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云南人不喝普洱茶 2020云南人不喝普洱茶

2020-11-02

云南人不喝普洱,更喜欢本地的滇绿,普洱茶很长一段时间内被视作民工茶。云南的少数民族很多,也有着云南本土独有的二十六个少数民族,但这些民族并不都是喝普洱茶,源于不同的民族文化,也有着不同的喝茶风俗。

云南人不喝普洱茶原因:

普洱茶很长一段时间只供应香港,并非因其质优而是因其价廉。在云南当地,稍有追求的当然是喝岗绿一类的绿茶,好比在九十年代,有点志气的吃方便面也要吃桶装的(无贬低之意)。普洱茶很长一段时间内被视作民工茶。

熟普洱是为了仿制港仓老生茶而创制的工艺,熟茶性温热,新制熟茶更是性燥,依云南人体质少有能饮用熟茶的——这种茶性的茶品倒是适合体质偏于虚寒的香港人,过往香港茶商购进的生茶需要放仓后才饮用正是为了褪去茶品的寒性,熟茶工艺的出现大大的缩短了其所需的时间,而且熟茶工艺本身本就可视为湿仓的极致。

对于多数人而言,口感的鲜甜甘爽是最容易获得认可的,因此绿茶、花茶也就拥有了最为广泛的受众面。当然,包含云南在内的所有地区的人对于普洱茶价值的认识都需要一段过程。

经常普洱茶的好处:

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化,

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌,

梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

3、养胃、护胃,

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4、健牙护齿,

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。

5、消炎、杀菌、治痢,

医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

6、抗衰老,

茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

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茶文化微探之云南人的“茶祖”孔明


茶,中国文化中不可缺少的一大因素。茶在中国历史文化中扮演了重要的角色。从几千年前开始,中国人就已经有了茶叶的存在。而自唐代开始,饮茶风潮才开始流行起来。在我国普洱茶的故乡云南。就存在祭祀茶祖的传统。但是,让人想不到的是,祭祀的茶祖竟然不是陆羽,而是诸葛亮。

祭祀茶祖

在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。

可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢?这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。云南攸乐茶山的基诺族传说,他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽,让他们安居下来,种茶为生。基诺族自称“丢落”,世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志古迹》中有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。该志还提到,大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山),上有祭风台旧址。

清人阮福在《普洱茶记》中描绘道:“其冶革登山,有茶王树,较众茶独高大,相传武侯遭种,夷民当采时,先具酒醴礼祭于此。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天,茶山各村寨都要举行集会,称为“茶祖会”。2005年3月底,在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举办了“纪念孔明兴茶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”,人们以纪念茶祖孔明、振奋云南茶界精神为名,提出了全面振兴普洱茶古茶山(茶产业、茶文化、茶旅游)等具有现实意义的命题。

以上就是关于云南茶祖诸葛亮的资料介绍。从上面我们知道,原来云南茶农祭祀诸葛亮是有一定的历史渊源的。云南人认为它们能够种茶,很大原因是跟诸葛亮当初留下茶籽有关。这也是慢慢成为一项历史传统在云南流传下去。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

云南人都很少喝过的云南茶,你听说过几种?


历史上云南,虽为世界茶树原产地,但由于地区偏僻,当年茶圣陆羽无法到及,致云南茶长期不为人知。在交通、物流、文明交换发达的背景下,众多被茶圣“遗漏”的云南好茶逐渐浮出水面,以滇红和普洱茶为首的云南名茶被越来越多的茶友认可。

其实云南除了滇红和普洱,还有许多名茶,正如云南二十五个少数民族一样,云南各地流传和风行的这些名茶也是丰富多彩、各具特色,并在一定时期内熠熠生辉,大放光彩。

1

十里香

产地:原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地,现茶厂位于石林。

特征:中小叶种炒青绿茶,条形,有“四绝”:高香、鲜爽、甘甜、耐泡。

荣誉:1985年南京茶叶评鉴会上,十里香茶评为中国11个名茶品种之一。2011世界绿茶评比大会十里香茶获得最高金奖。

简介:明朝万历年间开始栽种,属高香茶树之一。历史上昆明专设十里香茶馆,专卖十里香茶,民间流传有“吃水要吃吴井水,喝茶要喝十里香。”因此,清朝年间被官府列为“贡茶”。可惜的是,此后众多茶树毁于战火中,十里香母树险遭灭绝。

云南农业大学茶学系创建者张芳赐教授,长期致力于在对茶树保护,进行扦插繁育,培育树苗,经过努力,如今还有9棵存活在云南农业大学保护园中。如今,在张教授的努力下,在石林开辟的新茶园中试种成功,老昆明“十里香”茶在石林土地上复活了。

2

宝洪茶

产地:昆明市宜良县宝洪山

特征:乔木、小叶种、炒青、扁形、高香绿茶,外形扁平光润,香气馥郁,汤色碧绿明亮,滋味浓醇爽口。

小叶种宝洪茶

荣誉:有“宜良龙井”美称。太华茶(昆明西山)、十里香茶、宜良宝洪茶曾齐列昆明历史名茶“三姊妹”。1932年,就作为云南省茶类土特产品的唯一代表,被送选参加美国芝加哥举办的‘世界园艺博览会’,成名甚至早于普洱。1980年被评为‘云南省绿茶品质第一名,中国十大名茶之一’,并被《中国茶经》收录为中国名优茶”。2011世界绿茶评比大会宝洪茶获得金奖。

简介:1938年引进炒青制法,试制成炒青龙井。1946年仿照"西湖龙井"制法批量生产,改名宜良龙井。1976年改今名。关于它的来历也有颇多的说法。有的说,是福建来的和尚怀念家乡水土茶味专门带来了茶籽种植下的;有的说,是老和尚圆寂后从他的坟头自己长出来的;还有人说宝洪茶是从龙井茶的故乡浙江传过来的;而专门从事研究云南茶叶的专家断言,宝洪茶不是外来茶种,它就是云南本土茶。众说纷纭,让宝洪茶的前世今生颇多了些神秘色彩。

云南历史上从晒青工艺改成炒青工艺,最早便发生在宜良县,1938年,宜良茶厂引进炒青茶加工方法试验,到解放后才大量制成炒青宝洪茶。

3

磨锅茶

产地:保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山,以磨锅干燥的特殊工艺制成,故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。

特征:云南大叶种茶为原料,炒青绿茶。加工工艺分作拣叶、杀青、揉捻、分筛、初磨、摊凉、复磨、去末分级,最后包装成茶。清凉磨锅茶叶形紧结、锋苗好、色泽绿润、冲泡后香气浓郁、滋味醇厚,滋味醇厚,汤色黄绿明亮,自具风格。

荣誉:是云南省“著名品牌”之一,曾获云南省星火计划奖,多次被评为云南省金奖名茶、银奖优质茶等多种奖项,“清凉山”商标是云南省“著名商标”。

简介:清凉山面对龙川江,海拔2000米左右,山上的群峰重叠,峰头直插云霄,经常细雨蒙蒙,云雾缭绕;土呈沙质黄壤,结构疏松,通气透水,富含有效磷酸,特别有利于茶树的生长发展。在蒲川乡里至今还保留有一株大茶树,据验证树龄在300年以上,可以证实这里有悠久的种茶历史。本世纪三十年代,李根源先生(曾为全国政协委员)为发展家乡的茶业,曾从江苏省请来茶叶专家,开办茶叶学校,培养茶叶技术人员。

4

回龙茶

产地:云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨

特征:炒青绿茶,竹叶青工艺。制作工艺考究、精湛。制作主要靠手工。其制作方法概括起来是:高温杀青,先高、后低、热揉条索紧,冷揉香气高,低温长炒,猛火促香。回龙茶具有条索壮实紧密,色泽墨绿,汤色清亮,香气浓郁,回味耐泡等特点,是名副其实的“竹叶青”。

荣誉:产品驰名省内外,先后在1994年国际园艺博览会和云南省历届春交会名优评比中多次获得了金奖、银奖和优质奖,并一度被评为了“云南省消费者喜爱商品”称号,2005年“回思”牌回龙茶还荣获了云南省著名商标。

简介:梁河县城遮岛东面18公里的大厂乡回龙寨出产的“回龙茶”,在云南省茶叶产品中小有名气。1940年,大厂街青年农民孙朝欣到腾冲县李根源办的茶叶训练所学习,次年带回茶籽在回龙寨试种成功。

5

翠华茶

产地:云南昭通大关县翠屏山麓的翠华寺

特征:翠华镇中叶种类型的茶树为原料,炒青、烘青绿茶,龙井工艺。"翠华茶"生叶细嫩、加工后弯曲呈环状,略带金黄色条纹,放入杯中用开水冲泡后,叶条随水翻滚、形态优美。有美名曰"金耳环"。云南省茶叶学会对翠华茶品尝鉴赏评价称:翠华茶具扁、平、直的条索,外形美、平整匀齐、汤色黄绿,清晰明亮,清香,味醇和,叶底嫩明亮。

荣誉:"翠华茶"曾是献给慈禧太后的贡品,也是翠华寺和尚到四川峨嵋等佛教圣地朝圣的贡品。据1912年大关县志记载:"曾在巴拿马赛会获二等商标"。1962年曾特制翠华仿龙井茶1斤,进京献给毛主席。1980年到1983年,连续4年评选中国省名茶。

简介:清雍正年间,翠华寺周围有良种茶树几十株,引种者为翠华寺中和尚。翠华寺四周地势向阳、土壤气候适宜茶树生长,寺中和尚长于制茶技艺。每年清明前后采摘一芽二、三鲜叶,经三炒三揉,晒青制成色香味俱佳的绿茶。开初传统工艺是晒青,后开发出烘青(眉茶)和炒青(仿龙井茶)两种。1980年开始统一名称,将用龙井茶加工工艺生产的茶称为"翠华茶",而把用眉茶加工工艺生产的茶称为"翠华绿茶"。

6

墨江云针

产地:产于云南省墨江哈尼族自治县

特征:墨江云针以外形细紧似针而得名,炒青绿茶。品质特征:外形紧枝条索似针,油润显毫,色泽墨绿,内质馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀。

荣誉:1975年改名为云针茶,连续三年被评为地区优质产品,1980年、1981年被评为云南名茶,1984年被列为省六大名茶之一。

简介:1945年从日本引进技术,仿日本“玉露茶”蒸青工艺,故原名“玉露茶”,1958年改进工艺,由蒸青改为锅式杀青,提高了品质,改变了风格。

为什么不建议大家早上喝普洱茶?


现在越来越多的朋友喜欢喝普洱茶,特别是有茶瘾的茶友们更是无时无刻不是在喝茶了。除了作为一种习惯,另外也是基于普洱茶的保健功效。但是不是每时每刻都是适合喝的,特别是早上是不适合喝的,为什么呢?

1、一般来说早上起来喝一杯白开水是极好的,但是普洱茶中含有的微量元素大部分是酸性的,早上起来胃部空荡荡的,一杯普洱茶下去便会对胃部造成伤害。

2、晚上的时候人的肾脏会进行排毒,肾脏在前一天晚上清理废物已经是很累了,如果早上空腹喝普洱茶对于肾脏的伤害也大,很可能会造成肾透支,负荷太大。

3、普洱茶中的多酚类的物质可能会减慢大肠的蠕动,长期而来,体内的废物排不出,久而久之很可能会引起肠道有问题,甚至是可能会引起肠道癌。

4、如果是前一天已经是泡好的普洱茶,第二天早上喝的话很容易会引起拉肚子,因为放了一晚的普洱茶吸附了大量的细菌,这些隔夜的普洱茶会引起严重的拉肚子。

5、早上起来精神十分不清醒,浑浑噩噩还处于准备清醒状态。如果经常是早上起来喝一杯茶,那么很可能会出现智商下降等等现象。

云南普洱茶介绍


云南普洱茶历史渊源及发展

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶,是中国茶叶中极具特色的茶类。云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。

普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载存于东晋常璩的《华阳国志》中,从中可以推知,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。

到了唐朝,普洱茶开始了大规模的种植生产,称为“普茶”;宋明时期,是中原逐渐认识普洱茶的时期,并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。

清朝是普洱茶到达的第一个鼎盛时期,《滇海虞衡志》称“普茶名重天下……

茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处”;普洱茶开始成为皇室贡茶,成为国礼赐给外国使者;末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井,冬饮普洱”;清代学者阮福记载说:普洱茶名遍天下,京师尤重之。清末民初,是普洱茶价格最高时期,学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金”。也就是说:当时的普洱茶好茶价格是金或银的两倍。民国至抗战之间,普洱茶又得到一定发展,很多这个时期的老字号茶现在犹存。

抗战爆发直到新中国建立之间,普洱茶非常寂寥,云南整个茶业萧条。解放后很长的一个时期内,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶,并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶。好在,1975年,云南重新开始了普洱熟茶的生产。

近年来,生活水平逐渐提高,人们开始重视养生,开始青睐有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再迅速影响全国。

品质特点

云南普洱茶属后发酵茶,是以云南大叶种晒青毛茶经过多次后发酵而形成的,一般具有滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐的品质特点。这与其在时间长河中多次后发酵所不断完成的化学品质转化有密切关系,与特殊的加工工艺如“渥堆”工序有密切关系,所以普洱茶有着越陈越香的品质特色,被誉为“能喝的古董”。

在目前市场上的普洱茶分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

那么怎么区分普洱生茶和普洱熟茶呢?可以从三个方面来辨别:

一是,从香气辨别。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。普洱熟茶因为经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从型茶表面闻出一股熟茶味。十年至二十年左右之后,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。二十多年的普洱茶,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股“沉香”。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。

二是,以汤色辨别。干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的生茶,比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是与普洱熟茶的汤色有关的。

三是,从叶底辨别。干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶的叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵渥堆过的熟茶是一样的。

普洱茶之所以备受追捧,最重要的可能还是它具有的养生、健身功效。普洱茶由被人称为“老人茶”,到现在的“女人茶”,反映了人们对它认识的日益深入。普洱茶的养生作用可归纳为三通一平,通即为通气道(呼吸系统)、通血道(循环系统)、通谷道(排泄系统)。平即为人体三道常通,体内机能自然平衡。

为什么有的人说喝普洱茶生不喝簧片,熟不喝茶头?


普洱茶是目前在茶叶市场上比较受人们欢迎的茶叶,普洱茶主要产于我国云南地区,现在随着社会的发展,人们对普洱茶的了解越来越深入。在民间,有一些老茶客常常会有这样的感慨“生不喝簧片,老不喝茶头。”那么,这是怎么一回事呢?里面有什么样的说法呢?下面我们就来了解一下吧。

普洱茶簧片

一、黄片

普洱茶深受广大茶友们的喜爱,可我们也会看到一些朋友想问的问题,普洱茶黄片是不是不喝啊,还有老茶头也不喝,那黄片和老茶头真的那么不受消费者欢迎吗?

在过去还在国营茶厂的时候,黄片属于等外级料,基本上做茶都是当废品。把黄片和茶梗归类为不是正茶,所以很多茶厂就直接扔了。也有的茶厂就把茶梗和黄片一起压成大块大块的茶砖。

如果是熟茶就是压成枣香砖或者枣香饼。大家现在看到的枣香砖或者枣香饼就是用发酵后的黄片加茶梗一起压制成的,过去非常的便宜,在90年代就是几毛钱一块砖或者饼。

到了现在为什么黄片的价格又涨上来了而且大众还挺喜欢,这是因为黄片的苦涩味低甜度比较好一些,所以接受的茶友慢慢的多起来,再加上一些炒作黄金叶啊啥啥啥的,所以价格慢慢的就涨了起来的。

二、茶头

茶头是怎么回事呢?普洱茶渥堆发酵大家都知道,大一点的茶厂发酵普洱茶起堆都是几吨或者十几吨茶一起起堆,翻堆的时候就面临最下面的茶不容易翻到,就造成底部的茶的胶质含量比较高。

大家都知道普洱茶发酵是需要泼水的,上面的茶的灰分或者其他杂质的会随着水往下浸,所以最底部的茶的灰分或者其他一些东西的含量就会比较的高。

过去茶头是被扔掉的,现在因为茶头的胶质含量高,喝起来比较柔比较顺,所以被部分茶友接受了。再加上一定的炒作,现在老茶头就变成了一个比较金贵的东西,其实老茶头就是普洱茶渥堆发酵后在底部的一些结块状的茶叶。

放在以前比如说在国营茶厂时代喝普洱茶生不喝簧片,熟不喝茶头是有这个说法的。到了如今这个说法就很少有人提了,因为普洱茶黄片和茶头还是有茶友开始慢慢接受了。

以上就是关于普洱茶簧片和茶头的知识介绍。从上面我们知道,小小的一块普洱茶饼,在冲泡长上也蕴含这许多的知识,对于喜爱普洱茶的朋友,在品尝的过程中,最好先了解一下关于普洱茶的知识,这样才能更好地领略普洱茶的风采。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

云南西双版纳--普洱茶


普洱茶属黑茶类。主要产品有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶)、紧茶(长方砖形)、饼茶等。普洱茶以其优异的品质,数次获省优产品称号。

其品质特点是:芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布。香气高锐持久,带有云南大叶茶种特有的独特香型,滋味浓强富于刺激性;耐泡,经五六次冲泡仍有香味,汤色红浓,具独特陈香,滋味纯和回甘。

尤为称道的是,普洱茶为茶中之茶,不仅具有香气滋润、滋味醇厚等饮用价值,而且具有醒酒、清热、消食化痰、清胃生津、抑菌降脂、减肥降压等药理作用,能暖胃、解脂、养气、美容减肥、益寿延年,的确是有益健康的首选饮料。

在国外,云南普洱茶被誉为"减肥茶"、"窈窕茶"、"美容茶"、"益寿茶"等等,成为人们普遍喜爱的保健饮料。云南普洱茶蜚声中外,古往今来,均为 人们所赞赏。在清代,普洱茶是云南地方向皇帝进贡的珍品。曹雪芹所著《红楼梦》中贾府也饮用普洱茶。在六十三回写宝玉生日之夜,荣府女管家林之孝家的几个 管事的女人来怡红院查夜,吩咐袭人等焖些普洱茶喝。可见几百年以前,普洱茶已是官府饮用之珍品,说明普洱茶的名贵和高雅。

普洱茶中的七子饼茶很有特点。七子为多子多孙多富贵之意。有的少数民族地区,儿女亲事,非送七子饼茶不可,相传至今,在旅居东南亚一带的侨胞中,现 在也很盛行这种风俗,所以,七子饼茶又名侨销圆茶、侨销七子饼茶。七子饼茶每块净重357克,每七个为一筒,每筒重2500克,主要由勐海茶厂生产。

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