内行间间作豆科植物和绿肥。可在开花时翻埋土中,也可在收获后将稿杆埋于土中。
6、苗期茶园铺草也是一种特别有效的措施,铺草可保湿,减少杂草危害和土壤板结,并可增加肥力。铺草材料可用作物稿杆及割下的茅草。
近年,我们在引种定植无性系良种茶苗建园实践中,摸索总结出“地膜茶”栽培技术。该技术能显著提高茶苗移栽成活率,确保建园成功,适合在降雨量少、干旱年份多和冬季气温低于10~C的长江流域及其以北茶区应用。
1、测土选地 适宜无性系茶苗生长的土壤条件:pH值4.5~6.0;背风向阳,有利春茶早发;土层深度在1米以上,地下水位在1米以下,有机质 1.5%以上,肥力高;水源充足,排灌方便。
2、抽槽改土 单条式密植的按行距130~150厘米,宽窄行双条密植的按行距150-170厘米放线抽通槽。槽宽60厘米,深50厘米,下足栏粪、堆肥等底肥后回填土至槽平或略低,熟化一个月后即可栽苗。
3、选择品种 从适应性、抗逆性、丰产性、优质性等方面综合考虑,长江流域应选择中叶类、高品质的特早和早芽种合理搭配,今后建无性系良种茶园应以乌牛早、平阳特早、龙井43和福鼎大白茶、舒茶早、白毫早等为当家品种。苗木质量应达到国家规定的标准。
4、栽苗方法 长江流域茶苗移栽的最佳时间是10月中旬~11月中旬,其次为2月下旬—3月上旬。单条密植的行距130-150厘米,丛距15厘米,每丛2株,667平方米栽6000-7000株;宽窄行双条密植的宽行距120- 140厘米,窄行距30厘米,丛距20厘米,丁字形栽苗,每丛2株,667平方米栽8000-9000株。
对土壤结构不良或pH值偏高的田块,要667平方米换 10-15立方米细黄土(pH值5.0-5.5)后栽苗。栽苗方法:先在抽槽熟化行中按单或双行开定植浅沟,一手拿苗,一手扒土,压紧须根,培土至泥门;每株苗浇定根水1千克;再培土到泥门上3~ 5厘米;最后留地上部苗高15厘米,剪去多余枝梢和嫩芽叶。
5、盖膜技术 先整平茶行以防损坏地膜,浇足水后或利用雨后初晴保墒盖膜。一般选用厚0.005毫米、宽 800毫米的地膜,如用黑色地膜防杂草效果更佳,长度依茶行长度而定,667平方米用地膜1—1。5千克。先用地膜覆盖茶行,再将茶苗顶部膜划开,露出茶苗,后用细土将膜四周和苗根部膜破损处压实密封。
6、后期管理 一是地膜管理。盖膜后勤检查,发现破损及时用土压实,保持膜下经常有大量汽水珠生成;当茶苗经过春夏两季生长后不再需要地膜保护,即8月中旬膜已风化时,结合上肥除草清除残膜。二是合理间作。第一年夏季可在宽行距中种一行玉米,给茶苗适当遮阴,冬季间作白菜、萝卜等,2足龄以上茶园应停种其它作物。三是勤施肥料。5月份可进行第一次追肥,方法是在窄行中间打洞施肥,施后及时用土封严洞口,用量为667平方米施尿素8千克或稀水粪8—10担,以后每月-上肥一次,用量逐步增加。四是定型修剪。当平均苗高达30厘米时,离地20厘米第一次修剪;以后每生长20厘米时留15厘米平剪,当苗高达到50厘米时即可开始采摘。
树冠培育的方法主要是修剪,包括幼龄期茶树的定型修剪和青壮龄茶树的轻修剪与重修剪。定型修剪,一般在定植后一年即开始,二年内连续定剪2—4次,每次定剪均是在上次定一基础上递增10~15厦十。轻修剪,进人正式采摘期后的茶树,每年秋后或春前均进行一次树冠表面的轻修剪,以保留当年春梢的一部分为度。重修剪,剪去影响树液输送、阻碍芽梢萌发的鸡爪枝层,使茶树恢复萌芽能力。轻修剪与重修剪需交替进行,才能培育好茶树树冠,达到高产稳产。
1953年起,茶园施肥被列为茶叶增产的主要措施。施肥多在茶叶采摘前后,每年l—2次。较普遍是在春茶前施化肥(尿素、三十烷醇、磷钾肥等)和原肥。1958年后,区内茶农开始使用除草剂’草甘膦”灭草。60年代茶园以厩肥为主,化肥为辅。60年代中期,境内曾一度引进大叶猪屎豆、小叶猪屎豆、羽扁豆、印尼红豆、茗子、紫云英等绿肥在茶区试种。此后,由于化肥供应量增加,绿肥逐步减少。70年代后,以化肥为主,厩飞为辅。
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