继去年首次从福建引种名贵铁观音试种成功后，日前，大邑县雾山林业公司投入上千万元在大邑县雾山乡建成上千亩铁观音种植基地，填补了我市乌龙茶系列这一空白。今年9月份，市民就可以喝上成都产的铁观音了。
另悉，结合雾山文化旅游开发，三年内该县将建成以铁观音为主的上万亩优质无公害生态茶叶种植基地，解决3000多名农村劳动力就业。
经济效益高 最高能卖4000元/公斤
在海拔800米以上的雾山乡大烛村，记者见到了一片片呈阶梯状分布的铁观音基地。据介绍，继去年试种成功后，该县请来相关专家对当地气候、土壤等进行了分析，得出了雾山适合种植铁观音的结论。今年1月和3月，雾山林业公司从福建分两批引进了约700万株铁观音和台湾软枝乌龙茶苗种在大烛村茶叶基地。同时从福建请来经验丰富的技术专家坐镇，进行手把手的技术指导。
“铁观音茶叶的栽种、采摘技术要领和四川传统的茶不一样，现在这些茶苗长势都很好。”福建来的技术人员李顺明告诉记者。大邑县雾山林业开发公司副总杨胜介绍，这两批茶将于今年八九月份采摘，“铁观音每公斤的售价在600元至4000元，价值很高，其提纯的茶多酚也达80万元一吨，目前公司正在选址准备建设优质无公害茶叶精深加工及茶多酚提取加工厂。”
促进农民增收 挣工资＋以后赚旅游钱
“还是在这里打工好，既能在家照顾娃娃，又赚了钱，比出去打工好多了。”30多岁的杨玉华扛着锄头刚从茶叶地里出来准备回家做饭。她告诉记者，她家的20来亩地租出去种茶叶，每亩地一年租金310元，她家已经领了半年3000多元的租金，现在她老公在基地当工人，每月有500元的工资，她则给公司当临工，做些挖地、整地的简单活，每天有20元收入。“以后雾山旅游发展起来了，我还想搞农家乐，游人耍累了，可以到我们这里来参观茶园，在我们农家吃祝”据介绍，目前该茶叶基地的400个工人几乎都是雾山旅游开发涉及的失地农民，他们边学技术边当农业工人，在自己的土地上快乐地劳作，都想早日把茶叶基地建成吸引游客的农业生态观光旅游胜地。
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近年来，处于全国最大的天然富硒带的安康市积极发展茶产业，茶园面积和茶产值越来越大，近日，记者从第11届中国西安国际茶业博览会上获悉，到2020年，该市将建成100万亩茶叶基地、实现100亿元茶叶产值“两个100”目标。
茶叶基地
据悉，安康素有“天然生物基因库、中国硒谷、中国茶乡、西部水城”等美誉。10县区土壤富含硒元素，是全国最大的天然富硒带。据安康市委副书记鲍永能介绍，安康市坚持绿色循环发展理念，紧盯2020年建成100万亩茶叶基地、实现100亿元茶叶产值“两个100”目标，举全市之力做大做强，安康富硒茶产业步入了发展“快车道”。2016年全市茶园面积达到76.5万亩，产茶2.5万吨，实现综合产值40.2亿元。
去年5月24日，安康在北京人民大会堂成功举办了“共护南水北调水源汉江，同建安康生态富硒茶乡”活动启动仪式暨安康富硒茶科研成果新闻发布会。此后，又陆续在南水北调沿线重点城市开展富硒茶系列宣传推介活动，使安康富硒茶声名远播，极大地提高了安康富硒茶的社会知名度和市场竞争力，富硒茶已经成为安康对外开放的一张“金名片”。
重庆武隆地处中国西南山区，这里多山多水，风景秀丽，是我国重要的旅游胜地。近年来，当地政府结合当地地理以及环境资源优势，开发出一系列具有当地特色的经济产业，除了蓬勃发展的旅游业外，茶产业将作为今后的一个重要发展点进行发展。
“我家亲戚种了四十几亩茶，据说效益挺不错的。今年，政府又给我们很多优惠政策，所以，我参加了‘有机茶园新技术’培训，对种植新品种金牡丹茶我是很有信心的。”正在地里种茶苗的牡丹茶种植户冉正芳对笔者说。连日来，在武隆县大山深处的后坪乡到处是一片繁忙的景象。
据了解，金牡丹茶（新选203）属灌木类、中叶类，是从铁观音和黄旦的人工杂交一代中采用单株育种发育成的早生品种。制乌龙茶品质优异，条索紧结重实，香气馥郁芬芳，滋味醇厚甘爽，“韵”味显。海拔在500－1600米之间的后坪乡山高林密，峰峦层叠，常年云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃、生态环境十分优越，不需要施化肥、农药，非常适合金牡丹茶的生长。
该乡党委政府依靠当地得天独厚的资源优势，调整产业结构，采取“专业合作社+农户+政府+技术”的生产方式，引进种植新品种金牡丹茶树1000余亩，并对挑选的有种茶经验的96户农户进行新技术培训。同时，由合作社统一免费供茶苗和技术指导。对与合作社签订合同的低收入农户，合作社就向其支付土地租金、负责茶叶的种植和抚育；剩余劳动力还可就地打工。
据悉，到2012年，1000余亩金牡丹茶树预计产优质茶叶约80000斤，实现产值100万多元，将助首批通过有机茶园技术培训并取得证书的96户茶农实现户均增纯收入10000元左右。
在安康紫阳县种茶制茶历史悠久，毛坝镇岔河村有着上千亩荒废的茶园，28岁的龙伦增带着交往一年多的女友返乡，想让家乡千亩废弃茶园重焕生机。
脸被毁容，但并没有影响他以后的学习和工作。龙伦增说：“从小就这样，也就觉得自己和别人没有不一样。”从小学到大学，龙伦增的成绩在班里都是拔尖的，2014年，龙伦增返乡创业，养鸡、做电商、开垦荒废的千亩茶园。
谈了一年多的女朋友也来到他身边和他一起创业，准备明年结婚。
岔河村种茶制茶历史悠久，但后来上千亩茶园荒废了。去年8月，龙伦增开始流转村民的废弃茶园。如今，龙伦增已开垦出300亩茶园，今年已生产了1500公斤富硒绿茶，检测结果令人欣喜，他们茶叶为符合欧盟标准的零农残茶叶。
最近龙伦增还补种了不少茶苗。龙伦增还要动员村民把还没开垦出来的茶园开垦出来，让家乡的千亩茶园重焕生机。他的茶园采用的是生态种植，用太阳能杀虫灯、色板、引进植物等方式除虫，施用有机饼肥，并坚持人工除草。
龙伦增的茶厂已建成，明年开春就可以在新茶厂制茶了，明年计划做2吨红茶2吨绿茶。龙伦增说：“我们走的是高端市场，明年应该能收回开垦流转茶园及建茶厂的300万元投资，2019年我们就能盈利。”
龙伦增的女朋友陈蓉今年22岁，安康旬阳人，他们相识已经一年多。陈蓉大学学的是设计，到龙伦增这里一起创业，陈蓉开始学茶叶质检和茶艺师。陈蓉说：“第一次见面是在机场，我从东北学校回家，他来咸阳机场接，第一次见到她，我也没有想到他的脸伤得那么严重。但慢慢地我被他的进取心和脚踏实地做事的精神打动，他对我特好，有一颗包容的心。”
事业刚刚起步，一天有忙不完的事要走，龙伦增对家乡的富硒生态茶充满了信心。
4月6日讯 清明节已过，明前茶采摘完毕，各地茶产区也开始进入春茶生产期了，各地都能看到茶农忙碌的身影。
4月5日，南江县下两镇黄坪村茶叶种植大户雇请工人采摘茶叶。南江县通过狠抓茶叶产业发展与扶贫开发相结合，相继使下两镇黄坪村、黑潭乡南鹰村等173个村的5600多户农户脱贫走上富裕路。
连日来，在永嘉县三江街道山头，工人们忙着采摘春茶。眼下天气转暖，当地茶农抓住晴好天气，采摘、加工今年的新茶，供应市场。
3月31日上午，营山县明德乡明昌村鹏达茶园里，10多人正腰挎竹篓采摘春茶嫩芽。从四面八方赶来的游客兴致勃勃地参与采摘体验活动和观看采摘。
明昌村二组的采茶者陶琼英是村里贫困户，她平均每人每天能采茶叶嫩芽1公斤以上，有七八十元的收入，采得多的能收入一百多元。据了解，该村有28户贫困户、70多人在茶园务工。茶园负责人邓鹏介绍，该茶园位于海拔800多米的山上，占地1100多亩，所产茶叶远销福建、广州、浙江等地。
据介绍，明德茶叶产业涵盖6个村，共有茶树3500余亩。目前全乡共有4处规模较大的茶叶种植基地。
茶树老化后产量就会降低，很多低效劣质的茶园就要面临改造，作为云南省重点茶叶主产县，南涧县有茶园11万亩，种茶农户2.6万户。2017年，该县围绕“稳面积、调结构、提质量、创品牌、扶龙头、增收入”的工作思路，在无量山镇可保村委会打造“千亩劣质低效茶园改造”综合示范区。
茶园改造
依托项目，加强培训。选择群众积极性较高的可保村委会实施千亩劣质低效茶园改造综合示范区建设项目，派出技术人员对项目区群众开展茶树品种嫁接改良技术培训、低产茶园改造技术培训等，受训人数达300多人。
引进品种，嫁接改良。该县通过多方调研，引进适合本地种植的优良品种普景1号，嫁接到老茶园的茶树上，提高茶园良种化水平，目前可保村已完成茶树品种嫁接改良256亩。
注重科技，改造茶园。抓实茶树品种选育研究，对品种适合当地种植但产量低的老茶园，通过常规台刈、重修剪的方法进行改造。
改进加工，提质增效。针对村民茶叶种植、加工水平较低，茶叶产品质量差、价格低等情况，新建了一所手工初制所。2017年春茶期间加工茶叶1200公斤，实行订单式生产，价格80元/公斤，比市场最高价40元/公斤高出2倍，实现了企业和农户双赢。
近日，我国多地茶区都陆续进入了春茶采摘期，随着气温的逐步回升，清明节假期，位于武宁县新宁镇茶场社区的两千多亩茶海之上，茶农抢收“头道好茶”。
来到茶叶基地，茶香满园，一簇簇嫩尖被采茶人的双手熟练地摘入茶篓里，随后通过茶叶收购商运到加工厂，经过萎凋、杀青、揉捻、干燥、精制等步骤，最终成为我们杯中的香茗。随着茶农娴熟的采摘动作，一叶叶嫩绿轻快地飞入篮筐，看得出，丰收的喜悦，正写在她们的笑脸上。
春茶开采
新宁镇茶场社区共有茶园2500亩，居民1884人。依托良好的茶叶资源优势，2017年成立了茶叶加工扶贫车间，共吸纳贫困人口5人，每人每月有2000余元收入，已实现了稳步脱贫。
看到我们的到来一位大姐主动和我们聊了起来，她告诉我们我说，“现在国家政策好啊，不用外出打工，在家门口就能就业，还能照顾老人和小孩，你看我早就脱贫了，老百姓的日子越过越好了”，说完她不不禁就露出了笑脸。
新宁镇根据各村实际情况，弄清短板，找准“贫根”，因村因户施策，做到措施具体，指向精准，做到扶真贫，见实效。同时发展茶产业，是增收之途，也是生态之要。习近平总书记在十九大报告中提出乡村振兴战略，其中就包括乡村生态振兴，坚持绿色发展，加强农村突出问题综合治理，打造农民安居的美好乐园。发展茶产业既是经济发展之道，也是助推生态振兴的催化剂。
我县目前的铁观音茶树基本上都处于幼龄，幼龄茶树管理要求最为严格，只有了解掌握铁观音的栽培特性，采用科学的管理技术措施，才能实现新植铁观音茶树高产优质，并取得较高的经济效益。那么铁观音有哪些栽培特性呢？以下信息由爱收集整理来源于网络归纳起来主要有这四个方面
1、铁观音根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后遇上高温干旱，不及时灌溉也会死苗。所以铁观音成活率较低，要比常规茶成活率低25%。
2、铁观音顶端优势强。须及时打顶促分枝，长出更多新生芽叶，才能提高产量。
3、铁观音花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分，须及时摘除，否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。
4、适应性较差。铁观音对土壤要求较高，只有在粘壤质厚层土壤地，铁观音才能生长良好、品质佳。
了解了铁观音的栽培特性后，我们就可以根据它的特性采取相应的管理措施，铁观音幼龄茶园的管理措施主要有这么几项：
1、覆盖防旱护苗。新定植的茶苗，抗逆性较差，既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园，厚度5厘米；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化性状。同时做好水份管理，满足茶树对水分的需求。
2、及时补苗。铁观音成活率较低，须做好查苗补苗工作，每穴留2株。
3、疏花疏果。当茶苗出现花蕾及结果时，要及时摘除，减少养分消耗。
4、合理施肥。定植前施足底肥，每年可再施4-5次肥，于每轮新芽萌发时施用，每次亩施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下，并覆土。底肥不足的，应采取有机肥与化肥配合施用，于每年冬季结合浅耕施足基肥，亩施农家肥1000公斤。
春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥，一般施追芽肥用沟施或是穴施，肥效会更好，然后在开采前20天左右再施一次追芽肥，要选择在阴天或小雨的天气，这样肥料不会被蒸发，容易被吸收
像这第二年生的茶园一亩用50斤左右就够了，树龄越小施的量越小，不然会造成肥害，
5、中耕除草。铁观音根系分布较浅，为避免弄伤根系，可采用人工拔草，并把杂草覆盖在茶苗边，同时不能经常翻耕，可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。
