茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而老年人常饮浓茶却会对身体有害。
1.经常喝浓茶是促使骨质疏松的原因之一。原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄造成骨钙流失。
2.经常喝浓茶易引起贫血。现代医学研究发现,特别是餐后喝茶会使食物中的铁因不易吸收而排出体外引起贫血。
3.经常喝浓茶会使多种营养素流失。营养专家发现过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾、维生素B等重要营养的流失,而且老年人过量饮浓茶还会增加心脏负荷。
4.大量喝浓茶尤其是新茶会导致醉茶。新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。
清淡茶既能充分发挥茶叶的保健作用,又能减少喝浓茶带来的不良反应,因此饮茶宜清淡。
酒中的酒精成分对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮浓茶更增加对心脑的刺激,这对于心脏功能欠佳的人更为不利。(中网)
老人适当的喝些茶是很有利身心健康的,能够提高记忆力,助胃肠消化吸收。可是,老人喝茶有忌讳,要是有误饮茶得话,对老人的人体是不良影响的。那么,?接下来,我们就具体的来了解看看。
老年人喝茶禁忌
(1)饭后不要马上喝茶:饭后马上喝茶,茶的丹宁会凝固食物的蛋白质。老年人由于胃肠功能下降,难以消化吸收这种粒子,容易引起消化不良和营养物质不足。
(2)不必在空肚时喝茶:一些老人醒来后便马上喝茶喝一杯,这类喝茶习惯性,对身心健康无利。
(3)不必饮过夜茶:茶叶茶置放時间太久,非常容易被微生物环境污染,茶叶茶中的繁杂成份也易变化很大,饮过夜茶可造成消化道疾病。
(4)睡前不要喝茶:茶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,有使大脑兴奋的作用,睡前喝太多茶的话,难以入睡,排尿次数增加。这不仅影响睡眠,还会导致长期失眠,特别是对患有神经衰弱、消化性溃疡、冠心病和高血压的老年人。
(5)不要喝冷茶:实验证明,喝热茶可以降低人体的“内热”,因为茶的凉性是随尿排出的。喝热茶则可以让茶的凉意因体内的“内热”而起伏,让人精神焕发。故热天喝温茶、冬季喝热茶比较合适。有些老年人喜欢把热茶冷却成冷饮,这是不科学的。喝冷茶不仅不能清火化痰,而且还有伤脾胃、痰多的副作用。
(6)不要用茶水服药:由于茶水中的单宁会与药物结合沉淀,会改变药物性质,阻碍吸收,影响药效,所以服药时应使用白开水。
老年人喝茶的好处
(1)有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡因能使人体的中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,激发人的精神,增强思考和记忆能力。
(2)有助于降脂助消化。荼叶中的咖啡碱、胡罗卜素B1、胡罗卜素C都能提高胃液的排泄量,可以促消化,提升融解人体脂肪的专业能力。茶中含有的芳香化合物也能溶解脂肪,防止脂肪在体内积累。
(3)有助于增强记忆力。老年人随着年龄的提高,记忆能力功效渐渐地降低,喝茶可以帮助老年人提高记忆力。茶氨酸和EGCG与改善记忆密切相关。
(4)有助于有助于抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性,是人体自由基的清除剂。实验研究表明,1毫克茶多酚与9毫克超氧化物歧化酶在清除对人体有害的过量自由基方面效果相同,远远高于其他类似物质。根据实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果比维生素e强18倍。
茶有提神醒脑、促进消化作用,有益健康,对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
老人喝茶的好处:1、茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。
2、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
3、有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
4、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞。
茶水能在体内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物,是因为茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。
6、有助于抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质。另有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
老年人喝茶的禁忌:睡觉前喝茶易失眠。茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,喝茶会使精神兴奋,影响睡眠质量。
服药期喝茶减药用。有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。
空腹时喝茶伤肠胃。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状。老人的肠胃较为脆弱,不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。
喝酒后喝茶伤心肾。茶叶有兴奋神经中枢的作用,喝酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶。可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,使酒精代谢。
老年人不宜喝生茶。所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。
老年人的饮茶方法:早饭后泡一杯茶水,待口渴茶温,慢慢品饮,并不断续水,这样一杯茶水,上午饮,咖啡因和鞣酸浓度较大,提神消食;到中午茶已冲淡,无碍午睡;而到了下午,基本上可以饮水为主。
茶有提神醒脑、促进消化作用,有益健康,与人们的生活密切相关。然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体。对于老年人来说,注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要。
一般来说,老年人经常性大量饮用浓茶容易出现很多身体不适症状,如易造成胃液稀释,不能正常消化。一个人每天正常分泌胃液是1.5—2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。另外茶阻碍人体对铁的吸收。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,易引起缺铁性贫血。且喝浓茶易产生便秘症。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状、不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。浓茶还致使血压升高和心力衰竭。浓茶中的咖啡因,能使人心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。
凡事都有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。为了延年益寿,安度晚年,老年人饮茶宜淡不宜浓。
绿茶在防病治病促进健康方面有着广阔的应用前景,绿茶具有防癌、保护心血管系统、促进并保持健康的血糖水平、延缓大脑老化等作用,所以绿茶对于促进人类健康长寿来说,是一种安全有效的自然疗法。
近年来,医学界的研究人员不断地发现绿茶对健康的好处,西方社会现在对绿茶防病保健功能的兴趣越来越浓厚,关于绿茶与健康之间联系的一些最新发现远远超越了亚洲国家中流传了几千年的茶文化对绿茶作用的评价。绿茶是自然界中预防疾病最有力的天然物质之一,绿茶研究的新发现给人类祛病健身、延年益寿带来了一些希望。
绿茶能够防治多种癌症
亚洲人群中经常饮茶者的总体癌症发病率比不饮茶者明显要低。1994年上海癌症研究所的研究发现,不抽烟但经常饮绿茶者食道癌的发病率比其他人要低得多。
自那以后,科学家们一直在努力研究探索,为何常饮绿茶者患癌者少?绿茶是如何在中起作用的?最近几年的研究表明绿茶能有效地预防许多癌症,包括膀胱癌、结肠癌、食道癌、胰腺癌、直肠癌以及胃癌等。
夏天天气炎热干燥,最适合喝的茶就是绿茶了,绿茶能够很好解渴,并且口感十分的清爽,还能很好的护理肠胃,喝绿茶最好的季节就是夏季了。
夏天最好的饮料就是绿茶。夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,很容易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫,头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温。中医认为,从春天开始人的气血由内脏向四肢调动。到了夏天,所有的气血都调动到了体表,而内里是空虚的。别说什么大补的药膏,就是多吃点羊肉都吸收不了,所以夏天非常容易拉肚子,其实这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系,也有阳气外升,内里最弱的原因。也就是中医所说的至虚之处必是致病之所。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素,杀菌消炎,提高人体免疫能力。绿茶,消暑降温用,面且对抗电脑辐射有好处(体寒的人不能喝);因为绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。菊花茶,对眼睛好;玫瑰茶,美容、养颜的。
所以,在夏季的时候,如果感觉天气干燥的话,可以饮用一杯绿茶来提提神。
从中医的理论来说,绿茶性寒,红茶性暖。一般来说,我们冬天喝红茶,夏天喝绿茶。但这并非说夏季不可以喝红茶,爱好绿茶口味和脾胃虚弱的人,还可以喝红茶,且夏季适度喝红茶都是有益处的。
夏饮绿茶
夏天很热,太阳火辣辣的。人们汗流浃背。人们消耗大量体力,情绪低落。此时品尝绿茶更好。因绿茶属未发酵茶,寒性,“寒可清热解毒”,最能降火,滋阴降火,助消化止咳化痰,对口腔科和轻微胃炎有加快痊愈的功效。
并且它营养元素较高,还具备降血糖、防动脉硬化等功效与作用。这类茶冲调后水色清冽,香味幽静,味道鲜爽,夏季常喝,清热去火,强身健体益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮子峰的龙井,汤色青翠,清香宜人,被称为“中国绿茶魁首”的江苏太湖碧螺春,茶色碧翠绿,香气浓郁的安徽黄山毛峰,茶味清香。
冲泡绿茶时,直接在90℃浸泡。对于高档绿茶和精致名茶,芽和叶都很嫩,香气多为低沸点芳香。它可以用80℃的开水冲泡。冲泡时,不需要盖上杯盖,以免产生闷热的空气,影响茶汤的新鲜度。
冬饮红茶
冬天,天空寒冷,大地冻结,万物休眠,寒邪袭击人,人体生理机能下降,杨琪衰弱。中医认为:“冬天时,万物都隐藏着生命力,人体的生理活动处于抑制状态。保持健康的方法是御寒保暖。“因此,红茶是冬天喝茶的上品。
红茶的甘温,可以培养人体的阳气的红茶中含有丰富的蛋白质和糖,发热模糊,提高人体的耐寒性,帮助消化,可以去除油腻的东西。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶历经空气氧化后产生鲜红色的氧化聚合物质——茶黄素、茶红素、茶褐素,这种黑色素部分溶解水,冲调产生了鲜红色汤色。
在传统工艺中红茶的名品有湖红、宜红、宁红、福建红、台红、祁红,安徽祁门县祁红很有名。冲泡红茶应该用刚煮好的水,盖上杯子,以免散发香味。英国人一般都有“喝茶”的习惯。他们经常把祁宏和印度红茶混合,用牛奶和砂糖喝。在我国的一些地方,人们还习惯于在红茶中添加糖、牛奶和芝麻来饮用,这不仅可以加热腹部,还可以增加营养和强身健体。
夏天喝绿茶的好处
1、抗衰老
有利于防衰老,茶多酚具备较强的耐热性和生理学特异性,是身体氧自由基的去除剂。科学研究证明材料1mg茶多酚消除对人有机体危害的过多氧自由基的效率等于9微克超氧化物歧化酶,大大的高过其他类似化学物质。茶多酚有阻隔脂类过氧化反映,消除特异性酶的作用。根据日本太田丰雄试验的结果,茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍。
2、抑疾病
茶多酚有助于抑制心血管疾病,在人体脂肪代谢中发挥重要作用。身体的碳水化合物、三酸甘油脂等含水量高,毛细血管内腔人体脂肪火成岩,毛细血管肌浆网体细胞慢性炎症后产生主动脉粥样化软斑等心脑血管疾病。茶多酚,特别是在是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC以及空气氧化物质茶黄素等,有利于使这类斑状慢性炎症遭受抑止,使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少,凝血酶变清,进而抑止动脉硬化。
3、防辐射
茶多酚及其氧化产物有助于预防和治疗辐射损伤,具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。据相关诊疗单位临床研究确认,对恶性肿瘤病人在肿瘤放疗全过程中造成的轻微放射病,用荼叶提取液开展医治,高效率达到95%左右;对红细胞降低症,荼叶提取液医治的高效率达81.7%;对因放射线辐射源而造成的白血球降低症医治实际效果更强。
4、抗病毒菌
有利于抑止和抵御病毒感染菌茶多酚有极强的收敛性功效,对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效,对消肿通便有显著实际效果。我国许多医疗机构使用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流行性感冒,治愈率约达90%。
5、美容护肤
有利于护肤美容茶多酚是水溶化学物质,用它冼脸能消除脸部的油腻感,细致毛孔,具备消毒杀菌、杀菌、抗皮肤皱纹,降低太阳光中的紫外光辐射源对身的损害等作用。
6、醒脑提神
茶中的咖啡因有助于提神醒脑,能刺激人体中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,具有提神醒脑、益思清心的功效。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
7、利尿解乏
它有助于利尿和缓解疲劳。茶中的咖啡因可以刺激肾脏,促进尿液快速排出体外,提高肾脏的过滤率,减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡因还能消除尿液中过量的乳酸,有助于尽快消除疲劳。
8、缓解疲劳
绿茶含有强效抗氧化剂和维生素C,不仅能消除体内自由基,还能分泌荷尔蒙对抗压力。绿茶中含有的少量咖啡因能刺激中枢神经,振奋精神。也正因为如此,我们建议早上喝绿茶,以免影响睡眠。
炎热的夏天,高温的人容易中暑,容易引起口腔溃疡、干燥口渴、烦躁等不舒服的症状,统医学认为,经常喝茶,有降火解热的效果。
一、金银花茶:
1、清热解毒祛痘:金银花茶能清热去火,合理排除体内毒素,防止和抑止脸上痘痘和暗疮生长发育。
2、营养成分美白皮肤焕肤:金银花茶能激话体细胞的酶,快速输送机营养成分,瞬间美白皮肤。
3、化瘀补水祛斑:金银花茶能凉血化瘀,推动体细胞的基础代谢,合理去除各种各样色素斑及黑斑。
4、补水美白抗皱:金银花能抵抗紫外线辐射,充分补充水分,有效抗皱。
二、绿茶:
1、绿茶是未发酵的茶,将新鲜的叶子在摊子里晒干后,用一二百度的热锅炒,保持绿色的特征。
2.夏天喝绿茶效果最好。绿茶还具有提神、除烦、解热、止渴、减肥、健身、利尿、明目、清心、消烟醒酒、降血压、降血脂、抗癌、增加血管壁弹性、防原子辐射损伤等多种功效。
3.夏天喝热绿茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,让人感觉凉爽干燥,而喝冷饮后皮肤温度没有明显下降。
三、菊花茶:
1、菊花茶:用菊花泡茶,香气芳香,消暑,祛除生津,祛风,润喉,养目,解酒。
2、白菊花茶能起到平肝潜阳、祛风清热、凉血明目的作用,白菊花香甜可口。茶能增强茶汤的香味,适口性好。
3、菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现在有名的中外杭白菊,有黄白色两种,加入水喝或沏茶,香气浓厚,不仅能醒来,还具有感冒清热、肝明亮、脉低的作用。
四、陈皮茶。
陈皮是桔子皮,不可轻视它。陈皮对开胃、高脂肪饮食有辅助消化作用。饮用它护肝养胃,降火开胃。
特别注意先加开水将茯苓泡开,待水稍烫时再添加纯蜂蜜,保存纯蜂蜜成分。
炎热的夏季不要吃烧烤、油炸类食物。我们可以在饮食中加入一些新鲜的苦味食物,如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、羽衣甘蓝等。我们还可以快速清除体内毒素,清理肠道垃圾。
炎热的夏天,很多人早上起床后,抓住茶放入大茶杯中,喝了一天。事实上,这种方法是错误的。一方面,茶叶洗得越多,味道就越淡。另一方面,长期浸泡在较高温度的水中会导致茶叶中维生素、茶多酚、黄酮等营养物质的氧化降解,从而大大降低保健效果。另外,长期饮用过浓过量的茶叶容易伤及脾胃,危害身体。
许多人害怕麻烦,不想泡茶,因此形成了一把茶叶泡一天局面。边小编议可以使用带过滤器的杯子或飘逸杯,茶叶浸泡4-5次后应更换。这样才不会使茶汤过浓。
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