春茶采后管理要跟上
安溪铁观音在4月下旬就进入了采摘旺季，到5月中旬就进入了春茶铁观音的尾季，那么，春茶采摘后，茶树树体已消耗了大量养分，加之采茶影响，茶园土壤板结，地力下降，如不及时采取措施进行管理，势必影响夏秋茶产量和来年茶叶生产。由此，安溪县茶叶协会副会长，安溪县珍田阁茶厂荣誉顾问苏老师建议春茶采后在管理上应着重抓好以下四点：
一是合理追肥。在茶行间30厘米处挖沟，亩施尿素10－15公斤，土杂肥、猪牛栏肥3000－4000公斤，并配施磷、钾肥或饼肥20－30公斤。
二是中耕松土。中耕深度10厘米左右，在离茶的根颈30－40厘米处可适当深些。中耕时除净杂草。
三是适度修剪。对当年留养的枝条进行轻修剪，除去上一年生长的枝梢、徒长枝、枯枝、病虫枝等，保留丛面健壮枝条，以利芽叶萌发。对于衰老茶树，须进行重修剪，剪去茶冠的三分之一至二分之一。留下主枝和侧枝；或采取台刈办法，将离茎基7－10厘米以上部分砍除，然后重施肥料，促使树势早日恢复。中国茶叶品牌网cyppw.com
四是防治病虫。春季茶树主要病虫害有茶小绿叶蝉、茶蚜虫、叶枯病等。叶蝉和蚜虫可用40％乐果乳剂2000倍液或25％速灭威可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。对叶枯病，可全园喷洒0．5％的波尔多液防治。
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春茶采收结束后，要及时做好夏季茶园管理工作。
1、及时施肥。每亩施尿素15-20公斤，或中茶1号肥25公斤。不能施磷钾比例高的复合肥，否则会加速茶树生殖生长。盛夏期间进行根处追肥。
2、中耕除草。6月份以后，每隔25天化除一次，常用除草剂有10%草甘膦和25%百草枯水剂等。7月份深翻茶园一次，既可以把行间杂草翻入土中熟化土壤，又可以切断土壤毛细管，保持土壤墒情。
3、因树修剪。根据茶树的生长状况，决定是否进行台刈或重修剪。修剪工作大都在5月下旬至6月上旬进行。修剪后及时施肥，每亩施饼肥250公斤、尿素20-25公斤，或者施入腐熟的人畜粪肥，以促进茶树早发芽。
4、防治病虫。夏季气温高，湿度加大，茶树病虫害如茶尽蠖、茶毛虫，轮斑病、炭疽病、白星病和芽枯病等容易发生，应及时防治。每亩用10%天王星乳油10毫升加水50公斤喷雾，防治茶毛虫、茶尺蠖效果好。每亩用25%除虫脲胶悬剂10克加水50公斤喷雾。也能有效防治上述害虫，同时有利于保护天敌。用65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%灭菌丹可湿性粉剂600倍液喷雾，可以有效防治纹枯病、炭疽病、白星病和轮斑病。用40%多福混合粉1000倍液喷雾，防治芽枯病效果好。
争取夏秋茶效益的当务之急：春茶采后加强管理
今年元月我省遭受了罕见低温雨雪冰冻灾害天气，严重地影响了春季名优茶生产。为减少茶农的经济损失，尽量提高夏秋茶产量质量，建议采取如下技术措施：
合理整枝。春茶采摘结束后，及时整枝修剪，修剪深度在3厘米左右，以平整树冠层为度。
及时追肥。春茶后应及时追肥。肥料种类以氮肥为主，如尿素和碳酸氢铵，按每100公斤鲜叶施4公斤纯氮来计算。施肥时间第一次在春茶结束后立即进行，第二次在6月中旬夏茶旺采时进行，第三次在9月中下旬进行。
叶面施肥。在伏旱期，茶树根部受水分条件的限制，吸收能力低，施肥效果差。在此期间如加强根外施肥，增产效果明显。叶面喷施选择早、晚及阴天喷施，尤以傍晚为好。喷施时应喷在茶叶的正、背两面，特别是要加强背面的喷施，因背面的吸收能力较正面高5倍。可喷0.3％～0.5％尿素、0.1％～0.2％硫酸锌，以叶面喷湿润为宜。
灌溉、铺草。夏秋茶期间，晴热少雨，蒸发量大，常遇干旱，产量很不稳定。当茶树根系较集中的土层内含水率降低到田间持水量的10％时，茶园应即时开灌。提倡茶园铺草，有保持土壤水分、增加土壤养分、抑制杂草生长等作用。铺草厚度以10厘米左右为好，否则作用不明显。
土壤浅耕、除草。茶园土壤经春季采摘践踏后，土壤板结，影响茶树根系活动。加之茶园杂草加速生长，与茶树争水、争肥、争空间，因此，春茶结束后应及时浅耕疏松土壤和除草，深度以10～15厘米为宜。浅耕可破坏土壤表层毛细管，减少下层水分蒸发，对茶园有保水抗旱效果。
分批勤采。夏秋茶采摘，应先采名特茶后采普通茶，本着早采、采小、多次原则进行安排。早采：夏秋茶萌发具有重叠性，茶园中只要有15％可采标准芽叶便要进行开采。采小：夏秋茶因肥水情况和高温，芽叶极易老化，早摘应以一芽一叶初展为主。多次：就是只要有可采标准鲜叶就要使其及时下树，以提高茶叶嫩度和质量。在采摘完名优茶后，应及时进行普通茶采摘，有条件的地方采用机采，以达到采茶整蓬的双重目的。手采茶园视采后茶蓬情况，考虑是否进行轻剪整蓬。
此外，夏秋茶还要加强小绿叶蝉、茶毛虫、茶尺蠖、叶枯病、炭疽病、芽枯病等病虫害的防治。
春茶采摘后，茶树体内养分已被大量消耗，为尽快恢复树势，当前管理应抓以下几点：
（１）改造树冠，春茶采摘结束后，及时进行树冠改造，有利茶树恢复生长，能有效提高秋茶的产量和质量，并可促使明年春茶早发芽、发壮芽，树冠改造包括台刈、重修剪、深修剪和轻修剪，适宜采取哪种改造措施应根据茶树不同衰老程度来掌握。
（２）浅耕锄草，进行深度１０公分左右的浅耕除草，不仅可以减少杂草与茶树争肥夺水的矛盾，还可使结板的土壤得到疏松，提高土壤的蓄水供肥能力，加速土壤的熟化。
（３）追施肥料，成龄茶园一般亩施尿素３０公斤，台刈更新与重修剪后茶园还需增施１５００－２０００公斤土杂肥和猪栏肥，或亩施１５０公斤茶叶专用肥。
（４）防治病虫害，当前小绿叶蝉、螨类、茶毛虫、茶尺蠖及煤病等已在茶园不同程度发生危害，是防治的关键时期。以小绿叶蝉、蚧类、粉虱类危害为主的茶园可选用１０％吡虫啉每亩１５－２０克冲水４０００倍或４０％乐果１００毫升冲水１５００倍进行喷治，以茶尺蠖、茶毛虫（三龄前幼虫）为主的可选用２．５％天王星或１０％氯氰菊酯每亩１５克冲水５０００倍进行喷雾，以防治螨类为主可选用７３％克螨特每亩４０毫升冲水２０００－３０００倍进行喷雾。以防治各种叶病为主的可选用７５％百菌清每亩７５克冲水８００倍或甲基托布津５０克冲水１５００倍进行喷雾。以上农药防治后均在喷药后７－１５天可采茶。
春茶采摘后，茶树树体内大量营养被消耗，并且茶园土壤肥力下降，因采茶工反复踩踏开始板结，影响茶树的生长。为保证来年春茶的的产量和质量，春茶结束后应尽快加强对茶园的管理，做好以下工作：
1.浅耕松土和清除杂草
春茶结束后一般要进行适当的浅耕松土，松土的深度以10cm到15cm为宜，并挖掉石块、杂草等，打碎土块，以疏松土壤，加速土壤熟化。浅耕后用生草或干草覆盖土表, 能起保水、保土、防止杂草生长和肥土的作用。
2.开沟施肥或撒施肥
春茶后追肥宜早不宜迟, 尤其是春茶后进行台刘和修剪的茶园, 必须在台刘和修剪后立即进行。一般生产茶园以施氮肥为主, 每亩施尿素15千克-30千克。台刈或重修剪的改造茶园除施尿素外, 应增施有机肥, 如菜籽饼肥、商品有机肥等。开沟施肥时，在茶行间开挖一条深度为10cm 左右的小沟, 把肥料施入后立即复土。
3.台刈和修剪
采摘夏秋茶的茶园，需对茶树进行轻修剪，在保持树冠上部圆头形以扩大树冠的前提下, 应剪去鸡爪枝、过密枝、徒长枝、丛生枝、枯枝、病虫害枝，修剪长度是侧枝1-2cm、主干和主枝2-3cm。不采摘夏秋茶的成年茶园，可进行深修剪，培养树冠树势。进入衰老期的茶园或长期荒废树势已经衰败的茶园，需对茶树进行台刈或重修剪，以此恢复茶园生产。
4.病虫害防治
春茶后期，天气进入高温高湿期，茶园病虫害也开始活跃，应做好病虫害的预测预报，以便及时、准确、经济、有效地防治茶树病虫害的发生。
春茶结束后，茶园管理包括浅耕除草、施肥、修剪、病虫防治等几方面内容。 （一） 浅耕除草 在5月下旬一6月上旬进行，此时，气温较高，降雨量较多，茶园土壤经春茶采摘已被踩得板结，雨水不易渗透，同时也是夏季杂草开始萌发，生长时期。此时浅耕可提高土壤保水蓄水能力，改善通气状况，减少夏季杂草的滋生。浅耕的深度为5-10厘米。 （二） 夏季追肥 茶树经过春茶的采摘，消耗了大量养分，必须补充营养物质，才能促使以后茶芽的萌发生长。施肥时期一般为5月中下旬，即春茶采摘结束后，每亩施尿素10一15千克。 （三） 修剪 轻修剪：主要是刺激茶芽萌发，解除顶芽对侧芽的抑制，使树冠面整齐、平整，调节生产枝数量和粗壮度，便于采摘、管理。轻修剪每年一次或隔年一次。 以前采摘茶园采取春茶前轻修剪，现在改春茶前轻修剪为春茶后5月中下旬轻修剪，有利于春茶早发、早采，提高经济效益。修剪深度一般剪去蓬面3一5厘米的细弱枝。 深修剪：茶树经过多次的轻修剪和连年的采摘，树冠不断提高，树冠面上的分枝愈分愈细，形成鸡爪枝，阻碍营养物质的输送，枯枝率上升。这些枝条本身细小，所萌发的芽叶瘦小，育芽能力衰退，新梢生长势减弱，产量、品质显著下降。这种情况，需用深修剪的方法，除去鸡爪枝，使茶树重新形成新的枝叶层，恢复并提高产量和品质。 深修剪（又称回剪）的深度，依鸡爪枝的深度而定，一般剪去绿叶层的二分之一，约为10－15cm。以剪除鸡爪枝为原则，深修剪一般在5月上中旬春茶提前结束时进行。深修剪后重新形成的生产枝层较之未剪前的粗壮、均匀，育芽能力增强，深修剪大体上每隔5年左右进行一次。
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