1月6日，2008年诺贝尔生理学或医学奖获得者、法国国家科学研究中心荣誉教授、世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克·蒙塔尼教授一行到位于广东省开平市的金威宝(广东)健康产业有限公司生产基地考察交流，共促项目合作与成果转化。
吕克·蒙塔尼是著名病毒学家、艾滋病病毒的发现者之一。此次吕克·蒙塔尼到金威宝(广东)健康产业有限公司生产基地考察，是他与金威宝的第三次深入接触，目的是进一步了解其生产工艺与流程，以及开展临床试验等方面的情况，推动开展相关的项目合作。
中山大学医学院顾怀宇教授介绍了对陈年茶微生物菌种进行鉴定，以陈皮黑茶为借鉴探索共发酵茶的健康机理等方面的研究进展。顾怀宇表示，安化黑茶特殊的制作工艺过程中，会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。而陈皮金茯茶采用独创的可降解益生菌支撑骨架。益生菌的加入在早期发酵过程中创造了冠突散囊菌扩增的优质环境，大幅度提高了金花益生菌的产生速度与临床治疗效果。
吕克·蒙塔尼教授表示，陈皮金茯茶与二甲双胍结合治疗糖尿病，与他们的鸡尾酒疗法与艾滋病疫苗结合治疗艾滋病的原理是相似的。一般来讲糖尿病的急性控制需用西药治疗，但中国传统茶文化的应用进一步促进糖尿病患者的康复，应进一步深入开展相关的临床研究。
小编推荐
肝病患者喝茶时应注意的几点:肝病患者喝茶时避免禁食，肝病患者喝茶时避免夜间喝茶，肝病患者喝茶时避免浓茶，肝病患者喝茶时避免睡前喝茶。
1、肝病患者喝茶忌空腹
空腹喝茶，会淡忘胃液，危害对蛋白等营养成分的消化吸收。空腹喝茶对胃粘膜有刺激性，患有消化不良或消化性溃疡的肝炎患者更为不利。还有饭后马上饮茶也会妨碍营养吸收。
2、肝病患者忌饮隔夜茶
荀叶带有维生素c和p，放置时间过长，会因空气氧化而受到损害。其中，单硝酸被氧化，成为刺激性强的氧化物，服用后对脾胃功能不利。炎热的夏天，茶叶容易被细菌污染，并对消化道产生感染。
3、肝病患者喝茶忌浓茶
浓茶能增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，引起胃功能障碍。浓茶含有高含量的一元酸。水解一元酸对肝脏有害，因此不适合肝炎患者饮用浓茶。柠檬酸与维生素b结合，不易吸收，会引起疲劳和食欲不振。与铁结合，会影响肠道对铁的吸收，并可导致缺铁性贫血。它与食物中的蛋白质结合形成凝固的沉淀物，使大便干燥和便秘。
4、肝病患者喝茶忌睡前喝
睡前喝茶，茶中的生物碱和咖啡因可以刺激精神，影响睡眠和失眠。肝炎病人自身之独立神经功能失调，常会失眠症，若加上茶水之刺激性，便加剧原来之病症。
总之，肝病患者应该及时适量喝茶。肝病很渴，所以早上可以泡一杯绿茶，然后一杯接一杯地加水喝。茶不应太浓，一天中茶的总量不应超过1000~1500毫升。饭前一小时应暂停饮酒，以防止茶稀释胃酸和减少食物摄入。
山楂是大众小吃糖葫芦的原料，酸酸的，别有一番滋味，山楂去腻效果很好，很多人将它晒干后泡茶饮用。
山楂茶消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满等症状。同时现代医学研究，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。
不过胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。因为山楂只消不补，具有很强的助消化功能，长期饮用会加重胃病病情。
塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。
金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。
有人以微波炉干燥、烘焙茶叶，唯其加热时间短，且炉门虚紧闭，或后不易控制，常导致茶叶表面碳化或陈旧味未能逸散之缺点，技术上仍待克服。
最稳当的方法是将珍藏的茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火。
糖尿病患者可以完全喝茶。很多茶含有丰富的无机盐离子，对身体有一定的保护作用。特别是绿茶，已经被长期科学实验证明具有很好的保健功能，可以预防恶性肿瘤和心脏病，并可以改善自身免疫功能。但是，如果期待喝茶治疗糖尿病，饮食中的营养成分不能用于治疗，只能起辅助作用，因此患者可以喝茶。
第一，糖尿病患者可以喝茶，但睡前不应当喝浓茶。由于茶叶中含有咖啡因，也被称为儿茶素，使大脑皮层兴奋，使人兴奋，所以睡前喝浓茶容易导致失眠，不利于控制糖尿病血糖。另一个，荼叶中带有鞣质具备收敛性功效，若过饮茶水易产生大便不通畅。
第二，糖尿病患者在喝茶时应该用凉水，不应该用热水。因为茶含有理想的降血糖物质和丰富的维生素，这些对糖尿病人来说非常有利，用热水沏茶的话，降血糖物质的有效成分和维生素会被破坏，所以糖尿病人请不要用茶降血糖，用沸水泡茶。
第三：糖尿病患者是可以喝茶。糖尿病是胰岛素分泌不足引起的血糖代谢障碍，一般的药物很难根治，服用西药降低血糖，注射胰岛素也只能暂时控制，长期大量服用会有一定的副作用，也有损害肝肾功能的情况。
荼叶中带有这种成份叫茶多菲对糖尿病患者的血糖值上升有抑制作用！但是茶多菲这种物质不稳定，受热分解！！因此，泡茶时，用凉开水泡茶约20分钟，然后用热水饮用。
本文就是茶经网小编给大家提供的关于《诺奖专家：推动茶文化研究 助糖尿病患者康复》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +