怎么泡祁门红茶泡茶

祁门红茶怎么泡牛奶祁门红茶的泡茶顺序

2020-10-29

祁门红茶的简单泡法是将水烧至90-95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

盖碗冲泡祁红的步骤：

①准备好茶具，盖碗、随手泡(电热水壶)、公道杯、品茗杯、茶匙等。

②沏茶之前，将沸水注入盖碗，约10秒过后，将水弃去，此法有助于提高盖碗的温度，以保证冲泡时的水温。温碗后再温公道杯和品茗杯。

③用盖碗冲泡，建议投茶3克。同时根据口感轻重程度、人数多少增加投茶量。

④祁门红茶的冲泡水温以90℃为佳，浸泡时间视茶叶粗细老嫩、原料级别高低衡量。细嫩茶叶，如品质上乘的国礼、特级、一级祁门红茶，建议冲泡10秒后即可出汤，冲泡次数增加一次，冲泡时间可适当延长5~10秒。每次冲泡都必须将盖碗中的茶汤倒干净。

⑤茶汤倒入公道杯后，这样可以达到均匀茶汤的作用。再按从右向左的顺序将茶汤注入品茗杯中。

⑥一杯如琥珀流光般红艳明亮的祁门红茶就冲泡好了。

办公室里飘逸杯的泡法：

①投茶：取适量祁门红茶置入飘逸杯内胆，建议投茶3~5克。

②注水冲泡：再次往飘逸杯中注入沸水，水温控制参照上述盖碗冲泡的水温。

③静候茶汤：盖上盖子，静候茶汤片刻，祁门红茶第一泡的浸泡时间约10秒，冲泡次数增加一次，浸泡时间可适当延长5~10秒。

④出汤：按上方按钮使祁门红茶的茶汤流入飘逸杯中。

⑤倒茶入杯：将飘逸杯中的茶汤倒入茶杯

⑥带有清新兰花、玫瑰香气的祁门红茶即可享用了。

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祁门红茶的简单泡法是将水烧沸，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

祁门红茶泡法的具体步骤

1、备具：

壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：

打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐：

将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：

按1：50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：

右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡：

将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门：

用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：

左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：

将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗：

三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

祁门红茶注意事项

冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法

祁门红茶怎么不经泡关于祁门红茶怎么不经泡

祁门红茶如果不经泡，可能是购买到劣质茶叶。正常的祁门红茶很经泡，其外形条索紧细匀整，色泽乌润，锋苗秀丽。汤色红艳明亮，滋味鲜醇，清芳而带蜂蜜香，上品似兰花香（号称祁门香），最宜清饮。

祁门红茶泡法的具体步骤：