常会见到一些朋友因为愁苦喝闷酒，然而“借酒浇愁愁更愁”，完全起不到消愁的作用。真正可以起到作用的是喝茶。茶可以让人体会到“昨日种种譬如昨日死，今日种种譬如今日生”，昨天是苦的，今天是甜的，昨天是凋零的茶叶，今天是浓郁的香茶，昨天是死，今天是生。
生活中所有经历过的事，不管是怎样的难以接受，都已经是过去，某种意义上说，不管经历是好是坏，都促进了自己的成长，所以说是好事。茶叶原本是很普通的叶子，经过一系列的加工之后就变成了茶叶，我们就好像这样的叶子，若不经历生活的“加工”，我们只可能是秋风起就凋落的叶子，最终烂在泥土里。
茶的苦让人头脑清醒，茶的温暖让人心情宁静。理性分析得与失，淡然看轻成与败。忧愁只是一时的，痛苦只是一时的，同样的，成绩也只是一时的，宠辱不惊，要专注于自身的不断完善，人生路上要注意不断前行。
前行的道路上会经历很多不同的风景，一年四季，总会经历严酷的寒冬，可再严酷的冬季，也掩不住满山松柏的翠色。在梅花飘香的院落，执一盏香茶，感受香茶的温度，一杯茶的温度可以融化整个冬季的寒冷，可以驱散心头所有的沧桑与迷茫。
昨日种种譬如昨日死，今日种种譬如今日生，茶汤或青翠或暖红，都透着勃勃生机。每天饮一杯茶，每天都是崭新的一天，有崭新的希望。m.CY316.Com
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野生茶是指隐匿于原始森林中的野生茶树，包括野生型和过渡型。未经驯化的野生茶树有一些并不适合人类饮用，可能会有中毒风险。一些不明白的厂商，对野生茶和古树茶的认识混淆，既坑蒙了消费者，也损害了行业环境。
普洱茶生茶熟茶区别在于茶叶原料之间是有区别的，它们之间加工工艺，以及产品的品质属性等都是不同的。
其一、茶叶原料：
生普洱茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶，而熟普洱茶则是采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。
其二、加工工艺：
生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。
其三、品质属性：
生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。
生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。
而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有粘稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。
其四、药理属性：
两者均有比较突出的降三高、减肥等效果。但普洱生茶茶气充足，茶多酚含量比较高，刺激性也比较强，性偏寒，一般胃寒人群应该少喝。普洱老生茶与普洱熟茶则性温暖胃，中老年人更加容易接受。
普洱生茶和熟茶之间的区别比较大，要理智选择。
大麦茶是茶，它在很多国家都广泛的流传，大麦茶它是有比较好的消化功效，而且它还有减肥的功效。
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，又称麦茶，麦汤，是将大麦焙烤，再磨成粉末而制成的饮料。它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等，具有消暑热、止干渴、助消化、减肥、壮血脉之功效。它是一种口味独特并且具有保健作用的新型饮料。
原料配方：
大麦粉7千克茶叶粉3千克天然香料100克（注意，原文未提供是什么香料）牛骨粉50克。
制作方法：
1、清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3.、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7、再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
8、包装：筛后包装，即为成品。
大麦茶在一定的程度上，它还可以降血脂。
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从茶道的角度，每次冲泡一款茶叶，不管是哪种类茶（包括绿茶），都要首先观察这款茶叶干茶时的状态，以决定是否需要醒茶，以及如何醒茶才能使这款茶叶达到适宜冲泡的最佳状态。
醒茶：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。
“为什么这茶一会儿苦，一会儿涩？”、“为什么这茶有股水味儿？”很多朋友对泡茶的过程不以为然，其实泡出来的茶汤爽口与否跟泡法有着分不开的关系，而且生茶与熟茶的泡法也是不一样的，因此生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法也是不一样的。
分析茶性
1.如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了缝隙的柜里头）里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
2.熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。
醒茶的两种方式
一是“干醒”，指冲泡前的唤醒；二为“湿醒”，即冲泡时的唤醒。
干醒茶是指通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。
01.从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好；相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中；若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中；如果是紧压茶，还需要继续分解为小块；如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松，条索完整保存的机会较大；通常已经用不着去撬茶，简单拨动下，就散开了。
02.摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
03.放入醒茶罐存储
经过通风透气后，将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中，使其自然苏醒回气。紫砂具有良好的透气性能，且避光性与隔热性也很好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。
湿醒普洱茶通常也被称为“润茶”或“温润泡”。在干醒的基础上，用水及温度帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质，并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。
1.闷香
将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷1分钟，这时可欣赏茶叶的香气。
适宜重香气、轻焙火的新茶。
2.温润
将壶温热后，把茶叶放进去，以温度适合这种茶的热水依内向绕注，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。
适宜焙火稍重，或是陈年的老茶。
喝茶小贴士
紫砂壶无论何种泥料皆可泡茶吗？
对的。只要是紫砂壶，不管何种泥料，都具有独特的双气孔结构，都具有透气性，都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大，烧成后相对密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能，故特别适宜泡乌龙、铁观音。
春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。
现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下：
a.干看：主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧；红茶色泽乌润，绿茶色泽绿润；茶叶肥壮重实，或有较多毫毛；且又香气馥郁者，乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散，珠茶颗粒松泡；红茶色泽红润，绿茶色泽灰暗或乌黑；茶叶轻飘宽大，嫩梗瘦长；香气略带粗老者，乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小；绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红；且茶叶香气平和者，乃是秋茶的品质特征。另外，还可以结合偶尔夹杂在茶叶中的花、果来判断，如果发现有茶树幼果，估计鲜果大小近似绿豆，那么可以判断为春茶，因为茶树通常在9~11月现花授精，春茶期间正是幼果开始成长之际。若茶果大小如同佛珠一般，可以判断为夏茶。到秋茶时，茶树鲜果已差不多有桂圆大小了，一般不易混杂在茶叶中，但7~8月间茶树花蕾已经形成，9月开始，已出现开花盛期，因此，凡茶叶中夹杂有花蕾、花朵者，乃秋茶也。但通常在茶叶加工过程中，经过筛分、拣剔，是很少混杂花、果的，因此必须进行综合分析，方可避免片面性。
b.湿看：就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显，为春茶。凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；绿茶滋味苦涩，汤色青绿，叶底中夹有铜绿色芽叶；红茶滋味欠厚带涩，汤色红暗，叶底较红亮；不论红茶还是绿茶，叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶。凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色叶芽，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的，当属秋茶。
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在众多的茶品中，有些茶带梗有些是不带梗的。如绿茶，一般是嫩叶采摘，极少会出现茶梗;而乌龙茶、黑茶的制作需要采摘成熟的鲜叶，茶品中自然带有茶梗。而这里所谓的“茶梗”，指的就是从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗、普洱茶梗。
茶梗，在人们的眼中似乎一直是不好的角色，如影响茶的形态、给加工茶叶带来不便等等。但是，茶梗也不是一无是处，市场上带茶梗的茶叶也不一定是劣质茶。反而，茶梗里含有一定量的营养物质，对于茶叶口感也有着十分重要的作用。若喝茶时只留叶而去梗，品尝性和功效性也都大大减少了。
据专家表示，茶叶的营养价值在于梗与叶，但茶叶的梗中含有的氨基酸、香气物质等含量远远多于叶中的含量。氨基酸是一种重要的滋味物质，在茶汤中起着鲜、甜滋味的主体和调合作用，同时对茶叶香气的形成有着重要影响。香气物质又决定了茶叶的香味，所以，在冲泡时，放入适量的茶梗茶的滋味会更甘鲜、香味更浓厚。因此，在拼配普洱茶时，也会适当地放入茶梗。经过岁月的沉淀，冲泡时才会伴有浓郁的沉香且滋味甘爽。此外，茶梗中含有大量的茶多糖和纤维素，该类物质可以促进肠胃蠕动，具有助消化、降血糖等作用。
总之，若是将茶梗轻易丢弃就太过可惜了。对于某些茶品而言，茶梗可在一定程度上益于茶叶品质。
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茶悟人生、茶语、茶生活
在一个安静的夜晚，香茶的香火安静的菜，想到了徽章的混乱。
轻轻地将一块米饼煮沸，一次又一次地在玻璃杯中重复，沉淀，水饱满，从茶香到无味。
白梅花说：“我想要一杯茶，平淡无奇，唱一首歌，唱一首韵，读一本书，读一封信，并嫉妒一句。”
在一个轻松的日历中，一碗纯茶，一滴，一滴，一张纸条，一天的平水，以及芳香的香气中的宁静。
在过去，季节变了，花落了，山河的年代在早上和晚上的回忆，直到现在才能看到旧的颜色，一行茶的气味是阴霾关于月亮，我们仍然在一杯水中安静。
在茶和水的边缘，没有前进或后退一步，好像它在下一年的比赛中被覆盖，而茶是水中最美丽的风景，当水回来迎接茶等人，春天的花朵秋月，很久以后没有露面的重逢的喜悦，只是因为释放了生命中最美丽的香水，一个不知名的生活协会，茶水，水伴茶，不放弃痛苦，空调。
在生活中遇到的遭遇可能已经寻求前世界的承诺。两人之间的重逢宣誓就职于三生石。
在人群中，我触摸了一只眼睛，我的心脏被交叉，没有骚扰它，当你来的时候我就在那里。
简单的相遇简单地将一种关系融合在一起，不仅是侮辱，还有大浴场。
一杯茶有点苦甜，所以清淡的味道没有味道。
一杯又一杯的光和味道一遍又一遍。
一个人的心情总是嫉妒，抬头，不在西塔的月亮里听音乐，它的财富并不丰富，相比之下，在箴言中，手在一杯茶中，慢慢地，有茶和水的机会，具有彼此共存和繁荣的真正含义。
茶的生命，风吹过阴沉的风，被采摘的痛苦分开，经过一个热的焦烧，在阳光下晒干，一个充满沸腾的人，他在水中释放的气味。
阿拉伯式花纹的香气增添了汤粥的味道，春天的花朵在秋天的香味升起。
春夏秋冬，花儿散落，在棺材中无法避免，可以避免，可以慢慢爬行，秋天的滋养就是万物。
只有一颗心，在浮世绘和它周围游荡，即使是新鲜，枯萎或枯萎，也不可能在那时爬行我不是很平静。
一步一步走在人生的道路上，一切生活都为我们提供了美好的景色和机会。
生命的道路不会永远存在，但我们不会在爱媛县种植春天。
尽管遭遇过任何遭遇和考验，但这是我们为成长所做的最好的事情。
茶即将与柿子一起去，在寺庙中，在一个安静的地方，不要像茶一样熄灭清酒的肉。
木鱼的声音，木鱼的声音，以及虔诚的人气，用前面的佛陀香烛染色，喝一杯淡白的茶，精炼他们的心，不与世界相遇。
烟火的房子，米诺的奴隶儿子，白天像喝一杯茶一样甜蜜。
在平静的一天，保持冷静，喝一杯茶，回来晚上喝一杯茶，享受像孩子们的漩涡一样的天妇罗，并努力奋斗我很难过
对于茶，不要喝它，仍然放在袖子上，喝茶，喝水，茶的数量，一些盘子，一些公众情绪，家庭假释短，去世总之，有一些安静的事情。
清朝末期的祭祀时期，在繁华的街道交汇处，邀请客人在十字路口喝茶，而在北滕南，我们过去常常聊天，一杯茶。
它是一个恶魔般的怪物，一朵玫瑰的玫瑰，所有苍白的白色香，在夜色的沉默中，在月光的清风中骑行，进入玫瑰的老教师的杯子，就在它上面它已经流向了天堂。
在我的空闲时间，我喝一杯茶，争取出生，没有任何节制。
一、虫茶醇厚甘美
虫茶主要产地在湖南、贵州，广西以及四川和云南的一部分地区。
虫茶又叫“茶精”茶，其实原本它并不是茶的范畴，只因外形似珠茶，泡后其色如茶水，故有了“茶”之名。
关键是虫茶有很强的生命力，自身的转化能量强大，经多年保存转化后，口感会更醇和，药性也更温和。泡出来后，香气四溢，几口下去，滋味醇香甘甜，沁人心脾。
医学证明，虫精茶的功效：含有多种营养成份和活性物质，可清火，助消化，增加胃动力，降血压，降血脂，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。
奇特的生产过程：
虫茶的生产过程也是很奇特，它必须利用谷雨前后采集到的，当地野生苦茶叶，稍加蒸煮去除涩味，晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。
在这种条件下，叶子逐渐会自然发酵、腐熟，其后散发出来的清香气息会诱来化香夜蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。
二、糯米香清雅甘醇
糯米香是由云南大叶茶内掺入野生植物“糯米香”的叶子精制而成。沏后汤色金黄，饮一口，滋味甘醇。香气亲切
糯米香茶多产于的咱们云南西双版纳，其实是一种森林覆盖下的草本植物，高约30cm，枝丫上长着像薄荷似的绿叶，叶如指甲盖大小，因为有浓郁的糯米香味。傣族人喜欢此茶，种于竹楼四周，以便随时采摘。
医学证明糯米香茶功效：有抗衰养颜，降脂减肥，消食醒酒，滋阴补肾，清凉解毒.，软化血管降低血脂。
三、雪茶苦尽甘来
雪茶主要产于云南丽江玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上，属地衣类茶科植物。(四川、陕西亦有分部)。其状如空心草芽，形似白菊花瓣，洁白如雪，因吸收了天地雪山的能量灵气故得名雪芽茶。
因为雪芽茶天然野生，自然环境却特别，不能人工栽培，清纯爽口，味略苦而甘，是难得的保健饮品。
医学证明，雪芽茶的功效和冲泡方法：取少许用开水泡饮，或加在茶叶里泡饮，清热生津，醒脑安神，降血压、血脂等。
四、琴鱼茶鲜美爽口亦食亦茶
“琴鱼茶”主产于皖南泾县，因用琴鱼制作而得名。因琴鱼茶略带茶味，更有淡淡的腥味、咸味与鲜味，故喝起来别有一番风味。
每年的三月份，当地人将鲜活的琴鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中，煮熟后放到篾匾上进行晾净除湿，再用木炭火将其烘干至橙黄色，即为琴鱼干。若是密封存放，数月不变形色。
“琴鱼茶”的茶汤鲜香甘醇，饮后也可将鱼干放入口中咀嚼，其肉嫩酥软、咸中带甜，鲜美爽口令人欲罢不能。
琴鱼可佐食、做汤、羹食，不仅味美，而且有解毒功效。在泾县地区流传着一句话关于琴鱼与琴鱼茶的佳话：上桌是盘中珍肴，品茗乃茶中佳品。
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