其实在生活当中。很多人都会喝过金银花茶吧，它可以帮助我们清热降火，对身体保健可以带来很好的功效，但是一般喝金银花茶的时候。大多人会选择在外面购买。其实如果能够自己亲自采摘回来的新鲜金银花，也可以按照下面这些步骤去进行，这样你就可以喝到自己制作的金银花茶。
鲜花采回后应捡去杂叶、梗、蒂，雨水花应除去表面水，及时付窨。金银花的配花量根据茶坯等级和花的好差而定，高档茶二窨一提，配花量45～50公斤，提花4～5公斤，实行整朵窨制。窨制方法是将应配鲜花均匀铺在待窨茶坯上，拌和均匀。
高档茶最好用箱窨，堆窨则根据气温高低确定堆的大小。一般堆宽100～120厘米、高40～50厘米。根据金银花开放吐香的习性，窨制时间一般控制在20～30小时内，不宜太短，也不应太长，否则茶叶发黄，滋味沉闷不鲜。
上面就是金银花茶的制作方法。通过这些介绍。那么大家应该知道如何科学有效的，完成这些茶叶的制作了吧。在平时生活当中，更加注重这些茶饮的健康保健，自然而然对我们的健康也可以发挥很好的功效。
扩展阅读
胚制备：采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。待2到3个小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
不管是什么茶，其制作工艺没有掌握的话，那么制作出来的茶的品质就会大打折扣。那么对于人们喜爱的金银花茶怎么做呢？金银花茶的制作工艺主要分为四个部分茶胚制备---金银花采收---茶胚吸香----干燥包装，下面来看看具体操作步骤：
茶胚制备：采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。
金银花采收：在夏季，当金银花的花蕾由绿变白、上部膨大时即可采收，最好选择在晴天上午9时前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。
茶胚吸香：按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料，然后均匀分装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。。待2到3个小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。
干燥包装：将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。以干茶和干银花的比例为9:1混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即可。
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成，是一种在我们的生活中非常常见的花茶，在我们的身边，也有很多的金银花茶品牌，那金银花茶哪个品牌比较好呢？具体如下！
金银花茶的品牌
1、三只松鼠金银花茶
该公司一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。“三只松鼠”品牌一经推出，立刻受到了中国最大的风险投资机构IDG资本的青睐，得到了150万美元的天使投资基金，堪称中国农产品电商最大的一笔天使投资。从此，安徽三只松鼠电子商务有限公司成为一家实力雄厚的中外合资企业。
2、每时佳金银花
该公司产品从原料采摘，产品加工到销售服务的一整套可追溯性质量管理体系，加工、销售的专业分工与有机结合，还更好的提高了客户服务的水平。
3、艺福堂金银花
“艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”[1]。为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。
4、永昌堂金银花茶
永昌堂是广州市知茗度茶叶有限公司的旗下品牌。主营健康时尚类茶饮品，致力于满足现代人们追求高品质的健康需求。该品牌从2010年底上线，得到业界肯定的支持。以创时尚健康的茶饮品牌，享愉悦美好的精致生活为品牌定位。让所有热爱健康，崇尚时尚的人士都能从永昌堂文化中感受到健康时尚的气息。
5、天曦金银花
“天曦茗茶”系中国驰名茶业商标“天福茗茶”的第二品牌，致力于打造中国最高性价比的茶叶电子商务品牌，其优势在于通过便捷的网络服务提供物美价廉的优质茶产品，为广大网友购买好茶节约更多的时间和精力。 “天曦茗茶”与“天福茗茶”深度合作，共用同等的生产加工资源，采用成套流水线和绿色食品标准作业，专业技术力量雄厚，工厂在加工和包装、检测、存储、运输等环节进行严格的管控，保证产品质量符合标准，现已通过的认证有QS质量安全、ISO9001:2000质量管理体系等，从而保证天曦茶叶不逊色于任何名家品牌的专业品质。
6、杜家铺子金银花茶
该公司是由原神农架茶叶精制厂和神农架绞股蓝开发公司合并组建而成的!其创始人及产权所有者为陈兴波先生。 神农架青峰茶业有限责任公司以做中国高山生态茶和天然保健茶为主业.并和华中农业大学,以及众多茶学专家联合,努力打造中国第一高山生态茶为目标!借神农架最好的原始生态环境真诚的为广大茶神.茶仙.茶友.茶人.奉献上纯天然,无污染的中国高山生态第一茶!
7、她喜爱金银花
该公司是国内花草茶行业最早通过QS认证的企业。
8、吉顺号金银花
云南吉顺号茶业有限公司集产、供、销于一体，专业生产、批发正宗手工“吉顺号”易武正山优质普洱茶，公司拥有二百万元以上的资产，具有责任能力。现有产品涵盖生茶、熟茶、七子饼茶、砖茶、沱茶等多个类别、不同规格、二十几个品种，在全国各地拥有二十余家特许直营店，是一家诚实守信、技术过硬、品质保证、完全可信赖的实力企业。
9、漫悠金银花茶
漫悠茶品（youmerry）是近来兴起的面向年轻人的一个茶叶品牌。严格筛选的品质，环保低碳的包装，三种简单的价格，使漫悠别具一格。漫悠茶品一改以往传统茶叶的过分包装的做法，采用美国工业设计师所设计的环保便捷纸质外包装，同时降低成本。漫悠茶品的所有茶叶产品只有三种简单的价格档次，方便顾客的选择，总体分为风尚选，漫乐选和精茗选三种品类。漫悠具有国内外几十种名茶。
10、立顿金银花
立顿是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家，又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年
如何选购金银花茶
1、外形
选择金银花茶时，要选择那些膨大未开的花蕾。因为金银花茶最好的采摘时期就是花开前，花蕾上部膨大，并呈现白色的时候。如果采摘过早，花蕾没有成熟，营养物质尚未形成完全。如果过晚则花开过盛，营养物质流失过多。所以要选择膨大而未开的花蕾。
2、整体外观
评价茶的好坏，除了看原材料还要看制作工艺。当然有些工艺单凭我们这些外行人是很难看出来的，但是好的品质都有一个共同的特点就是精益求精。所以我们在选择金银花茶时除了要注意是不是花蕾外，还应要注意金银花茶整体的完整度好不好，碎茶的现象多不多，有没有一些不属于金银花茶的杂质。如果这些都很好的话，则可以初步判断为好茶。
3、香气
用“浓、香、清、纯”四个字就能很好的形容金银花茶的香味了。优质金银花茶第一泡香气浓郁，第二泡香气略散，但很纯正，第三泡虽然香气所剩不多，但仍有余香。劣质的金银花茶则这不是这样，它们冲泡起来的时候，第一泡就闻不到香气或虽有香气，但香味很低沉，有时也会发出一些怪味，很不纯正。这是多是由于制作工艺上的失误造成的。
4、茶汤
优质的金银花茶的茶汤颜色是金黄中带点绿色，色泽明亮，口感上是苦中带香。劣质金银花茶颜色则会较暗，有时会呈棕黑色，而且相对优质金银花茶的苦中带香来说，劣质的金银花茶会发出酸味，这多是硫磺熏过的结果。
金银花茶的价格
1、色青花（山东）价格为224元/公斤，色白花无杆（山东）216元/公斤，色白花带杆18% （山东）190元/公斤，色白花全花蕾（山东）191元/公斤，色青花（河北）225元/公斤，统花（河北）168元/公斤，色青花（河南）225元/公斤，统花（河南）184元/公斤。
2、在荷花池药市，统花（河南）182元/公斤，色青花（河南）225元/公斤，统花（河北）165元/公斤，色青花（河北）225元/公斤，色白花全花蕾（山东）192元/公斤，色白花无杆（山东）210元/公斤，色青花（山东）230元/公斤。
以上就是金银花茶的十大品牌，当然的，金银花茶的品牌也不止有这些，除了以上的这些品牌之外，金银花茶的品牌还有很多，但是值得注意的是作为消费者来说，在选购金银花茶的时候不仅要了解金银花茶的品牌，还需要了解金银花茶的特征、价格！
金银花茶虽然大家都喝过，单独用金银花泡制的花茶味道比较一般，很多人并不怎么喜欢喝。但是其实金银花的种类是比较多的，每天如果搭配一些别的花茶一起饮用，味道会更加好。下面就给大家整理了几种不错的金银花茶的制作方法。
金银花茶的制作方法
一、金银花茶的制作方法——香菊金银花茶
第一步：选择用绿茶加入50ml热水冲泡开绿茶茶水。
第二步：之后放入菊花一起冲泡，等到茶水变冷放入桂花调一下。
第三步：将金银花放入茶水中，调匀即可。
二、金银花茶的制作方法——金桔金银花茶
第一步：将泡水壶用热水暖上，之后放入冰糖，不喜欢太甜的可以不放。
