老白茶滋味清新且口感鲜醇，被誉为“茶中仙子”。白茶经过陈放成了老白茶，俗话说“一年茶、三年药、七年宝”，可见，老白茶的功效尤为突出，那么一起来看看老白茶的功效与作用有哪些吧!
老白茶在传统白茶的基础上，符合白茶的存储条件自然陈放三年以上，即为老白茶。
1、老白茶可以防癌抗癌、防暑解毒、治牙痛等，老白茶可作为麻疹幼儿的退烧药，效果远超抗生素。
2、老白茶的保健功效突出，除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所需的活性酶，长期饮用白茶可以提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，从而有效控制胰岛素的分泌，延缓葡萄糖的吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、白茶富含多种氨基酸，性寒凉，可退热祛暑解毒。
喝老白茶保健功效多多，但是，只能适量喝，不适当喝老白茶是有副作用的哦!
1、喝老白茶过量会伤精血、冷脾胃，导致面黄肌瘦、减食呕泄。
2、空腹喝老白茶，直入肾经，对肾不利。
3、选用劣质茶叶对身体有害。
4、老白茶保存不善的话，会含有黄曲霉素，其中部分毒菌被认为是极强的致癌物质。
5、喝茶会使人的精神兴奋，从而影响睡眠甚至失眠，所以睡前2小时内不要喝茶哦!
白牡丹茶原产地是哪里白牡丹的美丽传说
安吉白茶线上越卖越红火
福鼎点头镇国庆假期举办民间包茶能手大比拼活动
精选阅读
提到老白茶白毫银珍的特点，每个茶友都有不同的看法。除了郁闷、顺滑、醇厚的鼻腔喷雾，这是一种每天都可以喝的白茶。普通的保健效果很受茶友的欢迎。白毫银珍老白茶有什么作用？
白浩银针对老白茶的影响
一、经常饮用白毫银珍，一种古老的白茶，可以提高免疫力，预防病毒引起的感冒。老白茶具有杀菌消炎的功效，还可以预防龋齿和龋齿。
第二，老白茶白毫银珍有助于肠胃消化，能刺激食欲，长期饮用能养胃，并有治疗溃疡的顺从性。
3.白毫银珍是一种古老的白茶，具有三种抗病三种保健药物的功效。尤其适合中老年人饮用。它能有效预防和治疗心脏病和中风的发生，对平衡血糖有明显的效果。
第四，饮用老白茶白毫银针有助于提神明目，促进生津止渴，帮助消化。想减肥的茶爱好者可以通过喝老白茶来摆脱停滞和油腻，刮油和减肥。
五、暂时保持饮用老白茶白浩银针还可以预防骨质疏松症，预防皮肤癌发病率，冬天除了湿痰暖心肺热四肢活动外；
白毫银珍一年茶、三年药、七年宝
一年茶是指过去的白茶。由于白茶属于微发酵茶，刚生产的第一年白茶口感接近绿茶，具有浓郁的绿茶味道，是一种相对清凉的茶，具有明显的解毒消火作用。该喷鼻剂清新醇厚，具有类似豆浆的喷鼻剂味道，余味细腻，有花喷鼻剂。花喷鼻剂是新白茶独特的喷鼻剂，最接近天然喷鼻剂。汤的颜色是浅黄色和明亮的，汤感觉清爽，味道绝对平坦。
三年药指的是储存三四年的白茶。它的茶叶质量经历了无声的变化，并妥善保存。两三年后，茶叶的外部成分开始发生变化。绿色的气体已经褪色，汤的颜色已经加深，从浅黄色到杏黄再到橙黄色，内部质量也趋于波动。
新白茶有甜味鼻喷雾剂和毫鼻喷雾剂，通常用“毫鼻蜂蜜韵”来形容，而存放三四年的白茶经常有荷叶鼻喷雾剂，鼻喷雾剂醇厚醇厚，口感逐渐柔和，出口顺畅。这时，白茶可以被细细品尝，时间带来的缓慢变化也可以感觉到。白茶的缺点正在逐渐消失，茶的品质也在逐渐从凉爽变得平静。此时，白茶也是药品，茶叶储存在咸宜。
七年之久的宝藏是指储存了五到七年的白茶。它被认为是古老的白茶，是喝白茶最合适的时期。茶叶进入波动缓慢的转化期。该喷鼻剂有香花喷鼻剂和清香下的老喷鼻剂，随着储存时间的推移，枣喷鼻剂会出现，甚至发展成为温热的药用喷鼻剂。陈年好的白茶汤呈琥珀色，艳丽油腻，口感醇厚饱满，出口更加顺畅，逐渐增加甜味和粘性。
三岁的白毫银珍鼻腔喷雾型式主要由毫鼻喷雾、药鼻喷雾、芦苇叶鼻喷雾和米鼻喷雾组成。茶汤尝起来又稠又滑，又湿又滑，一口喝到米汤似乎很普通也很舒服。老白茶具有抗高血压作用。老白茶富含茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效。经常饮酒也可以防止过度的内热，这对身体有很大好处。
一个暖暖的午后，茶友群的近10位读者聚在一起，体验了一次白茶之美。茶友们通过对白毫银针、白牡丹、老白茶的外形、香气、滋味上进行对比品鉴，对白茶这一品种有了更系统更深入的认识。
