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安溪铁观音茶叶250克多少钱一盒?

2020-12-07

安溪铁观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。安溪铁观音250克多少钱呢?铁观音大致可分为毛茶和精制茶两种价格,一起了解下。

一、安溪铁观音茶叶250克多少钱一盒?

1、250克毛茶多少钱?

毛茶也就是带着茶梗,没有经过精制的茶叶,这种茶的成本相对较低,分为冰鲜与干毛茶两种。一般一斤毛茶价格在30元~500元不等,如果自己喝的话,一斤150元左右的毛茶已经很好喝了。

2、250克净茶多少钱?

净茶也就是去除茶梗、黄叶片、细末以及其他杂质的茶叶,这种茶相对匀整、洁净。净茶的价格高于毛茶,一般一斤在60元~800元不等,当然800元以上的还有很多,不过一般自己喝的话,选购200~400元之间的价格就很好喝了,不必选择那么高价位的。如果是送礼的话,由于礼盒的成本增加,一斤买个400~500元的也就可以了。

二、影响铁观音价格的因素有哪些?

1、香型因素

安溪铁观音经过多年的发展,衍生出多种香型,大致可分为清香型、浓香型、碳香型、陈香型等四个香型,由于香型不同,其加工方式不同,价格也会不同。

通常来说,清香型铁观音的价格低于浓香型,这是因为浓香型的成功率低于清香型,浓香型对于鲜叶的要求也比较高,故而其成本价要高一些。

而碳香型铁观音的价格要高于浓香型,因为正宗的碳香型铁观音是在传统浓香型的基础上,用木炭或者电烤箱经过长时间烘焙精制而成,其中炭火及电费、人工成本都会增加,另外净茶再次培火时会产生失重,这也会增加成本。

此外,陈香型铁观音的价格又要高于碳培茶,因为陈香型铁观音就是以碳培茶作为茶坯,在经过长时间储藏使之出现陈化现象,期间会失重、加上管理等成本增加。

2、季节性

此外,季节性也有很大差异,秋茶的价格最高,春茶价格次之,而夏暑茶最低。通常春茶的天气不是很好,就像今年吧,刚刚晴天4、5天时间,出来一些好茶。但是今天又下雨了,今天刚好5月5日,而雨天的茶叶是没有香气的,如果连续再下个七八天的话,如果下次晴天再次采摘的话,鲜叶就偏老。那好茶的数量就极少,所谓物以稀为贵,价格也会高一些。

而秋茶不一样,秋天的天气北风天居多,而北风天是制作乌龙茶的最佳天气,故而秋茶最好。特别是寒露前后几天,采摘制作的茶叶,随便都很有味道。

3、参赛茶

参赛茶。一般这种茶叶数量很少,价格也会贵一些,当然不是指获奖茶,获奖的铁观音是很难出现在市面上的。参赛茶本身就是万里挑一的,很难得,不过价格肯定很高,一般都是1000元以上,高的几千、几万的都有。

三、安溪铁观音如何品鉴

看完铁观音价格,其实更核心的我觉得还是学会如何品鉴才是硬道理。只有对铁观音熟悉了,选购茶叶才能得心应手,手到拈来。当然,最重要的是最合适自己口味的才是好茶。

优质的安溪铁观音需具备以下几点:

1、外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

2、内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

3、叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

4、最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

如果你买到的铁观音达到了以上要求,那么恭喜你,你买到的是品质最好的铁观音了,好的铁观音茶叶就是这种样子。如果你觉得以上说法难以掌握,那么可以参考以下的具体鉴别法:

俗话说,“茶叶好不好,开汤见分晓”,外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

1、观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

2、听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

3、察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

4、闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

5、品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。

温馨提示:

此技法靠实践升级,选购铁观音时,都看相关知识,然后结合实践,实践越多,对铁观音的了解就越深。如果确实不懂,可以选购晴天采摘的茶叶,如果是秋茶,选择寒露前后制作的准没错。

扩展阅读

安溪铁观音茶叶多少钱一斤比较合理


几十元一斤铁观音担心不能喝,几百元一斤铁观音嫌贵,铁观音多少钱一斤的合理性,不是商家说了算,也不是消费者觉得可以接受就行,究竟泉州销售的铁观音多少钱一斤比较合理呢?这些还是从铁观音的生产源头说起。泉州铁观音主要产区的乡镇村,茶农对茶园的日常管理,半手工或者机械帮忙采制,到最后的精简包装,统计后生产一斤铁观音净茶的成本大概在60-85元左右,主要环节构成有三点:

1、铁观音茶园管理方面

铁观音茶树生命力娇弱,通过每年的深翻,一般可持续10-15年左右,茶苗栽培成活以后需除草,施肥是对成龄铁观音茶树必不可少的,为了保证铁观音茶树的良好生长,枝叶修剪,对防治病虫害的要求都需步步到位。冬季到来,铁观音茶树已基本固定,但在采摘和轻修剪的情况下,由于气温低,覆盖稻草保暖,确保铁观音茶树不被冻伤。

2、初制铁观音制茶过程

采摘铁观音茶青的时间一定要在晴朗,温和的天气里,晒青切忌不能在太阳下暴晒,可以在下午4-5点的时间段晾晒。摇青是在制作整个铁观音过程中最为重要的一环,这一半发酵的过程也是铁观音最有特色之处。茶叶最终的质量是否有甘香,完全取决于摇青的过程。炒青之后再经过初焙、初包、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等制成茶。

3、成品铁观音的再加工

铁观音毛茶加工成净茶的折率是65%,这是生产环节的成本。进入销售环节(店铺销售),还有店租、工资、运输、储藏、税收和消耗(包括试泡、送茶样等,茶行业这部分不可忽视)等等。无论怎么计算,怎么节省,一斤铁观音茶叶的成本都要在80元左右。

如果按照春秋两季铁观音茶叶的品质,好、中、差平均比例10%、60%、30%来计算,最终销售普通大众茶泉州铁观音一斤100—300元,品鉴高端铁观音茶一斤400—1800元!

特级安溪铁观音多少钱一斤?


现在正是购买秋茶铁观音的时候,线下的大小茶叶店都打出了秋茶上市的招牌,线上电商们的产品上也纷纷加上了“2018秋茶”的字样。

茶叶向来都不是标准化的产品,这样一个依靠感官体验的产品在网上购买,靠谱吗?

线上从580元到4980元都是特级,很多人都知道,茶叶是分等级的,一级肯定比二级好,特级肯定比一级好。

但是记者在商城上搜索“秋茶铁观音”这两个关键词后,发现所得的100页搜索结果中,竟然几乎一半都是特级的。

即便没有在商品名称里注明特级字样的,打开也多是在等级一栏写的“特级”;而要想找一级、二级和其他等级只有在搜索栏和搜索结果那里单独选择指定等级才行。

当然这样一个事实也可以理解为今年茶叶丰收,特级本来就多。但让记者感到迷惑的是,一款580元一斤的铁观音是“特级”,另外一种4980元/斤的铁观音也是特级。

那么这个特级的标准也太宽泛了一点吧。至于这个等级标准是谁制定的更是“傻傻分不清楚”。

一家安溪铁观音原产地直销店的八百多元的特级铁观音在宝贝描述中写到自己是“AAA”级的,然而问到这个等级的出处,得到的回答却是“流行标准,仅作参考”。

线下二百元上下的为中档茶品,记者在线下的茶叶店询问得知,铁观音从几十块一斤的到几百块一斤的都有,当然更贵的精品就是极少数奢侈品了,而二百元上下的就算中档产品。

线上二百元的铁观音很多,但都标特级。有的店家便宜的茶和贵的茶用的干茶叶和冲泡后图片都几乎完全一样,这就让人很难判断,用同样多的钱,到底线上买的更好,还是线下买的更好了。

虽然级别难考,但一些认证至少还能说明点问题。比如不少茶叶都有国家产品标准号、国家食品流通许可证、国家QS安全认证、中国安溪高山茶认证等多个证书,虽然这并不能保证你买到的茶就好,但至少能让它在无毒无害这方面上有点谱。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5264120.html

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