第二步：将金桔清洗干净后对半切开再切开成四瓣，加入壶中。
第三步：放入金银花，加入九十度左右的热水，泡制大概无六分钟即可。
三、金银花的制作方法——红枣金银花茶
第一步：将红枣和枸杞都清洗干净待用。
第二步：在锅中加入水后煮开，放入之前的红枣和枸杞，最后再放入冰糖。
第三步：大约加热三分钟后就放入金银花即可。
四、金银花的制作方法——银耳金银花茶
第一步：银耳泡发泡软后切成片
第二步：烧煮银耳，烧开后放入金银花即可。
第三步：半小时后用白糖调味。
金银花茶是一种新兴保健茶，其外形条索紧细，色泽灰绿光润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气清纯持久，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀柔软。金银花茶的制作工艺是：原料制备~金银花采收~茶叶吸香~花茶配制。
怎样加工制作金银花茶
1、原料制备：金银花茶需要90%的名茶作为主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶，按照绿茶的加工方法制成干茶，且含水量不超过4%【即手捻叶成粉，手折梗即断】，并要去除老叶、碎叶、叶末和杂质。
2、金银花采收：5～7月为金银花采收期，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采收。且在上午9时前最适宜采摘。此时花的香气最浓，也便于保持原有花色。
3、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜品放在能密封的容器内摊放，即一层茶叶一层银花(银花必须平摊于纱布袋中)，盖上盖，且把容器口密封好。此后每隔2～3h，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复作第二次茶叶与银花的隔层摊放;这样茶叶就能吸附金银花的香气。
4、花茶配制：茶叶吸香后，将金银花提出放在阳光下曝晒，当金银花手搓可以变成粉时，然后与吸香茶叶按1比10的比例混合均匀，最后秤重包装即可。
金银花茶的做法和吃法
金银花茶的做法一：金银花干茶
1、将金银花干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。
2、用冰糖或蜂蜜水调味。
功效和作用：金银花性寒，茶汤芳香、甘凉可口，适合在夏天冲泡饮用，有清热解毒功效，可预防感冒，常用于热病初起，微怕风寒之症状。
金银花的做法二：三花降火茶
1、金银花、菊花、茉莉花分别洗净并沥干水份后，放入茶杯；
2、用沸水冲泡，即可品茗。
功效和作用：
1、这款金银花茶清热解毒效果显著，感冒鼻塞，或是喉咙肿痛，可以服用此茶减轻喉咙肿痛的不适。
2、菊花有黄菊和白菊之分，昆仑雪菊是黄菊中最珍贵最独特的，具有调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量、预防感冒等功效，微苦。白菊较甜，清肝明目效果好。
3、茉莉花、菊花、金银花超市就能购买，冲泡方便，茉莉花有痛经的作用而且菊花性寒，因此孕妇不宜过多饮用，最好是不要喝。
金银花茶的做法三：甘草金银花茶
1、选取金银花（30g）、甘草（10g）、薄荷（5g）入水煎沸，后改小火煮5~10分钟，留汁去渣即可；
功效和作用：金银花可清热解毒，薄荷可宣肺、清肺热，因此此款金银花适合肺热型体质，对青春痘，脓包粉刺毛孔粗大有特殊疗效。
金银花茶的做法四：山楂金银花茶
1、将金银花与山楂放入锅中，加水煮沸。
2、改小火续煮约10分钟左右，过滤至干净的碗中。
3、待碗中汤汁晾温时加入蜂蜜（蜂蜜不宜开水冲泡，不然会流失营养还会影响口感），一起搅拌均匀即可饮用。
功效和作用：金银花可以清热解毒，中医常用于流行性感冒、上呼吸道感染，而山楂则有开胃活血的功效，蜂蜜有润肠道，养颜美容之功效。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。自己觉得上火了才喝,比较好，喝太多会适得其反。
冬天天气寒冷，很多人会选择去吃火锅，但是吃火锅又容易上火。这个时候，金银花可以很好地派上用场了。中医上讲，金银花性微寒、味甘有清热解毒的功效。为了避免冬季干燥上火，不如给自己泡一杯金银花茶？
金银花茶又称为忍冬，由于金银花刚开的时候是白色的，后转为黄色，因此得名金银花。 金银花，三月开花，五出，蒂带红色，微香，花初开则色白，经一、二日变黄，故名金银花。一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，状如雄雌相伴，形影不离，又似鸳鸯对舞，又称鸳鸯腾。
那怎样选购质量靠谱的金银花茶呢？一种是金银花跟绿茶的拼合，窖制而成的金银花茶，一种是烘干和晒干后的金银花和绿茶拼合而成，前面一种金银花茶花香重，可用来品赏，另外一种，香气较低，但金银花茶的药效充分保留了。
金银花茶老少皆宜，在干燥的秋冬季特别适合饮用，秋冬季天气比较干燥，人们活动量会相对不足，如果再吃一些偏食辛辣、高热量食物，就会导致人体积热，不能适时的散发体内的蕴热，这个时候最好多吃一些凉性的食物，起到清热、泻火、排毒作用，金银花茶就是一个很好的选择。
冬天适当喝些金银花茶对人体有很多好处，不过要特别提醒虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
金银花茶的泡法
1、高档金银花茶冲泡方法
（1）冲泡高档金银花茶，讲究闻香和观看花茶在水中的优美姿态，因此宜选用透明玻璃茶杯冲泡。取3克左右的金银花茶放到玻璃茶杯里，倒入90度左右的沸水冲泡，随即盖好杯盖，以免香气散失。
（2）透过玻璃杯欣赏金银花茶在水中上下飘舞、沉浮、徐徐开展、复原叶形的变幻过程，让人心情顿然舒畅。
（3）冲泡大约5分钟后，揭开杯盖，顿觉芬芳扑鼻而来。香气浓郁清鲜，让人心旷神怡。
（4）待茶汤稍凉适口时，小口品缀，让茶汤在口中稍做停留，充分和与味蕾接触后再咽下，回甘无穷。
2、中档金银花茶冲泡方法
冲泡中档金银花茶，不讲究观赏茶胚形态，可选用洁白瓷器盖杯冲泡。取适量金银花茶放到瓷杯里，加入100度左右的沸水，盖上杯盖闷泡大约5分钟即可。
3、低档金银花茶冲泡方法
冲泡低档金银花茶，一般采用白瓷茶壶，更有利于充分泡茶其茶味。茶量可根据茶壶的大小和饮茶的人数、口味浓淡来酌量增加。放入茶叶后，用100度左右的开水加盖闷泡即可饮用。
金银花茶一次喝多少合适
不同的人不同的体质，喝金银花茶的量也不同。成年人一天一般喝一杯为宜，一次取2-3克冲泡即可。儿童一天饮用半杯，一次取1克金银花茶冲泡最为适合。
金银花茶隔多久喝一次
金银花茶性寒，能清热泻火，长期过量喝，容易引起脾胃虚寒、食欲下降，甚至引起腹痛、腹泻等现象。一般连续喝不能超过一周，最好是一周2到3次为宜。脾胃虚寒者或没有上火、内热等症状，建议不要喝金银花茶。
饮用注意事项
（1）喝金银花茶需趁热，不宜冷饮，否则容易导致腹泻、腹痛的现象。
（2）金银花茶性寒，脾胃虚寒的人不宜喝金银花茶，极易加重脾胃的负担。
（3）女士们在月经期间不宜喝金银花茶，对子宫有一定的伤害。
（4）金银花茶比较适合夏天喝，能够起到很好的清热解毒、生津解渴的功效。
喝金银花茶的好处
1、清热
金银花茶性寒、味苦，具有明显的清热作用。无论属于肝火或风热引起者，均适用。不仅能清肝火，还能散风热，能有效缓解因上火所导致的口臭症状。每次吃完辛辣煎炸的食物，喝上一杯金银花茶，能够起到很好的清热降火功效。
2、凉血
在中医的角度来说，金银花茶对热毒痢疾、下痢脓血等有凉血、止痢之功。通过饮用金银花茶，可以对热毒引起的痢疾起到一个舒缓的作用。咽喉肿痛饮它，也有一定的疗效，大家不妨试试。
3、杀菌
相关实验证明，金银花茶对肺炎球菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等均有抑制和杀灭作用。日常偶尔适量饮些金银花茶，有助于调理身体机能，增强抗御疾病的能力。其次，金银花茶水浸浓液，对常见的皮肤致病性真菌也有杀菌和消炎的功效。
4、解毒
日常适量喝些金银花茶，能解毒。对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿、解毒排毒功效，有助于调理身体，排出宿便、和堆积的毒素。同时对上火引起的青春痘、暗疮等，能起到较好的缓解作用。
本次内容就介绍到这里。金银花茶冲泡的方面还是比较简单的，泡饮的时候要注意用量，不可过多饮用。另外，也不宜天天饮用。
仲夏时节，在乡间溪旁河畔、林缘湿地、地角屋边，那黄白相问、娇丽多姿的金银花爬满绿篱，着色生香。金银花是忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾，明代李时珍说：“花初开者，蕊瓣俱色白，经二、三日，则色变黄，新旧相参，黄白相映，故呼金银花”。金、银系贵重的金属，故又俗称“二宝花”、“双花”。
金银花茶是金银花植物花卉制成的凉茶，属于忍冬科；最常见的形式之一被称为Lonicerapericlymenum。金银花有近200种不同的种类，但其中许多种具有类似的营养概况和活性成分。金银花已经使用了几代，而且金银花茶的制作非常简单。由于高浓度的槲皮素，芦丁，钙，钾，锰和其他抗氧化剂，金银花茶可以成为您健康养生的绝佳补充。 金银花茶的功效
金银花性味甘寒，中医临床传统用治痈疽、肿毒，诚属清热解毒要药。金银花茶是民间普遍熟悉的防治热疖、肿毒的有效药茶，近几十年内以金银花为主的中成药制剂诸如银菊晶、银翘饮、银黄片、银杏露、金银花茶等三十多种成品进入临床，金银花茶的确实药效得到临床实践和药理实验的证实。
取金银花15克、生甘草3克，沸水冲泡后静置5分钟后，温饮代茶，具有防治热疖、痱子、皮炎等外科、皮肤科病症的作用，金银花合地丁草各15克，冲泡金银花茶，可治咽喉炎症、口腔粘膜溃疡等症；民间还用金银花配伍连翘、大青根、茅根、甘草各10克，水煎金银花茶饮用，以预防乙脑、流脑等传染病。金银花茶也被不少人视作消暑佳品，暑天煎泡饮服，清暑泄热尤见功力。
经化学分析，金银花含氯原酸、异氯原酸、新氯原酸、多种咖啡酞鸡纳酸、木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等成分，金银花茶有较广泛的抗菌药效，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌等多种致病菌均有不同程度的抑制作用。
药理实验还证明，金银花具有解热、抗炎、加强防御机能、促进白细胞吞噬功能等多方面的药效。有鉴于此，目前临床上不少外感发热、口腔炎、腮腺炎、肠炎、痢疾等也都选用本品为主药。因此，金银花茶对于诸多内外妇儿疾患之属于热证者都有不同程度的协同治疗作用。
古人认为：“金银花，产河南淮庆者为淮密，色黄白，软糯而净，朵粗长，有细毛者为最佳。”作为泡金银花茶饮用的原料，当选气味芳香、花未开放、色黄白、肥大者为佳。
另有忍冬藤，为忍冬带叶的嫩枝，亦名金银藤。除了清热解毒功效，而能通络利痹，故风湿痹痛，关节屈伸不利等症，可取30克，水煎金银花茶频频饮服。 金银花茶的做法
如果你想在家里酿造自己的金银花茶，那就不能简单一些。金银花茶通常是温热的，但后来冷却，作为清凉饮料。
收集开放的金银花，在基地采摘它们，以保留甘露。
将一把金银花放在一个大的茶壶里。
将4杯水煮沸，然后取出，等待2分钟。
把热水倒在茶壶里的花上。
当混合物冲泡时，让混合物冷却至室温。
放在冰块上，将剩余的金银花茶放入冰箱。 金银花茶的副作用
除了许多健康益处外，过量服用金银花茶时还会产生一些副作用，对怀孕或哺乳期的妇女可能是危险的。
一般来说，建议孕妇避免喝金银花茶，因为对其效果的研究只是有限的。
金银花也是一种血液稀释剂，因此使用金银花茶之前，血液稀释药物或正在进行手术的人应该与医生交谈。
《怎样做金银花茶比较合适》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：金银花茶怎样做
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +