北京的气温与远在西南的普洱市相比，显然低了很多，但北京普洱茶的热却丝毫不逊色于普洱市。记者在北京“京城马连道茶叶一条街”看到，虽然9大茶城、上千家茶店云集于此，汇集了全国各种茶，但9成多的茶店里都能看到普洱茶的身影。在此地经营普洱茶的云南龙生绿色产业（集团）有限公司工作人员告诉记者，普洱茶在北京已经开始崭露头角，真正的普洱茶热即将到来。
云南普洱茶飘香北京
据普洱市官方统计数据显示，2005年普洱茶产量1.49万吨，2006年普洱茶产量1.69万吨、普洱茶企业150家。2006年与2005年相比，普洱市的普洱茶产量并没提高多少，但普洱茶总产值却大为提高了。今年，普洱市内普洱茶价格再度上扬，“涨声”不断，一些地方普洱茶价格与去年同期相比，甚至出现了翻番的现象，许多茶人、茶商大呼“普洱茶热了”，那远在北京的普洱茶市场又如何呢？
记者从位于北京市宣武区西部的“京城马连道茶叶一条街”了解到，在这汇集了马连道、京马、京闽、京鼎隆、信益祥等9大茶城，以及全国各地茶商千余户的“京城马连道茶叶一条街”，普洱茶同样深受消费者青睐。
在长1500米的“京城马连道茶叶一条街”上漫步，随处可见“普洱茶”的招牌，随便进入一家茶店，记者几乎都能闻到普洱茶味道。“保守估计，这里千余家茶店，其中9成多店里都可以买到云南的普洱茶。”云南龙生绿色产业（集团）有限公司北京方面负责人朱松林告诉记者。
北京普洱热迅速升温
据介绍，云南龙生2001年进入北京市场，见证了普洱茶在北京从冷到热的过程。
“刚进入北京市场的时候，普洱茶卖得并不好，很不景气。两年后迎来了一次转机，之后不断升温，现在开始崭露头角。”朱松林介绍，2001年云南龙生在北京开拓市场的时候，主要卖花茶、绿茶，普洱茶只占1/10左右，普洱茶一年能够卖到10万元左右。到了2003年，普洱茶卖到60万元，而2006年已经达到了300万元，并且普洱茶已经占到了主导地位。朱松林告诉记者，预计今年他们北京的普洱茶将卖到600万元左右。
对于北京普洱茶热升温的原故，朱松林分析说：“首先是质量好，其次是政府的不断宣传，特别是2005年云南马帮进京，极大地提高了普洱茶知名度。”得知普洱市政府将从故宫迎出百年贡茶回故乡，朱松林表示，真正的普洱茶热来临了。
龙生普洱茶 供不应求
云南龙生的一名负责人告诉记者，他们的普洱茶在各地都有销售，市场上反应很强烈，供不应求。据介绍，2003年，龙生宫廷普洱茶在第六届中国普洱茶节上荣获“普洱茶王”称号；去年，“龙生”商标被认定为“云南省著名商标”；目前云南龙生已经开发出包括普洱茶在内的4大系列200余个品种，并拥有“普洱生茶、熟茶、紧压茶生产为一体”的现代普洱茶生产线。目前，普洱市销往北京的普洱茶，云南龙生生产的占了很大份额。
更香茶楼在北京茶叶销售量进入“三甲”，据里面的销售人员介绍，其中普洱茶占到1/5左右，云南龙生生产的普洱茶大受消费者欢迎。参与普洱茶报道的普洱市电视台记者杨梅，在北京去理疗按摩时，对方得知她来自普洱茶的故乡，不但向她请教收藏普洱茶的知识，还说什么也不收她理疗按摩的费用。
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下面小编为大家带来一篇《成皮普洱茶的冲泡方法》，希望能够帮助到大家。
成皮普洱茶的冲泡方法是准备好茶具，之后温杯、置茶、洗茶、注水、浸泡就可以了，普洱茶是比较耐泡的。
平时喝茶都是直接泡，殊不知泡茶是有讲究的，就拿普洱茶来说，冲泡方法不对就不能品尝它的不同。普洱茶的冲泡方法，主要从醒茶、投茶量、洗茶、水温、技巧、时间这六点来泡出一杯醇厚的口感普洱茶。
1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯；
2、冲泡水温：刚烧开的沸水；
3、冲泡置茶量：茶水比例为（1克：50ml），或置茶量为容器容量的2/5左右；
4、冲泡用水：纯净水或山泉水；
5、浸泡时间：5秒-40秒。视茶叶的情况而不同，一般紧压茶（茶饼、茶砖、陀茶）可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些；
6、冲泡次数：普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止；
注意：
为了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次冲下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气，如果香气不够醇正，可以重复温茶一次。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。
普洱茶在冲泡时，注意洗茶的速度要快。
关于本文《成皮普洱茶的冲泡方法》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
茶在生活中是必不可少，有人说喝茶可以修身养性，能让一个人变得成熟稳重;但现在很多人选择喝茶是因为喝茶可以保健养生。
当下普洱茶是茶市的热销产品之一，为什么那么多人喝普洱呢?是不是普洱茶的保键功能特别好呢?下面就来看看普洱茶的保键功能有哪些，希望本文的介绍对你了解普洱茶有所帮助。
1、普洱茶有暖胃的保健功能：茶自被人类发现利用延续至今，最关键的就是它具有诸多保健功效。科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
2、普洱茶有减轻烟毒作用：普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。
3、可抗辐射：茶多酚是普洱茶主要成分之一，它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。实验证明10μg/ml茶多酚的作用相当于200μg/ml维生素E的作用。
实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理。结果发现：茶叶约可将其吸收90%，而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短，大大减少了人体吸收这类物质的风险。
4、可防龋齿：普洱茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时普洱茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌的作用;普洱茶叶中的氟素，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，提高牙齿防酸抗龋能力，因而起到防龋齿的效果。
5、普洱茶的明目保键功能：普洱茶茶叶中含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E，对开窍明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果;维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红再生，从而维持正常的视觉功能。
用普洱茶茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎，普洱茶茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。眼睛里的晶状体，对维生素C的需求量比其他组织高。眼科专家认为维生素C摄入量不足，易导致晶状体混浊而患白内障。
维生素B2、维生素E对眼底视网膜和视神经具有营养作用，并能增强通透性。普洱茶茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此，饮普洱茶能起到明目的作用。
6、抗毒灭菌：排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前年前)，我国就发现野生普洱茶树，并用普洱茶作为解毒药物。有“神农尝百草，日迂七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。这其中的“茶”，就是现在的普洱茶。普洱茶能解毒，不仅经过历代医药家的证实，而且沿用为解毒剂。
7、预防和治疗便秘，改善消化：尤其是对于习惯性迟延便秘,因普洱茶内的普洱单宁有收敛作用,可使肠的活动更活泼,普洱茶亦可强力促进胃液分泌,帮助消化及通顺,故在每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。
8、普洱茶的保键功能最主要是防癌：普洱茶中的茶多酚类物、茶色素、咖啡碱及多酚糖都是生物化学抗癌成分，能起到防癌、抗癌的作用，机理如下：茶多酚有效抑制并阻断亚硝化反应，减少体内亚硝胺含量，抑制致癌物生成;调整致癌物质的代谢过程.
提高解毒酶的活性;直接与亲电子的最终致癌代谢物起作用，降低癌症诱发性;抑制致癌基因与DNA共价结合，减少共价DNA;茶叶提取物可以直接杀伤癌变细胞;茶叶的咖啡因可以直接诱导致癌细胞凋亡，所以喝普洱茶可以帮助人们防癌、抗癌，非常有益于人体健康。
9、消炎、杀菌、治痢：医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用,有关专家用普洱茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
普洱茶属黑茶类。主要产品有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)、紧茶(长方砖形)、饼茶等。普洱茶以其优异的品质，数次获省优产品称号。
其品质特点是：芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。香气高锐持久，带有云南大叶茶种特有的独特香型，滋味浓强富于刺激性;耐泡，经五六次冲泡仍有香味，汤色红浓，具独特陈香，滋味纯和回甘。
尤为称道的是，普洱茶为茶中之茶，不仅具有香气滋润、滋味醇厚等饮用价值，而且具有醒酒、清热、消食化痰、清胃生津、抑菌降脂、减肥降压等药理作用，能暖胃、解脂、养气、美容减肥、益寿延年，的确是有益健康的首选饮料。
在国外，云南普洱茶被誉为"减肥茶"、"窈窕茶"、"美容茶"、"益寿茶"等等，成为人们普遍喜爱的保健饮料。云南普洱茶蜚声中外，古往今来，均为 人们所赞赏。在清代，普洱茶是云南地方向皇帝进贡的珍品。曹雪芹所著《红楼梦》中贾府也饮用普洱茶。在六十三回写宝玉生日之夜，荣府女管家林之孝家的几个 管事的女人来怡红院查夜，吩咐袭人等焖些普洱茶喝。可见几百年以前，普洱茶已是官府饮用之珍品，说明普洱茶的名贵和高雅。
普洱茶中的七子饼茶很有特点。七子为多子多孙多富贵之意。有的少数民族地区，儿女亲事，非送七子饼茶不可，相传至今，在旅居东南亚一带的侨胞中，现 在也很盛行这种风俗，所以，七子饼茶又名侨销圆茶、侨销七子饼茶。七子饼茶每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，主要由勐海茶厂生产。
云南普洱茶全国闻名，是当地最有代表性的地方名茶，也是普洱茶中的精品。不过云南出产的普洱茶也有生茶和熟茶之分，它们的冲泡方法并不相同，一会我会把它们的泡法写出来，让大家能全面了解云南冰洱茶应该怎么冲泡。
云南普洱茶怎么泡
生茶泡法
云南普洱茶中的生茶冲泡方法很简单，平时可以选择陶瓷盖碗儿，在冲泡以前，用温水把陶瓷盖碗冲洗一下，然后取十克左右的普洱茶生茶直接放入的盖碗中，再冲入500克左右的沸水盖好盖，焖泡三分钟左右，打开先闻香，后观色，最后直接品饮就可以。
熟茶泡法
1、云南普洱茶中的熟茶，冲泡时方法有点复杂，在冲泡以前，需要准备质量好的矿泉水或者纯净水，而且要把水烧到完全沸腾，保持在一百度左右。
2、再从准备好的熟普洱茶中取出8到10克茶叶，直接放入倒茶壶中，然后把准备好的沸水倒入茶壶1/3左右，30秒以后，直接把水倒出，这样可以起到醒酒茶和洗茶的重要作用。
3、当图中的水倒出以后，再次冲入沸水，焖泡一分钟左右直接出汤，这时泡好的普洱茶汤色泽红润，香气诱人，等它降温以后可以慢慢品饮。
其他泡法
云南普洱茶除了上面这两种简单的冲泡方法以外，它还可以采用煮制法来冲泡，具体做法是把十克云南普洱茶放在可以煮制的茶壶中，然后加入开水，直接加热煮制，等它沸腾以后，再煮3到5分钟，然后进行过滤，得到的茶汤色泽特别好，而且其口感比直接冲泡的普洱茶汤要好很多。
云南是世界上茶树的原产地，同时也普洱茶的故乡，威信中外负有盛名，据南宋李石《续博物志》记载：“西藩之用普茶，已自唐时。”西藩：是指居住康藏地区的兄弟民族。普茶：就是说普洱茶。可见唐代就有普洱茶的贸易了。清朝赵学敏《本草纲目拾遗》写道：“普洱茶出自云南普洱府，产攸乐、革登、倚邦...... 六茶山”现在的普洱县在那时是滇南的重镇，是茶的集散地，普洱茶是以地名作茶名的专用名词，一直延用至今。六茶山现属思茅地区和西双版纳州境内，这些地方山川秀丽，气候温和，科春无霜雪，雨量充沛，云雾环绕，土壤肥沃，是世界茶树原产地中心，被称为茶叶的故乡。据西双版纳傣族自治州的古傣文记载，早在一千七百年前，云南就有茶树栽培，这个州的勐海县南糯山上至今生长着八百年前人工栽种的古老茶树，被称为“茶树之王”，1961年又在该县大黑山原始森林中发现一株野生大茶树，树高32.1米，胸径1.03米，树龄在一千七百年以上，现仍枝壮叶茂，青葱喜人，用制茶叶，品质优良，云南优异的自然条件，条件孕育了高产优质的云南大叶种茶树，它具有发芽早、育芽力强、生长期长、芽叶肥壮、叶质柔嫩等特点，成为制作普洱茶的特种原料。
云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过发醇特殊工艺精制而成，其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)具有滋味醇厚回甘和独特的陈香，是一种老少皆宜不可多得的保健饮料之一。我国历代不少文人学士吟诗赞颂，宁朝王禹俩有诗云：“香于九畹芒兰气，圆如三秋皓月轮，爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲”。清人赵学敏又云：“普洱茶清香独绝也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”曹雪芹《红楼梦》对品饮云南普洱茶也有描述。
普洱茶以它独特风格进入国际市场后，已受到二十多个国家和地区消费者的欢迎不是偶然的。据法国的一家医院临床实验证明，饮用云南普洱茶对脂肪新陈代谢作用明显，对血脂的会计师可下降百分之十三(一个月中每日喝三碗)，云南普洱深化茶还能加速降低血液中的酒精含量。巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米尔卡罗比医师实验结果也证明，凡饮用云南普洱茶的百分之四十以上的病历有不同程序的体重减轻，年龄在四十至五十的病例效果更显著，对降低人体所含类脂化合物效果好的占百分之三十四，效果中等的占百分之三十三，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用，所以云南普洱茶在日本、法国、西德、意大利、香港、澳门等国家和地区有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。
昆明医学院临床试验也证明：使用云南普洱沱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比，云南普洱茶的疗效还高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。近年来，医药界研究并临床实验还证明云南普洱茶有抑菌作用，特别是浓的茶汁(100克茶加700 毫升水煎煮)日报四次，可以治疗细菌性痢疾。由于普洱茶性中和，刺激性不如红茶，具有解油脂、助消化、暖胃、生津、止渴、醒脾解酒等功能。
云南普池茶有紧压茶和散茶两类：紧压茶有云南沱茶、云南普洱沱茶(似碗形)、云南七子饼茶(似圆月)、普洱茶砖(为长方块)均系云南下关，勐海、昆明茶厂产品;普洱散茶条索粗壮肥大，色泽褐红，乌润或微带灰白色，汤色红浓明亮，有独特的陈香味，叶底褐红，滋味醇厚回甘，全省十多个茶厂均有生产，在国内外销售中有吉幸牌和曼飞龙塔牌商标，并印有云南茶叶进出口公司字样。
云南普洱茶有越陈香口质越好的特点，可以长期保存饮用，但注意既不要受潮又不要密封，更不能与异味物品一齐存放。饮用时每杯三至五克茶叶，冲入刚沸开水加盖五分钟即可饮用，用泉水和紫砂陶茶具泡饮味道更佳。
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