普洱茶是一种神奇的茶品

普洱茶是一种神奇的茶品。自从其随着岁月流逝口感会“越陈越香”的特质被发现，就被人们誉为“可以喝的古董”。从此，茶的陈期也就成为茶人心目中“好茶”的标准之一。

但是长久以来，无论消费者还是商家，对于普洱茶年代认定的方法，一直是模糊含混。造成这种情况的原因，主要在于历史文献不充足和咨讯不流通。2000年之前，茶人们对于茶的年代辨识，主要是靠观汤色、看叶底、品口感。这就造成的年代认定的主观性、随意性，毫无客观标准可言。因为茶品的汤色和口感很容易受到入仓的影响。

在潮湿环境下存储一年，茶的外观转化可达到自然条件下三至五年的效果，而伴随而来的，则是容易引起茶品霉变等情况。市场上许多老茶都是经过“入仓”处理后，将年份夸大几年甚至几十年后高价出售。少数真正长期从事茶叶贸易而知情的上层业者，由于经济利益，更将辨识年代的经验当作秘密隐而不宣。而坊间流传的各类普洱茶书籍，由于不具备正确的历史观和严谨的考据精神，甚或根本是为了商业利益生拼硬凑，更加速了错误观念的传播。

编辑推荐

乌龙茶是一种怎样的茶

乌龙茶是一种怎样的茶？乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。根据地域的不同分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶。下面我们就详细的来了解看看。

1、闽北乌龙茶

闽北乌龙茶主要产区，有武夷山、建阳、建瓯等地，产品主要有武夷岩茶和闽北乌龙。武夷岩茶包括武夷大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种和名枞及品种茶；闽北乌龙茶包括闽北水仙和闽北乌龙，其中以武夷岩茶品质最佳。

武夷岩茶产于武夷山一带，山上多岩峰，地理条件优越，茶树培植在山坑岩壑之间，采制的青茶为“武夷岩茶”，简称“岩茶”。岩茶由于产地不同，品质特征有明显差异。因此，有正岩茶、半岩茶、外山茶、洲茶之分。

武夷岩茶的品质特点，外形条索肥壮紧实匀整，叶端折皱扭曲，色泽青褐油润；内质香气馥郁悠长，具岩骨花香，滋味醇厚鲜滑爽口，具特殊“岩韵”，汤色橙黄显金圈或橙红鲜亮，叶底肥厚柔软，叶缘朱砂红明显鲜亮，呈“青蒂绿腹红镶边”。

2、闽南乌龙茶

闽南乌龙茶主要产区，有安溪，华安，永春等地，以铁观音最具代表性。

以铁观音为代表的闽南乌龙茶的品质特点为：外形条索卷曲紧结重实，呈蝌蚪状（蜻蜓头、青蛙腿），色泽砂绿翠润；内质香气清高馥郁、持久，似兰花香，汤色金黄（橙黄）明亮，滋味醇厚甘鲜，具独特"音韵",叶底肥厚软亮，有红边。

安溪铁观音受原产地域产品保护，根据国家标准《地理标志产品安溪铁观音》（GB/T19598-2006）规定，安溪铁观音产于福建省安溪县管辖的行政区域内，在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。其成品茶分为清香型与浓香型。

3、广东乌龙茶

产于汕头地区的潮安、饶平、梅州等地。以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单枞最为著名。

凤凰单枞是其代表，主要产于广东潮安县凤凰山，主要以花香命名。品质特征为：外形紧缩壮直，紧结匀嫩，色泽青褐似蟮皮色，具光泽；内质香气清高悠深，具有天然浓郁花香，香味持久高强；滋味浓醇鲜爽回甘，汤色金黄浓亮清澈似茶油，金圈显。叶底肥厚软亮，绿叶红镶边；有独特“山韵蜜味"。

4、台湾乌龙茶

台湾乌龙茶系清朝初年由福建传入，主要有文山包种、冻顶乌龙和红乌龙等。

其中以冻顶乌龙茶为代表，特征为：外形呈紧结的球形或半球形，色泽翠绿（墨绿）鲜活有油光；内质以清香为主，花香清雅（带自然花果香，微含板栗香），汤色蜜绿明亮鲜艳，滋味醇厚甘润，回甘力强，不苦涩，有收敛性，叶底肥厚软亮。

文山包种，又称“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的。外形紧结呈条形，色泽墨绿油润有光泽；内质香气清新持久，具幽雅花香，滋味鲜爽清纯回甘，汤色蜜绿或蜜黄清澈明亮，叶底色泽鲜绿，完整。

红乌龙独具风格，又称“白毫乌龙”、“东方美人”或“香槟乌龙”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的。外形条索紧结，白毫显露，叶色红、黄、白、绿、褐色相间；香气具独特花(果)香，汤色橙红浓艳呈琥珀色，滋味圆润甘爽，叶底淡褐有红边，芽叶呈朵。品质介于冻顶乌龙茶及红茶间。

以上内容就介绍到这里，乌龙茶是六大茶类的其中之一，包括了多种不同的品种。而且乌龙茶还具有突出的保健作用，在保健养生方面的效果也是十分不错的。

铁罗汉是一种什么茶 铁罗汉的品质特征

饮茶、品茶现在已经成为了现在人们的一种生活方式。在喧闹忙碌的生活中，如果有时间能够停下来喝一杯茶，细嗅那仿佛来自古时的神秘茶香，整个人仿佛都逃脱出躯壳，飞往那自己想去的地方……

当然啦，说到这里肯定会有人问了，小编你说的是什么茶，还有这么厉害的效果?嘿嘿嘿，小编说的可是铁罗汉啊!听到这个名字又会有人问了，铁罗汉是一种什么茶呢?真的有如此饮茶之感?

这铁罗汉啊，主要生长于我国福建的武夷山地区，在这种丘陵环山的地方，当地的人们靠着常年靠山的摸索，栽种起了适合在岩石上生存的铁罗汉。也恰巧是因为这样独特的地理生存环境，铁罗汉名扬四海。那铁罗汉是一种什么茶呢，它就单单因为地理环境而名扬四海吗?

不，铁罗汉是一种很神奇的茶。其实我们从铁罗汉的产区上就可以看出铁罗汉是一种什么茶了，更被说铁罗汉的制作工艺是由几十道严格的工序才能够完成了。这些精制而成的铁罗汉带着独有的香气，可以说是一闻到就会沦陷在其中，哪怕在冲泡了八九次之后，铁罗汉依然带有其独特的香味，这也是为何很多茶友沉迷于铁罗汉的原因之一。

铁罗汉是一种什么茶?——是一种品质独特的茶。

铁罗汉未经窖花，但是却有着独特的、浓郁的鲜花香味，品饮时甘香可口，沁人心脾。铁罗汉的外形条形壮结、均匀整齐，色泽呈鲜润的绿褐色，冲泡过后茶汤呈生成黄色，清澈却又艳丽无双。

铁罗汉是一种什么茶?是一种神奇的茶，是一种令人欲罢不能的茶。铁罗汉不仅外形和茶味令人惊叹，它说具有的抗辐射、提神益脑、利尿以及延缓衰老等等功效，也是众多茶迷喜爱它的根本原因。试问谁能拒绝这样一种令人心生向往的茶呢?