“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。世界有名的祁门红茶你是不是想知道到底价格如何呢?那么下面就来看看祁门红茶的价格!
润思茶叶祁门红茶祁红一号香螺105g
祁门红茶的价格:¥169.00
谷仓祁门红茶明前特级祁红香螺茶叶100克
祁门红茶的价格:¥320.00
润思特级祁门红茶茶叶礼盒150克
祁门红茶的价格:¥186.00
润思茶叶祁门红茶经典1951茶叶150g
祁门红茶的价格:¥199.00
润虎祁门红茶茶叶罐装100克
祁门红茶的价格:¥39.00
喝茶最好不要乱加东西,会破坏茶的质感、口感~~~特别有加糖,茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能。作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。
祁门红茶有祁红香螺、祁红毛峰与传统的祁红工夫。其茶汤橙黄明亮,口感细致柔和,带有明显的葡萄香和麝香,口感细致柔和,适合清饮。
祁红香螺、祁红毛峰与传统的祁红工夫的区别
1、加工工艺不同
祁门工夫红茶属于传统制作工艺,初制4道和精制13道,复杂考究的精制工艺是形成祁红工夫品质特点的重要原因之一,而祁门红毛峰和祁门红香螺属于祁门红茶的创新工艺,即在传统的初制工艺基础上,主要增加了发酵后造型的工序,使得条形更加完整,精制过程也相对简单很多,发酵程度也略低于传统的祁红工夫。
祁红香螺是安徽省农业科学院茶叶研究所利用科技优势,采用国家级茶树良种与独特的加工工艺相结合的办法,于1997年创制而成的卷曲形祁门红茶。
鲜叶要求:选用祁门槠叶种茶的芽叶,3月下旬开采,鲜叶采摘标准是特级茶以单芽和一芽一叶初展为主。
初制工艺:特级祁红香螺纯手工工夫,经过萎凋-揉捻—发酵—手工搓揉造型—烘焙几道工序来完成的。
其中,与传统祁红茶制法截然不同的是手工搓揉造型的工序,揉捻与传统祁门功夫红茶相比偏重,发酵则偏轻,祁红香螺外形条索紧细卷曲如螺,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,甜香高长,滋味甜润,叶底红亮多芽。
祁红毛峰一般是采用一芽一叶进行全发酵,结合毛峰的造型手法制作而成的弯曲形祁门红茶。
初制工艺:萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类。祁红毛峰条索紧结弯曲露毫,显峰苗,色泽乌润,匀整;香气鲜嫩甜香,汤色红艳亮,滋味鲜甜醇,叶底红亮柔嫩显芽匀齐。
2、品质特征不同
创新祁红和传统祁红工夫的制作工艺不同,一是增加了做型的工序,以致于两者外形不同,创新祁红较传统祁红工夫条形更加完整;二是比传统祁红少了复杂的精制过程,其中包括祁红工夫红茶精制过程的两道干燥工序,由于干燥过程对红茶的滋味和香气的形成至关重要,所以不同的干燥方法呈现不同的滋味和香气类型。也正是由于制作工艺的不同,从而在香气、滋味、汤色上也与传统的工夫红茶有所不同,呈现不同的风格。
就香气而言,传统祁红工夫的香气更加浓郁丰富,祁红香螺、祁红毛峰甜花香明显。这与传统的似花似果似蜜的经典“祁门香”的风格不同,我们可以称之为“新派祁门香”,也受到很多茶友的追捧。滋味上少了工夫红茶的醇厚,而更显清甜。
3、冲泡方法也有差异
由于制作工艺及品质特征的不同,使得祁红香螺、祁红毛峰与祁红工夫在冲泡上也略有差异,由于祁红香螺、祁红毛峰的发酵略低于祁红工夫,芽叶也相对完整,所以在冲泡时,茶汁的浸出速度相对较慢,再加上为了感受祁红香螺与祁红毛峰的独特花香,所以相对于祁红工夫需较高的水温冲泡,一般为95℃左右。
正是由于祁红工夫的不断传播和发展以及历代制茶师傅们和茶叶科研机构的不断创新、钻研,才使得祁红香螺和祁红毛峰走入了人们的视线。经典“祁门香”和“新派祁门香”香飘四海,但风格各异,也使得茶友们得以感受不一样的“祁红”风采。
祁红主产地为安徽省祁门县,其中茶叶的自然品质以祁门县历口一带最优。历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口同和昌茶号选送。
高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为祁门香。
目前祁门县境内规模性的茶叶企业一起有22家左右,其中做品牌的企业大体有:
1、祁门县金东茶厂——徽红牌(传承徽州经典品味优质祁红)
2、祁门县徽红茶叶有限公司——历口牌(历口是祁门红茶的发源地)
3、黄山市合一园茶业有限公司——合一园牌
4、凫绿公司——凫绿牌
5、祁门香茶业有限公司——祁香牌
6、国盛茶厂——国盛牌
7、祁瑞食品有限公司——祁瑞牌
8、黄山市百年红茶业有限公司——伟诺牌
祁门红茶向来以高香著称,它与印度达吉岭茶、斯里兰卡乌瓦茶并称世界三大名茶。
祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
红茶是我们生活中常喝的饮品,祁门红茶又以其醇香温和的特质深受茶友们的欢迎,祁门红茶的自然品质以祁门县历口、闪里、平里一带最优,本文为你介绍祁门红茶历口品牌的品质特征、功效以及制作工艺等。
一、祁门红茶历口品牌的品质特征:
祁门红茶主产地为安徽省祁门县,历口有祁门红茶创始地之称,从品质上说,历口所产祁红向来优异,在祁门红茶发展过程中历口品牌一直是高品质祁门红茶的代名词,可以说历口祁门红茶早已经深入人心。
品质特征:历口牌祁门红茶生产基地分为三域:
1、由溶口直上到侯潭转往祁西历口:其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准;
2、由闪里、箬坑特到渚口:其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;
3、由塔坊直至祁红转出倒湖:其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上。
二、祁门红茶历口品牌的功效:
1、历口祁门红茶有较强的防治心梗效用。
2、历口祁门红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
3、历口祁门红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。
4、历口祁门红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒。
5、历口祁门能预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
祁门红茶是我国最著名的茶叶之一,与武夷山的正山小种红茶、四川的川红功夫并称为中国三大功夫红茶。祁门红茶还曾经被献给英国女王,从而成为了英国王室最钟爱的茶饮。祁门红茶茶汤艳红,口感甘甜,还带有特别的果香。但是除了口感之外,祁门红茶的功效也是十分的出色。祁门红茶的功效有哪些呢?
养胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出。祁门红茶经过发酵,多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小。另外,茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。祁门红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。
杀菌消炎
在炎热的夏季,天气反复无常,人反而最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防流感病毒。红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。多喝红茶还可以杀灭食物和肠道中的细菌,避免腹泻、腹痛、食物中毒等现象。
降血压
科学研究证实,祁门红茶中所含有的茶色素、茶多糖等,具有松弛血管、增强血管韧性、舒张血管的作用。常喝祁门红茶,可以减慢心率,使血压逐渐调整至正常水准。因此,三高患者和老年人也十分适合饮用祁门红茶。
祁门红茶的功效还不止于饮用,祁门红茶具有杀菌消炎的功效,外用还可以杀灭细菌,改善肌肤炎症。常用祁门红茶漱口,可以清除食物残渣,杀灭口腔里的细菌,使牙龈坚固,减少蛀牙的几率。喜欢喝红茶的茶友们,一定不能错过祁门红茶。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +