茶经网

禅的世界,禅的茶

2020-11-23

禅与茶密切相关,从古时候开始两者就一直有扯不断的关系,禅视茶为修行的必要辅助手段,而在茶文化当中,也有十分明显的禅宗味道。礼佛修行的人经常说,佛渡有缘人,又有说法是,人人都有佛性。这一点通过饮茶就能明显看出来,但凡能够静下心来安安静静品一壶茶的朋友,多是有佛性的人。这种饮茶的心态如果深入到自己骨子里,那么在自己心中,世界就是禅的世界,生活中便处处有茶香。

很多人会觉得修佛很困难,很复杂,仅看那么多的佛家经卷就头大,感觉深不可测,其实修佛跟饮茶是一个道理,茶看起来也很复杂,有那么多的品种,有那么多的茶具,有那么多的茶礼规范,有那么多的品茶学问,然而,是不是懂茶跟这些没有关系,品茶者与茶的研究者是两码事,只要能在饮茶时品味到一份安宁,能体会到一种状态,能在这样的状态下明了生活,能在心头涌起难以言说的欢欣,那么就是懂了茶。哪怕你只懂得一种绿茶,哪怕只认识红茶。茶只是媒介,真正品味的是自己的内心,就好像修禅一样。

有人将饮茶看做一种十分高雅的事,饮茶固然高雅,但这种高雅更多都应该体现在内,而不是显在外面。修禅也是如此,不需要懂所有的经卷,只要安然处世,只要感恩知足,只要能将一颗心安静下来,就可以于静中生慧,与静观中有所得,就可以体会到禅的世界中的恢弘与安宁,可以体会到茶的世界中的清香与从容。

cy316.cOm扩展阅读

特色的民俗茶艺、禅茶一味的禅茶茶艺普及


今天我们主要分享几位知名人士对于茶的感悟与理解:

“泡茶能使人迅速平静下来,也带给了大家以心交流的氛围,让我从中受到熏陶,获得安闲的心情与平和的心态。”在20日举行的“问香本味普洱,传承中华文化”主题活动上,来自北京华文学院的泰国华裔学生汤文慧与数十位来自北大附属中学的学生们交流分享自己的茶道感悟。

“记得小时候,我的长辈们都很爱喝茶,他们经常相约在茶馆,一坐就是一下午,我们就在茶桌边玩耍。”汤文慧告诉我们,她祖籍在福建,从小她就好奇,长辈们为何独对茶情有独钟。通过这段时间对茶文化的潜心学习,她深深体会到父辈们对茶的那份独特情感。

“学生学习茶道礼仪与中华礼仪是一脉相承的,传统礼仪能培养孩子的风度,会伴随孩子一生的成长。”北京大学附属中学初中部德育主任方燕介绍说,2015年,人民政协报社就在该校开设公益性的茶文化选修课,学生们从品茶开始,了解中国茶的分类,学会观其形、闻其味、品其味,探索茶文化的乐趣。

人民政协报社社长李红梅说,作为在青少年中传承茶文化的实践,通过向学生们教授茶之历史、品茶礼仪,让孩子们懂得总结和反思自己,学会更好地尊重他人。

在正在举行的北京国际茶叶展期间,由人民政协报社、云南双江勐库戎氏茶叶有限责任公司联合主办的这场“问香本味普洱传承中华文化”主题活动,正是为进一步向海内外青少年普及、传承中华茶文化。

“茶是大自然的馈赠,茶文化是中华民族智慧的结晶,我们要做好茶,更要向青少年传承中华茶文化。”活动主办方之一,云南双江勐库戎氏茶叶有限责任公司戎玉廷说,在侍茶的路上,不少人感慨地对他说,有些中国人已经把老祖宗传下来的茶文化丢了。他总是明确地表示,没有丢,只是暂且放在一边了,那深入民族血脉的东西,拿出来温习一下,很快就又回来了。

对茶的这份信心,来源于戎氏三代人对茶的执着与传承。出生在制茶世家的戎玉廷,从小耳濡目染,体味茶朴实无华的本性,他认为,做茶者要学会乐在其中,“坚守”二字必须当头,不随波逐流,传承好祖辈留下的好东西,好好做茶。努力让中国茶文化走向世界,这也是制茶企业的社会责任与担当。

饮茶为什么能成为文化?著名文化学者陈漱渝认为,种茶、制茶、沏茶、品茶都有讲究,而且其中还包含了丰富的历史、经济、文学、美学、植物、工艺等方面的知识。喝茶使人内心变得“静”“谦”“和”,能培养清廉俭朴的品质,更能喝出和睦。在中外文化交流中,茶一直是友好使者。

极富民族特色的民俗茶艺、禅茶一味的禅茶茶艺,普洱茶知识讲解,与茶艺师的现场互动等精彩环节,给现场的青少年们带来了一场茶文化的盛宴。

对茶文化的渴求与热爱,也引发了青少年们对诗、琴、书、画、昆曲等与之相关的中国传统文化的兴趣与探索,自发地学习或拜访专家,甚至研究起旗袍盘扣、古代建筑等。

“一杯中国茶,千年茶文化”,全国政协委员、著名作家艾克拜尔·米吉提鼓励青少年认真学习中华茶文化的智慧与丰富内涵,走进中国茶,常饮中国茶,传播、传承茶文化,并伴随茶文化健康成长。

无论社会发展如何迅速,传统文化都是千万年沉淀下来的智慧,不可遗忘更不可丢弃。

吃茶,领悟禅茶禅意!


解禅,是和尚的事儿

解馋,是吃货的事儿

我想

吃茶也算是个吃货

也许是半个

无论如何

柴米油盐酱醋茶,喝茶就是件平常事儿,

不关禅意什么卵事儿。

就像,

读书不一定会让你有钱,但可以让你富裕。

精神富裕,香囊饱满

两者并没有什么亲子关系

佛常说,施主,茶禅一味,只可意会不可言传

我说,那还是别说了,喝吧。

请~~~

看见东西想吃叫馋猫,

看不见东西还想吃那叫馋鬼,

馋茶,也许只有圈内人能懂。

通常情况下

生活中,参悟禅意是这样的

北方人大碗喝酒,比比皆是

咱茶山人大碗吃茶,也不新鲜

这样吃,才过瘾

所以,喝茶解得了馋意,解不了禅意。

想领悟禅意,去当和尚吧!

不然想的太多,茶都凉了!

茶禅亲和力


茶是中国本土植物,而佛教是进口宗教。最初他们属于不同的群体,但逐渐变得密切相关,甚至彼此不可分割。人们说茶禅的亲和力并非没有道理。陆羽在他的“茶书”中说,“茶是冷的,最适合追求道德和美德的人。茶在回味中味道更好,第一次苦,但在细心品尝时甜,这是在佛教徒追求幸福之后的秘密。

在陆羽的“茶书”的许多地方都有记载,早在周三和金,南,北朝时期,僧人就非常重视茶叶,许多着名的寺庙在着名的山上种植了自己的茶-着名的东晋僧人汇源(317-420)在卢西恩山(中国东南部的江西省北部)种植茶叶,经常整夜喝茶和吟诗,但直到唐朝,佛教才排出了这对中国茶文化产生了深远的影响,这与禅宗的产生有很大关系。

在汉代,印度起源的佛教被引入中国,在此之后,佛教和儒家,道教等中国本土思想竞争和融合,最终形成了具有典型中国文化禅宗的佛教派。禅宗是佛教同化道家思想的结晶。它也可以被视为一种改变佛教的伦理-重视儒家思想。然而,禅宗佛教仍然将释迦牟尼作为其创始人。传说释迦牟尼曾经一言不发地摘了一朵花。除了对他的老师微笑的Mahagaya之外,他的门徒都没有理解这意味着什么。这则轶事说明了禅宗的“没有文字写作,但理解精神交流”的特征。

禅宗认为每个人都有佛教性质,所以能够成佛。然而,根据不同的实践水平,佛教有两个教派-突然和渐进。倡导逐渐觉醒的人相信人的心脏本来是纯净的,但却受到偏见和野心的污染.-体操运动员应该做的是不断清除他们的杂质,因为他们不断地擦镜子。相反,崇尚突然觉醒的人省略了经常清洗这种苦差事,并坚持只要一个人有一颗纯洁的心,就可以瞬间成为佛。简而言之,渐渐的觉醒将佛陀的过程视为从杂质到纯洁的变化,而突然的觉醒基本上否定了污染的现实。

坐在禅宗(坐在冥想中)的渐进练习。来自梵文,意思是心脏修养和思想净化。练习时,门徒坐着两条腿,左腿放在右腿上,右脚放在左腿上。头部是垂直的,背部笔直,既不移动也不摇摆,既不倾斜也不倾斜。眼睛向前看或专注于一个点,以达到平静的冥想。由于茶能让人保持清醒和清醒,并且不会因为强烈的葡萄酒而引起过度兴奋,因此这是实践中必不可少的。根据传说,创始人佛法-将禅宗介绍给中国-切掉他的眼睑以防止睡眠。他从肉体上扔在地上生成了茶树。从这个故事中我们可以了解到茶和坐在禅之间的亲和力。佛教总结了茶在三点上对禅的好处,被称为“三德”。第一道茶让人们在夜间坐着禅时保持清醒第二,它帮助人们在完全消化时消化;它给人一种没有欲望的宁静的心。最早的坐在禅宗的书面记录始于东晋,当时一位名叫达里道凯的僧人为了保持睡眠,每天吃药,有时喝一种叫做茶苏打的特殊茶-一种煮熟的茶,姜,月桂,橙,日期和其他香料。逐渐从杂质向纯度转变的观念在很大程度上影响了中国茶文化的发展。正是在唐代,禅宗兴盛,人们完全抛弃了在茶中添加调味品的做法,在寺庙里长大的陆羽认为粘稠无味。茶苏打为“垃圾食品。

与渐变不同,突然的教派几乎完全放弃了坐禅的紧缩,而是用理解禅代替它,禅最常见的做法是“理解言语”,即通过诙谐甚至古怪的Q和As来消除错误的想法和实现理解。根据突然的教派,突然意识到天才的人是一种实践。也就是说,只有幸运和聪明的人才有可能在这种做法中取得成功,而那些不那么有天赋的人最好选择渐进式教派。然而,因为它更容易,更有趣,所以比德派吸引了越来越多的门徒,并逐渐在各个宗教派别中占据领先地位,许多初期练习渐渐的人都被皈依了。道义(709-788)就是其中之一。跟随突然之后,这个顽固的僧人一直坐着禅。为了照亮他,他的主人将一个新娘摆在他面前。道义问他的主人为什么这样做。大师回答说他要做镜子。道义想知道,“一块砖怎么能被磨成镜子?”师父反驳道,“如果磨砖不能制成镜子,坐禅怎么能成佛呢?”

虽然忽视坐在禅宗,但突然的教派仍然把茶作为练习的必要补充,不得不“理解单词”,僧侣经常聚集或四处旅行,所以喝茶是必要的,以增加乐趣。突然的僧侣们同样喜欢喝茶。唐代僧人赵州是一个大粉丝。每当有人要求他解释禅或提供建议时,他用一句话回答所有问题,“去喝茶吧!”当时,茶,就像大米和油等基本日常必需品,渗透在普通人的生活中。

所有班级和所有职位的人都习惯喝茶。赵州的意思是,禅既不是神秘的,也不是特殊的,而是隐含在日常生活和常见的活动中,如携带水和喝茶。正如Huengng大师(638-713)-Sudden教派的集成者所说,“佛教在世界上,在世界上可以被理解。在其他地方寻求佛教的智慧就像寻求兔子的角一样,突然的教派给渐泼的教派带来了同样的青睐和重视茶,因为茶在其中带有与教派的精神对应。突然被鄙视甚至拒绝的语言,这与道教相似。突然派的一个着名的比喻是这样的:你可以指出月亮的位置,但你的手指不等于月亮。同样,语言只能表达真理,但不是真理本身。禅宗超越了语言,就像茶道应该让位于饮茶一样,禅宗通常采用直觉体验和瞬间实现,超越了人为的规则和限制。那时候这是非常革命性的。

禅宗不仅影响了下层阶级,也受到了统治者的欢迎。慧能大师受到女皇武则天(624-705)的高度重视,并参与制定重大政策。公元849年,唐朝的一位皇帝向一位120岁的僧人询问有关长寿的建议。僧人回答说,他的长寿并不依赖于医学,而是依赖于茶。他每天喝40到50杯茶,有时超过100杯。虽然唐朝皇帝曾经一度压制佛教,但整个佛教都支持和鼓励-西藏皇帝(873-888)秘密地在陕西法门寺的地窖里藏着金银器皿,进行了最高级的皇室仪式。

“着名的寺庙总能生产出好的茶。”唐代的僧人免除了刑事和税收,所以很多人都成了僧侣。禅师淮海(意思是像海一样慷慨的心)提出了无工作的日子,没有食物的日子,“结合禅宗理解和劳动,激发农业和禅宗的生活方式。许多寺庙都有自己的土地,并将它们发展成茶园,种植茶叶。许多名茶都来自寺庙,被称为“寺庙茶”。众所周知的蒙顶茶据说由甜露寺的禅师Puhtu种植(在中国西南蒙山),汉代交手,是晋代的贡茶。福建武夷山(中国东南部)的武夷岩茶也因其“Xcmgevity眉毛”而闻名。“莲花之心”和“凤凰尾巴和龙须”在寺庙中制作。在北宋,江苏省洞庭山水月寺(中国东部)的僧人非常擅长烹饪茶叶。他们制作了一种以他们的寺庙命名的茶-水和月亮茶,成为今天的Pilochun。唐代着名诗人刘禹锡(772-842)在诗中提到,僧人们发明了一种在园中创造阴影的栽培方法。他们和竹子一起种茶,可以为茶树提供遮荫,树木吸收了清澈的竹子香气。一位僧人从这些树上采摘叶子来对待猜测。在平底锅里煎,叶子充满了甜味。因此,这是烹饪茶的“煎炸绿”方法的最早记录。江苏省洞庭山月亮寺(中国东部)非常擅长烹饪茶叶。他们制作了一种以他们的寺庙命名的茶-水和月亮茶,成为今天的Pilochun。唐代着名诗人刘禹锡(772-842)在诗中提到,僧人们发明了一种在园中创造阴影的栽培方法。他们和竹子一起种茶,可以为茶树提供遮荫,树木吸收了清澈的竹子香气。一位僧人从这些树上采摘叶子来对待猜测。在平底锅里煎,叶子充满了甜味。因此,这是烹饪茶的“煎炸绿”方法的最早记录。江苏省洞庭山月亮寺(中国东部)非常擅长烹饪茶叶。他们制作了一种以他们的寺庙命名的茶-水和月亮茶,成为今天的Pilochun。唐代着名诗人刘禹锡(772-842)在诗中提到,僧人们发明了一种在园中创造阴影的栽培方法。他们和竹子一起种茶,可以为茶树提供遮荫,树木吸收了清澈的竹子香气。一位僧人从这些树上采摘叶子来对待猜测。在平底锅里煎,叶子充满了甜味。因此,这是烹饪茶的“煎炸绿”方法的最早记录。唐代着名诗人刘禹锡(772-842)在诗中提到,僧人们发明了一种在园中创造阴影的栽培方法。他们和竹子一起种茶,可以为茶树提供遮荫,树木吸收了清澈的竹子香气。一位僧人从这些树上采摘叶子来对待猜测。在平底锅里煎,叶子充满了甜味。因此,这是烹饪茶的“煎炸绿”方法的最早记录。唐代着名诗人刘禹锡(772-842)在诗中提到,僧人们发明了一种在园中创造阴影的栽培方法。他们和竹子一起种茶,可以为茶树提供遮荫,树木吸收了清澈的竹子香气。一位僧人从这些树上采摘叶子来对待猜测。在平底锅里煎,叶子充满了甜味。因此,这是烹饪茶的“煎炸绿”方法的最早记录。叶子充满了甜蜜的气味。因此,这是烹饪茶的“煎炸绿”方法的最早记录。叶子充满了甜蜜的气味。因此,这是烹饪茶的“煎炸绿”方法的最早记录。

清代诗人和画家郑板桥(1693-1765)写了这样一个对联的所有人物,如评论水,而所有着名的僧侣都喜欢在茶中竞争。在寺庙中,有专门用于电镀茶的“奶头僧侣”,负责烹饪茶的“茶老板”,以及负责赠送茶的“茶叶赐予僧侣”。还有“茶馆”和“茶室”,僧侣们喝茶,读经文,讨论禅宗原则。礼拜堂通常有鼓。那些在东北角的人被称为“佛法鼓”,而那些在西北角的人被称为“茶鼓”。茶桶是木制的,空心的鱼形状。在原则解释中,法鼓被殴打,当僧侣聚集喝茶时,茶鼓被打。lea也是在Zen坐席之间的费用中间服务。每个新年前后,僧侣聚集在一起品尝自己种植的叶子。这是着名的“普及茶”仪式。浙江天目山景山寺-被誉为长江以南最好的禅寺-每个泉都举行茶会,主人亲自煮茶和茶。和尚为在场的僧侣和客人提供茶。喝茶,僧侣和客人闻到它的味道,观察它的颜色,品尝它的味道,并评定其质量。从宋朝到元代,这种茶党历时100多年,其他类似的茶会和茶话会也存在。那些奉献给佛陀的人是“纪念茶”。根据僧侣的长度啜饮的是“焚烧茶”。那些只供应茶的人是“茶会”。有些寺庙用佛茶沐浴佛像,称为“佛洗茶”。“信件的人也参加了这些茶会。所以他们和僧侣互相给了茶叶,或者他们用茶来对待朋友,促进喝茶成为一种普遍的时尚。在南宋(1127-1279),寺庙经常举办大型茶话会,可容纳1000多人。关于喝茶的规定已经被抽出,成为佛教原则的一部分。

