5月下旬，位于五桥太安镇的凤凰茶叶有限公司的生态茶园里，安装了6盏佳多牌频振式杀虫灯。这是我区茶园中应用杀虫灯的首例。
佳多频振式杀虫灯是利用害虫较强的趋光、趋波、趋色、趋性信息的特性，将光的波段、波的频率设定在特定范围内，近距离用光，远距离用波，加以害虫本身产生的性信息引诱成虫扑灯，灯外配以频振式高压电网触杀，使害虫落入灯下专用的接虫袋内，达到杀灭害虫的目的。它属于农业害虫综合防治方法中的物理防治方法之一，是近年来农业生产上推广的一项新技术。近日，经我站实地调查，认为有以下优点：
1、诱虫种类多。按昆虫学学科分类，包括鳞翅目、双翅目、同翅目、半翅目、鞘翅目等；按危害作物分类，包括粮食、茶叶、梨子、蔬菜、森林害虫等。
2、诱杀数量大。据茶园业主谭太平介绍，安装杀虫灯后的头个星期，每天每盏灯诱杀害虫3斤以上，半个月后仍有1斤。
3、耗电成本低。按当地每度电0.43元，每天开灯10小时（晚8至早6）计算，每天每盏灯仅花电费0.14元。同时管理方便，也不使害虫产生抗性。所有这些无疑会大大减少用药防虫次数和成本，更重要的是有利于生产无公害茶叶和保护生态环境。
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近年来，茶叶的农药残留问题已引起人们的广泛关注。现将几种植物源生物杀虫剂的使用要点介绍如下：
鱼藤酮植物源生物杀虫剂(rotenone)
鱼藤酮是从鱼藤根中提取并经结晶制成。该药杀虫谱广，在空气中易分解，药效残留期短(一般为5―7天，夏季强烈日光下仅为2~3天)。对环境安全。鱼藤酮对害虫具有触杀和胃毒作用。其药理机能是通过影响害虫的神经和肌肉组织中的细胞呼吸，使之心跳减弱、麻痹而死。使用时，每亩茶园用2.5％鱼藤酮乳油150~250毫升，加水稀释成300~500倍液对茶叶植株均匀喷雾，可有效灭杀茶尺蠖、茶毛虫、茶蚕、卷叶蛾类、刺蛾、小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜等多种茶园害虫。须注意的是：鱼藤酮不能与碱性农药混用；鱼藤酮对鱼类高毒，使用时应防“殃及鱼池”，应置于阴凉黑暗处贮存保管，避免高温和曝晒，并远离火源。
苦参碱植物源生物杀虫剂 (matrine)
苦参碱是由中草药植物苦参的根、果提取制成的生物碱制剂，对害虫有触杀和胃毒作用。其杀虫机理是使害虫神经中枢麻痹，从而使虫体蛋白质疑固、气孔堵塞，最后窒息而死。苦参碱易分解，基本无残留。使用时．亩用0.2％苦参碱水50~75毫升加水50~70升(稀释成1000， 1500倍液喷雾，适用于有机茶园)，能有效防除茶黑毒蛾、茶毛虫等：亩用 3.2％杀虫净乳油(苦参碱、氯氰菊酯混配)40~50毫升，加水50~70升(稀释成 1500~2000倍液)对茶树植株均匀喷雾、能有效灭杀茶树的主要害虫茶尺蠖。须注意的是，苦碱酸药效较缓慢，应提前3~5天施用，以增强防治效果；苦参碱若与高效、低毒的速效性农药混用，则能显著提高药用效果。
烟碱植物源生物杀虫剂(nicotine)