有些不影响茶树生长不与它争肥我杂草也不要清得太干净，清理得太干净，病虫害的天敌也都没了。锄草结合施肥进行，先锄后施，锄后的草要翻一面放在树头旁，这样可以增加土壤的有机质。不需要扔掉
6、整形修剪。采用打顶代剪定型，就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后，采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢，以后在各轮新梢萌发后，在原有基础上提高5-8厘米进行打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。
乌龙茶与绿茶采摘时间不同，绿茶一般嫩采为主，开采时间较早，而乌龙茶要等青叶有适宜的成熟度后才采，春茶开采时间一般要到4月28日至5月15日左右，因此青叶更易受病虫危害，为此适时合理的防治病虫害也成了保证乌龙茶产量和品质的关键。
一、基地选择
选择生态环境好、空气洁净、交通方便，远离工厂、矿山、交通干道，土层深厚达1米以上，土壤PH值在4.5—6.5之间，土壤结构良好的红、黄壤，且周围没有任何污染源的山场作为绿色食品茶叶的生产基地。
二、茶树种植
1、茶园开垦。园地坡度大于15度的山场，建立等高梯层台面，台面内低外高，内有竹节沟，台面宽度大于1.5米，定植沟深达50厘米以上，根据山势地形，采取大弯顺势、小弯取直的方式开垦。同时建立茶园道路系统。便于工作和行走。
2、苗木及品种选择。选择适应当地自然条件，抗寒、抗病虫、抗逆性强、高产优质的品种。苗木质量符合GB11767—1989中规定的标准，品种选用无性系铁观音、金观音、本山等适制乌龙茶的良种。
3、苗木定植。定植前每亩茶园施300公斤腐熟有机肥，施肥深度在30厘米以下，采用双行单株方式种植。
三、肥培管理
1、肥料的选择。以有机肥为主，限量使用限定的化学肥料，确保茶树生长对养分的需求，保证绿色食品茶叶质量的安全，促进园地的可持续生产。
2、肥料的使用。
（1）基肥。于每年的10—11月份采用沟施法，每亩茶园施用腐熟的菜籽饼肥150公斤。
（2）追肥。根据茶树长势而定，以氨态氮硫酸钾复合肥作为追肥，一般一年追肥二次，于当年2月和8月上旬各施一次，每次的用肥分别为30公斤，采用沟施法，即延树冠的垂直下方挖20公分的沟，边施肥边覆土，在雨天也可以撒施。
四、病虫草防治。推广茶树病、虫、草无害化防治技术，注重改善茶园环境，发挥茶园自然调控能力，坚持以农业防治为基础，发展生物防治，保护和利用天敌资源，减少农药的使用次数和使用量，推广使用高效低毒低残留的环保型农药，禁止使用国家明令禁用的农药，在生产过程中执行《中华人民共和国农药管理条例》、NY/T394—2000绿色食品 肥料使用标准、NY/T393—2000绿色食品 农药使用准则，严格按照本单位制定的《农药、肥料管理制度》操作，同时应符合安全间隔期限规定，确保茶叶产品原料达到绿色食品的标准和要求。
1、农业防治：
（1）除草。在5月份、9月份各进行一次除草，去除园内害草，。
（2）深翻。隔年于10—11月份进行一次园地深翻，深度达25—30厘米，改善土壤结构，破坏病虫的越冬场所，减少翌年的病虫害发生。
（3）修剪。2月份，对采摘面上深度3—5厘米的范围进行轻修剪，除去树冠面上的小爪枝、鸡爪枝、病虫枝。
（4）采摘。生产季节根据茶树品种的要求，及时分类、分次、分批地进行鲜叶采摘，及时去除受病虫为害的鲜叶、枝条等。
（5）清园。清除茶园内、地面上的病虫枝、叶、杂草等，并集中烧毁或深埋，消灭病虫越冬场所。减轻病虫发生程度。
2、生物防治。保护和利用茶园内有益的寄生性、捕食性天敌，在天敌繁殖期，尽量少用或不用化学农药，以减少对天敌的伤害，达到以虫治虫、以菌治虫、以菌治病的效果，确保产品质量安全。
3、化学防治。禁用国家禁止使用的农药，加强病虫测报工作，掌握茶园病虫发生动态，及时防治，提高防治效果，减少农药的使用量和使用次数。为了保证产品达到绿色食品的质量标准，根据当地茶园易发生茶小绿叶蝉、螨类等害虫，采取相应的防治措施。
茶小绿叶蝉：一年防治两次
