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青岛王哥庄茶叶生产新模式助茶业腾飞

2020-11-28

崂山区王哥庄街道茶业经过10余年的发展,茶叶种植面积已发展到8600余亩,占全区三分之二以上,全街道共有崂山茶大、小加工企业200余家。崂山茶种植、加工是当地农民的主要收入途径。但部分茶农缺乏科学、规范的田间管理技术,无法在种植环节上保证茶叶品质,同时茶农散户获取外界信息有限、销售渠道不畅,单枪匹马闯市场,好茶也难以卖到好价钱,茶叶增长不增收。为此,街道党工委、办事处多次组织人员深入调研,积极探索茶叶生产新模式,把打造知名品牌与带动农民致富紧密联系起来,先后推出了“公司+基地”、“基地带农户”的合作模式,并最终形成了目前集生产、加工、销售为一体的“公司+基地+农户+农资经营者+茶商”经营管理新模式,在企业和农户之间搭建起了互动的平台,有力地加快了茶叶产业化步伐,实现了公司与茶农的双赢。

缘起:规范管理,提升崂山茶品质,破解增产不增收难题科学管理,龙头带动,有章可循。针对崂山茶分散经营、种植面积小、管理粗放、生产水平低、从业人员素质不高的现状,近几年来,街道注重发挥崂山茶主产地和骨干加工企业的龙头带动作用,不断完善标准化的生产经营管理体系;加大对崂池云峰、晓阳春、玉群、万来客等一批知名规模茶叶企业的政策、资金、技术扶持力度,并逐步推行市场准入制度。2007年,街道茶叶龙头企业--崂池云峰有限责任公司根据国家新的《农业专业合作社法》,经国家工商行政部门审核,公司与自愿出资入股的30户茶农,正在崂山区率先成立茶叶专业合作社。与上世纪50年代的合作社迥然不同,茶业合作社是一种新型的农村经济组织,基本组织形式是茶农、茶商、茶企、农资经营者按照股份制形式组成的利益共同体,实行生产、加工、销售一条龙,利益共享、风险共担的模式。合作社以茶叶为中心,按统一标准施肥、统一田间管理、统一订购优质农资、交流生产技术、社员经营者订单销售,在有利节约生产成本、提高茶叶质量的同时,大大减少茶农单枪匹马闯市场的风险。成立全区首家专业合作社后,王哥庄街道以此为契机,在崂山区农林局和相关专家们的直接指导下,依据《农村专业合作社法》,按照国家绿色食品的要求,结合崂山区特有的地域环境,制定了《茶叶专业合作社章程》、《社员管理制度》、《茶园种植管理技术规程》、《崂山茶加工操作规程》等相关制度,还建立健全了车间加工、包装规程,财务管理制度、档案管理制度等一整套完善地内部管理制度。合作社逐步走上了规范化、标准化、制度化、法制化良性发展的轨道。截止目前,全街道共成立13家茶叶专业合作社,其中,签约社员1852户,茶叶签约面积4754亩,入会会员每亩茶叶年均收入增加3000余元。

强化培训,提高合作社成员的从业素质。合作社多次聘请专家举办了多期“茶叶种植技术培训班”,采取设立茶叶技术宣传摊位、发放茶叶管理技术宣传材料等形式,向广大茶农详细讲解茶树从栽培、修剪、施肥、病虫害防治到采摘等各个环节管理技术,提高了茶农从业素质。

加大科技投入,培育新品种,提升崂山茶的内在品质

崂池云峰合作社于2006年投资60余万元,承包山林1000亩,美化硬化了基础道路,铺设了水利灌溉设施,标准化茶园初具规模。合作社还承担了国家星火计划《抗寒耐冻》优良品种的选育。晓阳工贸有限公司合作社从湖南农业大学、安徽农业大学、山东农业大学招聘茶叶本科大学生充实研究所技术力量,进行崂山茶叶的引种驯化和研究开发工作,并成功开发出有自己特色的崂山绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶及白茶等系列茶产品,极大地丰富了崂山茶的种类结构,增加了消费者购买时的选择性。

发展:部门联动,扶持龙头企业,以点带面推进创建

开始成立全区首家茶业合作社起,王哥庄街道就一直坚持部门联动、推动依法创建工作的原则。街道农业技术服务中心加强对茶业合作社的指导和服务工作,工商部门规范扶持茶业合作社的工商登记,财政、税务、交通、电力等部门做好相关的服务和扶持工作。街道还会同相关职能部门,加强对农资产品的监管力度,对国家明令禁止使用的农药、化肥进行了查处,从源头上保证了茶叶品质。在鲜茶集中交易区建立了晓望和桑园两个专业化鲜茶交易市场,使用茶叶农残检测仪,对每日进入市场交易的茶叶进行检测,对农药残留超标的鲜叶当即进行查处、销毁,有效地遏制了以往以次充好、鱼目混珠、药物残留超标的茶叶进入市场的现象。

展望:茶乡王哥庄争当崂山茶品质提升急先锋

茶叶卫生质量明显提高、茶叶检测全部符合国家标准、茶园管理成本大幅下降、茶叶制作技术显著提高,茶农每户平均增收2000元左右……崂池云峰、晓阳工贸、青岛玉群等茶业合作社成立后,这些可喜现象扑面而来,我们也期待茶乡王哥庄在提升崂山茶品质、打造崂山精品茶品牌上能带给人们更多的惊喜。

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山东日照探索出茶园种植新模式


茶叶是日照市特色农业之一,日照现有茶园12万亩,经科学区化研究,日照可种茶叶面积达30余万亩,其发展空间巨大。但在新茶园发展过程中,茶园遮荫和种植模式成为茶园大面积发展的一大障碍。虽然这几年利用间作花生、豆角、大姜等作物遮荫缓解了部分难题,但是随着科技的进步和无公害茶叶生产的要求,迫切需要研究一种新的遮荫物和新的种植模式。

据市茶科所相关负责人介绍,通过多年来对多种保墒模式和间作模式的试验研究,2008年日照市首次提出了草+膜的新茶园保墒模式和大行距单行玉米与大豆同穴间作的遮荫种植间作模式,探索出一条切实可行、经济高效的新茶园种植路子。

具体做法是:茶籽播种后喷一遍800倍已草胺,再盖2-3公分的长湿麦秧后再盖膜,待茶籽出苗时破膜。该方法具有保墒、保温效果好,茶苗出苗快,且不易伤苗,同时减少茶行中杂草滋生。清明时在大茶行间作一行中棵玉米,玉米同穴播种2-3株大豆,株距在35公分。不仅茶树生长良好,而且玉米大豆经济效益客观,与间作花生相比,减少了茶园用药,实现了无公害茶叶生产,其经济效益、社会效益、生态效益良好,对北方茶园大面积发展提供了科学理论依据和实用技术指导。此模式具有一定的先进性和较强的实用性,有很高的推广价值和应用前景。

贵州纳雍走出有机茶发展新模式


贵州纳雍走出有机茶发展新模式

“今年初春的一夜霜冻,纳雍县许多茶场的茶青都受到很大损失,我的茶园却基本没受影响,这得益于鸡粪的有机肥效。”站在纳雍县乐治镇蚕箐梁子的茶园里,李娟边安排当地农民对茶园进行松土、施肥,边告诉记者:“我创办生态养殖场的初衷,是为茶场提供充足有机肥。没想到,养殖场不仅给我带来了可观的经济效益,还为当地群众增加了一条致富门路。”

李娟所创办的茶场,名叫贵州府茗香茶叶有限责任公司。1998年8月,乐治镇政府将地处蚕箐梁子的2800亩老茶园拍卖。该镇财政所女职工李娟独具慧眼,买下了茶场30年的经营权,她也变成了一名私营企业经营者。2000年,李娟通过民革中央许允文教授的帮助,从杭州高薪聘请来一位制作龙井茶的师傅。当年制作了成品茶5000余公斤,其中精品茶200多公斤。精品茶以每公斤2000多元的高价在市场销售,李娟掘到了创业的第一桶金。

从2000年开始,李娟筹资200多万元,盖起了办公楼,架通了输电线路,接通了自来水。2003年,李娟从西南农大聘请了专职技术人员,建立了苗圃育苗,把茶园改扩建到3600亩,其中有机茶达1186亩。为了解决茶场发展中的缺肥难题,让有机茶面积迅速扩大,2007年10月,李娟和做生意的亲戚彭中燕合伙,投资320万元,招聘了41名农民工,办起了饲养规模达8万只蛋鸡的“蚕箐生态养殖场”。鸡场每天所产鸡蛋畅销水城、贵阳,为他们带来了不菲的收入。同时,鸡粪为茶园提供了充足的有机肥。

生态养殖场的建立,还为当地老百姓拓出了一条致富门路。据了解,鸡场一天所需包谷籽约7吨。临近几个村的村民主动改变种植习惯,种起了鸡场所需的氨基酸含量高的高产杂交包谷。每亩产量达到550公斤,比原来种植本地包谷高200公斤,而杂交包谷的市场价格每公斤比本地包谷高0.1元,这样,农民每亩增收200元以上。同时,秸秆全部卖给茶场,通过发酵后加工成生物肥料。

辛勤的付出赢得了丰厚的回报。李娟的茶场在各级各部门的支持和帮助下,先后获得了地、省级优秀重点龙头企业。2008年,又被国务院评为全国扶贫龙头企业。如今,府茗香茶已多次获得了国际国内名茶评比金奖,成了贵州茶叶的品牌之一。目前,茶场的产值已达2380万元,每年支付农民工工资超过300万元,并带动当地农民种茶1000多亩。(田庆中苏丹刘莹)

福建台湾茶业共推低碳种植模式


来自福建各地和台湾各主要产茶乡镇、茶企的1200余位代表齐聚泉州安溪,进行了一次重要交流,推动两地茶业的合作实现了“原产地”层面的对接。

将合作推向深层次

闽台茶叶同根同源,产茶大省福建是乌龙茶、红茶、白茶的故乡,拥有1000多年的茶文化历史,有“茶之乡、茶之祖、茶之源、茶之韵”的产业特点。而台湾地区目前有13个县近60个乡镇产茶,各地特色不同。在台湾2000多万人口中,60%以上的台湾同胞有饮茶的习惯,并且以乌龙茶为主。台湾的茶产业高度发达,历史上,台湾茶叶生产的创始者,都是从福建移居台湾的。如今,两地的茶产业交流合作不断深化,在此基础上,“首届闽台茶乡交流大会”在安溪举行。此次盛会旨在促进两地产茶乡镇的对接,从“原产地”的层面加强闽台茶产业的交流和合作。

“台湾茶叶品种、制裁技术都源自福建,经过200多年的经营、改良、发展,茶叶精深加工、茶叶机械设备制造技术和贸易营销理念已比较先进。”海峡茶叶交流协会常务副会长兼秘书长陈光普先生表示,“安溪拥有驰名世界的茶叶品牌、珍贵的茶树品种资源、悠久深厚的茶文化,闽台两地有着互补性很强的茶业合作空间。”

安溪的感德镇荣获“中国茶叶第一镇”的殊荣,该镇镇长陈志明在当天的交流会上介绍了发展茶产业的独到经验。仅5万多人口的感德镇,现有铁观音茶园5.8万亩,年产茶叶4500吨,年产值10多亿元人民币。

近年来,闽台在茶叶科技、经济、茶文化等领域进行了广泛交流。目前,台商在福建兴办茶企60多家,种植高标准茶园5万多亩,产值达数亿元人民币。其中40余家台资企业进驻安溪,总投资超过2亿元。

“但是,当前闽台合作并没有涉及茶产业研发和技术等方面,也没有达到深层次的良性互动发展阶段。”陈光普认为,随着海峡两岸经济合作框架协议的正式实施,两岸茶乡、茶企应抓住这一契机,尽快展开全方位茶产业合作,提升竞争力,推动两岸茶业走向世界。

