东阳“茶叶米”能治水土不服

旧时，东阳人第一次远离家乡去外地，母亲都要在儿子的衣包里塞上一小袋茶叶和陈米（俗称“茶叶米”），关照说：“在外如遇水土不服，就拿‘茶叶米’煮饭或泡水喝。”

原来茶叶米能治水土不服之症。那么什么是“水土不服”呢？

常说“一方水土养一方人”。一个人自娘胎出世，长年生活在本土，习惯于本土的气候特征和饮食特点，一旦离开家乡到远地，一些人会一时无法适应，出现呕吐闭胃或皮肤过敏浑身骚痒的症状，这就是水土不服之症，需要一段时间机体调整适应过程。这时用家乡带去的“茶叶米”煮饭或泡水喝，就能起到调和水土不服的缓解作用。久而久之，“茶叶米”渐渐地演绎成带有东阳地域特色的民俗文化。

凡60岁以上的东阳人，无论外出做工、读书或服兵役，衣袋里都珍藏过母亲为他们准备的“茶叶米”。茶叶米治水土不服有科学依据吗？为弄清这个人们久久存疑的问题，笔者查阅了《本草纲目精要》，在“果部·茗”一节，李时珍对茶叶作了如下陈述：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣……若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”

另在“谷菜部·陈廪米”一节，李时珍陈述了库存之久的陈廪米的功用：“陈廪米煮汁不浑，初时气味俱尽，故冲淡可以养胃。古人多以煮汁煎药，亦取其调肠胃、利小便、去湿热之功也。”

原来茶叶与陈廪米是两味中药，都有降清火、调脾胃、去湿热的功用，特别适宜年轻人服用。在缺医少药的旧时代，出门人带茶叶米以自守，其功能不可小觑。曾有人信口开河“茶叶米”之说是封建迷信，真可谓无知之见。另外，初出远门的年轻人，会特别感到自己孤单无助，常会茶饭不思，郁闷终日。当他喝了家乡带去的茶叶，吃了家乡带去的米煮的饭，心灵为之一醒，目光为之一亮，疲劳刹时消除，精神顿时振奋，将日夜对父母的思恋化成生活的力量，将时刻对家乡的依赖转化为工作的奋进。过了这一关后，少年成长为男子汉，意气渐趋振作，胸襟无限宽敞，拍着胸脯大喊一声：“东阳侬只有穷侬呒不怂侬！”

“茶叶米”是慈母对儿子的绵远真爱，是游子对家乡的不尽牵挂，是东阳人走出家门闯天下的正能量，是东阳乡土文化的深厚蕴藏。

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喝玄米茶能减肥吗,玄米茶孕妇能喝吗,玄米茶和大麦茶的区别

玄米茶的香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。具有很高的营养价值。下面就看看，玄米茶能减肥吗？玄米茶孕妇能喝吗？玄米茶和大麦茶的区别有哪些？一起来了解下吧！

一、能够减肥

想了解玄米茶减肥吗这个问题，还需要先来看一下玄米茶的制作方式，玄米茶在制作的时候，是将大米炒糊以后和绿茶混合在一起，然后添加一些营养元素。很多人使用玄米茶减肥，就是因为炒糊的大米和绿茶结合之后，在进入人体之后产生了一种非常奇妙的化学反应，烧糊的大米里面含有的碳绿茶会协助它进入肠道，这种碳元素有非常好的吸油功能，具有减肥的效果。

二、效果不错

玄米茶的减肥效果还是很不错的，并且饮用它减肥的话对于身体健康也有很大的帮助，尤其是在吃了大油的食物之后，一杯淡香的玄米茶就能够将吃进肚子里面的油吸干净，不让身体吸油份。想要在饮用玄米茶的时候有一个更好的减肥效果的话，可以搭配一些具有清油的物品一起饮用，比如说搭配减肥果的效果会更好。还有就是将泡的茶水喝干净之后，最好将玄米茶的原料一并的吃下去，这样做减肥的效果会更好。现在是不是清楚的知道了玄米茶减肥吗的答案了呢，不论使用什么样的方式去减肥，一定要坚持下去才能成功。

1、玄米茶能够减肥，这一点是可以肯定的。玄米茶中的主要成分就是糙米，糙米作为一种粗粮，热量极低，即便是大量食用也不会增加人体的脂肪。而且糙米中富含粗纤维，可以促进为肠道蠕动，起到促进排便的作用，消化功能好了，食物堆积自然就少了，就能起到减肥的功效，而且玄米茶不同于减肥药，不会对胃肠道造成损伤，真正让你喝的安心，喝的健康。

2、玄米茶的营养价值极高，既具有一般茶叶的保健作用，也包含了杂粮的营养价值，可以促进人体多种疾病的治愈，能够起到降低三高，保护人体心脑血管疾病的作用，而且坚持饮用玄米茶可以调理养身，促进人体新陈代谢，从而改善体质，增强机体免疫力。这些都是玄米茶的优点。

3、但是玄米茶即便有这么多的优点，依然有所禁忌。因为玄米茶属于热性的茶饮，所以经常饮用茶饮可能会导致人体上火。一般人尚可承受，如果本身肝火旺盛的人饮用玄米茶，可能会加重症状，对身体造成更多的损害。所以容易上火的人不宜饮用玄米茶。

孕妇应谨喝玄米茶。

并不建议孕妇饮用玄米茶，玄米茶是属于流行一种茶类品种，存在刺激神经的因子刺激神经的因子，绿茶中含有一种名为咖啡碱的物质，此类物质会对胎儿的发育造成影响，严重的话会降低新生儿出生时的体重，摄入越多的咖啡碱则体重降低的越多，对宝宝是非常不利的。因此并不建议怀孕的女性饮用玄米茶，处于妊娠期的女性在饮食上需要注意的事项比较多，建议多花费心思均衡营养。

孕妇是不可以饮用玄米茶的，玄米茶是如今盛行的一种饮品，虽然其中含有的营养价值十分丰富，但是并不适用于处于妊娠期的女性。绿茶中含有一种名为咖啡碱的物质，此类物质会通过胎盘，使得胎盘血流量减少，从而影响胎儿的正常发育，若是摄入过多的咖啡碱还会对胎儿的出生体重造成影响，建议孕妇引起重视，在怀孕期间身体所需的营养比较多，要合理搭配饮食，营养均衡。

孕妇谨喝玄米茶的原因：玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品，将炒过的玄米混入抹茶和绿茶中，冲入热水就散发出独特的香味，玄米茶的香气具有缓和情绪的功效。玄米茶可以抑制兴奋，有利于缓解精神压力，所以在治疗失眠，改善精神症状等方面受到重视。玄米茶还具有降压降脂的作用，并能促进新陈代谢，所以最近被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品，受到瞩目。玄米含有丰富的蛋白质、醣类、纤维以及维生素B族、E等多种营养，比胚芽米、白米更健康营养，能够促进血液、大小便畅通，也是高血压、高血脂的人的理想食品。但孕妇不能经常喝绿茶类饮品，绿茶内含有的咖啡碱，会通过胎盘，使胎盘绒毛膜血流量显著减少，影响胎儿发育。

孕妇正确喝玄米茶的方法：适量饮用，如果实在喜欢喝茶，建议喝性温的五谷茶类。

玄米茶和大麦茶不是相同的饮品，有相似的地方。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，由大麦炒制而成。

玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。在日本和南朝鲜，爱喝饮玄米茶的人很多。

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。

玄米茶和大麦茶哪个好

玄米茶不仅有茶清香，米香味，口感比大麦茶好，而且能够帮助人身心彻底放松，是日韩办公室一族最爱的茶。不仅如此，玄米茶和大麦茶一样能够美容瘦身，还具有独特的暖胃作用，实在是一款不错的养生茶。但是在价格上，玄米茶也比大麦茶贵，这大概就是我们去茶馆常喝到大麦茶却很少能喝到玄米茶的原因吧。不过，在味千拉面、仙踪林和一些日本料理店里，我们还是能喝到玄米茶的。大家有空的时候不妨去这些地方试一试玄米茶的口味，再考虑是喝大麦茶还是喝玄米茶，毕竟虽然看功效选茶喝很重要，但是选自己喜欢喝的茶更重要。

玄米茶和大麦茶的饮用方法

虽然大麦茶和玄米茶都可以用开水泡着喝，但是喝大麦茶最好的方法是用煮的，因为煮出来的大麦茶更香更好喝。此外，玄米茶还可以用冷开水浸泡15分钟后喝，大麦茶则不能。

米砖茶是什么茶？米砖茶怎么喝？

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米砖茶是什么茶？米砖茶是“中国砖茶之乡”湖北赤壁市羊楼洞古镇特有的一种茶，属于紧压的红茶，其所用原料皆为茶末，因此而得名。米砖茶不仅外形美观，冲泡出来的茶汤也香气纯和、滋味醇厚、汤色红浓，品质极佳。下面带大家详细了解一下米砖茶，并教大家米砖茶怎么喝。

米砖茶是一种以红茶的片末茶为原料蒸压而成的红砖茶，因此洒面以及里茶均为茶末，故称为米砖。米砖茶成品外形十分美观，砖模棱角分明，表面图案清洗秀丽，砖面色泽乌黑。冲泡出来的茶汤汤色红浓，香气纯和，滋味醇厚。这种茶主要销往新疆以及华北地区，部分出口苏联和蒙古，今年来亦有少量远销欧美，是国内独树一帜的砖茶。

米砖茶含有丰富的多酚类、咖啡因、氨基酸、儿茶素、维生素、蛋白质等人体必需和有益于人体的物质，保健功能显著。米砖茶除了生津止渴、清新提神等功效以外，还能去油腻、助消化、养胃醒酒、降血脂、降血压、降血糖、杀菌消炎、治痢疾、抗衰老、防辐射、防癌、排毒养颜、减肥瘦身。

在挑选米砖茶的时候，要注意选择砖面平整、棱角分明、厚薄均匀、图案清晰、砖内无黑霉、白霉、青霉等霉菌的。米砖茶分为特级米砖茶以及普通米砖茶两种。特级米砖茶乌黑油润，香气纯正，滋味浓醇，汤色深红，叶底红匀；普通米砖茶黑褐泛黄，香气平正，滋味浓醇，汤色深红，叶底红暗。

米砖茶的喝法

喝法一：将米砖茶捣碎，取适量茶叶放入茶具中，加入适量沸水冲泡，片刻后即可饮用。

喝法二：先将米砖茶捣碎，放入白水锅中加水煎茶。茶水烧开后，用中小火煮至茶汤较浓的时候，滤去茶渣，继续烧煮片刻，同时边煮边用勺扬茶水。待茶水有所浓缩时，加入适量鲜奶和盐，用勺子搅拌均匀，再次开锅后即制成芳香馥郁的奶茶。

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