售价也很高,市场上有些人为利益,经常会经次充好,会弄一些假的茶叶冒充黑芽金骏眉,那么平时应该如何分辨黑芽金骏眉的好坏呢?
如何分辨黑芽金骏眉好坏
1、分辨黑芽金骏眉看茶叶的颜色
如果分辨黑芽金骏眉茶叶的好坏时,可以看外表的颜色,质量好的黑芽金骏眉不能是通体全黑,应该在它的顶部略有一些金黄色,细看时这些金黄色的物质是细小的绒毛。再就是茶叶的黑色近看时不能是乌黑,应该是那种深褐色的黑。
2、分辨黑芽金骏眉用手捻
平时分辩黑芽金骏眉茶叶的好坏时可以取少量的茶叶放在手中轻轻的揉捻一会,揉捻以后看看自己的手上有没有颜色,如果有颜色脱落,就说明这种茶叶是染色的假黑芽金骏眉,是不能购买和饮用的,如查没有颜色,则说明茶叶是天然的颜色,有可能是真正的黑芽金骏眉。
3、分辨黑芽金骏眉闻味道
黑芽金骏眉是一种香气特殊红茶,它虽然是正山小种的一种,但是它的加工工艺与正山小种不同,生产以后的茶香也与正山小种不同,普通的正山种只有单纯的茶香,而用它加工成的黑芽金骏眉则是一种带有混合果香的特殊茶品,它在干茶时,能让人闻到花香、果香与蜜香的混合香味,冲泡以后则会有一种淡淡的甜香,而且假的或者质量差的金骏眉是没有这种特性的存在的。
金骏眉是中国茶叶市场上的热销产品,它是红茶家族的重要成员,也是中国现代红茶的代表性存在,但这种茶叶又可以分为黄芽金骏眉和黑芽金骏眉,其中黑芽金骏眉的口感与营养价值最高,但它产量少,售价高,于是市场上就出现了一些假的黑芽金骏眉,平时购买时应该怎么分辨它的真假,怎么区别它的好坏呢?
1、看干茶
分辨黑芽金骏眉好坏是可以直接看它的干茶,这种茶叶是采集野生茶树,新鲜茶牙加工成的精品,查看它的,干茶时会发现它的个头比较小,而且条索紧密,毫毛明显。如果发现黑芽金骏眉的个头较大,茶芽粗壮,则说明它的质量并不好。
2、看颜色
黑芽金骏眉顾名思义,它外表的颜色多为黑色,如果发现黑芽金骏眉有很多灰色或者黄色的茶芽存在,则说明它是质量较差的黑芽金骏眉,另外黑芽金骏眉,在它茶芽顶端,有时会存在少量黄色部分,总泡以后这一点黄色最为明显。
3、闻香气
黑芽金骏眉是采用现代工艺加工成的红茶,他在加工过程中会采用手烟或者无烟的加工手法,使得加工好的黑芽金骏眉没有浓郁刺鼻的香气,如果在购买黑芽金骏眉时,闻到了强烈而浓郁的香气,则说明它是质量较差,或者完全是假的黑芽金骏眉。
4、看汤色
分辨黑芽金骏眉质量好坏时还可以看它的汤色,虽然这种茶叶的外表是黑色,但在冲泡以后得到的茶汤却是古铜色或者红褐色,如果冲泡以后发现茶汤颜色变黑严重,则说明这种黑芽金骏眉很可能经过了染色处理,它不但质量差,冲泡饮用以后还会对人体有害。
细芽金骏眉是金骏眉这种在茶叶的精品,它茶芽纤细,香气诱人,外表有金黄色的绒毛,它在市场的售价也很比较高,每五百克的价格接近三百元。那么这种细芽金骏眉平时应该怎么冲泡呢?怎样才能泡出最好的茶汤呢?一会我就把细芽金骏眉的泡法写出来,大家可以重点了解一下。
细芽金骏眉泡法
1、细芽金骏眉要用矿泉水冲泡
细芽金骏眉是喜欢水质较软的矿泉水,它有利于细芽金骏眉中香气与营养成分的析出,能泡出最好的茶汤,最好是天然的山泉水,如果没有也可以购买市场上出售的矿泉水,记得一定不能用自来水冲泡细芽金骏眉,不然泡出的茶汤根本不能达到最佳状态。
2、细芽金骏眉冲泡时要注意水温
细芽金骏眉冲泡时不但能注意水质的选择,还要注意水温,因为细芽金骏眉是用鲜嫩茶芽制成的一种茶叶,它不能用水温过高的开水来冲泡,不然会把茶叶一下子烫死,根本不能把它的香气与营养全部析出,泡制细芽金骏眉水温最好掌握在八十五到九十度之间,而且冲泡以前一定要温杯。
3、细芽金骏眉冲泡的技巧
想冲泡出最好虽然是的金骏眉茶汤,也是有一些技巧的,在冲泡以前最好先倒入少量的开水进行洗茶,快把把洗茶的开化倒掉,然后再冲入开水,冲入开水时不能在直接把开水倒在茶叶上,要沿着杯壁慢慢把开水冲入,这样才能让细叶金骏眉中的味道慢慢抒发出来,另外冲泡细芽金骏眉讲究快进快出,一般冲入开水五到十秒以后就能出汤,泡制时间过长会影响茶汤的色泽与味道。
如果按茶叶出产量来说,排行第一的就是绿茶,如果按照人们的欢迎程度来说,红茶与绿茶是不相上下的,但是在某些地区,人们更喜欢喝红茶。金骏眉红茶就是红茶的一种,而且金骏眉红茶的保健功效很高,经过全发酵适合肠胃不适以及年纪大的人。金骏眉红茶的保健功效是被很多人认可的,是红茶的佼佼者,那么,金骏眉红茶的保健功效具体表现在哪些方面呢?
1、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、考虑力集中,进而使思想反响更形敏锐,记忆力加强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此左右开弓加速排泄乳酸(使肌肉觉得疲倦的物质)及其他体内老废物质,达到消弭疲倦的效果。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。
2、利尿
在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质结合作用下,增加肾脏的血流量,进步肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑止肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于扫除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎形成的水肿。
3、消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌分离,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑止和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
据实考证明,金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀合成,这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
当然,如果只是有上述四种金骏眉红茶的保健功效,那么金骏眉也就不会被人们这么喜爱了,除了上面的保健功效之外,金骏眉还可以帮助女性抗氧化,对抗衰老,能够让女性保持年轻。此外,对于年纪大的人来说,适当的喝一些金骏眉,可以让骨骼更加的强壮,可以起到生津解热的作用。
虽然说金骏眉很贵,但是贵有贵的好处啊,因为它贵,所以它的品质就更加的好,他的保健以及养生的功效也是更加的好。那么你们知道金骏眉茶叶有哪些功效吗?很多人喝金骏眉茶冲的就是金骏眉茶所具有的那些功效,我们一起去看一看吧!
可提神消疲:经过医学实验的发现,金骏眉中所具有的咖啡碱藉会刺激大脑皮质去帮助兴奋中枢神经,会促成提神以及思考力的集中,进而会使思维变更加敏锐,会使记忆力增强;它也对血管系统以及心脏是具有兴奋的作用的,会强化心搏,从而会加快血液的循环以及是有利于新陈代谢的,同时它又可以又促进发汗和利尿,由此可以快速排泄乳酸以及其它的体内的老废的物质,是可以达到一个消除疲劳的效果的。
有利于利尿:在金骏眉茶中的咖啡碱以及芳香物质的联合作用下,是会增加肾脏的血流量的,是会提高肾小球的过滤率的,是会扩张肾的微血管的,并可以抑制肾小管对于水的再吸收,是可以促成尿量的增加的。如此是有利于排除体内的乳酸以及尿酸还有过多的盐分(与高血压有关)和有害物等,以及缓和心脏病和肾炎所造成的水肿。
虽然金骏眉茶好的功效如此的多,但是你们知道吗?金骏眉茶其实也是有副作用的。因为红茶的体质是比较温的,所以很多上火的人是不适合喝金骏眉茶的。因为长期喝金骏眉茶会使得他们变的脾胃虚冷。使他们的身体变得一天不如一天,甚至有的时候还会令他们的肾和心痛。
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