第一次：在5月中、下旬采用2.5%联本菊脂水剂，30毫升/亩,1500倍液，进行叶面喷雾，喷药10天后方可采茶。
第二次：在9月中旬采用10%吡虫啉粉剂，24克/亩，3000倍，进行叶面喷雾，喷药14天后方可采茶。
防治叶螨类：一年防治一次
在茶树采摘结速后的11月底采用45%石硫合剂晶体，250—375克/亩，150倍药液进行防治。
五、茶树修剪
根据茶树生长的不同树龄、长势和修剪目的，分别采用幼龄树的定型修剪、成龄树的轻修剪和深修剪等方法，培养、优化树冠结构，强壮树体，延长树龄，提高茶树的抗病虫力。青、壮年树轻修剪一般采用平式或弧形的方式进行，去除树冠面上的小桩头、细弱枝，深度5—10厘米为宜。
六、茶叶采摘
根据茶树生长特性和茶叶加工的要求，采养结合，因地制宜，分批、分期、分次地按标准适时采摘。采茶时采用提手采或机采的方式，用清洁、通风的篓筐盛装，防止鲜叶变质或与其它有害物质混合，采摘标准为小开面二、三叶采，在晴天上午9：00以后进行，2个小时左右收青一次，保证鲜叶质量。
铁观音是中国十大名茶之一，其优良的品质受到大众的追捧。随着市场的进一步扩大，越来越多的茶农选择种植铁观音，但铁观音比较娇贵，许多茶农种植的铁观音并没有收到很好的效果。只有了解掌握铁观音的栽培特性，采用科学的管理技术措施，才能实现新植铁观音茶树速生快长、高产优质，并取得较高的经济效益。
一、安溪铁观音栽培特性
1、铁观音根系不发达，根部受伤后不易愈合，抗干旱、抗寒能力差。其须根少，且横向分布多，纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系，造成死苗；定植时，土没压紧或定根水不足，或定植后遇上高温干旱，不及时灌溉也会死苗。所以铁观音成活率较低，要比常规茶成活率低25%。
2、铁观音顶端优势强。须及时打顶促分枝，长出更多新生芽叶，才能提高产量。
3、铁观音花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分，须及时摘除，否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。
4、适应性较差。铁观音对土壤要求较高，只有在粘壤质厚层土壤地，铁观音才能生长良好、品质佳。
二、安溪铁观音幼龄茶园的管理措施
1、覆盖防旱护苗。新定植的茶苗，抗逆性较差，既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园，厚度5厘米；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化性状。同时做好水份管理，满足茶树对水分的需求。
2、及时补苗。铁观音成活率较低，须做好查苗补苗工作，每穴留2株。
3、疏花疏果。当茶苗出现花蕾时，要及时摘除，减少养分消耗。
4、合理施肥。定植前施足底肥的，每年可再施4-5次肥，于每轮新芽萌发时施用，每次亩施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下，并覆土。底肥不足的，应采取有机肥与化肥配合施用，于每年冬季结合浅耕施足基肥，亩施农家肥1000公斤。
5、中耕除草。铁观音根系分布较浅，为避免弄伤根系，可采用人工拔草，并把杂草覆盖在茶苗边，同时不能经常翻耕，可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。
6、整形修剪。采用打顶代剪定型，就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后，采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢，以后在各轮新梢萌发后，在原有基础上提高5-8厘米进行打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。
7、病虫防治。经常检查茶园，发现病虫害及时防治。选用生物农药或高效低毒低残留的农药，严格控制用药量，并严格遵守采收安全间隔期。
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