烟碱是将烟草废料磨碎，在碱存在下经水蒸气蒸馏后，用三氯乙烯萃取，再经稀硫酸萃取而提取出来的植物源生物杀虫剂，不仅具有触杀、胃毒和熏蒸杀虫作用，还有一定的杀卵能力，对植物有渗透作用，杀虫作用迅速、残留性低、对作物安全、杀虫谱广。其杀虫机理是：使害虫神经麻痹，烟碱蒸汽由害虫气孔进入其体内后，使其因窒息而死亡。使用时，可将烟草的不同部位切碎浸泡于水中，然后滤其汁液喷雾，能有效灭杀茶尺蠖、茶蚕、茶蚜、卷叶蛾、蓟马、叶蝉、飞虱等多种茶树害虫。须注意的是，烟碱植物源生物杀虫剂易挥发，但对人畜及蚕有高毒，对鱼类为中等毒性，使用时应做好防护工作；烟草浸出液中若加入少量肥皂或洗衣粉，可增强药剂的湿润展布性．有利提高药效；烟草浸出液与其它高效、低毒杀虫药剂混合使用，能提高药效。
茶树设施栽培，又称保护地栽培，即利用各种人工设施，改变局部小气候，在一定范围内调节茶树生长的环境条件，达到促进茶芽早发、增进茶叶品质或提高茶叶产量等目的。茶树设施栽培是现代先进工业技术成果和农业高新技术成果产业化的结合点，是传统农业摆脱自然环境束缚，提高土地利用率，实现优质、高产、高效和反季节生产的有效途径。但设施栽培成本比较高，只有在具备名山、名种、名茶、名牌和管理水平较高的条件下应用，才能达到设施栽培的目的。目前广东茶叶生产上采用的设施栽培主要有塑料大棚栽培和遮阳网覆盖栽培两种。
（一）塑料大棚栽培
塑料大棚栽培是用塑料薄膜覆盖茶园的一种设施栽培形式，，自20世纪90年代以来，随着名优绿茶发展的需要，逐渐应用到茶树上，是冬春季温度较低，或易受"倒春寒"危害的茶区为提早名优茶开采期而经常采用的一种新型栽培技术。
1．塑料大棚栽培的优点
(1)可以提早开采。韩文炎等于1993～2001年连续9年的研究表明，在冬、春季不加温的条件下，塑料大棚茶园的开采期比露地茶园提前7～46天，平均提前20天。
(2)免受霜冻。春茶季节由于冷空气南下，常受晚霜或“倒春寒”的危害，塑料大棚茶园由于棚内气温较高，不受寒风侵袭，可以避免这种危害。
(3)提高早期名优茶产量。茶园覆盖大棚后，由于采摘期提早，虽然与棚外茶园相比总产量变化不大或者略有降低，但早期名优茶产量明显提高。张景春等( 1997)研究表明，1993年和1994年揭膜前，大棚茶园每亩鲜叶产量分别是51.8千克和70.3千克，比露地茶园6.0千克和13.0千克分别提高了7.6倍和4.4倍。
(4)提高经济效益。塑料大棚茶园茶叶开采期提早，早期名优茶产量提高，虽然总体茶叶产量和品质略有降低，但是由于消费者尝鲜的消费心理，早春的名优茶价格较高，扣除成本后仍能取得较高的经济效益。
2．塑料大棚茶园建设
塑料大棚茶园投资多，成本高，如管理不善则很难收到预期效果。因此，合理建棚、科学管理是克服塑料大棚不足、提高茶园经济效益的关键。
(1)塑料大棚茶园园地选择。塑料大棚茶园的品种、生长势及其所处的土壤、地形、地势均直接影响建棚后茶树的生长发育状况，因此要达到大棚茶叶优质、高产、高效益，在园地选择时要尽量具备的条件有：选择发芽早、发芽密度高、品质好的茶树良种；茶园树冠覆盖度在90%以上，生长健壮、长势旺盛的青壮年茶树；避开风口、风道；选择阳光充足、土壤肥沃的平地或缓坡茶园；选择水电使用方便的茶园。
(2)塑料大棚建造。塑料大棚类型很多。按照骨架材料分，有简易竹木结构、钢架结构、钢架混凝土柱结构和钢竹混合结构等。塑料大棚的方向以坐北朝南为好，以便最大限度地利用冬季阳光。大棚长度以30～50米为宜，小于20米的保温效
果差，太长则棚内温度不易控制，而且棚内温差大，也不利于管理。大棚宽度以6～12米为宜，太宽通风透气不良，设计和建造的难度也大。大棚高度以2.2～2.8米为宜，最高不应超过3米，棚越高，承受风荷载越大，越易损坏。
3．塑料大棚茶园培育管理技术
大棚茶园管理主要包括施肥、灌溉、铺草、通风散热、修剪、采摘、棚膜维护和揭膜等。
(1)施肥。为保证大棚茶园里茶树早发芽，多产名优茶，应施足基肥、及时追肥，并配合喷施叶面肥，为茶树提供充足的营养物质。基肥以有机肥为主，如厩肥、饼肥等，并适当配施一定的复合肥，一般用量30～50千克/亩，结合深翻于9～10月开沟施入，沟深在20厘米左右。追肥以氮肥为主，如尿素、硫酸铵等，每次用量10～15千克/亩（以纯氮计），施肥深度5～10厘米。
(2)铺草与灌溉。搭建大棚的茶园应在秋茶结束后结合施基肥进行一次深耕（或中耕），并在茶行间铺草，以各种山地杂草、作物秸秆为草源，每亩400～600千克，厚度10～15厘米。草面适当压土，第2年秋季翻埋入土。、这对大棚茶园土壤既有增温保湿效果，又可改良土壤结构，提高土壤肥力。
塑料大棚是一个近似封闭的小环境，土壤水分主要靠人工灌溉补充。当棚内气温在15℃左右时，应每隔5-8天灌水20毫米左右，气温在20℃以上时应每隔3天灌水15毫米左右。灌溉的时间最好选择在阴天过后的晴天，以利于提高地温；一天之内，灌溉要在上午进行，利用中午这段时间的高温使地温尽快上升。灌水后要通风换气，以降低棚内空气湿度。灌水最好采用滴灌的方式，不仅水分利用率高，而且对茶树叶片气孔和空气相对湿度影响小，灌溉的效果较好。
(3)修剪与采摘。每年或隔年进行1次深修剪，3～4年进行1次重修剪，控制树高在80厘米左右。每年秋茶结束后结合封园进行一次抽剪与边缘修剪，整理树冠面，以利于通风透光和茶树养分积累，切忌在秋、冬季进行茶园深修剪。秋、冬季深修剪会剪去大量成熟叶和越冬芽，既降低光合作用对有机营养的积累，又减少翌年新梢数，从而影响大棚茶叶的产量和品质。
大棚茶叶要早采、嫩采，多做名优茶。一般当蓬面上有5%～10%的新梢达到一芽一叶初展时即可开采，及时、分批，多采高档茶。在整个春茶生产中，前期留鱼叶采，春茶后期及夏茶留一叶采，秋茶留叶采，并提早封园，使茶树叶面积指数保持在3～4之间，以保证冬、春季有充足的光合面积。
(4)大棚茶园病害防治。常规茶园在冬、春季由于气温较低，一般没有严重的病虫危害。塑料大棚茶园由于其特殊的小气候特征，如气温常保持在20℃以上，湿度也高达90%等，特别容易导致病菌滋生繁殖。为防止大棚茶园病害流行，在茶园管理工作中应注意以下两点：一是大棚覆盖后不要修剪茶树；二是炭疽病发生严重的茶园在大棚覆盖前应喷施杀菌剂进行保护，在发病初期，喷施750/0百菌清或甲基托布津1000倍液防治，间隔期7～10天，连续喷施2～3次，以控制病害流行。
(5)大棚茶园温度调节。保温、增温和通风散热是大棚管理的主要环节。当大棚冬季气温上升至25℃、春季气温上升至30℃时就应及时通风降温，当气温下降到20℃以下时再闭门保温。一般晴天可在上午16.00前后开启通风道，下午15: 00左右关闭。另外，为充分利用大棚的温室效应，塑料大棚要牢固、密封，发现棚顶有积水应及时清除，棚膜有破损时及时用宽条黏胶带修补，以防冷空气侵入。
（二）遮阳网覆盖栽培
遮阳网栽培是一种简易的茶树设施栽培技术，即在茶树上方或蓬面搭盖遮阳网，避免阳光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发等，从而促进茶树的生长发育，达到提高茶叶产量和改进品质的目的。
1．茶园覆盖材料
茶园覆盖材料很多，传统上经常使用的主要有稻草帘、茅草帘、竹帘和芦苇帘及其他作物秸秆等，目前使用较多的是遮阳网，又称凉爽纱，以聚乙烯、聚丙烯和聚酰胺为原料，这种原料重量轻、强度高，耐老化，柔软，可以通过控制网眼大小和疏密程度，使其具有不同的遮光、通风透性，生产上可根据需要随意选择。
2．茶树遮阳网栽培效应
(1)削弱光照强度，改变光质。据北京农业工程大学测定，在纺织结构和疏密程度基本一致的情况下，不同颜色遮阳网的遮光率有明显差别。以黑色网遮光率最大，绿色网次之，银灰色网最小。
(2)调节温度。日本大场正明的研究表明，春季覆盖不同材料的遮阳网后，茶树蓬面无论是最高气温，还是最低气温均有提高，从而能调节茶树的采摘期。夏季覆盖茶树蓬面温度可明显降低，最高气温可降低8～13℃，从而有利于提高茶叶品质。
(3)遮阳对茶树叶片叶绿素含量的影响。茶树遮阳后，由于光照强度明显降低，茶树叶片为了保持一定的光合作用强度，通过提高自身叶绿素含量的方式来增强光合作用强度。据
韩文炎在中国农业科学院茶业研究所试验茶园采用45%遮光率的黑色遮阳网分别进行蓬面直接单层和双层覆盖、高棚单层和双层覆盖试验，无论是新梢还是成熟叶，叶片叶绿素含量均有明显提高。但需要指出的是，茶树叶绿素含量在覆盖后前期提高较快较多，而后期相对较少较慢。
(4)遮阳对新梢产量和品质的影响。宿力军在夏茶开采前1周至秋茶结束，用黑色和灰色遮阳网进行覆盖，茶树新芽能提早萌发，可比对照提早8～10天，一芽三叶长增加0.4～0.6厘米，一芽三叶百芽重提高5～7克，正常芽叶的比例提高10%～13%。黑色和灰色遮阳网分别比对照增产13%和7.5～10鲜叶色泽深绿有光、叶质柔软，有利于提高绿茶品质。
据日本河合忤吾( 1971)研究结果，遮阴芽含成分多的有全氮量、茶素、氨基氮等，露天芽含成分多的有单宁、粗纤维。氨基氮是由于遮阴而限制日光的照射所产生的，在氨基氮中含量最多的是与茶味关系密切的茶氨酸。茶氨酸在露天茶园中随着茶芽的生育而减少，在遮阴园中则随着覆盖时间的增加而增加。
3．茶树覆盖技术
茶树覆盖后，茶园微域小气候和茶树体内的生理代谢均发生了变化，有的对茶叶产量和品质形成有利，有的则会产生不利影响。为此，在实施茶园覆盖栽培时，应采取必要的技术措施，以充分提高茶园的经济效益。
(1)覆盖茶园选择。为了充分提高茶叶的产量和品质，一般要求选择土壤深厚、肥沃，茶树健壮且树冠面较平整的高产优质茶园，以平地和缓坡地茶园为宜。覆盖茶园应加强肥培管理和适当留叶。
(2)覆盖技术。覆盖的方式有高棚覆盖和茶树蓬面直覆盖两种。高棚覆盖成本较高，但不受季节限制，夏天也可施。高棚覆盖由于受风的影响，以及棚四周光的散射等，即同样材料的遮阳网，茶树遮阳度也比直接覆盖低。因此，高覆盖时，为达到同样程度的遮阳度，选择的透光率应略低，棚四周也应挂上遮阳网。茶园覆盖时间一般在采摘前1周至半个月，当茶芽长到一芽二三叶时开始覆盖。茶叶采摘时，应一边收网一边采茶，以免阳光直射时间过长、叶绿素含量减少，从{而影响茶叶品质。
(3)覆盖茶园的管理。茶树覆盖遮阳的目的主要是为了提高茶叶品质，并适当改变茶叶采摘期。目前，蒸青茶园覆盖面积最大。蒸青茶除绿茶的一般要求外，特别强调“三绿一少”，及“色绿、汤绿、叶底绿和纤维素少”。因此，蒸青茶原料不仅要求叶绿素含量高，而且全氮量要高，氨基酸丰富，茶多酚适中，酚氨比低。在管理过程中，首先要强调茶园的肥培管理，特别是要重视有机肥、氮肥和镁肥的使用，一般要求有机肥的使用量（按饼肥计）应在200千克/亩以上。氮肥按茶叶产量计，每采100千克干茶，年施纯氮应在15千克左右，镁肥以钙镁磷肥的形式施入，如土壤有效镁的含量在14毫克/千克以下，年施钙镁磷肥的量须在50千克以上。其次，应适当修剪和留养。除了进行茶园覆盖外，及时修剪整枝也十分必要。
茶是我国传统的饮品，我国茶的历史悠久，单只随诊现代农业的发展变化，许多农业都用上了现代科技技术，传统茶叶的生产模式虽然也受到认可，但是在现行的食品安全标准之下很难占有优势，尤其是农药杀虫的落后生产方式，对茶叶产品的危害极大，导致茶叶农残超标现象严重，不仅造成茶叶品质下降，而且也制约了茶叶产业的发展。
近年来，通过大力推广太阳能杀虫灯杀虫，这种现象得到了改变，太阳能杀虫灯这种物理杀虫方式正在帮助做大茶叶产业。
其实茶农都知道农药对茶叶的危害作用，但是茶园不施化学农药，那么虫害如何防控，这不仅仅是茶农面临的问题，也是茶叶种植产业在进行生态农业转变的过程中必须要解决的一个问题。而在市场上，安全健康的有机绿色茶叶产品更受消费者的青睐，因此茶园必须要进行科技化改造，按照有机生态标准建设和管理茶园，而其中最重要的科技应用就是太阳能杀虫灯。使用太阳能杀虫灯诱杀害虫，可以帮助实施病虫有机生态防控，实现了茶园病虫害有机生态物理防治。
现在，在太阳能杀虫灯的帮助之下，我国不少地区的茶叶生产基地都通过了欧盟有机认证，茶叶品质得到了官方认可，由于采用的是更安全、更环保的生产方式，这样的绿色有机茶叶也得到消费者的欢迎和认可，茶叶产业得到了长远的发展，不少茶园都进行了改造，扩大了生产种植的规模，不仅改变了绿茶一枝独秀的局面，还开展了红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶等产品的加工与研发，丰富了茶叶品种。同时由于科学运用太阳能杀虫灯等物理杀虫手段，茶叶品质得到了进一步提升，也推动了我国茶叶品牌的发展，不少都已经成为我国的名优特产，成为我国文化交流的重要名片。
茶园蚧类主要有角蜡蚧、龟甲蚧、蛇眼蚧、茶牡蛎蚧、椰圆蚧、红蜡蚧等，是茶树的主要害虫种类之一。茶园蚧类的皖南山区的茶叶产区，特别是郁闭的茶叶老产区广泛分布。被蚧类为害的茶树，芽叶生长缓慢、叶面失去光泽、易老化、产量低、质量差。蚧类以若虫、雌成虫聚集于茶树枝叶上，用针状口器吸取茶树汁液为害，使茶树树势衰弱。为害严重时，枝干枯死，叶片大量脱落，甚至成株死亡，尤以老茶园发生严重。
茶园蚧类的发生代数随虫而异，角蜡蚧等蜡蚧一年发生1代，蛇眼蚧、椰圆蚧等一年发生2-3代，繁殖力较强。为有效地防治茶园蚧类的为害，近几年，安徽绩溪县茶农在冬季用松碱合剂防治茶园蚧类取得了良好的防治效果，且成本低、无农药残留问题，符合无公害茶叶生产的要求，可在茶叶产区推广使用。
松碱合剂又称松脂合剂，配制比较方便，由松香、白碱为原料，加水制成，其配比是3：2：10，即由3kg松香、2kg白碱加10kg水配制而成。烧制方法为：首先用铁锅将水烧开，慢慢加入白碱，边加边用木棒不断搅动，待白碱溶解于水后再慢慢撒入碾成粉末的松香，边撒边搅拌。熬制时要求火力均匀，蒸发的水分要随时用热水添补，松香加入后20-30分钟，用麦秸结成圈，放入锅中1分钟后捞出，冷却后麦秸圈上有一层药膜。待锅中药液呈黑褐色时，即可停火，取出药液过滤，即成松碱合剂原液。冷却后用坛、罐的口密封，放在阴凉避光处保存。
冬季用松碱合剂防治茶园蚧类较适宜的时间是在当地初霜后，结合清园进行。方法是将熬制好的松碱合剂用水稀释10-15倍喷雾。稀释时最好先加少量温水，再加冷水，以免松香凝固产生药害。喷药时喷头朝上喷施。喷药宜在晴天上午9：00以后至下午4：00以前进行，如喷后雨，待天晴后要复喷一次。角蜡蚧、红蜡蚧、龟甲蚧发生严重的不采摘茶园，可在下年6月份若虫盛发期，用15倍的松碱合剂稀释液再喷一次。这样连续使用松碱合剂2-3年就可控制蚧类的发生和为害。
此外，松碱合剂在防治茶园蚧类的同时，还可以兼治黑刺粉虱、螨类等害虫和地衣、苔藓等的为害。
巧用茶水解病痛
茶水是日常生活中的普通饮料，如能巧妙地应用，可解除或防治许多常见病痛。
1、 烫伤或烧伤 可用适量的茶叶煎取浓汁，快速冷却后，把患处浸入茶水中；也可用茶水涂抹于创面，一日4-5次。
2、 晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水，加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。
3、 刷牙时牙龈出血 可经常饮茶，因茶中富含维生素C、铁质及止血成分，可使牙龈坚韧，毛细血管弹性增加，防止出血。
4、 口臭或吸烟过度引起心慌、恶心 可用茶水漱口并饮用适量浓茶来解除。
5、 防治儿童龋齿 茶水中的氟可阻止牙齿在口腔酸性环境中脱磷、脱钙，故常用茶水漱口可防龋。
6、 婴幼儿皮肤皱折处发炎红肿 可用茶叶熬水，放至适宜温度后给婴幼儿外洗。
7、 腹泻 茶中的鞣酸有收敛止泻作用，喝较浓的绿茶，可止腹泻。
8、 劳累过度 泡新茶一杯饮用，能较快地消除疲劳，恢复精力。
9、 身体肥胖者 可常饮茶水，尤其是乌龙茶，有良好的减肥作用。
10、 胆固醇高并伴有心血管疾病者 每天饮茶水一杯，能降低胆固醇，保护心血管。
11、 食欲不振、小便黄赤者 可多饮用些淡茶水
12、 过食油腻不适者 可饮用较浓的热茶，如饮砖茶或沱茶，解腻效果更好。
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