近年来，产自安溪的名茶铁观音越发收到大众的瞩目，安溪铁观音茶的名声越来越响亮。那么安溪铁观音茶属于那种茶系，有何过人之处呢?下面我为大家具体介绍一下这一种享誉世界的安溪茶叶。希望能对大家有所帮助。
安溪铁观音茶传说是由福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。安溪铁观音以其独有的优势深受人们喜爱。
安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪铁观音茶的美名古已有之。流传至今。
安溪铁观音茶因为原产地是福建省泉州市安溪县，因而被以地方命名，成为了今天的安溪铁观音。质优价廉，美名广播。不少消费者品尝后对其赞不绝口。希望通过我今天对于茶叶的表述，能让您对茶叶方面有更深层次的认识，从而挑选出适合自己的好茶。
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女人喝铁观音的好处
1、铁观音的抗衰老作用
铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、铁观音的抗动脉硬化作用
据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的为2.3%；常年喝的（3年以上）为1.4%。由此可见，常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。
3、铁观音的减肥健美作用铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
4、铁观音的防治龋齿作用
铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
5、铁观音的杀菌止痢作用
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
女人这几个特殊时期不要喝铁观音
第一、生理期来临时
每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，铁观音茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
第二、怀孕期
这点特别重要哦，怀孕的准妈妈们就得注意认真看咯。孕妇正值怀孕期也不适合喝铁观音茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此好少喝茶为妙。
第三、孕妇临产期
孕妇准备生产的时候不能喝太多的铁观音。因为一般茶都具有提神的效果，铁观音茶中的咖啡碱会让你产生失眠。如果孕妇在生产的时候，不能获得大量的睡眠，那么可能会出现分娩的时候精疲力尽，还有可能出现难产的情况。
第四、产妇时期
生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，特别是浓香型铁观音，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
第五、哺乳期
哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。
第六、更年期
处于更年期的妇女，经常会有头晕、浑身无力、“脾气不好”的现象。这时候如果喝太多的茶就会加重这些症状。因此，处于这个阶段的女性好少喝点。
茶一般都有利于身心健康的，铁观音同样如此，但是不是任何时候都能喝的哦。
众所周知，喝茶会让疲倦被消灭。劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负，从香气到水感，从内到外按摩你紧绷的神经，所以在我们的身边，很多的人都喜欢喝茶，其中包括女性，那大家知道女人长期喝铁观音好不好呢？具体如下！
女人喝铁观音的好处
1、减肥瘦身
常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
2、抗癌
儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、抗衰老
铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
4、防治心血管疾病
铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
5、防治龋齿
铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
6、防治糖尿病
经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
7、抗衰老
铁观音茶中的茶多酚类具有抗氧化作用，而维生素C含量是所有茶叶中最高的，因此，长期饮用有助于延缓衰老，改善肌肤，达到美白效果。
8、排毒消脂
铁观音茶中的单宁酸与脂肪的代谢有密切关系。饮用铁观音茶可以防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用，降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善微循环。铁观音茶可以抑制脂肪的吸收，阻止多余糖分转化成脂肪，日本科学家曾做过相关测试，发现铁观音茶1小时能提高9卡的代谢，功效持续长达5小时。
女性喝铁观音的注意事项
1、生理期忌喝
生理期的女性在饮食方面需要十分注意，不宜吃的东西千万别吃。生理期时经血会消耗掉体内不少铁质，如果喝铁观音茶，容易导致体内减弱对铁质的吸收，大大减少铁质的吸收程度。
2、孕期忌喝
孕期女性无论是饮食还是作息，行为动态都需十分注意，毕竟你不是一个人了。孕期的女性最好别喝茶，否则茶中的咖啡碱以及茶多碱物质，是很容易影响胎儿健康的。
3、哺乳期忌喝
哺乳期女性不能喝茶和孕期不能喝茶是差不多的道理，如果在哺乳期喝茶，会影响奶水的质量，容易影响胎儿健康。哺乳期喝茶容易让奶水分泌出刺激性的咖啡碱物质，胎儿喝奶以后，也会把这些物质喝进体内。
4、更年期不宜喝
更年期的女性一般会有心跳加快，浑身乏力，睡眠质量不好以及脾气易怒的症状。如果更年期女性喝茶，只会加重这些症状，喜欢喝茶的朋友，在更年期以后最好别喝茶。如果实在忍不住，可以一个月喝一两次，一定要克制。
5、贫血者不宜喝
贫血的朋友本来就缺乏铁物质，如果再喝茶，其中的鞣酸物质只会影响到体内对铁物质的吸收。所以，贫血者最好别碰茶，铁观音也不能喝。
综上所述，女性作为一个很特殊的群体，适宜的饮用铁观音是非常好的，因为铁观音的口感非常的好，且功效也非常的多，但是女性在喝铁观音的时候一定要避开特殊时期！
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