着名的禅宗大师通常都是茶的专家。陆羽的好朋友娇兰-一位诗人和一位僧人-是第一个提出“茶道”的人。有些甚至把他当作茶道的集成者。在他的许多关于茶的诗中,有一首是饮茶颂,他写道:

一口啜饮消除困倦,思绪变得清晰而活跃;

第二口啜饮我的脑海,就像雨滴落在细雨中;

第三口啜饮带来了启蒙和忧虑,没有太多的麻烦。

如果我们将饮茶水平与美德培养过程进行比较,那么很多禅宗大师,烹饪和重视茶的技巧都达到了极好的状态。养育陆羽的僧人知己习惯了喝陆羽煮的茶,在陆羽离开后停止喝茶。听到这个,皇帝邀请他过来,让他喝几个茶师傅煮熟的茶。但僧人喝了一口之后放下了每一个杯子。只有当皇帝要求陆羽秘密地带上他知道的茶时,“这是陆羽煮的茶!”另一个故事更令人难以置信。在宋代,经验丰富的茶艺大师在烹饪茶的同时在杯中创造了涟漪。这些涟漪有各种形式-山脉,太阳和月亮,鸟类和野兽等,所以它被称为“茶剧”或“水画”。

茶对佛教的重要性不仅仅在于禅宗,唐代的米教派也认为茶是佛陀的最佳供品。更重要的是,在其流通中,中国的茶文化出国了。公元803年,一位日本僧人Saichou来到中国学习佛教知识。两年后,他在完成学习后返回日本时,带着天台山(中国东部的浙江省)的茶籽,结束了日本的无茶历史,Saichou在京都的Hieizani的Hiyoshijinja播种。即使在今天,Hiyoshijinja也有这样的墓志铭:“这是日本最早的茶园。”在南宋时期,一位日本僧人Eisai也来到中国追求佛教。回去后,他写了第一本关于日本茶的书-用茶保持健康。Eisai认为药物治愈了一种疾病,而茶治愈了所有的疾病。他还记载了南宋时期制茶和饮茶的方式,被誉为“日本茶的发现”。关于明朝时期,根据这些唐代僧侣留下的文献,钱立秀创立了日本人。茶道以和谐,尊重,宁静,安静为特色。“虽然不是僧人,但钱立秀完全理解了禅与茶的本质关系。他说,“茶的本质就是开水和煮茶。”这种“生命中的禅”的概念与赵州僧人和惠能大师曾经说过的完全一致。“关于明朝时期,根据这些唐代僧侣留下的文献,钱立秀创立了和谐,尊重,宁静,安静的日本茶道。”虽然不是僧人,但钱立秀完全理解了这一点。禅与茶的亲和力。他说,“茶的本质就是开水和煮茶。”这种“生命中的禅”的概念与赵州僧人和惠能大师曾经说过的完全一致。“关于明朝时期,根据这些唐代僧侣留下的文献,钱立秀创立了和谐,尊重,宁静,安静的日本茶道。”虽然不是僧人,但钱立秀完全理解了这一点。禅与茶的亲和力。他说,“茶的本质就是开水和煮茶。”这种“生命中的禅”的概念与赵州僧人和惠能大师曾经说过的完全一致。

黄梅禅茶是绿茶吗


想了解《黄梅禅茶是绿茶吗》知识吗,丰富的《黄梅禅茶是绿茶吗》内容等你来看!

黄梅禅茶是绿茶,它是黄梅的特产,它外形条索挺直、细秀、显毫、色泽翠绿、汤色清澈、叶底脆亮。

黄梅禅茶,湖北省黄梅县特产,中国国家地理标志产品。

黄梅禅茶条索挺直、细秀、显毫。色泽翠绿尚润。嫰香持久,鲜醇爽口。汤色清澈明亮,叶底翠绿明亮匀整。

2012年12月27日,原国家质检总局批准对“纪山龙米”实施地理标志产品保护。

黄梅禅茶条索挺直、细秀、显毫。色泽翠绿尚润。嫰香持久,鲜醇爽口。汤色清澈明亮。叶底翠绿明亮匀整。

黄梅禅茶产自湖北省黄梅县,黄梅县地势北高南低,呈三级阶梯状倾斜,北部山地属大别山余脉,中部为丘陵及垄岗平原,中南部为湖泊,南部为滨湖沉积平原和沿江冲积平原,平原和湖泊占全县总面积78%。

黄梅县属亚热带季风气候,全年气候温暖,年降水量1270毫米,年均气温16.8℃。境内气候有明显地过渡性特征,主要表现为季风明显,气候温和,雨量适中,光照充足,无霜期长,四季分明,春温多变,夏雨集中,秋高气爽,冬长且干,适宜种植茶树。

黄梅县是历代贡茶和禅茶的重要产地。

唐朝天宝六年(747年),茶圣陆羽察访了黄梅禅茶产地,对当地的茶事茶俗进行考察,并载入了他的名著《茶经·八之出》中:“蕲州茶生黄梅山谷。黄梅茶是历代禅师坐禅、待客必备之饮品,因此茶源于古代老祖、四祖、五祖寺中禅人所采煮的山茶,故而名曰“黄梅禅茶”;

