一盒100多元钱的茶叶和一盒1000多元钱的茶叶,从外包装上几乎看不出来价格上的差别,简装茶叶通过包装摇身一变似乎高档不少。虽然关于茶叶等商品包装的新国标将可能禁止上述做法,但是,不少商家对此并不知晓,而且还可提供免费的多层包装。
据了解,《限制商品过度包装·食品和化妆品要求》最近已经向社会重新征求意见,该新国标提出,饮料、酒、糕点、茶叶、化妆品这些商品的包装层数必须不超过3层。
在烟台市区一些卖场走访后笔者发现,茶叶相比起来仍然存在过度包装。在市区南大街一家超市,笔者看到茶叶专柜上品牌很多,售货员询问前来买茶的顾客是自用还是送人,送人可免费包装,说着她就拿出一个茶叶桶,里面放上一包100克标价85元的铁观音真空包茶,并拿出个可翻盖的纸盒,配上一包茶伴侣小食品,用一个手提袋装起来,告诉顾客这样总共100来块钱,包装免费,而且看起来很体面。当笔者表示有新国标要求茶叶外包装不得超过3层时,工作人员表示包装是针对客人的要求不同而定,其他并不知晓。
在市区多家超市,茶叶礼盒装随处可见,一般都有真空包装、纸罐或铁桶、木盒或纸盒、外包装袋等4层包装,一桶标价1200元300克装的大红袍茶叶穿上4层外包装后,拎在手里约有三四斤重,由于茶叶是免费打包装,所以顾客一般都默认包装。
对此,有市民也谈了他们自己的看法。市民肖小姐说,她经常出来为公司买茶叶,一般买散装的时候多些,对那些包装精美的茶叶并无好感。市民李先生则说,过度包装使用大量的木材、丝绸、金属等自然资源,造成了浪费,有的外包装即使是卖废品也没人要,如果对包装进行收费或许能够遏制过度包装的泛滥。
对于绿茶,如采用抽真空包装,就会破坏茶叶四要素“色”“香”“味”“形”中的“形”,虽然色香味是暂时有了,但是最重要的绿茶的形状会遭到破坏,因此,绿茶包装一般不会采用真空包装。
根据以上情况,以及消费者及生产厂家希望茶叶能够持久保持新鲜度的需求,我们采用当今世界最新技术全新打造包装新理念! 采用全新茶叶电子工业称量机,人手绝对不会和茶叶接触,解决了卫生包装的新需要! 针对茶叶需要保鲜的特点,配套充氮气机构,填充茶叶同时进行把氮气冲到袋中,延长了茶叶特别是绿茶保存新鲜度的时间,使得茶叶保存长时间后开袋饮用还似新茶一样味道鲜美!!
该设备(机组型号:VFFS1200) 配置最先进技术的电子振动称量机、全自动充氮包装机以及防堵料系统。在机组搭配方面,会根据茶叶外形不同择配置电子称量机,目前我们已经有适合长条状绿茶等三级振动电子称量机(国内独家制造);适合圆球状茶叶的振动盘电子称量机(最新机组);以及各类茶叶大计量电子称量机。包装机方面,除配置必须的保鲜系统--充氮机构外,还可以根据客户的包装重量级包装袋型等要求选择配置不同类型包装机,加上配置最新技术打造的防堵料系统,使得整套机组在工作时如虎添翼,包装速度和机组稳定生产型能都能够发挥到最佳!
综上所述,不和人手接触的茶叶称量机以及可以自动充氮的包装机组必将代替人工称量及老式包装设备!茶叶保鲜包装新的理念已经来到,茶叶保鲜包装形式新的“10月革命”即将开始!
1.氮、磷、钾对茶树生长发育的作用
茶树生育所必需的矿质元素有:氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫等大量元素和锰,锌、铜、硼、钼、铝、氟等微量元素。在这些元素中氮、磷、钾消耗最大,常常需要作为肥料而加以补给,故称为肥料三要素。茶树消耗氮素最多,磷、钾次之。
(1)氮
氮是合成蛋白质和叶绿素的重要组成部分,施用氮肥可以促进茶树根系生长,使枝叶繁茂,同时促进茶树对其他养分的吸收,提高茶树光合效率等。氮素供应充足时,茶树发芽多,新梢生长快,节间长,叶片多,叶面积大,持嫩期延长,并能抑制生殖生长,从而提高鲜叶的产量和质量。施氮肥对改善绿茶品质有良好作用。过量施氮肥,对红茶品质则有不利影响,若与磷、钾肥适当配合,无论对绿茶还是红茶都可提高品质。氮肥不足则树势减弱,叶片发黄,芽叶瘦小,对夹叶比例增大,叶质粗老,成叶寿命缩短,开花结果多,既影响茶叶产量又降低茶叶品质。正常茶树鲜叶含氮量为4%~5%,老叶为3%~4%,若嫩叶含氮量降到4%以下,成熟老叶下降到3%以下,则标志着氮肥严重不足。
(2)磷
磷肥主要能促进茶树根系发育,增强茶树对养分的吸收,促进淀粉合成和提高叶绿素的生理机能。从而提高茶叶中茶多酚、儿茶素、蛋白质和水浸出物的含量,较全面地提高茶叶品质.茶树缺磷往往在短时间内不易发现,有时要几年后才表现出来。其症状是:新生芽叶黄瘦,节间不易伸长,老叶暗绿无光泽,进而枯黄脱落,根系呈黑褐色。
(3)钾
钾对碳水化合物的形成、转化和贮藏有积极作用,它还能补充日照不足,在弱光下促进光合同化,促进根系发育,调节水代谢,增强对冻害和病虫害的抵抗力。缺钾时,茶树下部叶片早期变老,提前脱落。茶树分枝稀疏,纤弱,树冠不开展,嫩叶焦边并伴有不规则的缺绿。使茶树抵抗病虫和其他自然灾害的能力下降低。
2.茶园常用肥料种类与性能
(1)有机肥
指各种农家肥,如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素,还含有丰富的有机物,属完全型肥料。①人粪尿:肥分高,其中含氮较多,磷钾较少。氮素中70%~80%为氨态和尿素态,肥效大而快,对促进茶树生长提高产量质量均有良好作用,可作追肥和基肥施用。②饼肥:是各种油料作物种子经榨油后留下的糟粕。含有机物质和三要素均较丰富。③厩肥:是家畜粪尿和圈垫草等的混合物,含有机质多,为一种完全肥料。在茶园中宜作基肥施用。施用时应注意粘土施浅一些,沙土施深一些,以控制分解速度使肥效持久。④堆肥:是杂草、落叶、作物稿秆等堆积腐熟的混合物,养分含量较前三种低,但对改良土壤理化性质有良好作用。
(2)无机肥
无机肥又称化学肥料,其特点是养分含量高,主要成分易溶于水,易转化为被茶树吸收的状态。目前茶树常用化肥品种有:①氮肥类:尿素:尿素呈中性,吸湿性很强,可作土壤施肥也可作叶面肥,易被茶树吸收利用。尿素在低温时分解较慢,在高温下分解较快,故宜作夏秋追肥使用,一般5~6天便分解并被茶树吸收。尿素的分解速度与土壤酸度也有密切关系,土壤酸度愈高,分解愈慢,因此作酸性土茶园的肥料宜提早施用。硫酸铵为铵态氮肥,含氮量20.5%~21.0%,生理酸性肥料,长期单独施用会使土壤变得更酸,如土壤酸度不够的茶园多施硫酸铵是有好处的。硫酸铵肥效快,2~3天即可被茶树吸收,作春肥使用最为理想。硝酸铵:有吸湿性和爆炸性,贮藏中应注意防潮,结块后不要猛击以免爆炸引起火灾。硝酸铵易随水流失,在茶园中宜分次勤施。含氮化肥还有碳铵、氨水、氯化铵等,但都不宜作茶园肥料。②磷肥类:普通过磷酸钙简称普钙,淡灰色粉末状,酸性,易溶于水,易与土中的铁、铝等化合为不溶性中性盐。作基肥时最好与农家肥配合施用,作追肥最好与氮肥配合,夏季施肥效果最好。钙镁磷肥:一般含有效磷14%~19%,属弱酸溶性肥料,施入茶园土中后,在茶根分泌的有机酸和土壤中酸性物质的作用下,逐步溶解释放出有效磷,肥效长而持久,宜作基肥施用。③磷矿粉:由含磷矿石粉碎而成,含磷量14%以上,棕褐色粉末,微碱性,属难溶性肥料,肥效迟缓,一般应与有机肥堆积发酵后作茶园基肥施用。
(3)钾肥类、复合肥类
宜于茶树施用的化学钾肥主要为硫酸钾,而氯化钾因含有对茶树有害的氯元素则不能使用。硫酸钾含有效钾(K20)48%~52%,易溶于水,为生理酸性肥料,使用时最好与磷矿粉等碱性肥配合,并主要施在茶树吸收根分布多的部位,以减少土壤对钾的固定。复合肥是含有氮、磷、钾等主要营养元素中的两种或两种以上成分的一类肥料,在茶园中具有广阔的使用前景。复合肥的有效成分一般习惯用氮、磷、钾的百分比含量来表示。复合肥分化合和混合两种,其中化合复合肥有氢化过磷酸钙,硝酸磷肥、磷酸铵、磷酸二氢钾、硝酸钾、硝酸铵等;混合复合肥是用单种肥根据不同时期的需要,灵活配制而成。另外,在一些复合肥中还可添加适当微量元素制成更为完善的多元复合肥。
3.施肥时间、数量与方法
茶园的施肥量是根据茶树的年龄、树势和产量而定的。成年茶园每年除秋冬重施一次基肥外,生产季节还需多次进行追肥。施肥量主要依产量而定,如亩(667米2)产100千克干茶,则需施入尿素30~40千克(含纯氮14~18千克),普钙40~50千克,硫酸钾10千克。产量高则依比例多施,产量低则依比例减少。值得注意的是低产茶园并不省肥,因其还要维持根系和地上部生长,另外土地裸露面大,杂草多,流失浪费的肥分往往比丰产茶园多,除考虑依产量施肥外,还应多加20%的损失量才能实现平衡。追肥的次数一般分为春肥、夏肥和秋肥3次,其时间分别为3月中下旬,5月中下旬和7月下旬,即在每轮茶的鳞片开展期至鱼叶开展期施人最为适时,春夏秋三季施肥量分别以占全年总量的40%、35%与25%为宜。施肥方法可分为开沟施和蓬心土面撒施两种。常规单行条植茶园应开沟施肥然后盖土,避免肥料流失,密植茶园则可采用撒施法,即将肥料撤在小行间的蓬心土面上。无论开沟施或撒施都是把肥料施在茶树吸收根最集中的部位,便于茶树吸收利用.为了及时补给茶树更多的营养和微量元素,在地面追肥的前提下还可多次进行根外追肥(即叶面喷肥)。茶树根外追肥一般以氮肥为主,亦可与其他营养元素配合使用,但配合时必须注意化学性质(酸碱性)相同的才能相配合,与农药混用时也应注意这一点。茶树根外追肥在整个茶叶新梢生长季节都可使用。追肥时间一般是在阴天或晴天的早上和傍晚进行。喷的主要部位是叶子背面,因只有叶背的气孔才能吸收溶解的液体状肥料,叶的正面主要为角质层,对根外追肥难予吸收。
相比较其他茶叶的精美包装,普洱茶的包装就想的简陋了好多。一般用一张纸包起来就好了。那么为什么不给普洱茶一个精美的包装却用一张简陋的棉纸呢?当然,这样做自然有这样做的理由。那这平淡无奇的的棉纸有什么神奇功效呢?
茶的特性非常容易吸异味,稍有不慎就会吸到异味、杂味,造高品质的茶要从头到尾的每一个细节都要很认真小心地做好,才能保持茶原有的茶味、香气。现在市场上,很有些厂家,注重外包装的豪华,而少顾了茶的特性,打开外包装,闻一闻里面的茶,都是胶水味、漆味。这样的纸,势必会影响茶的品质的。
棉纸透气性强
相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶可不需要与空气隔绝,相反,一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此,透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求了,既不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封的状态,可以说是普洱茶包装的不二之选。
棉纸能吸异味
茶的吸附性很强,特别是对杂味格外敏感,一不小心就会串味,那时候好好的一饼茶可就被白白糟蹋了。而棉纸有着很好的吸异味功能,能够一定限度地将异味隔绝在外,保持茶饼内部的清洁。
棉纸利于长期储存
普洱茶不像其他茶,过一段时间还不喝就可能变质了。相反,普洱茶具有越陈越香的特点,很多人买回去就会放上一段时间来饮用,而收藏家更是可能将一饼茶收藏十几二十年,这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只有保存得当,就算放上个三五十年,棉纸也能够让茶很好地存放下去。
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