努力缔结茶乡联盟

为了进一步促进闽台茶业的交流与合作,与会代表还讨论通过并发表了《闽台茶乡共同宣言》。《宣言》称:绿色、低碳、环保、休闲成为人们的生活理念,有机、低碳、健康成为今后茶业发展的必然趋势。弘扬中华国饮之精粹,保护海峡两岸茶叶品牌,闽台茶人使命在肩、任重道远。未来,闽台产茶乡镇将就以下方面共同努力:增强茶叶卫生质量意识;保护植被,建设生态茶园,营造良好的茶叶生长环境;宣传推广茶叶有机、低碳种植模式,科学施肥用药,少用化肥、高氮素量肥,多用有机肥、生物肥料、农家肥料、生物农药;科学种植、生产,节约资源,减少污染,严把茶叶质量关,确保茶叶的健康饮用;加强闽台茶叶科技成果、茶文化等的交流合作,实现资源共享、互利双赢;缔结闽台茶乡联盟,共同把茶业做强、做大、做好、做优。

“缔结闽台茶乡联盟,加强闽台两地茶叶科技成果、茶文化等交流合作”等内容,作为《闽台茶乡共同宣言》的重要组成部分,使闽台两地茶乡、茶企代表对未来两岸茶业合作的前景充满期待。安溪茶企代表、三和茶叶有限公司总经理吴荣山表示,台湾很多乡镇尤其是茶乡的特色与福建极为相似,可交流的地方很多,与台湾茶业的对接是安溪茶企的普遍意愿,对促进闽台茶业的多元化和相互提升意义重大。台湾茶乡代表则表示,台湾至今保持着“以茶代酒”、“以茶会友”的待客习俗,茶作为闽台两地交流的桥梁和纽带最合适不过,相信“共同宣言”将为两地茶乡人民及爱茶人士谈合作议发展提供助力,为闽台茶业实现优势互补打下良好的基础。

茶叶的商业模式


中国茶的战略困境是冰火两重天:一小部分中国茶的深度嗜好者,大部分现代人并没有将茶当做生活必需品,反而被咖啡、立顿茶这些非中国茶饮品替代了。中国茶企的核心战略是两化:规模化、消费品化。

也就是说,必须由领先的茶企品牌率先崛起,才能逐步打破中国茶消费小众化的现状,重新让中国茶成为大众化、日常化的生活必需品。

商业模式是企业获取收入及利润的方式,一片小茶叶可以变化出多种商业模式,每种商业模式都具备产生强大茶品牌的基础。

模式1:品类品牌

释义:品类茶即是中国茶的六个基本种类,2011版《中国茶经》收录绿茶153种,红茶3类11种,乌龙茶14种,白茶4种,黄茶4种,黑茶6种。该版茶经对乌龙、黑茶、红茶品种收录数量少了点。坊间所谓7万家中国茶企,绝大部分就是指围绕六大茶种产业链形成的各类茶叶主体(茶农、茶商、茶厂、茶贸易公司)。

目前水平:六大茶种消费的地方化现象是非常严重的,从严格意义上看,中国并没有任何一个茶种实现了“全国化”消费。可喜的是,六大茶种的认知度全面复苏,尤其以红茶、普洱、黑茶、白茶的表现为近5年的亮点。这种复兴伴随着各种炒作,但本质上是中国茶消费化复兴协奏曲里的一段旋律,市场机会的价值大于炒作的杂音。

目标顾客:除福建、广东的乌龙茶是全民老少皆饮之外,其他茶种的消费顾客以男性、中年(30岁以上)偏多。

消费驱动力:地方生活习惯是核心驱动力,高价茶炒作是第二驱动力,品牌连锁专卖店是第三驱动力。这种驱动力现状,决定了品类茶仍然处于消费品化、全国化的初级阶段。

关键成功要素:按照产业营销图谱里“价值化”与“规模化”两类驱动引擎的规律,制定从品类中快速成为领先品牌的营销模式,抢夺品类第一品牌制高点。

模式2:渠道品牌

释义:主要有茶叶市场(茶城)、茶行(零售店)、品牌连锁店、网店四类,是茶叶销售的主要形态。

目前水平:茶叶市场依然是内销的主流渠道,品牌连锁店是茶城、茶行的精致化,网店则是前面三种的电子商务版。综合性渠道品牌比品牌连锁发展要好,乌龙茶、普洱茶的渠道品牌做得比其他茶种要好,如天福、八马、大益等。显然,其他茶种确实被“细分品种纵向切碎”了,甚至没有看到“横向”做渠道品牌的巨大机会。

目标顾客:渠道品牌的本质是生活圈(或商圈)客户,目标顾客是比较泛化。

消费驱动力:定价、品质、服务是核心驱动力,与零售品牌基本相同。

关键成功要素:选址标准、客户培育模式、生活圈(商圈)营销——让每家店都能赚钱,才是渠道品牌的根本,而不是明星代言与大广告。

模式3:包装品牌

释义:有原叶、原叶茶包、制品茶包三种形态,以KA、AB、CVS为渠道的超市包装茶品牌。

目前水平:以立顿为代表的制品茶包一支独大,原叶袋泡茶包、原叶茶粉袋泡茶包技术上皆无瓶颈,却不被重视,原叶(散)包装茶也没有大品牌。一茶一座的袋泡茶、龙润的普洱OfficeTea袋泡茶、帝泊洱的普洱冲调粉,推广都不成功。

目标顾客:大众化,尤其是办公用茶的理想形态。

消费驱动力:口感诱人稳定、包装简洁个性、价位适中、潮流时尚。

关键成功要素:渠道、定价、品质、推广,要按照消费品的规律认真研究动销模式。

模式4:茶馆品牌

释义:星巴克式的茶馆品牌。

目前水平:个体化、地方化、餐饮化、棋牌室化,主业错乱模糊。

目标顾客:混乱。

消费驱动力:非正餐的娱乐动机。

关键成功要素:投资人的经营兴趣。

模式5:茶艺品牌

释义:以教授、训练茶文化、茶艺为主的教育品牌。

目前水平:茶道、茶艺作为琴棋书画之外的国学,是进行传统教育、个性教育的最好载体,少儿茶艺教育、专业茶艺师认证教育都在各地兴起。

目标顾客:少儿、年轻人为主。

消费驱动力:个性修养。

关键成功要素:课程标准化、定价合理化、师资多元化。

模式6:原液茶饮料品牌

释义:茶叶原液萃取,不加任何香精、糖精的即饮产饮料。包装形态有PET瓶装,铝罐装、铁罐装等。

目前水平:澜沧江、帝泊洱等都推出了普洱原液饮料,皆不成功。日本的原液茶饮料技术较先进。

目标顾客:尴尬。产品定价较高,在饮料里是高价位产品。

消费驱动力:原液无糖。但这个说辞驱动力不够。

关键成功要素:解决消费者利益点与渠道动销模式,即必须研究清楚究竟什么人会喝,为什么会经常喝的战略问题。

模式7:原液现泡品牌

释义:在Nessprsso(咖啡机+咖啡原液)技术启发下衍生的原液茶现泡模式。

目前水平:仅见乐泡(Lepod)一个品牌在做探路者。

目标顾客:写字楼白领。

消费驱动力:原液现泡、口味丰富、茶水温度配比科学、提供了办公茶的新选择。

关键成功要素:性价比、普及化的价格门槛、时尚基因。

模式8:礼品茶品牌

释义:中国万亿礼品产业里的茶叶品牌。

目前水平:都在做礼盒装,打礼品诉求,却没有一家茶企明白“礼品茶”的做法——如何塑造一个礼品茶的全国性的、符号化的品牌。红岁、八马不属于礼品茶,徽府茶行、国礼徽茶之类的所谓横向茶产品,是对“横着做产品”的误读。

目标顾客:中国人送礼等级,不同等级有不同的礼,这是礼品茶设计的原点。什么人都能送的礼品,就不是礼品符号。

消费驱动力:礼品符号化。

关键成功要素:品牌符号化、产品固定化(性价比)、时尚化。

模式9:茶食品品牌

释义:主要有茶糕点与茶饭包等,具有中国特色的食品。

目前水平:地方化、特产化、零碎化。

目标顾客:广谱人群,适应性广,无限制。

消费驱动力:茶香、健康、口感、特色。

关键成功要素:产品研发、品牌化、市场推广。

模式10:茶铺品牌

释义:类似奶茶铺、水果捞的原液茶现饮模式。

目前水平:无原叶茶品牌。

目标顾客:年轻男女,街客。

关键成功要素:产品研发、连锁模式、供应链管理。

模式11:微商品牌

释义:通过

安溪祥华举办春季茶王赛 助力安溪茶产业二次腾飞


春茶的采摘时节已经过去了,但是对于茶农来说并没有采摘完就完事了,日前,在安溪产茶重镇祥华乡举办了一场别开生面的春季茶王赛,现场热闹不已。

茶王赛现场

据祥华乡党委书记李小强介绍,4月份以来,安溪举办首届安溪铁观音大师赛,百万元重奖大师,传承匠心精神,弘扬安溪铁观音传统制作技艺,进一步激发广大茶农制好茶的热情。此次茶王赛祥华乡广大茶农士气高昂,制茶好手们都卯足了劲,拿出自己的得意之作,前来角逐各类奖项。共收到100多个参赛茶样,均严格按照传统工艺制作,具有祥华铁观音韵味足、香气高的特点。活动再次掀起该乡学茶比茶氛围,激励广大茶农弘扬传统制作工艺,确保茶叶品质。

当日比赛开始,只见评茶桌一字儿排开,评委们通过观外形、闻香气、品滋味、看叶底、看汤色,对每泡茶叶进行仔细斟酌品评。经过激烈角逐,天香魂茶叶专业合作社负责人詹国珍斩获金奖,同时决出银奖2名,铜奖3名,优质奖6名。

金奖获得者詹国珍表示,近年来,安溪县委、县政府积极推广庄园化、去冰箱化、地标化、标准化,出台多项举措严格把控茶叶生产流程,对茶叶种植过程的农药使用进行统一管理,严控农药滥用,重拳打击压茶机,引导茶农回归传统手工制茶,确保茶叶质量安全和传统味道,对广大茶农来说是福音,激励茶农们制作更多更好的安溪铁观音。

据悉,近阶段来,安溪县各产茶乡镇纷纷举办多种形式的斗茶比赛,如火如荼的茶事活动掀起了全民学茶比茶的浓烈氛围和如火激情,也将首届安溪铁观音大师赛的影响力进一步推向高潮,助力安溪茶产业二次腾飞。

福建茶叶生产


中华人民共和国成立前,闽东的茶农采摘茶叶的传统方法是,每株茶树除留几条枝梢外,老嫩茶叶一把抓,一年只采4―6次,夏茶过后即停采,产量低、质量差。中华人民共和国成立后,大力推广合理采摘技术,绝大部分茶区推行及时采、分批干、留鱼叶采,既省工又增加收人。红绿茶常规采以一芽二三叶为标准,优质高档茶则以一芽一叶或一芽二叶初展采,做到采中有养、采养结合。幼龄茶树以养树为主。结合打顶。青壮龄茶树以采为主,结合养树。老龄茶树留鱼叶采,对夹叶全采光。台州后再萌发的茶树,以打顶为主,次年始行正常的留鱼叶采。闽东茶区各季采摘的比例为 春茶占年产量的55%,夏茶占25%,秋茶占20%。

60年代后,经过试验示范和结合树冠的培养技术以及采茶技术的培训。逐步改变只采不养的习惯O 70年代,福安王家茶场总结出茶叶的“五采五养’(采面养底、采中养侧、采高养低、采密养稀采大养小)的采摘技术。即在采摘面上集中采,采摘面下集中养的采养结合技术,达到产量、质量、养树三兼顾Q 嗣后,各茶农在此基础上又总结出新的“一标准,三不留,五不采 的经验,即按茶类的采摘标准采,不留霸王芽,不留标准梢,不留对夹叶,不采粗老叶,不干梗蒂,不采花蕾,不采鱼叶.下采幼嫩芽梢,进一步改进茶叶采摘技术。

80年代,试制采茶机在部分茶区使用,替代人工采摘,提高工效。1990年后,闽东茶区茶叶采摘已从单纯的采茶过渡到采养结合,进而又发展为“剪、采、养的综合配套。

茶叶市场尽是“茶叶王”


本报5月21日讯“观音王”、“茉莉金针王”、“宫廷普洱王”……随便走进省城一家茶叶店,各式各样的“茶王”可谓琳琅满目,除此之外“极品龙井”、“至尊大红袍”等也比比皆是,满城的“茶王”价格高低不等,质量参差不齐,消费者难辨良莠。

在济南茶叶市场,包装好了再销售的茶叶并不多,批发商通常把茶叶和包装分开卖,零售商或购买者买完茶叶再买包装盒,然后“自由搭配”。济南市工商直属分局近日在检查中发现,一家茶叶店内的包装袋(盒)几乎每件都印着“王”。几十元一斤的茶叶穿上精美的“龙袍”后就称王了,而上千元一斤和几十元一斤的茶叶从口感上不是专业人士很难分辨。

工商部门介绍,根据国家《食品标签通用标准》规定,在产品包装上应该表明产品的质量等级,而这种产品的质量等级所依据的应该是产品的国家标准或行业标准。就拿铁观音来讲,现有标准有五个等级,从高到低依次分为特级、一级、二级、三级、四级,标准等级对应的品质是稳定的、可衡量的。而各类“茶王”、“极品”不是一个法定的品质概念,没有这样的等级,也无法据此判定一种茶叶品质达到怎样的水平。

对于满城尽是“茶叶王”的现象,济南市工商直属分局工作人员提醒,茶叶的等级必须在出厂时就标明,而不是由批发商或零售商标明的,厂家对茶叶等级的标注也要严格准确,必须由国家承认资质的专业人员进行评定。就铁观音而言,现茶市上销售的铁观音散茶能够达到特级的几乎没有,一级少见,二级不多。消费者在购买茶叶时应看重茶叶的质量,不要只看华丽的外包装。

复员回乡从事茶业 摇身一变成“茶王”


易明宇复员回到家乡后,全身心地投入到茶叶事业中,带领村民开垦荒山、种植茶叶、修建茶园,在国家的惠农政策支持下,创办了自己的公司,坚持技术创新,先后研制了而是多种茶产品,还不忘帮助家乡的父老们,带领大家一起走向致富之路。

易明宇在分享会上讲述自己的故事

复员回乡投身茶业,荒山野岭开辟茶园

易明宇的家乡罗山县周党镇属于深山和浅山并存的山区,有着悠久的种茶历史。但由于许多浅山地区荆棘丛生,开发难度大,便被大家闲置成了荒地。易明宇觉得这些被闲置的荒地蕴藏着无限商机,决定带领村民们改造荒山,把闲置的土地充分利用起来。

在经过认真的学习考察后,易明宇成立了“罗山县灵山茶叶专业合作社”。他带领员工们在周党镇的荒山上进行开荒,和员工们同吃同住,为了保证茶园的水源供给,易明宇还带领员工们在茶园周边修建了水塘。

易明宇公司的茶园

合作互利求双赢,创新创业求发展

茶园建成后,易明宇没有停止创业的脚步,他按照国家的惠农政策,时刻牢记合作社和社员要互利共赢、共同致富的原则,构建了“公司+农户+专业合作社+协会”的经营模式。他将茶园的发展和员工们的经济收益联系在一起,带领大家一起走向致富之路。

易明宇非常重视茶园生产技术的创新,几年来先后研发创制了茶多酚、茶微粉、红茶酒等20多个茶产品,将合作社的产业链条拉的更长,经济效益也得到很大的增长。新产品的研发也让附近乡镇的农户受益许多。

易明宇公司生产的茶叶

助力脱贫攻坚,联系帮扶争创先

创业成功后的易明宇也不忘帮助家乡的贫困村民。他带领公司员工成立扶贫小组,对茶基地覆盖的贫困村、贫困户进行入户调查登记,建档立卡,制订了切实可行的扶贫帮扶方案。不仅如此,易明宇还对贫困群众实行“统一规划、统一供种、统一指导、统一收购”的四统一原则,免费对贫困群众进行技能培训,帮助提高他们的专业技能和就业创业能力。

易明宇用自己的实际行动回报乡亲们,充分发挥自己的优势,以产业扶贫,用自己的努力帮助村民们走上了脱贫致富的道路。

据悉,“创青春·创富中国行”活动自今年6月中旬启动至今,已在山西、河北、山东、四川、贵州等地顺利举办。活动最终将走遍全国百余个县市区,宣讲各地最火热的发展实践,助推我国“双创”事业迈向新境界。

浅谈中国茶叶常见的经营模式!


中国是一个茶叶历史十分悠久的国家,茶叶已经成为人们生活中的必需品,饮茶是中国自古以来的一种传统风俗。所谓有需求就有市场,中国人对茶叶的需求量较量大,茶企也各处着花。现如今在我国各地存在着大大小小的茶企、茶叶店等,那么,你知道现在我国的茶叶经营方式是怎样的吗?下面我们来认识一下中国茶叶常见的策划模式。

茶叶策划模式

1、纯贩卖型策划模式

纯贩卖型策划模式的茶企,首要是从茶厂收购毛茶,然后加以拼配、包装出售。这种茶叶策划模式必要具备较高的贩卖程度,把握必然的贩卖通路。运用这种茶叶策划模式,在策划进程中必然要审慎选择供给商,严酷掌握茶叶产物的质量。

2、加工+贩卖型策划模式

回收加工+贩卖型策划模式的茶企,必要有本身的加工工场和技强职员,可以或许本身从茶农哪里收购奇怪的茶叶举办加工,担保茶叶质量的不变。倘若能掌握好贩卖环节,将会有无线的成长。

3、基地+加工+贩卖型策划模式

基地+加工+贩卖型策划模式的公司,需拥有本身的茶园和加工车间,独立贩卖产物,实现产销一体化,可以或许节制产物质量和拥有不变的供给来历。这个茶叶策划方法需成立较为复杂的公司,同时还要留意公司打点程度的晋升,假如打点差异步公司将无法有序成长。

4、农户+基地+加工+贩卖型策划模式

农户+基地+加工+贩卖型策划模式的茶企,需成立基地让茶农打点,然后公司本身加工和贩卖产物。回收这种茶叶策划模式的公司拥有完备的茶叶链,关于企业扩大局限成长长短常有利的。

以上是中国茶叶常见的四大策划模式,每种策划模式都要讲究天时地利人和,在实际操作中也有很多要考虑的因素,仅供各人参考。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

茶叶生产与气象


茶叶属喜温、喜湿、爱荫的树种。它的生长发育与外界条件有密切的关系。年生育期内要求的基本气候条件是:年平均气温12-28度,10度的年活动积温在3500-4000度以上,年总降水量1000毫米以上。

1、气温: 茶叶喜温暖,其生育以年平均气温15-23度为宜。它在一年内生育的长短,主要由温度决定。一般认为:日平均气温在10度以上,茶芽开始萌动逐渐伸展;15-20度生长旺盛;20-30度生长虽快,但芽叶易衰老。另外,过高过低的温度也会使茶树正常生育受到不良影响。一般能忍耐的最高温度虽较高,但当日平均气温>35度,又持续数天,对茶树生长就有较大影响。茶树在没有干冻的情况下,能忍耐-15--17度的最低温度。

2、雨量、湿度: 茶树是一种叶用作物,雨量和湿度直接关系到茶叶能否高产优质。在其生长期间,嫩芽不断被采取,新芽叶又不断的生长,所以对水、湿有特殊的要求。 适宜茶树生长的降水量年平均在1000-2000毫米,并要求月平均降水量100毫米以上;相对湿度一般以80-90为宜,土壤相对含水量以70-80为宜。此外茶树不同的生长阶段和时期对水分的要求不同。一般在生长旺季,需要较多的雨水,如果雨水少、空气干燥,就影响茶树生育。

3、光 照: 茶树喜荫。光照对茶树的影响主要是光的强度和性质。漫射光对茶树生长最有利。 根据茶树对气候条件的要求,我们在实际生产中应注意做好抗旱、防寒、防霜、防风等工作。

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