众所周知,绿茶是中国的历史名茶,是一种种类非常多,同时品牌也非常多的茶叶种类,所以对于消费者来说,选择适合自己的,自己也喜欢的品牌非常的重要,所以下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
绿茶的品牌
1、八马绿茶
八马作为福建知名的茶叶品牌,是福建高新技术企业。八马茶叶历史悠久,可追溯到百年前的“信记”茶行,八马的掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,底蕴深厚。
2、中茶绿茶
中茶是中国茶叶股份有限公司,作为中国茶叶品牌的领导企业,中茶茶叶非常受消费者青睐,不论是自己买来喝还是送礼都是首选。
3、大益绿茶
大益是云南省著名商标,作为中国的老字号,大益产品非常齐全,也有普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多品类,大益除了是中国十大茶叶品牌,也是普洱茶十大知名品牌之一。大益茶叶通过欧盟国际有机认证,远销港台、日本、韩国、马来西亚、欧美等国家和地区。
4、君山绿茶
君山是湖南的高新技术企业,也是中国十大茶叶品牌中的佼佼者。君山在消费者中的知名度不错,茶叶优质,不仅在国内畅销,而且还远销美、加、欧盟、日本、俄罗斯等市场,是行业中相当具有实力的优质茶叶品牌。
5、浙茶绿茶
浙茶是中国出口名牌,国家级重点农业龙头企业,中国领先的茶叶及茶制品制造商,中国最大的茶叶经营企业和全球最大的绿茶出口企业,在日本、马里、摩洛哥、乌兹别克斯坦和多哥设有驻外公司和代表处。
6、竹叶青绿茶
竹叶青茶业始于1964年,四川省著名商标,四川名牌产品,茶业十大品牌(企业),是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业。
7、吴裕泰绿茶
吴裕泰茶业始于1887年,中华老字号,北京著名商标,北京市名牌,国家级非物质文化遗产,吴裕泰茶叶股份有限公司,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。
8、张一元绿茶
张一元始于1900年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京市商业名牌,北京张一元茶叶有限责任公司,张一元茶叶口感醇正,质量上等,是国家重点扶植对象。
9、萧氏绿茶
萧氏茶业是湖北名牌,湖北省著名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,十大茶业品牌(企业),是全国都非常欢迎的绿茶品牌。
10、白沙溪绿茶
白沙溪始于1939年,湖南省著名商标,中国黑茶标志性品牌,湖南紧压茶的摇篮,品牌形象标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型,黑白两色的主体色调,大气、稳重之风尽显,而悠长的年代韵味,更是充盈其间。
选购绿茶注意事项
1、农药
农药的使用在茶园中很常见。如果在加工过程中不采取适当的护理,同样常见的是在你的茶杯中找到这些化学物质的痕迹。所以,总是特别关注你的绿茶来源。有机肯定更好。不要只为那些声称有机的人而安顿下来。检查他们的证书。否则,你可以去寻找可靠来源的绿茶公司。
2、整片茶叶
与普通的绿茶袋相比,松散的绿茶叶更好,质量更丰富,因为在购买散茶的同时,你可以获得更多的全叶。但是,我们都知道茶包便于存放,更容易制作一杯绿茶。因此,您无需在需要的时间和地点丢弃绿茶包。只需要照顾原始叶子的品牌和来源。
3、新鲜度
通常,在零售包装上,我们会得到包装日期,而不是实际采摘日期。所以,要小心。绿茶离开的越新越好。
综上所得,绿茶是中国的绿茶名茶,茶叶的品牌非常的多,所以建议大家在选择绿茶品牌的时候只要是选择适合自己的就可以,因为最主要的还是要选择优质的绿茶!
一杯好茶不仅仅是要一包好的干茶,还要有一个好的泡法,碧螺春同样如此。碧螺春的泡法及注意事项分别是:
碧螺春的泡法
碧螺春的泡法根据不同的茶质,有不同的泡法:
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。
2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45——55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。[4]
二、条索松展的茶
1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。
根据不同的茶具,有不同的泡法:
1、杯泡法:采用200ml的透明玻璃杯,然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中,用80度左右的沸水冲泡,第一遍用于洗茶,让茶叶温润闻香后将茶水倒出,再次冲入沸水冲泡,等待约一分钟后即可饮用。
2、盖碗法:取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中,再用约90度的沸水冲泡,同样需先洗茶,待茶叶温润闻香后将茶汤倒出,然后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
3、壶泡法:取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中,然后用90度的沸水进行洗茶,将其温润后倒出,再用100度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水品饮了,这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。
4、大壶法:取10-15克的碧螺春茶投入大瓶瓷壶中,然后用90至100度的沸水进行冲泡。喝完后只需直接冲水即可,可以从早喝到晚,非常的方便,而且它的味道特别醇厚和清爽。
冲泡碧螺春的注意事项:
碧螺春的泡法看似很简单,其实还是有一定难度的。
泡茶所有的茶具,不要有一壶多用的概念,要选择纯净水做为泡茶的茶水,泡茶的水温也是非常重要的,太烫容易破坏茶叶的本质,水温不够影响茶叶香气。
所以,泡碧螺春的水温控制在80℃左右就可以。
冲泡碧螺春绿茶应该选用无盖的茶杯,或者可以茶壶先别盖盖,让壶中的沸水随着水汽的蒸发而自然降温,这样你会看到更加美好的景象,壶中蒸汽氤氲,这种现象有个美丽的名字叫做“玉壶含烟”。
或者烧开的沸水不要立即倒入茶杯中,稍微停滞两分钟再将水倒进茶杯内,那样水温也就差不多在了,然后再投入碧螺春绿茶,变可以静待茶叶冲泡好了。
综上,要泡一杯好茶不是您想的那样容易的。
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。很多人都有喝信阳毛尖的习惯,但一般人不知道喝信阳毛尖的好处有哪些,更不注意喝信阳毛尖的注意事项,下面一起来了解下吧!
喝信阳毛尖的好处
1、信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效:信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。
2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生(这个方法是母亲教给我的卫生好习惯)。
3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。
4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用:信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、信阳毛尖绿茶止血、止痛:信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
6、信阳毛尖绿茶软化血管:每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。
喝信阳毛尖的注意事项
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以说头遍茶中含有的有害物质是比较多的,所以最好不要饮用比较好。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,会导致头晕或者是心慌等症状的发生,还会导致四肢无力的情况,所以空腹最好不要饮用信阳毛尖。
3、新茶宜少喝
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,会容易诱发胃病的发生,所以说信阳毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝,特别是不足半个月的信阳毛尖一定要禁忌。
4、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶
信阳毛尖中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“茶水可解药性”,隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且绿茶经过隔夜以后,会滋生细菌和霉菌,饮用以后对于身体健康是不利的,所以大家要注意。
信阳毛尖怎么泡好喝
1.烫壶
烫壶就是用烧开的水把茶壶先烫一遍,这一项也是经常被人忽略的,而对于懂茶的人来说这一步也是必不可少的。烫壶可以去除茶壶可能存在的异味,不仅能够消毒杀菌还能使茶的香味更加醇厚。烫壶后往往还会烫一下茶杯,道理也是一样的。
2.放茶叶
茶叶的量要有自己斟酌,根据个人喜爱来抓取,喜欢口味浓重的可以多放茶叶,口味清淡的可以少加茶叶。还可以将茶叶放入茶荷中冲泡,这样在喝的过程中就不会喝到漂浮的茶叶,但有的人则会认为影响口感。
3.冲茶
温杯后便可泡茶了,加入沸水时可以将茶壶提高,茶壶里的水从高处冲入茶杯,茶叶在茶壶中翻滚聚集又散开,茶叶的香味就完全散发出来。
4.再泡
将倒入茶杯中的茶水再次倒入茶壶中,沉淀片刻再次将茶壶中的茶水倒入茶杯中分茶。
5.闻茶
喝茶前要和在座的人敬茶,还要闻茶观色,闻是闻茶叶沁人心脾的清香,观是观茶水的颜色,随后就能品茶了。
6.品茶
最后一步就是品茶,泡好的信阳毛尖香气浓郁、口感醇厚,鲜绿的汤色无不彰显着绿茶的品质,品过之后,唇齿留香。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
1、不要饮用头遍雨花茶
雨花茶在栽培或者是加工时受到一部分农药或肥料残留,所以雨花茶的表面一般都会有所残留,因此,第一遍冲泡的雨花茶最好不要饮用。
2、不要饮用雨花茶新茶
因为雨花新茶储存的时间比较短,所以雨花新茶是绿茶,绿茶是不发酵茶,所以雨花茶里含有比较多还没有氧化的一些多酚类、醇类和醛类等,这些物质会刺激饮茶人的肠胃黏膜,很容易诱发胃病,特别是一些肠胃不好的人更因为慎饮,建议各位少饮用雨花茶新茶,如果雨花茶新茶存放时间不够半个月那更不应该喝。
3、空腹时不宜饮用雨花茶
空腹时最好不要饮用雨花茶,因为在空腹时饮用雨花茶可以稀释胃液,减弱你的消化功能,对于水分的吸收率也会有所提高,这样会使绿茶里的一些不良成分进行血液,从而引发心慌、头晕和手脚乏力等症状。
4、女孩经期不宜饮用雨花茶
女孩子们要注意,在月经期间不能喝绿茶,雨花茶是绿茶的一种,所以不能喝,经期喝雨花茶会诱发经期紧张症,而且如果在经期喝特别浓的雨花茶,那样会诱发或者加重经期综合征。
5、溃疡病人不宜饮用雨花茶
肠胃不好,尤其是溃疡病人不适宜饮茶,特别是雨花茶,因为雨花茶里的咖啡因会加快胃酸的分泌,令胃酸的浓度上升,从而导致溃不成溃疡甚至是穿孔。
太平猴魁茶叶性味甘,苦,微寒,是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。
太平猴魁茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病等疾病,有一定的药理功效。
喝太平猴魁的好处
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
喝太平猴魁的注意事项
1、忌喜喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶:由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶:茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
5、忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、忌溃疡病人喝茶:茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶:在月经期间喝茶,特别是喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合喝茶。
一、不要和有异味的物品放在一起
虽然在购买绿茶时用了锡袋包装,但是绿茶对外界的异味吸收得特别快,在存放的时候要单独放置。茶叶一但吸收了异味,将很难去除。特别是一些味道浓郁的果汁或调味料更要注意,切勿放在一起。
二、防止茶叶受潮
打开茶叶饮用后,要将封口封好。将茶叶袋内的空气轻轻挤出来,再将开封的袋口重叠卷起,用回形针将袋口封好。如果存放在冰箱里的绿茶没有将袋口封好,很容易进入水分。茶叶吸收水分后受潮,新鲜度下降,直接影响到茶的口感。
三、不要让阳光直射茶叶
阳光直射茶叶时,茶叶也在直接吸收阳光味道。太阳的温度会使茶叶慢慢发酵,时间久了,茶叶会出现色泽变深,香气减退,在喝的时候有一股很浓的太阳味掩盖了茶香。冲泡出来的茶汤会出现色泽黄绿,入口时滋味不香醇。
四、不要将茶叶放在抽屉里
有的茶友会将买回来的茶叶放在抽屉里。日常生活中抽屉经常会放很多物品,不同的物品都会留下不同的味道,特别是木制抽屉,茶叶会吸收抽屉的木香。所以茶叶放置在抽屉里时间久了,再取出一闻,香气全没有了。一喝,也没有了味道。
三杯香茶是未发酵茶,其保留了鲜叶中许多天然物质,这些天然营养物质不仅使得三杯香茶滋味香甜回甘,常喝还对身体有一定的保健功效,但喝茶有讲究,要注意它的禁忌及事项。
三杯香茶饮用禁忌
1、胃不好不适合喝三杯香茶绿茶,对胃有刺激性。
2、肝脏病人不适合喝三杯香茶。绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
3、妇女哺乳期不宜饮浓三杯香茶绿茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
4、贫血患者不适合喝三杯香茶。绿茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮绿茶。
5、经期女性不适合喝三杯香茶。经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
6、更年期女性不适合喝三杯香茶。喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
7、便秘的人不适合喝三杯香茶绿茶。茶叶中的鞣酸有收敛作用,喝浓茶易引起便秘。
此外,喝药后不适合喝三杯香茶绿茶。茶叶中的鞣酸、茶碱等成分,会与药品中的某些成分发生反应。如果吃药时喝茶的话会影响药效,达不到治疗效果。
饮用三杯香茶的注意事项
1、喝头杯茶
由于三杯香茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
2、空腹喝三杯香茶
空腹喝三杯香茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧喝三杯香茶
三杯香茶绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
4、饭后喝三杯香茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝三杯香茶绿茶。
5、爱喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
讲究喝茶有量,每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
毛峰是绿茶的一种,它主要出产在中国黄山,在市场上也被人们称为黄山毛峰,这种茶叶的口感比较鲜嫩,冲泡以后滋味清爽甘醇,香气诱人。不过生活中很多人对毛峰的冲泡方法还不了解,今天我就专门介绍一下,同时也告诉大家冲泡毛峰需要注意什么。
毛峰的冲泡方法
1、毛峰这种茶叶口感鲜的,在冲泡的时候适合使用陶瓷茶具,而且在泡茶以前,应该先用开水,把准备好的茶具温热一下,我可以在茶杯中冲入1/3左右的开水,然后再放入适量的毛峰茶叶,随后再倒入适量开水,这种方法叫中投法,冲水以后两分钟左右就能把茶汤取出饮用。
2、毛峰在冲泡的时候还可以采用下投法,所谓下投法,就是在把茶具温热以后,直接取3到5克茶叶放在茶杯底部,然后冲入准备好的开水,这样可以让茶叶在开水中不断翻滚,能让它们均匀受热,可以让它含有的营养和香气快速析出到水中。
3、毛峰还可以用透明的玻璃杯来冲泡,而且她用透明玻璃杯冲泡时可以采用上投法,具体冲泡方法是把透明玻璃杯用开水温热以后加入,八成满的开水,然后再把3到5克茶叶直接放入到开水中,这时毛峰茶叶会吸水慢慢膨胀舒展,它在水中的变化的身姿特别好看。
毛峰冲泡的注意事项
在冲泡毛峰这种茶叶时,一定要注意水的温度,因为毛峰是一种口感鲜嫩的茶叶如果水的温度过高会把茶叶烫伤,也会让泡出的茶汤失去原有滋味,所以在冲泡毛峰茶是水的温度,最好控制在85到90度之间。另外冲泡毛峰茶还要注意茶叶与水的比例,正常情况下,茶叶与水的比例应该在1:50左右,如果过多或过少,也会影响茶汤的口感与滋味。
白马毛尖,采摘时只选择嫩的茶尖部分,茶色翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,很受大家的欢迎。但不了解毛尖茶的人不知道怎么冲泡,下面小编为大家介绍下白马毛尖的泡法及泡饮注意事项。
白马毛尖的泡法
1.上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。
2.中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。
3.下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般白马毛尖绿茶。
4.先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。
冲泡白马毛尖的注意事项
1、白马毛尖茶不能泡得太浓
白马毛尖不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃~90℃左右
冲泡白马毛尖时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
白马毛尖最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好哦。
饮用白马毛尖的注意事项
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用白马毛尖服药,忌喝隔夜茶。白马毛尖中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
白马毛尖茶属于绿茶,茶叶中所含人体需要的营养物质很多,因此常喝对身体好处多多。上文中介绍了白马毛尖的冲泡方法及泡饮事项,希望能帮助大家更好的品饮白马毛尖绿茶。
安吉白茶是浙江省安吉县特产,是绿茶中的珍品,形状内质兼优,是非常值患上品饮的绿茶饮品,正在咱们的身旁,说到安吉白茶大师都晓得,那大师晓得安吉白茶有哪些品种吗?没有晓得的话上面咱们就来理解一下吧!
安吉白茶的品种
一、按种类分
安吉白茶实践上是白叶一号,颠末对于白叶一号的引种以及实验,延长出皇金芽(安吉奶白茶)等新种类,因为地区差别,所产白茶口胃口感有所差别,这个需求楼主本人亲身一一品茶考证的。
二、按地区分
安吉白茶分为当地安吉白茶,外埠安吉白茶,如浙江省内的长兴、松阳,别的江西婺源、江苏溧阳白茶也已经少量采摘。别的,已经引种尝试并在少量推行的有贵州、重庆、四川、安徽等地。
三、按品牌分
安吉县内产的品牌白茶有宋茗、年夜山坞、龙王山、溪龙仙子、银叶、年夜泽坞、年夜汉峰、黄浦江源、茗来福、芽生、圣叶园、壶笑天、皇甫、雪羽、恒盛、雅思、千道湾、峰禾、御禾源、快意源等等,年夜巨细小上百个,详细纷歧一例出了,请本人查找。
怎样选购安吉白茶
一、茶叶生产地。浙江省安吉县是安吉白茶的原产地,安吉因为气象、泥土等要素生产的白茶质量为天下之冠。
二、茶山天文前提。平地白茶云深雾浓,茶叶质量异乎寻常,独树一格!
三、白墨绿叶采摘及企业加工程度的上下。
四、茶叶的生产工夫与品级。安吉白茶清楚前茶以及雨前茶,品级分特级(特1、特二)、一级、二级,因为安吉白茶的非凡性,真恰是一天一个价。
五、茶叶加工企业的出名度以及售后效劳等等都决议全体的价钱。
安吉白茶的成效
一、加强抵当力
安吉白茶中氨基酸含量超出跨越普通茶一倍,为6.5%摆布,茶氨酸能加强血液免疫细胞搅扰素排泄量,进步人体的抵当力。
二、进步影象力
安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素和茶多酚类物资,协助进步影象力,有助于脑毁伤。
三、抗朽迈
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物以及茶叶脂质中的二苯胺,可以保肝护胃,可增进肝脏分解凝血素,具备抗朽迈的成效。
四、护眼明目
安吉白茶中的维生素C成份,能低落眼睛晶体浑浊度,消弭神经告急,排除疲惫,有护眼明目。
五、安宁放心
常喝安吉白茶能无效消弭神经告急,安神沉着;女性常喝安吉白茶还能减缓经期综合症。
六、防电脑辐射
安吉白茶所含的脂多糖能够将人体汲取的电脑辐射等积淀排挤体外,起到抗辐射的成效。
综上所述,安吉白茶实践上是白叶一号,颠末对于白叶一号的引种以及实验,延长出皇金芽(安吉奶白茶)等新种类,品种未几,可是每个品种都是佳构,值患上品鉴!
喝茶养生,但喝茶看体质这点绝不能忽略。碧螺春属于绿茶类,绿茶对肠胃有一定刺激性,肠胃功能较弱的人应少喝。绿茶性寒,脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。
绿茶能迅速降低人体血糖,所以低血糖患者慎用。女性经期最好不要多饮用绿茶。
此外,发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童也不适宜饮绿茶。
如何正确饮用碧螺春?
1、碧螺春茶中的多数有效成分在第一次冲泡的时候浸出量最大,经过三次冲泡之后基本达到了全量浸出,因此一般品质的碧螺春冲泡以三次为度,如果是高品质的碧螺春茶,则冲泡两次即可。
2、夏季喝温热的碧螺春茶更具有散热快,降暑效果显著的功效。
3、碧螺春茶可以刺进中枢神经、振奋精神,建议在上午饮用,以免影响睡眠。
4、碧螺春茶的沏泡技巧:不可久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡的茶具中倒入茶杯,以保留茶味。冲泡碧螺春时,适宜茶少水多,这样可以降低刺激性。
5、不可喝隔夜的碧螺春茶,不可用茶水送服药物,服药前后1小时不要饮茶,饭后不宜立即饮茶。
碧螺春以其独特宜人的香韵获得无数海内外消费者的亲睐。碧螺春香醇浓郁的风味不仅得益于其精湛的制作工艺,正确有效的贮存方法也是其中的重点。
一、碧螺春的贮存方法
1、家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶,可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器,最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满,避免进入空气。
2、将茶叶用薄牛纸所好,捆紧,分层装入干燥无味的、完整无破损的坛子或无锈、无异味的铁桶内,在茶叶的包与包之间放上一袋或几袋没经过风化的,石灰,上面再放上一层茶叶包,并将桶盖盖好。如果用坛子贮存,要把坛用牛皮纸塞塞好,上面盖上些草或棉花,放置于干燥处,坛内的生石灰要隔1~2月换一次。
3、把硅胶干燥剂直接放入盛茶叶的容器内,但当干剂的颗粒由蓝色变成半透明的粉红色时,可将其取出放在阳光下直晒或用火烘烤,到恢复到原来的颜色,便可再次使用。
4、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶,瓶口用木塞塞紧再封上白蜡,用胶布裹上,也呆使茶叶贮存较长时间。
5、用纸包好一包生石灰,放在瓶底,把茶叶放在石灰上面,将盖章紧,茶叶就不会发毒,也不会失去香味。
茶叶对身体具有保健功效众所周知,但喝茶也有讲究,并不是喝的越多越好,也不是人人都适合喝茶。今天小编就为大家介绍下喝伍家台贡茶的好处及注意事项。
喝伍家台贡茶的好处
(1)防辐射
伍家台贡茶有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
(2)抗病毒菌
伍家台贡茶有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率达90%左右。
(3)美容护肤
伍家台贡茶有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
(4)醒脑提神
伍家台贡茶有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
(5)利尿解乏
伍家台贡茶有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
(6)缓解疲劳
伍家台贡茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用伍家台贡茶,以免影响睡觉。
喝伍家台贡茶的注意事项
禁忌1、喝头杯茶
由于伍家台贡茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
禁忌2、空腹喝伍家台贡茶
空腹喝伍家台贡茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
禁忌3、发烧喝伍家台贡茶
伍家台贡茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
禁忌4、饭后喝伍家台贡茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝伍家台贡茶。
禁忌5、爱喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
喝伍家台贡茶的好处很多,长期适量饮用对身体有益,但喝茶也有禁忌事项要注意。避开以上禁忌,健康科学的饮茶。本文的介绍就到这里了,希望能帮助大家更健康饮茶。
在我们的身边,说到安吉白茶应该大家都知道,因为安吉白茶是一种品质特别高的茶叶,内含有很多人体所必须的营养成分,适应饮用对我们的身体有很多的帮助,那大家知道安吉白茶的上市时间是什么时候吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
安吉白茶上市时间
1、社前
是指春社前,大约在“春分”时节(3月20日左右),也就是比“清明”早半个月,这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。中国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶,就应该是属“社前茶”了
2、明前
是清明节前一天,但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以又有“明前茶,贵如金”之说。明前茶为独芽,颗粒饱满、均匀、圆润,泡茶水后喝起来没有苦涩味,应该是很清新的感觉,汤色明亮,不暗淡
3、雨前即谷雨前
即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。因气候因素,低温、雨量少”,雨前茶”的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦,性强质重
安吉白茶怎么选购
1、看外形
好的安吉白茶,其茶叶平缓舒展,叶边缘有卷曲,且叶面上有隆起的波纹,茶叶也比较肥壮,而不好的安吉白茶,叶片摊开会发现叶片较小也不够舒展。另外品质较好的安吉白茶颜色为银白色,而茶叶呈草绿色或红色的茶叶品质就比较差。
2、闻香气
质量好的安吉白茶香味十足,有着安吉白茶独特的清香,而品质不好的安吉白茶,可能闻不见茶叶的嫩香,有一股青臭味和发酵感。
3、作比较
最能体现好茶与普通茶的区别的方法,就是把它们泡一泡后比较。茶的质量好与不好,一泡就知道。把不同价位和档次的茶叶分别冲泡,质量好坏一眼就能辨别。安吉白茶汤色嫩绿明亮、香气持久、叶白脉绿,能均匀地立在水中的是高品质安吉白茶,反之则是品质不好的茶叶。
综上所述,安吉白茶与其他的茶叶不一样,一年只有一次的采摘时间,所以安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,具有很多的功效!
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