外形对比：差异明显，容易识别
白茶历史悠久，在六大茶类中因做法特别而独树一帜。早期白茶以出口为主，近年来才逐渐在国内被广大茶客熟知。当天，茶台上早早摆放了白茶的几个主要种类的茶样，白毫银针、白牡丹以及最近市场上热炒的老白茶，供茶友们直观感受观赏。
“原来白茶真的是白色的啊！”一位从未喝过白茶的女茶友首先认真观察起来。当天的茶艺师容女士赞她观察仔细，由于制作白茶的茶叶以细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为主，加工时不炒不揉，只晒干或用文火烘干，所以使得白茸毛在茶的外表能完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。
“银针好像都是芽头，外形的确像针；而白牡丹带有叶片，晒干后姿态婀娜，神似花朵，这应该是两者名字的由来。”茶友“空明月”直接对比起来。容女士说，没错，它们的采摘标准是有所不同，白毫银针只采肥大的芽头，白牡丹则采一芽一两叶，因其冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
当天的老白茶是用3年的白牡丹压饼而成。传统工艺的白茶多是散装放置，压制成饼主要便于储存携带，但也有茶友认为压饼后就失去了白茶外形的特色，有点可惜。
口感对比：较绿、红、黑茶清新淡雅
品茶会现场，首先冲泡白毫银针、老白茶以及常见的红茶、绿茶、普洱熟茶各一泡来对比。
许多刚喝白茶的朋友一入口就觉得白茶的口感比较淡，相比于红茶、黑茶、乌龙茶等口味比较重的茶叶来说，白茶“太清雅了”。有男性茶友开玩笑说，难怪白茶被称为女人茶。
品鉴后，女茶友们的确对白茶更有好感。一位女茶友的评点颇具诗意：“白茶虽不及绿茶甘冽清新，不像乌龙香气馥郁，也没有红茶与黑茶的浓酽醇厚，但淡淡的澄黄茶色，悠悠的清醇芳香，真的很像一位清纯脱俗的茶中仙子，孤芳自赏，静待知音。”
而老白茶的汤色相对更深，金黄透亮，口感更为醇厚。容女士介绍，白茶与生普洱一样，也是储存年份越久，茶味越为醇厚和甜滑。
香气对比：花香明显 或高扬或幽雅
“不对比，还真想不到它们的香气差别这么大！”在将白毫银针、白牡丹、老白茶进行横向对比品鉴后，茶友们都感受明显，讨论的氛围越来越热烈。
茶友“月亮上的妩”认为，白牡丹的香气最为明显，花香高扬，入嘴芬芳，甚至连呼吸都带着香气。茶友莫先生则表示，白毫银针有一种幽幽的兰香，和白牡丹是不同的花香型，虽然没有那么浓郁，但持久幽雅，耐人寻味，汤水鲜甜。
还有茶友认为，老白茶可能是因为年份较长了，所以花香减弱，却有一种特别的糯香，感觉和红茶类似。
“君山银针又是哪里出的白茶？”一小伙伴纳闷。
不，君山银针不是白茶。都叫银针，却不是所有的银针都是白茶，比如君山银针、茉莉银针、千岛银针……
白茶
白毫银针
在所有叫银针的茶里，现在最出名的就是白毫银针了。白毫银针属于白茶，主要产于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。
黄茶
君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，属黄茶类，黄茶的特点是“黄叶黄汤”，属于轻发酵茶。这种黄色主要是制茶过程中进行渥堆闷黄的结果。
君山银针是在茶树刚冒出一个芽头时采摘，经十几道工序制成。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。
绿茶
千岛银针
千岛银针，产于浙江省建德市，属于绿茶，选用明前细嫩单芽为原料炒制而成，千岛银针外形挺直似针，色泽嫩绿鲜活，汤色嫩绿明亮，香高浓郁，鲜醇回甘，冲泡后，悬垂玉立于杯中，具有极佳的饮用和观赏价值。
建德产茶历史悠久，明清时代，建德茶叶都被列入贡茶，明代谈迁《枣林杂俎》即记载有当时的贡茶详细名录，其中就有：“建德县芽茶五斤”。
花茶
茉莉银针
茉莉银针，茉莉银针产于福建，其中以福州最为出名。它用早春鲜叶，做成烘青绿茶，再加窨茉莉鲜花。其特点是鲜香浓郁，汤色清流明亮，口感清爽淡雅。
宋朝许多史料都记载了福州茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。在《中国名茶志》里，福州茉莉花茶是茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。
下面小编为大家带来一篇《白毫银针老白茶的作用》，希望能够帮助到大家。
众所周知，白毫银针的营养价值是非常高的，而且其内里含有多种对人体有益的物质。那么白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍，当然的，除了这些营养成分之外，白毫银针的功营养价值还非常的高，具体的功效如下！
白毫银针的功效
1、治疗荨麻疹
白毫银针有防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年白毫银针，更是可做为麻疹患儿的退烧药，且退烧效果比抗生素更好，且在中国华北、福建等地，更把白毫银针视为是治疗养护荨麻疹患者的良药。在福建当地，就有许多人喜欢用白茶煮饮来治疗火牙、发烧、麻疹等疾病。做法很简单，只需要取10克陈年老白茶，然后用茶壶煮来，煮3分钟时间即可出水，等到温度降低下来后，加入适量冰糖或是蜂蜜，趁温饮用，适用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。
2、促进血糖平衡
白毫银针里面除了含有其他茶叶固有的营养外，还有人体所需的活性酶，长期饮用可以帮助提高身体内脂酶活性，这类物质可以促进脂肪分解、代谢，可以控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖粉的肠吸收，分解身体血液内多余的糖分，促进血糖平衡。
3、明目护眼
白毫银针贮藏的时间越长，那么药用价值也就更加的高，有3年宝、7年药的美称。白毫银针在陈放过程中，会产生大量的维生素，尤其是维生素A原很是丰富，这些物质进入身体后，可以快速的转化为维生素A，可以合成视紫红质，可以让眼睛更加的清晰、明亮，并且可以有效的预防夜盲症、干眼病的情况发是，这对于长期用眼的学生党和上班族来说，那么常饮白毫银针的话，可以有效的减少近视眼的发生，还可以抵抗电脑辐射对眼睛的伤害。
4、保护肝脏
白毫银针经过转化后，里面所产生的大量黄铜类天然物质，可以有效的保护我们的肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成为无毒物质，可以降低肝脏细胞的损害；此外，黄酮类物质还可以抑制肝脏细胞纤维化，起到保护肝脏的作用；重要的是，对于酒后饮醉来说，饮用白毫银针，可以快速的促进酒精的分解，可保护肝脏。
5、清热降火
白毫银针性寒，主要功效是可以降火，有清心除烦、安神定志、提高睡眠质量的功效；尤其是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功效是更为突出的；夏天常喝些白毫银针，防暑降温的效果非常的好；夏天喝白毫银针，需要长期坚持饮用哦，这样才可以起到真的的养生保健效果。
6、抵抗疲劳、静心养神
白毫银针内含的咖啡碱、黄烷醇类，可促进大脑催体活动，可以加强肌肉收缩、消除疲劳，可以让大脑请醒，提高思维能力；所以，无论是在工作中，还是在旅途中，都可以给自己泡上一杯淡雅清新的白毫银针。
7、利尿解毒
白毫银针内含的茶多酚是非常丰富的，而茶多酚里面所含的黄烷醇类化合物可以刺激肾血管舒张，可增加肾脏血流量，从而增强肾小球的滤过滤，让尿液中的乳酸得到很好的排除，达到利尿解毒的功效。
白毫银针的储存禁忌
1、拆封陈放
不少茶友在购买茶叶后，出于对白茶的喜爱，存放前忍不住要先尝个“鲜”。有些粗心的茶友拆封之后，忘记再密封存放，直接将茶叶暴露在外，这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气，都可能破坏一份好茶。因此喝完茶，记得要密封哦！
2、露天放置
不过有些茶友急于分享好茶，或者只是想在书架或客厅放上一枚茶饼，为室内增色。这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式，对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰，这样做无可厚非，但想要藏出一份好茶，还是老老实实避光存放吧！
3、新老混合
白毫银针在储存的时候要注意不能新老混合，这样是不利于茶叶香气的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放条件后，也很乐于将白茶装箱封存，这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友，将老白茶和新白茶集中封存，但新老白茶年份差异过大的话，香气有较大不同，导致串味。
白毫银针储存注意事项
1、检查茶叶的含水量
手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶，如果茶叶成粉末状，说明含水量较低，可以存储。反之则应尽快喝完，不宜久存。
2、冰箱储存单独存放
如果是用冰箱来储存白毫银针的，一定要注意将茶叶密封好，然后单独存放。因为茶叶容易受潮、吸味，这样才能避免茶叶受潮变质和串味。
3、放在干燥通风常温保存处
如果是选择在常温环境下保存的，应该将白毫银针茶叶装进容器后放在干燥通风常温保存处，切勿放在潮湿、高温、不洁、太阳直射或暴晒的地方。
白毫银针保存方法
1、常温保存
白毫银针可以采用常温保存，这种方式还是很方便的，但也有针对性，此方式主要是针对于存储时间短暂，在短时间内就会喝完的白毫银针茶叶。选择密封性好的茶叶罐进行存储，如果想要很好的保存白毫银针，建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存，这样即使在常温下也可以很好保存白毫银针。
2、低温保存
白毫银针可以采用低温保存，这种方式使用的频率还是很高的，其实也是保存白毫银针的最佳方法。先用密封袋把白毫银针保存好，再放到冰箱里冷藏。这样即使长时间存储，也能很好的保存茶叶的品质。
白毫银针的历史发展进程
清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制银针白毫。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
白毫银针早在1891年开始外销，1912～1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两市年产各1000余担，1917～1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近些年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银针，以示名贵。
1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。
综上所得，白毫银针不但营养价值高，而且还有很多极好的食疗作用，对人体健康是非常好的。那么白毫银针味温、性寒，有健胃提神、退热祛暑解毒之功，常作为药用，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
以上就是为您提供的《白毫银针老白茶的作用》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
白茶是我国的特产，人们熟知的白毫银针就是白茶中的珍品。白毫银针产于福建省的福鼎与政和，有着“茶中美女”、“茶王”的美誉。这样子的称号，白毫银针也不是白得来的，白毫银针的采摘可是十分严格，因此产量并不多。
采摘有着十不采的规定：露水未干不采、雨天不采、紫色芽头不采、细瘦芽头不采、风伤芽头不采、开心芽头不采、人为损伤不采、虫伤芽头不采、空心芽不采、有病弯曲芽不采。采下的茶芽要及时的运送到茶厂进行加工，这要保持芽头新鲜，也有采一芽二叶，在室内“抽针”，所谓“抽针”就是用左手拇指与食指捏住茶身，然后用右手拇指和食指将叶片剥下来，将芽与叶分开，芽称为“鲜针”，针制银针，而叶片则制成寿眉或者其他茶。
虽然采摘严格，不过它的制作工艺就很简单了，只用了萎凋和烘焙两道工序。等茶芽自然的完成了缓慢变化后，属于白毫银针特有的风味品质就渐渐散发了出来。此时优质的白茶毫心肥壮、色泽银白闪亮，茶汤呈杏黄色，滋味醇厚，香气清鲜。
白毫银针味温性凉，有着健胃提神的和功效以及祛湿退热的功效，常常作为药用。在华北地区还被视为治疗、养护麻疹患者的良药。这样的白毫银针是不是不愧为茶中美女了?现在白毫银针一斤的价格在八百元左右，这么贵自然是因为产量少，品质好啦!
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《老白茶的功效和作用茶中仙子不是白叫》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +