提起西方人饮茶，人们自然会联想起世界的茶叶消费王国—英国。其实，最初将茶叶传到欧洲的，是荷兰商船。
荷兰商人就凭借航海的优势，从澳门装运到中国的绿茶到爪哇，再转运到欧洲。刚开始，由于供需失失衡，茶价非常昂贵，一般人喝不起，茶仅是宫廷贵族和豪门、世家作为养生和社交礼仪的奢侈品。人们以喝茶来炫耀风雅，争奇斗富，于是，茶很快的风行了了整个上层社会，一些富裕的家庭主妇，都以家中备有别致的茶室、珍贵的茶叶和精美的茶具而自豪。
在富有的家庭，如果客人来，主人会迎至茶室，用至重的礼节接待。客人落座后，女主人马上会打开漂亮精致的茶叶盒，取出各种茶叶，拿到每一位客人面前，任凭他们挑选自己爱好的茶叶，放进瓷制的小茶壶中冲泡，每人一壶。早期的荷兰人饮茶时不用杯子，而用碟子，当茶沏好以后，客人自己将茶汤倒入到碟子里，喝茶时必须发出“啧啧”的声响表示了对女主人和茶叶的赞美。
随着人们追求喝茶的情趣、口腹享受等欲望的增长，饮茶之风几乎到了狂热的程度，有一些贵妇人，迷恋喝茶，终日陶醉在饮茶的社交活动中，甚至弃家不顾，引起人们的侧目，在18世纪初上演的喜剧《茶迷贵妇人》，就是对当时饮茶风尚的生动写照。这出戏更加助长了欧洲各国人民的饮茶风气。
到17世纪下半期，茶叶输入量骤增，茶价逐渐平抑，加上文人、雅士们对茶的歌颂、赞美，于是饮茶之风普及整个社会，人们还敦促商人，1巴达维亚总督，将茶叶的输入纳入正常的贸易渠道。到1734年，荷兰茶叶输入量已达885567磅。饮茶大众化后，不但以茶为生的商业性茶室、茶座应运而生。同时家庭中也兴起饮早茶、午茶、晚茶的风气，而且十分讲究以茶待客的礼仪，从迎客、敬茶、寒暄至辞别，都有一套严谨的礼节，既寓有东方人的谦恭美德，又含有西方的浪漫风情，融合了东西方的精神文明。目前，荷兰人的饮茶热虽已不如住昔，但饮茶之风依然存在，本地人爱饮佐以糖、牛奶或柠檬的红茶；而旅居荷兰的阿拉伯人则爱饮甘冽、味浓的薄荷绿茶，而在几千家的中国餐馆中，则以幽香的茉莉花茶最受欢迎。
目前，荷兰人的饮茶热已不如过去，但尚茶之风犹在。他们不但自己饮茶，也喜欢以茶会友。所以，凡上等家庭，都专门辟有一间茶室。他们饮茶多在午后进行。若是待客，主人还会打开精致的茶叶盒，供客人自己挑选心爱的茶叶，放在茶壶中冲泡，通常一人一壶。当茶冲泡好以后，客人再将苛水倒入碟子里饮用。饮茶时，客人为了表示对主妇泡茶技艺的常识，大多会发出“啧啧”之声，以示敬佩。
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印度的阿禾姆达巴城有一个名为幸运茶室的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材，不敢前往，可是一旦他们去过一次之后，就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇怪的棺材使幸运茶室得以闻名于阿禾姆达巴城乃至整个印度。
为什么要在茶室里布置些棺材呢？就是一位慕名前往幸运茶室喝茶多次的人也很难说出其中的原由，他说他只是被那里的神秘气氛一次次地召唤。
也许人们会觉得，世间再也没有比阿禾姆达巴城的幸运茶室更为标新立异的茶室了。其实，最新潮最时尚的元素里，可能正浸润着最传统最拙朴的因子。如果我们读过哲学大师蒙田谈论死亡的篇章，或许就能理解幸运茶室里那些棺材的意味了。一个名为幸运的地方，却让我们直面棺材、正视棺材这个象征着死亡的恐怖意象，其悖论之处正是蒙田哲学的奥义所在。
蒙田告诉我们，死亡无处不在，它就在我们身边，在我们的日常生活中，在我们的饮食起居中，它是我们每个鲜活的生命个体所必须面对的。死亡，如同我们看到夕阳落下、月亮升起来的时候那样自然而然。如果我们能够不惧怕于想象死亡和体验死亡，如果我们对生命中突如其来的各种灾难和变故都能泰然处之的话，那么，我们就能真正领悟到生存的快乐和意义所在。人要学会向死而生，在对死亡的逼视中感谢我们还平安幸福地活着。
在近乎宗教般虔诚的心境中凝视一杯清茶
也许从这个意义上，我们才能将阿禾姆达巴城的幸运茶室里那些棺材和幸运二字联系起来。那些隐含着死亡气息的棺材让喧嚣浮躁的都市人的心安静下来，让他或者她在一种近乎宗教般虔诚的心境中凝视手中的一杯清茶。
从缓缓游动的茶叶间，品茶人谛听到了一种来自远古的声音，那声音如此寂寥如此素朴，它轻轻地拨弄着品茶人的心弦。或许就在这一刹那，他或者她被那弥漫在舌尖之上的苦涩的余香所感动，于是，都市生活中的一切哀伤和失意、躁动和不安顷刻之间都隐匿了，品茶人终于从纷繁复杂的外在世界回归自己的内心，回归到那原本期待恬淡与宁静生活的内心。在这一时刻，死亡茶生命之间获得了某种神秘的关联。幸运茶室里的棺材，让人在对死亡的想象中获得一种极致的生命体验，一种被救赎的宗教般的感恩情怀。
实际上，那些棺材在幸运茶室中就是按照伊斯兰教的风俗布置而成的。如果我们了解更多的历史，就会发现，这个看似新潮怪诞的构想其实正是吸取了一些古老的宗教文化养料。在历史上，有些部落和民族，他们就有着这样的文化崇拜：即在一些大型的狩猎或庆功宴上，待众人饮到酣畅处时，一具尸首或一副棺材会被抬到宴会上来，于是，全场肃静，一起瞻仰它们，等到仪式完毕之后才继续欢饮。尸首、棺材是要让人们在欢乐的时候警醒：死亡时时刻刻都在逼迫我们，那么，幸运地活着的人们又该怎样珍惜自己倏忽即逝的生命呢？这种远古的宗教仪式昭示着最古拙最朴素的生命哲学。
资讯：茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之茶道。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。
长知识
【好茶自是回甘】回甘是茶汤入口后的感受，是一个由苦转甜的过程。也许只有一秒，但在苦后立马产生的那一点甜味，就可能让你产生对这个茶的喜爱。这是茶最魅力的地方之一，也是历代人不能舍弃茶的重要原因之一。好的茶，可以苦得霸气，但要回甘得迅速，回甘得悠长。
【茶中的金花】金花为在安化黑茶茯砖中独有的益生菌。安化黑茶茯砖于加工中产生一种独特的金黄色小颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，命名为"冠突散囊菌"，俗称"金花"。
【优质普洱茶必备的七个指标】质佳：不同环境下所产原茶各具特色；形佳：主看条形是否清晰、完整、紧结，色泽与净度俱佳；色佳：主看汤色的深浅和透亮度；香佳：优质普洱干茶陈香显露，热嗅浓郁纯正；味佳：主看滑口感、回甘感和润喉感；气佳：茶气足、厚、正；韵佳：优质普洱润喉回甘，舌根生津。
月光白-月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，“月光白”茶，一芽一叶，一面白，一面黑，表面绒白，底面黝黑。据说白的那一面代表的是白天，黑的那一面代表的就是黑夜。相传古时采摘“月光白”茶的少女得提前3天沐浴，然后结伴到月光下精心采摘一芽一叶的大叶茶来制作“月光白”。
《马到成功》——马年生肖礼品茶隆重上市:马年生肖茶砖全球限量发行，专版定制，专利保护，包装考究，茶质优良。茶品外形养眼，内质养心，图案清晰，奔马形象栩栩如生，使普洱茶除品饮性功能外增加了观赏性和收藏价值，同时也赋予了更高的艺术价值，满足高端收藏者的收藏和需求。
熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟，（其实发全熟的茶是件难度很大的差事）也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间。发酵完成以后，菌种还在存活，存放过程中，菌种还会缓慢的繁衍，使发酵更彻底，也更醇和。熟茶的存放的本质和所以可以存放的茶是一样的，都是要通过缓慢的氧化，使茶的品质更趋于完美。
商家说下关沱茶官博：宝马啸天，精品典藏。下关宝马啸天生肖茶，精选上等大叶种晒青毛茶，以百年传承工艺精制而成，宜品、宜礼、宜藏。宝剑赠侠士，宝马待知己。让我们共同在品茗之中领悟放声长啸的生活真谛。
蒙顿茶膏：蒙顿茶膏憙园系列隆重推出，春节前六折特惠！茶出武夷，上等红袍，本味茶饮，红袍本味，滋味醇厚，汤色橙红，茶香持久，古典精装，气韵不凡，福运相伴，适宜馈赠！
碎碎念
轻吟一句情话，执笔一副情画。绽放一地情花，覆盖一片青瓦。共饮一杯清茶，同研一碗青砂。挽起一面轻纱，看清天边月牙。爱像水墨青花，何惧刹那芳华。
日子如生普，微苦，却令人百品不厌。在那淡淡的茶香营造的氛围里，心就能沉静下来。有茶友说，虽极爱品茶，但不大懂得茶道。然而，那并不矛盾，因为茶本身包含了许多让人不懂又让人去体味的东西。要我们在茶香中去领悟生活，乐在其中。
对于品茶的过程有人会嫌它冗余而琐碎，会说那些繁琐的过程不甚必要，不像西方的饮品无所束缚，单一简练就能带来感官上的满足。我想懂得生活的人，是不会因为生活中的琐碎而蹙眉的。茶似人生，嫌弃它又怎么会得到它的回味无穷呢？怎么会懂的享受它的苦尽甘来美好圆满的结局呢？
茶道不是刻意去找的，越刻意越不会轻松。什么名茶名器，随他去也；什么名士风范，统统放下。不再计较茶价云泥之别，茶叶本就天然之物，茶字即为人在草木之间，而已。
我诚心以为：做茶，不要做成了简单的卖原材料。而是借着茶，过丰富而宽广有体悟的人生，并把这份丰富宽广体悟传递给更多爱茶的人。
一个能在泡茶时专心的人，工作也会专心。因此，泡茶给人喝是一种很好的供养，并不是卑微的事。摆在我们眼前的小茶壶，可以为三五知己而倾注，如果我们能尽心地去爱朋友、体贴朋友，泡起人生的这把大茶壶就容易得多了。
每一口茶的味道是如此的不同。最后化为那口中留恋的滋味。仿佛世间百态，感受那不同的滋味就如品那不一样的人生般丰富多彩却又是最终回归平淡。
喝茶思考辟邪茶
友一：我这茶可是经过XX活佛加过持的！存世仅有X个。
众：珍品啊！开了喝吧！
友一：这可是佛茶！辟邪的！
众：晕。
点评：哦米拖佛，善哉善哉！别被某些文化左右了本质的东西——茶就是茶。
普洱晚课
能不能讲点“不得不说的秘密”？
题目叫“不得不说的秘密”，通篇下来却看不到“秘密”，确实有点说不过去。
为呼应题目就说点吧！
一方面说说熟茶的条索和成本的关系，
茶叶起源于中国，形成成熟的品饮理论有一千年以上的历史，所以我们对茶的要求也特别高。
我们的好茶，包括普洱茶在内，是要有好的条索的。
这与和袋泡茶、CTC（红碎茶)的西方对茶叶的理解和要求是有严格区别的。
熟茶在渥堆过程中，会破坏到茶的条索。
筛分之后，会有一部分比较碎的茶叶，我们一般把它叫“片”和“末”。
片指还保留一小部分条索特征的碎片，末指粉末状的极碎的茶。
这里要清楚说明的是，片和末不是不能喝，都是茶，但它们单列出来价值是非常低的。
对厂家来说，几乎是不要钱的。
现在市场上存在的一些不诚信的现象就是把片和末作为包心压到饼或砖里头，
压里头也没什么不对，这个做法过去就有，
但没有在包装上明确的标称，说明它的比例，事实上损害了消费者的知情权。
一般来讲，渥堆出来一堆茶里面，片和末的比例一般不超过5%。
要是紧压茶里面片和末的比例大大超过5%，那就太不诚信了！)
意味着不但把本堆筛出的碎末全压了进去，还专门找了些碎末来压里头。
在这里呼吁一下，希望今后的紧压茶对内含茶叶的级别和片和末的比例能有一个明确的标注，
让消费者明明白白消费。
再一个从工艺的角度说说熟茶。
讲两个常常被忽视的工艺细节。
一个是制前除螨。
毛茶中有可能会残存一种叫嗜木螨的幼虫或虫卵，这种嗜木螨本身对人无害，
但它的生长环境要求与渥堆环境高度一致，也是高湿、60度。
如果不能在打堆以前恰当处理，
有可能出现嗜木螨的快速繁殖干扰到有益菌群的繁衍，
导致茶叶的品质下降，杂味重。
关于这个问题只能说到这。
再一个是就地陈放。
这也是一个必不可少但常常不被重视的细节。
就地陈放是指渥堆完成以后，茶叶不能马上紧压远运，要在原地陈放一定的时间再运出。
这就好比打高尔夫球挥杆击球之后的跟随动作，一定不可少。要是不把杆自然的高高扬起，很容易扭腰。
出堆以后，茶叶中的有益菌群还会继续繁衍，要是突然的改变它的环境，
菌群的繁衍有可能被“制”住，从而导致茶叶品质的降低。
就地陈放的时间因茶而异，短的两个月就够了，长的要差不多得两年。
各个厂家可以定期查看来总结合理的陈放周期，必要的陈放周期内茶叶的品质会有显著的提升。
《荷兰饮茶文化的由来》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2023茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：广东饮茶文化内涵
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