山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富，能促进胃液分泌并增加消化酶的功能，开胃健脾。山楂含有丰富的“解脂酶”，能促进脂肪类食物的消化，在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。春节期间的饮食难免进食较多的肉类食物，而且年货采购过多致使节后膳食也一时摆脱不了荤菜比例过高的问题。因此，喝一杯山楂茶倒真是一个好办法，有助于消食化滞。
取山楂3～4粒，加60℃～70℃的热水冲泡，饮服。一次茶料可反复冲泡3次水，一天里可换三次茶料。
功效：山楂有助消化是地球人都知道的事情，山楂的软坚消积作用早在中国古代便被医家所认识。
山楂含多种维生素、矿物质和黄酮类物质，对人体健康的帮助非常广泛。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；山楂中的功效成分具有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。因此长期以来，山楂一直被认为有着重要的药用价值，节日大餐和零食吃得太多造成血液黏稠，脑供氧不足，调节血脂和促进血液流动的作用使得山楂在应对“节日病”方面充当了不可缺少的名角。
菊花+金银花+茉莉花：取菊花5克，金银花、茉莉花各2克，加开水200毫升一并冲泡，10分钟后饮用。一次茶料可反复冲泡3次水，一天里可换三次茶料。
一路的景色和空气都很好
这个50岁的中年男人说，他喝龙顶茶至少已有5年时间了，每年都是在开化工作的外甥女给他买好送来的，“1年差不多要喝掉5斤茶叶。”
在看到快报组织龙顶茶采摘活动时，他去年的茶刚好喝完。眼看着就要断档了，这次活动真是及时——他说，这感觉就像抽烟的人，突然没有了香烟一样。
蔡延峰爱喝茶，也懂得爱茶。他老婆说，在家里冰箱的冻格里，除了茶叶就没有别的食物了，而且蔡延峰为了尽可能不让茶叶受到影响，还特地在茶叶外面包了两层保鲜袋。
这是蔡延峰第一次来开化，当然也是他第一次看到龙顶茶的生长环境。
他说，从杭州到开化开了3个多小时，但这么长时间开车，居然自己一点也不觉得累。用他的话说，或许除了能想到很快就可以尝鲜今年龙顶新茶的那股兴奋劲外，这一路的景色和空气都很好。
在他看来，这并不是随口荡荡的——和杭州的天空比，开化竟然是如此通透，连晚上见到的月亮似乎都要低好多。
处在山区的白渡龙顶茶基地，空气好自然也是毋庸置疑的。蔡延峰说，在茶园里待上一会，连自己的肺都好像被洗过一样。
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每个女生都希望拥有完美的身材，如果你在冬天喜欢喝暖暖的茶，还想有减肥功效的话，不妨试试山楂泡茶，美味又健康，那么到底山楂茶可以减肥吗?
山楂茶能减肥吗：
山楂是我们常见的一种食物，我们食用的山楂片就是用山楂制成的。山楂还有很多别名，它也叫做胭脂红、山里红或者红果，很多人都在问喝山楂水能不能减肥，下面我们看看山楂睡有没有减肥功效。
山楂水可以减肥，喝山楂水有助于胃消化。现代科学研究，山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。可促进脂肪分解，帮助消化，还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用。由山楂制成的冠心宁片，有助于降低胆固醇;山楂的另一种制剂心脉通片，对缓解心绞痛有一定疗效，均已广泛应用于临床。此外，山楂含钙量很高，每千克含钙达850mg，对小儿因缺钙引起的睡眠不安、多汗、胃口不好、骨软、出牙迟等，用山楂煎红糖水喝，也有辅助治疗作用。更引人注目的是，山楂还有良好的抗癌功效。近年研究发现，山楂中所含黄酮。类药效成分中，有一种叫牡荆素化合物(即牡荆碱)的，具有抗癌作用。
事实说明山楂水是可以用来减肥的，另外，我们还可以喝山楂茶。山楂茶的制作非常简单，只要15克山楂，然后加入适量的水熬制成汤，再加入一些红糖，就可以制成山楂茶了。山楂茶能开胃消暑，特别适合夏天饮用，当天然也可以当做日常饮料。
山楂茶什么时候喝最好：
1、由于山楂可以促进胃酸分泌，因此不能选择空腹的时候喝，不然对你的牙齿和胃刺激也是最大的，山楂水亦然。需要在饭后半小时左右喝，而且饮用量不能太多，一小碗就可以了，这时胃里食物可以保护你的胃壁，减少刺激。
2、山楂水可以开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。所以要是吃的比较油腻的时候不妨喝点，如果吃的很清淡，或者吃的东西很少，那就别喝了，因为那样饿得会很快，要是让自己的胃在空着的情况下磨着，反倒起反作用了。
3、想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，最好在饭后食用，日久天长才能达到降血脂、软化血管的作用。
自制中药减肥茶配方轻松喝出窈窕身姿
西湖龙井问荆茶可活血化瘀
水果茶种类及制作,水果茶究竟有无水果,水果茶喝有什么好处
山楂茶具有艳丽的色泽、特殊的香气、可口的风味，茶品清晰、透明、形状规整，深受广大群众欢迎。
山楂生食酸甜爽口，风味独特，又可加工制做山楂茶、山楂糕、山楂酱、山楂脯、山楂片、山楂罐头、糖葫芦和山楂酒、山楂干、山楂晶、浓缩山楂汁及山楂饮料等。山楂有很高的药用价值，开胃消食、化滞消积、活血化癖、收敛止痢。经化验证明山楂含维生素C为苹果的17倍，能促进胃液分泌。和增加胃内酵素，焦山楂（山碴去核炒成炭）和鲜山碴，对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌，以及白喉杆菌都有很强的抑制作用。山楂茶中的解脂酶，能使胆固醇转化，血管软化，降低血压，配糖体能增强心肌功能，防止冠心病，黄酮类化合物，有较强的抗癌作用。山楂茶是健身医病良药，故有“保健养生茶”之称。
山楂为果茶类的优良原料：山检果实含有丰富的红色素和果胶质，是其他果品所不可比拟的，其果胶含量可达6.4%（其次为柑桔含1.2%,再次是苹果为0.8-1.3%）。
山楂果实中除含有一般水果中所具有的有机酸之外，还含有部分特殊的酸类。
劳累过度引起全身酸软无力或肌肉关节疼痛，头晕眼花，老人腰酸腿痛，均可喝山楂茶，每晚睡前服。山楂茶改善睡眠的效果已得到初步证实。 山楂的营养价值
山检果实营养丰富。根据北京市食品研究所分析，在100克山楂果实中含有蛋白质0.7克、脂肪0.2克、碳水化合物22克、钙85毫克、磷25毫克、铁2.1毫克、胡罗卜素0.82毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素（维生素B2）0.05毫克、尼克酸0.4毫克、维生素C（抗坏血酸）89毫克。此外，还含有较丰富的果胶物质和红色素。其中，钙的含量在各种水果中占第一位，维生素C的含量仅次于鲜枣和4猴桃，比苹果高十多倍；核黄素的含量也很多。 山楂的功效与作用
中医认为，山楂味甘酸，性微温，具有生津止渴、消积化食、活血化瘀等功效。因此，山楂果实是中医常用的消导药之一，用于除食积，助消化，补脾，健胃，治水痢、疮痔、滞血胀痛，等等。
利用山楂果实治疗疾病，在我国已有悠久的历史。《唐本草》载：山楂煮汁服，止水痢。《本草备要》载：山楂健脾行气、散R化痰，消食磨积，发小儿痘疹……《本草纲目》中也有记载：山楂化饮食，消肉积……凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二、三枚绝佳。近代的药理、药化研究使山楂的药用价值更加为人们所重视。
近二十年来，心血管疾病成为多发病、常见病，许多国家发现并越来越重视山楂对这种疾病的防治作用。英国、法国、美国、西德、意大利、奥地利、瑞士、日本等国都进行了大量的山楂化学分析和药理、药剂的研究工作，并付诸临床应用。在研究中，涉及山楂的果实、花、叶、枝、根、皮、/种子等各个器官，而以对果实和叶的研究为最多。我国近年来也重视并开展了对山楂医药价值的研究工作。北京、沈阳、鞍山、上海、武汉、广州等地的科研、制药和医疗单位，研究并总结了山楂在强心、抗心律不齐、增加冠血流量、降血脂、降血压、抑菌、降转氨酶、助消化等方面的功效。国内外的研究，都证明了山楂对于冠心病、动脉粥样硬化等病症确有防治作用。山楂的叶、花泡茶喝，可治疗高血压。
山楂果实能入药，叶、花、枝、根、树皮、种子也可入药；山楂的树皮和根含有单宁，可用于染料工业，有些种类的嫩叶可作茶叶代用品，山楂树的木材坚固质密，可作旋工用材或农具把柄。 醒胃理脾助消化
山楂含有山楂酸、柠橡酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分，食之皆能增加胃中酶类分泌，促进消化功能。山楂还含有一种解脂醉，亦能帮助消化脂肪类食物，故山楂可消油腻肉食之积滞，治小儿乳食停留，又除措积。现代临床研究证明山楂有增进食欲之功效。山楂自古以来为开胃消食的要药，尤长于消肉积。近代研究证明，山楂能增加胃中的酶分泌，促进消化。亦有谓山楂中含有脂肪分解酶者。故山楂可消油腻肉食之积滞。 降血压
观察结果表明，山楂糖浆有明显降压作用，能改善消化机能，改善食欲，味酸甜，可纳入日常食谱，长期服用。但胃酸增多者需慎用。一般未见明显副作用，为降血压的良好制剂。 抗心律失常
山楂制剂略能增强心肌的收缩力，增加心排血量，但同时能减弱心肌的应激性和传导性，具有抗心律失常作用。临床可用山楂作为心脏活动功能性障碍。血管神经官能症、颤动性心律失常、阵发性心动过速等辅助治疗用。 治疗慢性克山病
山楂中维生素C有增加心脏对葡萄糖的利用及糖原合成，激活心肌中之三磷酸腺昔酶，能影响组织内的载化还原过程，改善心肌代谢及血管壁之代谢，同时改善全身组织的代谢障碍，并有解毒及控制感染的作用。五味子有刺激呼吸中枢及兴奋呼吸中枢神经系统反射应激性，调节心胜血管的机能，改善失常的血液循环，并有营养机体的作用。
两药相互配合可以调节心脏血管机能，改善失常的血液循环，营养心肌而达到治疗目的。 减肥
肥胖症会造成心血管系统病变，死亡率高。用山楂每日口服12克，分2~3次吞服，或用山楂泡茶，分2次服，试治10例肥胖症，取得一定效果，尤其对单纯性脂肪沉积和内分泌素乱的肥胖症效果较好。分析认为山楂治疗肥胖症可能与其消化脂肪促进脂肪代谢有关。 抑菌作用
山楂肉在体外对志贺氏痢疾杆菌有较强的抑菌作用。山东报道体外抑菌试验表明，焦山楂及生山楂均有很强的抑制福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌及绿浓杆菌等作用。 其他功效与作用
山楂是一味良药，可内服、外用，具有多种医疗功能。古代医家及近代药理研究均对其药用价值给予充分肯定。山楂除前述功效外，还可防治感冒、头痛、发热、眩晕、失眠、气管炎、肠道寄生虫、肥胖、糖尿病，以及冻疮、鱼刺卡喉、一般性疼痛、炎症等。
现代研究发现，山楂含的懈皮贰、金丝桃贰等具有扩张气管、促进气管纤毛的运动、加速分泌物的排出及化痰平喘功效，因而还可以治疗气管炎。
山楂能促进体内脂肪代谢，对单纯性脂肪沉积和内分泌紊乱引起的肥胖症，也有一定的辅助治疗作用。
山楂消食化淤，去除油脂，糖尿病病人经常食用，有利于控制血糖、降血脂，预防动脉硬化及心、脑、肾、神经等慢性并发症。
另外，被废弃的山楂核也有药用价值。其有效成分为苦杏仁贰、金丝桃贰、黄酮二甲苯、甲苯、蔡、木酚及脂质等，有止痛消炎、化滞和抑制浅表真菌作用，并可使角质软化。从山楂核中提取的山楂核馏油，可用于治疗骨膜炎、肩周炎、腿鞘囊肿等。山楂核馏油可用于配制“’心脉通药膏”，贴在有关穴位上，对心绞痛能起到持续供药的作用。
历代医书记载山楂的医用性能有：煮汁洗漆疮、沐头洗身治疮癣，治A气，发小儿疮疹。解酒化痰等。现代研究表明，山借有抑制人脑中单胺化酶的作用，可延缓衰老；还有解毒功效，治疗腐肉和鱼类中毒。
总之，山楂的药用价值非常广泛，临床应用治疗200余种疾病，而且也是一种很有发展前途、非常理想的保健食品。
山楂茶的味道酸甜开胃，富含维生素，常喝山楂茶可以疏肝醒脾，舒展血管，而且山楂茶还能够消食、减肥、活血化瘀，女生常喝山楂茶，可以让气血顺畅，气色红润，还具有减肥塑身的功效。但是并不是所有人都能喝山楂茶的，在一些特殊的生理时期也不适合喝山楂茶。喝山楂茶的禁忌有哪些呢?
脾胃虚弱者不适合喝山楂茶
山楂茶是一款酸甜开胃、健脾消食的养生减肥保健茶。但是山楂茶味酸，脾胃虚弱者一次性不能吃太多，否则反而会对脾胃产生伤害，出现胃酸、胃痛等症状。
孕妇忌喝山楂茶
山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
老人、儿童不适合喝山楂茶
山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
胃酸多的人不适合喝山楂茶
胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。
体虚者不适合山楂茶
病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。
虽然山楂茶对人体具有很好的保健、美容等功效，但是喝山楂茶的禁忌有哪些，还是应该有所了解。还需要注意的是，由于山楂茶中的山楂含有发酸糖类，能腐蚀牙齿的珐琅质，有龋齿或者牙齿不好的人，也不适合常喝山楂茶。在吃得过于油腻、积食、反胃等情况时，可以用新鲜山楂或干山楂泡水饮用，有很好的消食、解腻的功效。
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