中国茶韵西湖龙井的保存方法技巧

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“中国茶韵西湖龙井的保存方法技巧”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“中国茶韵西湖龙井的保存方法技巧”内容对大家能够有所帮助！

对于经常喝中国茶韵西湖龙井茶的朋友就知道，西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。可谓是茶中之极品，但是有一个小小的问题就是西湖龙井茶易吸收潮气和异味，而且它容易受到光线以及温度的影响，从而导致存放的中国茶韵西湖龙井变质，为了解决以上的问题，我们一起来看一看中国茶韵西湖龙井保存方法技巧有哪些。

家庭可以用塑料袋、铝箔袋贮存西湖龙井茶，最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入中国茶韵西湖龙井茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

传统的家庭储藏西湖龙井方法一般采用石灰缸干燥法，具有良好的效果。选择中国茶韵西湖龙井体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈。先将石灰袋置于容器中央，然后把干燥的茶叶用干净的薄纸包好，应注意不能用旧报纸，以免茶叶吸附墨味。每包大约半千克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周，密封即可。

这是中国茶韵西湖龙井保存方法与技巧。各位爱茶人士可以在平时根据各自的情况而定，选择其中一种适合自己而又轻便的的茶叶保存方法即可。这样大家就不用担心，我们出去辛辛苦苦买回来的中国茶韵西湖龙井茶叶因吸收潮气和异味等情况，最后变质或者上了小虫子的肚子里吧。

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绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些

西湖龙井人们都知道它，然而很多人知道它是属绿茶，中国十大名茶之一。有些比较爱好西湖龙井，在买回来后，该怎么保存呢?许多人知道，如果在保存上不当，容易影响到它的味道和质量。所以人们在保存西湖龙井的时候要注意一下，绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些?

绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些?西湖龙井在保存问题上，就是要避开潮湿的环境，减少阳光直射，还有就是温度的影响。

一、瓦罐

“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”，在古代就有这个保存方法。湿气问题可以用生石灰来解决，保持茶叶的干度。

二、罐藏

容易最好选用金属听、箱、盒或者铁铝，而且一定要保持环境以及容器的干燥，保持密封度。

三、塑料袋

塑料一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋。茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好，然后放入塑料袋中保存。

四、保温瓶

保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞。

五、冰箱

将茶叶装入塑料袋中保存，放于冰箱冷冻室，这个方法保存时间长，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢实，不然绿茶品质容易损坏。

绿茶之西湖龙井的保存方法有哪些?在经过小编的详细分析和介绍后，人们在保存西湖龙井的时候一定要重视和运用起来。以免再拿出来喝的时候，喝泡出来的味道发生改变，白白的浪费的茶叶。甚至还有一些因此而坏掉，不得不丢弃。

西湖龙井保质期以及保存方法

大家都知道西湖龙井是中国十大名茶之首，是中国茶叶的代表，产自杭州西湖，西湖不仅景色优美，出产的西湖龙井也是一流，很多人都会问，买了这么好的茶叶之后该怎么储存呢?下面小编就来给大家介绍一下西湖龙井保质期以及保存方法。

通常，密封包装的西湖龙井保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦，因为散装摆放在外的过程就会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。当然，有些茶叶品种是越成越好的，像普洱茶、砖茶，保质期可达10到20年。

西湖龙井保质期以及保存方法如下，茶叶最怕高温、光和潮湿。所以，保管茶叶要干燥和低温，你可以把茶叶放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜，因为0～5℃能延长茶叶的食用时间。注意，瓶子要盖紧，罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用茶叶装满别留空隙，这样罐里的空气较少，减少被氧化的机会。

西湖龙井肯定是有保质期的，但是保质期的长短是不一定的，如果大家能够保存得当就可以延长保质期，所以在小编看来，了解关于茶叶保质期的知识是非常必要的，所以大家不妨多了解一下。以上就是对西湖龙井保质期以及保存方法的介绍，希望会对大家有所帮助。

西湖龙井怎么保存

西湖龙井怎么保存

一忌潮湿：

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。

存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

二忌高温：

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

切记，茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

三忌阳光：

阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。

所以，茶叶一般贮存在铝质袋子中，或者牛皮袋子中。

四忌氧气：

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

所以，每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

五忌异味：

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

其实，我们日常家里存放茶叶不像茶商存茶那么量大，所以存放的要求也就相对要简单很多。

另外，如果是想要存放的时间比较长，也可以在我们茶叶袋的基础上，再加一层密封保鲜袋，然后放到冰箱里。

冰箱存茶有几个关键点：

1.茶叶要放在没有异味的冷藏格，不可以放在冷冻格;

2.取用茶叶后一定密封好袋口后，再放入冷藏格;

3.如果茶叶较多建议使用专门的茶叶冰箱。

茶叶从冰箱内取出时，先放置在室外，待茶叶温度恢复到室温之后，再打开包装袋，取出茶叶后随即封口，这样就不会有受潮的问题了。

西湖龙井茶的选购技巧

选购西湖龙井茶时，首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等。然后通过以下方法进行感观辨别。

一摸

判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末，则干燥程度是足够的；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看

看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅

嗅闻干茶的香气高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的气味。

四尝

当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3~4克龙井茶置杯或碗中，冲入沸水150~200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。

“饮茶要新，喝酒要陈”。如何判定新茶和陈茶？这要比鉴定是否为正宗龙井茶容易。高档西湖龙井新茶较有光泽，陈茶色泽较灰暗。

若在新茶中掺入陈茶，则干茶的整体色泽较花杂；但掺入经冷藏的陈茶，常由于色泽较绿，两者有时也分不清，若开汤审评，则有助于辨别。

还有春茶和夏秋西湖龙井茶的区别。春茶特级外形扁平光滑，芽长于叶，色泽嫩绿，汤色嫩绿明亮，清香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿向青绿、墨绿转化，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗；叶底由嫩芽转向对夹叶。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

通过以上分析发现，普通消费者要买到正宗西湖龙井好茶是很困难的，要有平时积累和掌握基本的茶叶常识。有没有比较简单，又比较有把握的放心买茶方法？有三个途径。

一是委托熟人代买。很多老茶客练就了一套看茶买茶本领，能基本区分西湖龙井茶的真伪

二是到西湖龙井茶原产地的茶农家里购买。

上述两种购买西湖龙井茶途径必须索要作为产地凭证的防伪标识。政府规定，凡是西湖龙井茶区的龙井茶，在生产和销售时，统一使用产销防伪标识。茶农自主销售龙井茶必须出示和加贴防伪标识，并只能一次性使用。

每一户茶农所得的防伪标识与该户的户主姓名形成一一对应关系，决无遗漏和重复。防伪标识根据每户茶农的核定春茶产量，每半斤核发一张，均由计算机网络登记造册。利用配备的专门检验机，对防伪标识进行扫描，即可知道这张防伪标识出自哪家茶农，保证了执法检查的力度和准确度，使制假者无所循形。如果能够同时索要销售发票则更好，相当于上了“双保险”。

三是通过专卖店购买。为保证消费者能买到货真价实的西湖龙井茶，政府以设立西湖龙井茶专卖店的方法规范销售市场。由政府部门严格按条件审批确认并对其销售行为全程监控。茶叶包装外须贴销售企业用防伪标识，并有国家原产地域保护产品图样。各专卖店均配有识别防伪标识的电脑。

目前西湖龙井茶专卖店已在全国各地开设25家，其中杭州5家、上海6家、北京7家，总量控制全国不超过30家。

中国茗茶西湖龙井保存的注意事项有哪些

龙井茶一直受国人追捧的原因不但是因为中国茗茶西湖龙井的养生功效，而且是因为龙井茶的渊源比较深，鉴于这些原因，我们更应该知道西湖龙井茶在平时的保存上，都有哪些注意事项呢，对于喜欢喝茶的我们来说，应该做哪些工作才能最大的减少在保存茶叶上的损失呢?

西湖龙井保存的最佳温度是有讲究的，西湖龙井之所以有神奇的养生功效，主要是因为中国茗茶西湖龙井茶中含有多种对人体有效的化学成分。但是这些成分在温度稍高的情况下就容易发生反应被分解掉。所以西湖龙井在保存时一定要降低温度，一直西湖龙井茶中的营养物质被分解，这样才能保持西湖龙井的色、香、味等品质。

茶叶极易吸附异味和水分，所以保存中国茗茶西湖龙井茶叶的冷藏柜一定要经常清洗，不能有异味。如果有条件，可以专门辟出一部分冷藏盒专门用来保存西湖龙井茶叶。最好可以在西湖龙井茶叶的包装袋上套上外套1~2层高密度聚乙烯袋。

看了以上的介绍，我们是不是对于中国茗茶西湖龙井在保存上都有哪些注意事项有了一个更深入的了解了呢，相信我们了解了这些，对于以后茶叶的保存以及温度的掌握上，能更好的把握这样一个火候，也能更好的保持中国茗茶西湖龙井的营养元素，从而大大的加深龙井茶的口感与味道。