20世纪90年代,黄梅县将江西云居山茶移植到太行山区河北灵寿县培育成林。

黄梅禅茶历史悠久,存在的时间长。

关于本文《黄梅禅茶是绿茶吗》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

禅茶之平常心


茶文化向来与禅联系在一起,禅茶一体,饮茶既是修禅,修禅经常讲到的一个词语是“平常心”。

所谓平常心,简单的解释就是不要想太多,用葛兆光《茶禅闲话》中的话说,即是“困来即眠,饥来即食,不必百般须索,不必千番计较。”总之就是一句话,不要想太多。

现在很多人都想的太多,每天要计算很多事,权衡各种利益得失,所以每天都活的很累,先天之纯净,逐渐被后天之污浊所侵蚀,最终忙到最后,也不知道自己忙的意义在哪里。

饮一杯茶,学会放松,想一想这一路走来,有多少事是自己不想做的,有多少事是违背了自己的本心,在这条违背自己本心的路上,自己到底走出了多远,自己是不是还是自己,自己真正要想的是什么……所有的这一切,都可以在饮茶时一个人慢慢的想,直到喝出茶的香甜,然后喝出茶的无味。

平平淡淡才是真,茶原本就是平平淡淡的,他们在大自然中自然生长,本身没有什么香气,直到经过一系列的加工制作后,香气才被发掘出来,然后这种香气在温暖了我们之后,在唇齿留香的回味中,会渐渐淡去,回归到茶本身的平淡状态,这是一个循环,是一个轮回,就好像我们的生活一样,从哪里来,最终会回到哪里去。

禅茶之平常心,是茶的无味,如果能品出茶无味,并欣喜于这种无味,我想,你已经算是“得道”了。

普洱茶知识:茶禅一体


资讯:在茶中得到精神寄托也是一种“悟”,说饮茶可得道,茶中有道,佛与茶便连接起来了。中国“茶道”二字首先由禅僧提出,这便把饮茶从技艺提高到精神高度。唐宋佛寺常兴办大型茶宴,在茶宴上,要谈佛经与茶道,并赋诗,把佛教清规、饮茶谈经与佛教、人生观念都融为一体,茶禅一味”、“茶禅一体”说由此产生。

长知识

【荷香普洱茶】原料一般为为幼嫩茶菁,云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶会留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香。荷香普洱茶,打开包装之后就能闻到荷香轻飘。冲泡时,茶汤中也能品味到这种香气。比如大益经典产品金针白莲,就是以荷香闻名。

荷香是来自幼嫩的普洱茶蔺,一般也都是不作团的散茶,冲泡之前在赏茶时,可以从茶叶闻到淡淡荷香。冲泡工夫可直接影响普洱茶的荷香,宜用清新的好水冲泡,较软性水质最理想。、冲水时水温应沸热,以快冲速倒方式比较适宜,与冲泡半熟乌龙茶方法雷同。茶汤喝入口腔中,稍停留片刻,将喉头前的上额空开,一股荷香经由上领进入鼻腔中,在嗅觉感应下,散发淡然荷香,清雅娓娓,在叙说着普洱茶中的浪漫情韵,激起了美之感性。

【神奇的邵武碎铜茶】将一小撮茶叶放入嘴中,再将一枚普通的古铜钱一齐放入咀嚼,几分钟之后,一枚完整的铜钱便成为碎片。这种茶便是神奇的邵武碎铜茶,它具有“碎铜钱”的功能。邵武碎铜茶是世界两大“奇茶”之一,2012年10月,获得国家地理标志产品保护。

碎铜茶的特点:碎铜茶又名"观星茶"也叫"神仙茶",该茶茶树植株呈灌木型,中叶类,分枝部位低,稀蔬不齐,叶片长,椭园形,叶脉明显,叶缘锯齿细而密,叶色暗绿,芽叶较肥壮,持嫩性强。发芽偏迟,一般在3月下旬到4月上旬开始采摘,9月上、中旬停止生长,整个生长期不到7个月。耕作管理粗放,一般只在春茶前稍作耕锄,不施肥也无修剪与喷药。由于种植稀蔬,管理粗放,采摘期又短,产量甚低,但绿毛茶毫显、味浓、耐泡、质佳,除了具有碎铜功效外,沏上一杯,满屋飘香,品茗一口,更是沁人心肺,颊齿留香。

【中药搭配茶】?清热败火:如金银花,夏枯草等。这些药物可加入茶中饮用,起到清热、败火、解毒的作用。注意喝的茶不宜过浓。

滋阴润燥:如枸杞。龙井、碧螺春等绿茶有吸附作用,可能降低枸杞的药效。不过,体质偏热的人在干嚼15~40粒枸杞后,如果喝点乌龙茶,能够更好地滋阴润燥,保健肺部和肾脏。

疏风:如苍耳子。能疏风邪、通鼻窍、止头痛的苍耳子、辛夷花、薄荷叶、白芷等中药材,在服用后搭配淡茶调服,能缓解过敏性鼻炎。

活血止痛:如川芎。防风、川芎、白芷等药材组成的药方服用后应搭配淡茶调服,能够一定程度上缓解感冒、头痛、头晕、鼻塞等症状。

需要提醒的是,配药服用的茶应选择经由文火烘烤的铁观音、大红袍等乌龙茶,或是某些高山茶。喝茶时还要遵医嘱降低茶的浓度及饮用量。

碎碎念

偶尔,也会感觉累。冲一杯茶,放一首久已未曾听过的曲子,然后轻轻地靠着椅背,坐下。茶水,颜色渐深。茶味,开始郁香而浓厚。而心,极其舒缓的融在这淡雅中。流淌的曲子,悠扬而轻柔。我就沉浸在了其中,飘在音乐里,融在茶香中。然后轻轻地把心情溶解。

生活是一壶琐碎,哪能事事如意,样样顺心,件件圆满,样样无憾。与其效仿最精彩的别人,不如做最真实的自己,走好自己选择的路,做好自己份内的事,爱好自己想爱的人。于事不执,于心不著,简单自然,尽心随缘,心累了,听听音乐;郁闷了,聊聊心情;疲倦了,泡一壶闲茶,找个安静的角落,闭目小憩。

茶凉了,就别再续了,再续,也不是原来的味道了;人走了,就别再留了,再留下,也不是原来的感觉了;情没了,就别回味了,再回味,也不是原来的心情了。慢慢的都会远,渐渐的都会淡,拥有时,好好珍惜,离开了,默默祝福。不管走在何处,我们都不要迷失自己。

商家说

2014年3月3日,勐库戎氏战略发展研讨会暨年度战略合作伙伴签约仪式于上午9时许在昆明康乐茶文化城勐库戎氏营销中心举行。三大团队云南双江勐库茶叶有限责任公司、昆明中青飞扬传媒有限公司、昆明麦肯咨询有限公司,最终达成共识,志在将勐库戎氏打造成云南省行业标杆、中国知名茶企、领跑普洱茶品牌的强势话语方。

喝茶语录

C君,蹭茶客。哪里有茶会,哪里就有他的身影,好茶坏茶喝了无数,却不长记性,喝不出个所以然来。一次偶遇,实在忍不住,问:君对茶无热情,何必每会必到?答曰:茶会三大好处,其一可看美女,其二可与大师合影,其三混个脸熟,也能混口饭吃!后,C君于金实开一小店,店上摆满与各种大师合影,凭三寸不烂之舌,硬是经营得像模像样。一日路过,进店小坐,问:君对茶,情若何?答曰:无情,饭碗而已。

禅茶文化精神:正·清·和·雅


作为中国文化的一部分,禅茶文化是中国传统文化之精神在人生日用的落实与升华。有学者认为,中国传统文化,儒家文化的精神集中体现在一个“正”字上,道家文化体现在一个“清”字上,佛家集中在一个“和”字上。也就是说,儒家主正气,道家主清气,佛家主和气。那么,作为中国茶文化的精神是什么呢?我想,一个“雅”字可以体现。古今茶人无不以品茗谈心为雅事,以茶人啜客为雅士。

“正·清·和·雅”四个字、四种气,大致可以概括中国传统文化的主要精神。作为禅与茶相结合而形成的“禅茶文化”,既有儒家的正气,道家的清气,佛家的和气,更有茶文化本身的雅气。正、清、和、雅的综合,完整地体现了禅茶文化的根本精神。

禅的精神在于悟,茶的精神在于雅。悟的反面是迷,雅的反面是俗。由迷到悟是一个长期的过程,由俗到雅也是一个持久修养的过程。禅茶文化,作为一种特殊的心性修养形式,其目的就是在于通过强化当下之觉照,实现从迷到悟、从俗到雅的转化。一念迷失,禅是禅,茶是茶;清者清,浊者浊;雅是雅,俗是俗。一念觉悟,茶即禅,禅即茶;清化浊,浊变清;雅化俗,俗化雅。

禅茶文化的精神是“正·清·和·雅”,这一种精神决定了禅茶文化具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀,离不开人生日用,离不开禅的关照与感悟,离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看,将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上,最为恰当;既理事圆融,又雅俗同归,具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。

感恩——用感恩的心态喝这杯茶,这杯茶就不仅仅是一碗茶汤,而在其中充满人文精神,充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神,化解戾气,发扬正气,成就和气。

包容——用包容的心态来喝这杯茶,人间的恩恩怨怨都会像片片茶叶一样,把芳香甘美溶化到洁净的淡水中,变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露,人间的正气和气就会在把盏相敬中得到落实。

分享——用分享的心态来喝这杯茶,培养我们推己及人的仁爱胸怀,想到人间还有诸多苦痛,想到社会还有种种缺陷,每个人都有责任把爱奉献给对方,少一点私欲,多一分公心;少一点冷漠,多一份爱。

结缘——用结缘的心态来喝这杯茶,以茶汤的至味,同所有人结茶缘,结善缘,结法缘,结佛缘,让法的智慧,佛的慈悲,茶的香洁,善的和谐,净化人生,祥和社会。禅茶文化的精神“正·清·和·雅”;禅茶文化的功能“感恩、包容、分享、结缘”。将正气融入感恩中,将清气融入包容中,将和气融入分享中,将雅气融入结缘中;在弘扬禅茶文化的精神和落实禅茶文化,发挥禅茶文化凝集人心、化解矛盾、优化自身素质、和谐自他关系的潜移默化的作用,这是弘扬禅茶文化的根本社会价值所在。

世界上的茶传统


探索遍布全球的茶传统!

在这个世界上,大多数喜欢喝茶的人和这些人有时候他们的一天都是从茶或茶开始。茶不是饮料或饮料,它给人以放松和动力。所以你有兴趣了解更多有关茶叶的信息,等等。

根据传说,茶的故事开始于公元前2737年,当时中国皇帝发现他的平常一杯热水有一个很好的味道,因为茶叶干燥意外落入其中,这一事件导致茶叶种植和由于殖民化,茶叶从中国运到世界各地。如今世界上每个国家都有一些特殊原因的名茶。

让我们来看看世界上的茶传统吧

A)印度

在印度,我们使用柴词来说话而不是茶词,我们印度人喝茶作为药物,因为它给整个身体放松,给予安慰,给出新的想法。如果没有他们通常的早茶,大多数人都无法开始他们的一天。有趣的是,茶不是印度本土的东西。随着英国人来茶,因为他们需要一种具有成本效益的选择来种植茶叶,印度的大吉岭地区提供气候条件和他们正在寻找的土地。因此,他们在该国开始种植园。好吧,休息是历史,被认为是精英美食的茶现在已成为普通人日常生活的一部分。

有几种品种,如通常的一种-牛奶和水的混合物,马萨拉茶,其中有几种草药,如丁香,生姜等,柠檬茶,在喀拉拉邦被称为Suleimani,在称为kulhad的泥罐中供应的茶印度北部各州的其他百万品种。

B)摩洛哥

在大多数摩洛哥家庭中,途锐茶是薄荷,绿茶叶和一大块糖混合而成的传统茶饮料。通常从高处倒入细长的眼镜,每天三次为客人提供服务,每份服务都有不同的风味,这个传统背后有一个故事。根据故事,第一杯玻璃应该象征着生命的温柔,第二杯象征着爱的力量,最后一杯代表着死亡的苦涩。因此,拒绝任何一项服务被认为是无礼的。

C)西藏

PoCha是藏族家庭的传统茶,是将Pemagul红茶的砖煮沸数小时制成的,然后在煮熟的牛奶中加入牦牛奶,牛奶和盐的精细混合物,你就可以享用经典的早茶杯。宝茶茶。它有一种像汤一样的汤,它帮助冰冻国家的居民在冰点温度下保持温暖。

D)阿根廷

YerbaMate是在阿根廷家中供应的茶,茶是由称为Yerba的草药制成的。它被称为神的饮料,在阿根廷人的生活中占有一席之地。一个小锅或干燥的Calabaza葫芦是准备这种茶的容器,并在一个名为Bombilla的吸管的帮助下喝醉。有趣的是,就像你想通过Sheesha一样,这种茶也可以在一个团体中传递,只需加入热水就可以补充它,如果你曾经是这样一个团体的一部分,他们永远不会说谢谢。说谢谢你意味着拒绝喝酒,你最终会侮辱主人或茶壶,不要用Bombilla搅拌饮用茶,因为那将意味着你怀疑茶壶的制茶能力。如果你喜欢早上的一杯茶,那么你可以加一些糖或更健康的蜂蜜。

E)俄罗斯

俄罗斯早茶的起源背后有一个不同的故事。在一个家庭不得不延长其完成配给的经济困难时期,茶叶在俄罗斯酿造。Zavarka,俄罗斯茶起源于这样艰难的时期。它是一种散装的茶叶,在称为茶炊的小金属容器中酿造。这艘船含有非常浓烈的红茶,在大杯中供应。相信我,你将无法忍受整个马克杯,所以你的主人将为你提供一杯慷慨的牛奶和糖,以及一些零食带来的苦味。如果茶不作为零食,也被认为是粗鲁的。

所以你怎么看?您定期享用的早茶不仅仅是一杯茶,而是一系列文化,传统和不同国家的习俗。

世界茶文化关于美国的茶历史


英国东印度公司在向美国引进茶叶方面发挥了重要作用。虽然荷兰人最初于1650年向美国引进了茶叶,但直到1690年英国东印度公司开始向殖民地出口茶叶时才开始在美国销售茶叶。茶叶在殖民地的流行一直持续到1765年,当时英国议会通过了“邮票法”,对茶叶和其他进口产品征税。走私到荷兰的殖民地茶叶,以避免紧张的英东印度公司的收入税的英语,而非失去市场,他们说服议会制定的1773年的茶法此法允许茶与直接进口要报销的税款。然而,对于茶叶进口的每磅税只有3便士,这种税最终成为波士顿茶党和革命战争的催化剂。

虽然这两个印花税法,另一个喜欢它称为汤森法案,从殖民者的抗议后废除,对茶叶的留抵税额代表从一个挥之不去的障碍自由“国家税务总局没有表示。”运动抵制茶蓬勃发展,无数妇女团体决定只喝其他植物如洋甘菊和鼠尾草制成的“自由茶”。

1773年航行到波士顿,纽约和费城港口的船只被告知,在这些港口卸货的尝试将被视为未经授权,并且没有责任将茶叶卸下。尽管呼吁马萨诸塞州州长保护这些货物,但英国东印度公司的代理人被告知要卸下其他所有东西,除了带着茶回到英国。

在波士顿,三艘船停靠并被禁止卸下茶叶货物。他们在港口坐了20天,此时,如果没有支付茶的税,海关官员就要抓住货物。12月14日,即20日前一天晚上,穿着印第安人的男子登上船只,将18,000磅茶叶倒入波士顿海港。众所周知的“波士顿茶党”引发了一系列类似的反抗英国控制殖民地的行为。议会扼杀这些起义的努力最终激怒了殖民者的反抗精神,并最终导致了革命战争。

在战争期间和战争结束后不久,喝这种饮料被认为是不爱国的,这种饮料代表了英国对殖民地的统治。但是,一旦从英国获得独立,喝茶也是可以接受的。与中国建立了重要的贸易关系,殖民地将茶叶,香料和丝绸交易。茶叶成为一种政治上正确的饮料与其重新供应的结合,使茶饮料回归其在美国文化中的地位。

尽管茶叶在美国早期的历史中占有一席之地,但美国一直被视为咖啡饮用国家。在80年代和90年代的生活方式,它强调的是效率和快节奏的生活方式孕育了“咖啡的心态。”咖啡馆,商店和咖啡车异军突起双浓咖啡,拿铁咖啡和卡布奇诺已成为几乎家喻户晓。当我们在美国喝茶时,它经常被冰冻而不是热。事实上,这个国家消费的茶叶中有80%以上是冰镇的。

在21世纪之前,研究人员开始发现茶的许多不同的健康益处。具有讽刺意味的是,茶一直被认为是一种健康的饮料,但现在享有支持这些假设的科学证据。(请参阅我们网站上关于茶的健康益处的部分。)

现在,在世界各地,茶都得到了一些当之无愧的关注。人们再次决定停下来喝杯茶。酒店已经开始在下午供应高茶,并且一些与礼品店相关的茶馆正在美国各地涌现。许多关于茶的健康益处的新闻文章鼓励每天食用黑茶,绿茶和草药茶。以“特色”茶为主的“美食”茶叶市场取得了相当大的成功。许多餐馆都提供瓶装和调味茶,美国的消费总量持续增长。现在,美国有超过1.27亿人每天以某种形式喝茶-对于一个以咖啡消费而闻名的国家来说,这是一个有趣的统计数据。简而言之,茶再次成为自己的。

戴维森的大型产品系列包括各种类型的真茶,以及各种风格的各种草药输液。长期以来,我们以优质的“美食”为重点,戴维森对有机茶的关注模糊了因药用原因而饮用的茶与严格饮用的茶之间的区别。

世界茶文化


茶可能在一天的早些时候被消耗,以提高平静的警觉性;它含有L-茶氨酸,茶碱和结合咖啡因(有时称为theine)。脱咖啡因品牌也有售。虽然草药茶也被称为茶,但它们中的大多数不含茶叶的叶子。虽然茶是继水之后地球上消费量第二大的饮料,但在许多文化中,茶也会在高级社交活动中消费,例如茶会。

世界茶文化分类日本茶道

茶道仪式在不同的文化中出现,例如中国和日本的传统,每一种都采用某些技术和仪式化的酿造和服务协议,在精致的环境中享受茶。中国茶道的一种形式是功夫茶道,通常使用小宜兴粘土茶壶和乌龙茶。

英国茶文化

在英国,茶每天都被消费,并且经常被大多数人消费,并且确实被认为是英国的文化饮料之一。主人习惯在抵达后不久向客人提供茶。茶在家里和家外都消耗,通常在咖啡馆或茶室里。下午茶和精美瓷器上的蛋糕是一种文化刻板印象。在英格兰西南部,许多咖啡馆供应奶油茶,包括烤饼,凝结的奶油和果酱以及一壶茶。在英国的某些地方,“茶”也可以指晚餐。

爱尔兰文化

爱尔兰长期以来一直是世界上人均茶叶消费量最大的国家之一。全国平均每人每天四杯,许多人喝六杯或更多。爱尔兰的茶通常与牛奶或糖一起服用,比传统的英国混合物略微更辣。在爱尔兰销售的两个主要品牌的茶叶是Lyons和Barrys。爱尔兰早餐茶在美国混合销售。

阿拉伯茶文化

茶在中东的大多数文化中很普遍。在阿拉伯文化中,茶是社交聚会的焦点。

土耳其茶

尽管该国咖啡消费历史悠久,但土耳其茶是该国美食的重要组成部分,也是最常饮用的热饮。2004年,土耳其生产了205,500吨茶叶(占世界茶叶总产量的6.4%),使其成为世界上最大的茶叶市场之一,土耳其消费量为12万吨,其余为出口。2010年,土耳其的人均消费量最高,为2.7千克。截至2013年,土耳其茶的人均消费量超过每天10杯,每年13.8千克。茶主要生长在黑海沿岸的里泽省。

伊朗茶文化

在伊朗文化中,茶被广泛消费,这通常是向家庭客户提供的第一件事。

俄罗斯茶文化

俄罗斯有悠久而丰富的茶历史,可追溯到1638年茶叶被引入沙皇迈克尔。没有茶的社交聚会被认为是不完整的,茶传统上是用茶炊酿造的,今天有82%的俄罗斯人每天喝茶。

巴基斯坦的喝茶文化

在巴基斯坦,黑茶和绿茶都很受欢迎,分别在当地被称为sabzchai和kahwah。每天用餐后,在俾路支省的普什图带和开伯尔普赫图瓦(KhyberPakhtunkhwa)都可以享用名为kahwah的绿茶,这里是丝绸之路的开伯尔山口。在旁遮普省中部和南部以及巴基斯坦的信德省大都市区,人们普遍食用含有牛奶和糖的茶(有时带有开心果,小豆蔻等),通常被称为柴。它是该地区最常见的家庭饮料。在巴基斯坦北部的Chitral和Gilgit-Baltistan地区,消费了一种咸的黄油藏式茶。

克什米尔茶文化

跨越印度和巴基斯坦边境的跨国克什米尔地区,克什米尔柴或中午柴,一种粉红色的奶油茶,含有开心果,杏仁,豆蔻,有时是肉桂,主要在特殊场合,婚礼和冬季消费。在许多售货亭出售的月份。

印度茶文化很强

茶这种饮料是该国最受欢迎的热饮料。它几乎在所有家庭中每天食用,供给客人,在家庭和官方环境中大量食用,并且加入含或不含香料的牛奶制成,通常是甜的。在家中,有时会将饼干浸泡在茶中并在食用茶之前食用。通常情况下,它是以小剂量的“剂量”饮用(如果在街头茶叶供应商处出售,称为“切割”,而不是一个大杯子)。2012年4月21日,计划委员会副主席(印度)MontekSinghAhluwalia表示,茶叶将于2013年4月宣布为国家饮料。此举有望推动该国的茶叶产业。阿萨姆首席部长TarunGogoi表示,将在未来宣布茶叶产业的特别方案,以确保茶叶产业的发展。印度的茶叶历史特别丰富。

缅甸(缅甸)茶文化

在缅甸(缅甸),茶不仅被用作热饮,而且还被当地人称为甜茶和绿茶

《禅的世界,禅的茶》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供,我们力求提供优质的2022茶叶常识,以及准备大量关于茶叶常识的专题,如:禅茶一味”的含义

文章来源:http://m.cy316.com/c/5261500.html

上一篇:青茶香味的评判

下一篇:黄建华新明太平猴魁原产地安徽著名茶品牌

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +