茶文化向来与禅联系在一起，禅茶一体，饮茶既是修禅，修禅经常讲到的一个词语是“平常心”。
所谓平常心，简单的解释就是不要想太多，用葛兆光《茶禅闲话》中的话说，即是“困来即眠，饥来即食，不必百般须索，不必千番计较。”总之就是一句话，不要想太多。
现在很多人都想的太多，每天要计算很多事，权衡各种利益得失，所以每天都活的很累，先天之纯净，逐渐被后天之污浊所侵蚀，最终忙到最后，也不知道自己忙的意义在哪里。
饮一杯茶，学会放松，想一想这一路走来，有多少事是自己不想做的，有多少事是违背了自己的本心，在这条违背自己本心的路上，自己到底走出了多远，自己是不是还是自己，自己真正要想的是什么……所有的这一切，都可以在饮茶时一个人慢慢的想，直到喝出茶的香甜，然后喝出茶的无味。
平平淡淡才是真，茶原本就是平平淡淡的，他们在大自然中自然生长，本身没有什么香气，直到经过一系列的加工制作后，香气才被发掘出来，然后这种香气在温暖了我们之后，在唇齿留香的回味中，会渐渐淡去，回归到茶本身的平淡状态，这是一个循环，是一个轮回，就好像我们的生活一样，从哪里来，最终会回到哪里去。
禅茶之平常心，是茶的无味，如果能品出茶无味，并欣喜于这种无味，我想，你已经算是“得道”了。
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禅与茶密切相关，从古时候开始两者就一直有扯不断的关系，禅视茶为修行的必要辅助手段，而在茶文化当中，也有十分明显的禅宗味道。礼佛修行的人经常说，佛渡有缘人，又有说法是，人人都有佛性。这一点通过饮茶就能明显看出来，但凡能够静下心来安安静静品一壶茶的朋友，多是有佛性的人。这种饮茶的心态如果深入到自己骨子里，那么在自己心中，世界就是禅的世界，生活中便处处有茶香。
很多人会觉得修佛很困难，很复杂，仅看那么多的佛家经卷就头大，感觉深不可测，其实修佛跟饮茶是一个道理，茶看起来也很复杂，有那么多的品种，有那么多的茶具，有那么多的茶礼规范，有那么多的品茶学问，然而，是不是懂茶跟这些没有关系，品茶者与茶的研究者是两码事，只要能在饮茶时品味到一份安宁，能体会到一种状态，能在这样的状态下明了生活，能在心头涌起难以言说的欢欣，那么就是懂了茶。哪怕你只懂得一种绿茶，哪怕只认识红茶。茶只是媒介，真正品味的是自己的内心，就好像修禅一样。
有人将饮茶看做一种十分高雅的事，饮茶固然高雅，但这种高雅更多都应该体现在内，而不是显在外面。修禅也是如此，不需要懂所有的经卷，只要安然处世，只要感恩知足，只要能将一颗心安静下来，就可以于静中生慧，与静观中有所得，就可以体会到禅的世界中的恢弘与安宁，可以体会到茶的世界中的清香与从容。
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茶叶干而不枯，茶水香而不媚，看似平平常常，却总能让饮茶人念念不忘，这就是茶的魅力，这也是平凡生活的魅力。
甘于平凡，如同茶一样，即便再如何亮丽的茶，如明前茶，香嫩青翠，也远不及其他的饮料亮丽夺目。茶的香也从来都不是那种刺激味蕾的感觉，而是淡淡的、软软的，直透到心里的一种温暖，不是纯粹意义上的香，更像是从内心深处泛起的一种喜悦感觉。总会有很多人不甘心平凡，不想做茶，想做浓烈的酒，想做天空的风筝，再或者是大树枝头最高处的那片叶子，那样的叶子上有耀眼的金色阳光，只为了这种鲜亮，奔波来去，可很多时候风筝线会断，酒会伤到心，而当秋天来临的时候，最先落下的往往是最高的叶。
除了伟人，大多数人都是浅薄的，阅历不够，经验不足，所以总会做错事。这就要求我们如同茶叶一样，多一些人生阅历的积累，也多一些对心性的历练。茶叶有香，是因为在自然天地中已经积蓄下了足够的营养，虽然看上去普通，实则胸有锦绣。很多有名气的茶，在最开始的时候总是不为人注意的，可是最终还是成就了人人吹捧的茶。
茶心素雅，茶只做自己，如果依然没有名气，那是自己还做得不够好。不强出头，不勉力而为，保持平常心，耐心一些，细心一些，红尘中打滚，不可沾染俗气，像泡茶一样，最干净的叶作料，最干净的心烹煮，才能有最真的香，最甜的笑。
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“茶”就一个字，却包罗万象，在各个学科和领域中都占有一席之地。现在，许多人清闲时就喜欢研究茶艺和茶道。茶艺，相对而言比较好理解，至少茶艺表演我们都有见识过。那么，茶道又是什么呢?茶道的概念相对模糊，它就像星空，由点点繁星点缀，而这些点点繁星就是茶叶的内容。
今天，我们来说一说茶中的“残心”与“茶心”。日本茶道鼻祖绍鸥说：“放茶具的手，要有和爱人别离的心情”，这种心情在茶道中称为‘残心’、‘茶心’即品茶时一个简单的动作、表情也需具备深沉的思绪与情感，渐渐地生发出一些不足为外人道的味道，抵达一种形而上的境界，方算是懂茶的人。”
如此说来，一个懂茶的人必须具备这两颗心，即“残心”和“茶心”。品茶时，我们要心无杂念，专心地品味茶的色香味。而所谓的放下茶具时应该有不舍的心情，则是对茶叶的珍惜。一位真正懂茶的人，他一定是惜茶的，珍惜每一片浸润的茶叶，珍惜每一滴泡出的茶水，珍惜茶停留在齿间的味道。
“茶心”，则是对茶叶需投入情感。一位真正懂茶的人，饮茶的方式绝不是狼吞虎咽的，他也绝不会为了解渴才去喝茶，他对茶叶的钟爱，如同对待一个恋人一般，从一而终，至死不渝。
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