安溪铁观音有一些共同优点，但并不是说每种类型都仅仅限于这些优点。铁观音茶叶香气是值得玩味的，按照这种香气，茶叶可分为多种香型，它们除了香气有异外，别的方面也是能品出差别的。正是因为这样，喝铁观音的茶友也是能分为不同群体，但有的茶友却是每种香型都很喜爱。
安溪铁观音按照国家标准可分为两大品类，即清香型和浓香型两大香型;按市场产品则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型，其中清香型铁观音茶叶根据制作工艺不同又细分为正味型和酸香型两种。这些茶叶都有什么特点呢?
安溪铁观音茶叶当中的正味型其实也就是清香型，其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩，但涩和甜是能互相转化的元素，所以微涩的回甘比较好。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音茶叶最突出的特点。
那么，酸香型是怎样的呢?这种铁观音茶叶其实也可归入清香型，因此茶汤有些许酸味，因此便有了这样的名称。其实，这种茶还是有甘味的，因此其滋味也颇值得寻味。韵香型是怎样的呢?它比清香型要更有香味，但又不是太浓郁。此外，其他香型也各有滋味，都是值得细品的。
编辑推荐
安溪铁观音茶叶介于绿茶和红茶之间，属于一种半发酵茶，因为口感清香纯正、还具有保健的效果，经常喝这种茶还能延年益寿，抵抗癌症、预防动脉硬化的发生，所以喜欢铁观音的人数量极多。虽然铁观音是一种名茶，但是它也是有着一定的分类的。
一、清香型铁观音：清香系列产品：清香型铁观音为安溪铁观音茶叶的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。
二、浓香型安溪铁观音茶叶：浓香系列产品：浓香型铁观音以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。
不同类型的安溪铁观音茶叶的口感是不同的，所以价钱也不同，我们在选择的时候可以根据我们的喜好进行选择，也可以根据铁观音的价钱来选择，这样才能为我们选择到适合我们口感，同时又价钱实惠的铁观音，让我们可以尽情享受铁观音为我们带来的不同乐趣。
说起安溪铁观音，相信大家都不陌生，它是中国的十大名茶之一，属于乌龙茶。那么，大家知道安溪铁观音的种类有哪些吗?本文中，为你详解安溪铁观音的种类。
安溪铁观音按照国家的标准可以分为清香型和浓香型两大类;如果是按照市场产品的标准分类，则可以细分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型四大类。
1、清香型
清香型的安溪铁观音，成品茶色泽乌绿润泽，冲泡之后汤色金黄透亮，香气清幽，滋味醇厚，略带苦涩，音韵明显，鲜爽回甘。
2、韵香型
韵香型的安溪铁观音，成茶色泽墨绿光润，冲泡之后澄明，黄中有绿，清澈明亮，香气高扬，滋味浓醇，音韵足，回甘度好。
3、浓香型
浓香型的安溪铁观音，干茶色泽轻黑微黄，冲泡之后茶汤色浓黄清透，香气浓重，口感纯正，滋味醇厚甘爽。
4、陈香型
陈香型的安溪铁观音，是浓香型的延伸，它拥有浓香型安溪铁观音的醇厚浓韵，又有独特的陈香，色泽褐润，汤色红浓明亮，滋味浓醇回甘。
以上就是关于安溪铁观音四大种类的介绍，爱茶的你记住了吗?想要了解更多安溪铁观音资讯，欢迎查询。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +